hamsa

14 marca moja lepsza połowa, która lubi wpierdzielać tak bardzo, jak lubi pić, obchodziła swoje 20 urodziny. jak powiedział dziś rano, fajnie jest mieć w końcu dwójkę z przodu. dlatego też fajnie jest odwiedzić dwa lokale i zjeść dwa urodzinowe obiady – w hamsa hummus&happiness israeli restobar i w resto illuminati.

great plates! you can choose more different kinds of mezze and you will get also laffa bread and vegetables. there are different types of hummus, and great babaganoush, falafel, everything... nice restaurants and nice service.

after sitting with family on the free table, we waited for 30 minutes for someone come to us during this time the table next to us got free and in 15 minutes was already with drinks. past those 15 minutes other tables were being served, paying and going
if you are with a lot of hunger and try good good, don't go there unless is empty and you call for attention.

z dziewczyną wzięliśmy sobie za punkt honoru spróbować wszystkich kuchni jakie istnieją, trafiliśmy tak więc do hamsy. mój osobisty top 3. nie wiedząc czego się spodziewać, a jednocześnie nie chcąc przepłacić, zamówiliśmy tadżyn z kurczaka, potrawa po prostu boska w swej prostocie. kurczak zamarynowany idealnie, odchodzący od kości bez wysiłku, w sosie wiśniowo-cebulowym, z dodatkiem perfekcyjnego kuskusu oraz sałatki. porcja z czystym sumieniem na 2 osoby, polecam absolutnie każdemu.

2 wizyta była z siostrą, zamówili parę innych potraw więc popróbowaliśmy wielu.
szaszłyki z kurczaka - najlepsze jakie póki co jadłem. wysmażone perfekcyjnie, a jednak nie były w żadnym stopniu suche
mezze (są do wyboru i ilość i które pasują smakiem, u nas zestaw 9) - polecam bezapelacyjnie, smakują lepiej lub gorzej, ale myślę, że to kwestia gustu.
kebab wołowy - bardzo dobrze przyprawiony jak na mój gust.
sałatka z grillowanym palestyńskim serem - ser dobry w smaku choć specyficzny(można go zamówić w mezze), sałatka normalna tak więc tu zaskoczenia nie ma
tak czy inaczej polecam jak najbardziej, by każdy choć raz tam zajrzał.

jedyny minus, to brak przewiewu, zapachy utrzymują się, a w lato idzie umrzeć z gorąca. w obu przypadkach pomagają ustawione na ogródku z tyłu stoliki, prawdopodobnie tylko w ciepłym okresie.

wstyd się przyznać ale pamiętam czasy, kiedy kazimierz dopiero zaczynał być modny i popularny. w tamtych latach większość mieszkańców krakowa umawiała się wieczorami „pod adasiem”, co niektórzy rozumieli jako sklep niemieckiej firmy odzieżowej na rogu brackiej i rynku głównego, a spotkanie na kazimierzu bywało pewną fanaberią.

moim zdaniem jedno z najlepszych miejsc w krakowie. miałam okazję odwiedzić 2 razy, pierwszy raz z okazji imprezy firmowej, drugi raz indywidualnie, więc udało mi się spróbować wielu potraw. wszystko było pyszne, zwłaszcza szaszłyki z kurczaka, kebab i ciasto z serem, którego nazwy nie pamiętam (nie jestem pewna, czy te dania nadal są obecne w menu). 

na uwagę zasługuje też wystrój wnętrza - oryginalny, przytulny i zwyczajnie ładny. kompetentne panie kelnerki, podczas imprezy firmowej tłumaczyły, co dostaliśmy na półmiskach. :) lokal zdecydowanie godny polecenia!

byłam dwa razy i niestety za drugim razem było gorzej... mniej ludzi, pusto, smutno, cicho... aż odechciało się jeść...  a za pierwszym trudno było o stolik! szkoda bo karta jest naprawdę ciekawa chociaz mogłoby być zdecydowanie taniej. ale humus i sałatka z palestyńskim serem pycha :)

hamsa to moje prywatne objawienie! tak dobrego żydowskiego żarcia nie jadłam od dawien dawna. a wszystko dlatego, że przyszlo mi żyć w warszawie a tam takich miejsc po prostu nie ma. (skandal) w hamsie wszystko było pyszne. małym zestawem mezze spokojnie można się porządnie najeść w dwie osoby, a zupa z dorsza to najlepsza rzecz jaką jadłam od dłuższego czasu. dodatkowo udało mi soę wreszcie spróbować sroniowego cydru słowiańskiego, o którego istnieniu wiedziałam, ale jakoś nie mogłam się natknąć. pyszka. jak wszystko co mnie napotkało w hamsie. z totalnego łakomstwa zdecydowaliśmy się na jeden deser na dwóch. knafeh okazał się strzałem w dziesiątkę. bałam się, że ciasto będzie przeraźliwie słodkie na zasadzie baklavy, która jest moim zdaniem niejadalna, okazało się, że poziom słodkości jest idealny. cóż rzec poza "mniam mniam mniam"?

