hamsa

recenzja pochodzi ze stycznia 2015. z naszych licznych doświadczeń wynika, że hamsa prezentuje bardzo nierówny poziom.
widelec w weekendy lubi się wyspać, stąd też stosunkowo niewielka ilość wpisów „śniadaniowych”nablogu. kiedy jesteśmy gotowi do wyjścia to a) większość lokali nie serwuje już śniadań (zawsze można jednak się poratować momentem); b) ja mam ochotę już raczejnalunch, bo śniadanie zjadłam kilka godzin wcześniej. dlatego kiedy widelec proponuje wyjścienaśniadanie, łapię okazję za nogi i już nie puszczam!

lokal w idealnej lokalizacji dla tych , którzy odwiedzają kazimierz.
najprzyjemniej jest gdy dostanie się stolik w patio , bo w środku jest już dość nijako anazewnątrz od strony ul.szerokiej - zbyt słonecznie i latem za gorąco. jedzenie świetne zwłaszczanalunch, humusy umieszczone nawet w oficjalnej nazwie restauracji to rzeczywiście świetny wybór . warto wziąć "łapę" czyli talerz przystawek samemu wybranych z dużej dość oferty w karcie, z arabskim pieczywem zapewne własnego wypieku - smakują wybornie . karta win - dość uboga ale ceny nie zwalają z nóg ( jak to bywa w większości polskich restauracji) , spory wybór nowofalowego piwa ,nie trzeba męczyć się piwem koncernowym.
obsługa miła ale trochę gubi się w godzinach szczytu .

wybraliśmy sięnapolecane przez wszystkich śniadanie. to świetna opcja dla kogoś, kto chciałby spróbować tego rodzaju kuchni. pomimo tego że kuchnia żydowska nie przypadła mi do gustu, tonaśniadaniu znalazłam coś dla siebie. jedzenie jest zarówno w opcji słodkiej, jak i wytrawnej. pieczywo niestety było trochę czerstwe.

byliśmy tutaj ze względunaopinii, nie mam zarzutu do jedzenia: mezze było dobre, ale jaknaporcje napisanena2-3 osoby napewno to było za małe, jagnięcina naprawdę się rozpadała w ustach, bulgur był dobrze zrobione, ze mąż który w domu jego odmawia z chęcią zjadł wszystko, niewielka uwaga to za dużo goździk dodanych do kaszy, które przebijają wszystkie inne przyprawy.
co do wina czerwonego, to średnie przeciętne, nie mogę polecić shell segal cabernet sauvignon. obsługa nie powalanakolana, zamówienie przyjął jeden kelner, drugie danie przyniosła inna kelnerka, a zapłaciliśmy trzeciemu, wstawiania nożów biorąc palcami za ostrze. ceny bardzo wygórowane (w zomato podany stary cennik), porcja dla 2ch osób jagnięciny za 65 złotych napewno była za mała jaknadanie główne. wróciłabym tu? niestety nie.

będącnaweekend w krakowie poszukiwaliśmy miejsca, gdzie moglibyśmy zjeść smaczne śniadanie. nie mieszkaliśmynakazimierzu i do hamsy wcale nie było nam po drodze, jednak zachęceni pozytywnymi opiniami o tej knajpce postanowiliśmy zrobić sobie dłuższy spacer z rana. pomimo niesprzyjającej pogody, było warto! zdecydowanie było warto! przepyszne jedzenie serwowane w formie szwedzkiego stołu, płacisz 18 zł i jesz ile chcesz, obsługa każdemu nowemu przybyszowi cierpliwie i z uśmiechem tłumacząca obowiązujące tu zasady. w środku ciepło, przytulnie, domowo. największe zaskoczenie? bułeczka nadziewana szpinakiem, yummy :)

ja nie mam żadnych zastrzeżeń do tego miejsca. lokalizacjanapięknym kazimierzu w fajnym ceglanym budynku, smaczne menu, spory ruch - widać, że miejsce popularne. ja próbowałam kawy po beduińsku w ramach eksperymentu, gdyż czarnych kaw nie pijam. ale muszę przyznać, że była naprawdę dobra. mocna i słodka ale dobra :) zamówiłam również hummus z maghrebunapikantnie (z harrisą) co było super wyborem. takie połączenie do mnie jak najbardziej przemawia. smak hummusu przebity ostrością. super! gdy będę jeszcze w krakowie chcę tam wrócićnaszakszukę!

restauracja z tradycyjnym żydowskim jedzeniem. wystrój skromny ale oryginalny i przyjemny. 

dania podane sprawnie mimo dużego ruchu, do tego bardzo smaczne. niestety ceny nie są adekwatne mimo wysokiej jakości (kartanazomato jest nieaktualna teraz jest sporo drożej) i za to zabieram pół punktu.

obsługa jest i tyle to kolejne pół punktu w dół.

polecam to miejsce każdemu kto lubi próbować nowych smaków w dobrej jakości :)