świetne dania! zdecydowanie jedna z lepszych restauracji jaka jest na kazimierzu, zawsze świeże i smaczne posiłki. dodatkowo miła obsługa i ciekawa lokalizacja.polecam

"hamsa" to restauracja z kuchnią żydowską, izraelską znajdująca się w centrum pięknego, krakowskiego kazimierza.

w środku panuje świetny klimat, który nadaje między innymi lecąca w tle arabska muzyka. na ścianach wiszą duże pozytywne zdjęcia. bar, lub miejsce z którego "wychodziły" dania obłożony jest pięknymi, biało-niebieskimi płytkami. spora ilość stolików, jednak ich rozmieszczenie pozwala na poczucie intymności mimo wypełnionej sali.

zamówiliśmy hummus z harrisą i kurczaka z wiśniami pieczonego w tadżynie. wybraliśmy po piwie z całkiem sporego asortymentu. na przystawkę nie czekaliśmy długo. duża porcja hummusu, jeden ciepły chlebek laffa (myślę, że to trochę za malo). gdyby nie harrisa hummus byłby nijaki. natomiast zmieszany z harrisą smakował bardzo dobrze.
kurczak pieczony w tadżynie to bardzo duża porcja, którą dwie osoby spokojnie najedzą się do syta. całe danie jest poprawne, aczkolwiek mnie nie porwało, zabrakło mi aromatu przypraw, które wymienione były w menu. mogłoby ich być, moim zdaniem, więcej. mimo sałatki z boku brakowało mi również warzyw. sos słodki, dobry, mięso soczyste. pyszna kasza kus kus.
wokół wiele osób jadło świetnie wyglądające zestawy składające się z oliwek, warzyw, hummusu podane na kolorowych talerzach/ miseczkach. następnym razem na pewno wybrałabym taki zestaw.

ogromnym minusem jest słaba lub brak ?! wentylacji. po wyjściu przez długi czas intensywnie pachnie się jedzeniem.

świetne jest to miejsce. niby pełno ludzi wokół, a ogródek jest tak zorganizowany, że każdy stolik w ogródku ma maksimum spokoju, dyskrecji i uroku. można by tak siedzieć i siedzieć, obserwować i delektować się jedzeniem.

jedzenie było super. niby proste, ale pełne smaków i aromatów. dip muhammara świetny. tadżyn z kurczaka z wiśniami, z kuskusem i sałatką to takie niby zwykłe danie, ale jakie smaczne to było! soczyste kawałki kurczaka w aromatyczny sosie z cebuli i wiśni, doskonale zrobiony kuskus i smaczna sałata. porcja solidna, na mniejszy głód to nawet dla trzech osób.

dodatkowy plusik za herbatę liściastą. mały minusik za słaby wybór piw.

miejsce przyjemne acz z bardzo nierówna kuchnia i obsługa.

przystawki bardzo smaczne, część dan głównych również (tajin). mięsa zazwyczaj przyrządzone przeciętnie (nie polecam np. steków).

klimat pozytywny bo ze względu na położenie / ułożenie jest spokojnie i komfortowo.

obsługa różna, czasem jest sprawnie i szybko a czasem irytujaco i powolnie.

mały izrael na kazimierzu. moje ulubione miejsce w krakowie, do którego zawsze wracam. fantastyczny klimat, kilka sal w różnym stylu, każdy znajdzie coś dla siebie, świetne patio i ogródek. jedzenie - cudowne, aromatyczne przystawki, pyszny pieczony ser, falafel, szakszuka. duży wybór izraelskich win, świetne mięsa i pyszne desery. aboslutnie 5/5, bardzo bardzo polecam!

jestem bardzo zadowolony z wizyty. izraelska zupa pomidorowa - świetna, dobrze przyprawiona kminkiem, dodatek ciecierzycy i pszenicy sprawia, że jest naprawdę ciekawa. polędwica wołowa w baharacie również bardzo mi smakowała - chrupka, ale soczysta, mięso bez zarzutu, do tego pieczone ziemniaki pierwsza klasa - nie tłuste, nie za suche, przyprawione odpowiednio. palce lizać. jeśli ktoś nie lubi mocno przyprawionego jedzenia, nie powinno być problemu - nie jest zbyt pikantne.

jedyny minus to spory czas oczekiwania. ceny dość wysokie, ale nieprzesadzone.

z późniejszych wizyt - kebab wołowy bardzo dobry, do niego świetny tahini i chleb laffa.

had an overnight business trip in kraków and our business colleagues suggested that we go to kraków's kazimirz district (the jewish quarters). this area is full of quaint restaurants, jazz clubs and bars spilling onto pavements in the piazza. we had a great meal - meze platters and various middle eastern dishes. good company, great setting and awesome meal