wystarczy przekroczyć próg hamsy, by dostrzec, że to miejsce modne, nowoczesne i prowadzone z pomysłem. wnętrze jest fajne, klimat przyjemny, przy stolikach mieszają się różne języki, a generalnie znalezienie wolnego miejsca w sobotę wieczór graniczy z cudem. nam się udało, ale wiele par chwilę później całowało już klamkę. karta obejmuje klasyki oraz bardziej undergroundowe pozycje kuchni izraelskiej. wina z izraela i polski dostępne w menu są dla mnie dużym i pozytywnym zaskoczeniem. ceny są raczej normalne, nie brakuje kraftowych piw i autorskich połączeń. jako, że oboje zmagaliśmy się z infekcją górnych dróg oddechowych, zacząłem wieczór od grzanego piwa z grejpfruitem, goździkami, świeżym imbirem a druga połowa zdecydowała sięnagrzany cydr, m.in. z dodatkiem świeżej żurawiny. oba napoje dotarły do nas po dobrym kwadransie, ale warto było czekać. jestem pewien, że były grzane jak należy, a nie razem z kuflem wsadzane do mikrofalówki, jak to często w krakowskich lokalach zimą bywa. szczególnie cydr był wyśmienity, później piliśmy także grzane wino, które było w moim odczuciu dość standardowe -naszczęście nie za słodkie, ale poza awizowanem w składzie rumie i odrobiną pomarańczy, nie wyczuwałem ciekawych smaków. zmontowaliśmy sobie zestaw mezze dla dwóch osób - hummus z harissą, falafel, do tego pasta z orzechów z dodatkiem papryki. pita i piklowane warzywa w zestawie. porcja w sam raznamały głód, jakość więcej niż przyzwoita, ale nie był to najlepszy falafel w mieście. obsługa jest sympatyczna i zaangażowana, choć zamawiając drugą kolejkę, to my szukaliśmy kontaktu z kelnerką.

do tego - niewątpliwie pięknego - miejsca wybrałam sięnaśniadanie w dużym gronie. o ile bufet śniadaniowy zrobiłnamnie duże wrażenie (sporo smacznych rzeczy, tylko pieczywo i pity niezjadliwe) i powstrzymywałam się żeby nie jeść jeszcze i jeszcze, o tyle dla kelnerów moglibyśmy nie istnieć. konkursna"kto później dostanie swój napój" wygrałam ja: około kwadransa czekałamnaherbatę... a koronę zwycięzcy powinnam dostać jedynie za skomplikowanie mojego zamówienia, bo bynajmniej nie za najdłuższy czas. drugie pół oceny w dół należy się za słabe doprawienie potraw - były smaczne, ale mogłyby być znacznie lepsze, gdyby ktoś poświęcił im więcej uwagi.

do hamsy przyszliśmy w kilkanaście osóbnaśniadanie z bufetem szwedzkim, było milo, ładnie, jedzenie pyszne w przystępnych cenach, ale obsługa kelnerska fatalna - pomimo niewielkiej ilości klientów w lokalu zamówione napoje - zwykłe kawy, herbaty czy soki (z całą pewnością rozwodnione), były przynoszone nie wcześniej niż po 15minutach.

jedzenie bardzo smaczne, zamówiony tadzin z kurczakiem dobry, bardzo dobra kasza, w karcie zaznaczone że tadzin jest dobry dla 2 osób. do tego piwo, hamsa radler które sami robią, smaczne. deser który zamówiliśmy dobry, słodki ale nie lepiący od słodkości. ceny no niestety nie są małe, ale jeżeli ktoś preferuje taką kuchnie to polecam. obsługa wg mnie mało zainteresowana gośćmi, ale bardzo miła.namiejscu można kupić np kufel do piwa z ręką fatimy, koszulkę taką jak ma obsługa albo przyprawy, np harrisa.

wyjątkowe miejsce, obowiązkowy punkt programu dla odwiedzających. menu dość szerokie, jest z czego wybierać. ja lubię szaszłyki po izraelsku. kebab wołowy też dobry. w lecie klimatyczny ogródek i kolorowe lemoniady. desery - próbowałem wszystkie, ale malabi to taka kaszka za 15 zł, zupełnie się nie opłaca. ceny trochę wysokie. największy minus to obsługa,naktórą, wydaje się, czeka się bez końca....

plusy
jedzenie bardzo smaczne
autentyczna kuchnia
wnętrze wpisuje się w rodzaj kuchni
minusy
bardzo długi czas oczekiwanianaobsługę,
która nie jest zbyt zainteresowana klientem.

zachęcony średniowiecznymi murami, niesamowitym patio oraz klimatycznym szyldem wstąpiłemnamałe co nieco. sympatyczna pani kelnerka przyniosła kartę gdzie widniało piwo lane w cenie 9,5 zł za 0,5litra z opisem "zapytaj o dostępne rodzaje". pomyślałem, że miło będzie spędzić kolejne kilkadziesiąt minut delektując się klimatem kazimierza w towarzystwie humusu z harissą i pilsnera. moje oczarowanie trwało do pierwszego łyka. co jest? ani to pilsner, ani świeże. czar prysł. takie miejsce i zepsute piwo? nieładnie. kolejnego łyka już nie brałem.czar prysł po raz drugi w momencie przyjrzenia się zaganianej obsłudze i oczekującym po 15 minutnastolik gościom bo... kelnerka o nich zapomniała. po raz trzeci, jak otrzymałem rachunek gdzie zamiast 9,50 zł widniało 14,80 z opisem "hamsa narural bier 0,4"nie lubię przepłacać za piwo. nie lubię jak zamawiam określone piwo a ktoś przynosi inne myśląc, ze się nie zorientuję. nie lubię zepsutego piwa. nie lubię tej restauracji (lub jak to sami o sobie piszą, restrobaru).

najlepsze miejscenaweekendowe śniadanie.
będąc w krakowie przypadkiem trafiłyśmy z koleżanką pod tą charakterystyczną bramę i po przejrzeniu menu postanowiłyśmy wrócić tam następnego dnianaśniadanie. w weekendy od 9 mają śniadanie w formie bufetu za 18zł od osoby (napoje płatne dodatkowo). wybór jedzenia jest spory od pyszne muslie z orzechami przez hummusy, twarożek czy sałatki po szakszuke i kiełbaski, wybór pieczywa również jest spory. jeśli lubicie zjeść dużo i dobrze to śmiało wpadajcie do hamsa.