gina

bugün öğle saatlerindekahveiçin tercih ettik. arkadaşımın tavsivesiyle tiramisu martini aldık ve gerçekten hayatımda yediğim en iyi tiramisuydu. dışı çikolata kaplı içi espresso ve martini ile yapılmış kreması çok hafif ve lezzetliydi. öğle saatleri olduğundan biraz yoğunluk vardı, çevredeki plazalardan öğle yemeği için gelenler çoğunluktaydı fakat buna rağmen servis aksamadı. ambiyans tam bir i̇talyan içeri kısımda oturursanız bir süreliğine yurtdışına çıkmış gibi hissedebilirsiniz☺️ fiyatlar yüksek fakat sonuna kadar hakettiğini düşünüyorum.

sanırım beklentiyi yüksek tutmamak gerekiyor i̇stanbul'da güzel bir mekan nere diye sorduğumda genellikle gina dan bahsederler di arkadaşlarımla orada buluşmak için gitmiştim (onlardan önce tek oldugum için) bana dışarıda bir masa vermediler masaların rezervasyonlu olduğunu söylediler halbuki öyle bir ibare de yoktu içeride ağırladılar çaykahveve tatlısını diyecek lafım yok fakat keşke daha kibar ola bilselerdi zira bu tutumlarından dolayı akşam başka bir yere yemeğe gitmek zorunda kaldik
iç kısım son derece nezih ve güzeldi yine de iç kısımda ilgilenen kişilere teşekkür ederim

burda yemek yemedim sanırım ama bir kaç defa çaykahvetatlı ve içki için ziyaret ettim. her defasındada memnun ayrıldım. çalışanlar sizi mutlu etmek için elinden geleni yapıyor. tatlılarda gerçekten çok lezzetliydi.

gina’ya bir kaç defa gittim. gittim çünkü çok mu bayılıyorum? evet diyemem.. konforlu, ferah, şık bir ortam evet. ancak verdiğin onca paraya biraz daha ilgi bekliyor insan; örneğin garsonlar robot olmaktan vazgeçmeli, fazla poker face hizmet ediyorlar sanki çalıştıkları yerde çalışan memnuniyeti düşünülmüyor da sadece yapması gerekeni yapıp kenara çekiliyorlar. fiyatları artmış, buradaki fiyatları güncellememişler. asıl konu; yemeği lezzetli kılan şey sosudur, baharatıdır vs, bazen o kadar abartıyorlar ki dümdüz bir şey geliyor karşınıza. örneğin bir pirzola, bonfile söylüyorsunuz gerçekten sadece pirzola geliyor, yanında bir sos ya da keyifli bir garnitür falan asla beklemeyin :) makarnalarda da aynı durum var. salataları lezzetli. barikahveyanında bir kurabiyeyi çok görmeseler. o paraları veren insanlar kurabiyeye aç olmaz ama hoşluktur zor değil müşteri memnuniyeti. özetle mekandaki konsept (sadelik adı altında) “ne istersen onu alırsın” ama “aldığından fazlasını ödersin”. mekanın tek artısı bunlara rağmen prestijli oluşu. bir iş yemeği, flört yemeği vb zamanlarınızda insanları buraya getirdiğinizde iyi hissediyorlar. son bilgi; zubizu anlaşması var..

merhabalar, bugün ilk defa gittiğim mekanda , servis personeli idare ederdi. çok ilgililer diyemeyeceğim ama yine de olumsuz durum görmedim. önce olumsuzları sayarsak sadece bir tabağa 95₺ verdiğim mekanda, tuvaletler hiç bakımlı ve temiz değildi. su bile içseniz parayla, bir tabağa bu kadar ücret ödeniyorsa en azından su için para alınmamalı. balık çorbasının fiyatında 70₺ gördüm o derece pahalı . çay desen aynı 15₺, zaten türk çayı yok. bu aradakahveve çayın yanında bir parça kurabiye bile yok. early grey ya da english breakfast tea var. ben i̇ngiliz çayı içtim güzeldi(15₺)bu arada menüsü burada yer alan menüden daha farklı ve fiyatlar daha yüksek. ana yemek olarak dana pirzola tercih ettim. üzerinde hiçbir sos bile yoktu. yanında biraz salata ve patates başlaması vardı.(95₺) arkadaşım da dana carpaccio tercih etti. tatları güzeldi sorun yoktu. türk kahvesi (13₺). tatlı fiyatları ise 30-35₺ arasında değişiyor. ben milföy hamurlu bir tatlı tercih ettim, tadı güzeldi (35₺). mekana geldiğimizde ise kanyon’un en lüks en şık ve kaliteli mekanı . kendinizi özel hissediyorsunuz. örtüler son derece temiz, mekan dizaynı harikaydı.2 kişi dana pirzola, carpaccio, su, çay, kahve,portakal suyu, bir kadeh şarap, bir porsiyon tatlı için 330₺ hesap ödedik. 2 kişi şık bir akşam yemeği yemek istiyorsanız 300₺ gözden çıkarmalısınız .

kanyon'a gittigimiz zaman ozellikle bir kac sene once en ugrak mekanimiz gina olurdu, hani bazi yerler icin oranin havasi bir baska denir ya iste gina oyle bir mekan benim icin, ana yemekleri ozellikle somonu ve pizzalarini cok begenirim, aperativo yapmak icin de cok dogru bir tercih, tatlilari,kahvesunumlari sizi tekrar gelmeniz icin ikna eder cinsten :)

istanbul'un en guzel italyan restorani. senelerdir geliyorum ve pek cok yerin aksine hicbir zaman cizgisini bozmadi. masaya oturur oturmaz su geliyor ki bu benim icin cok onemlidir. biraz su icmeden yemek yemeyen biriyim. yemek siparisinin hemen ardindan ise cok lezzetli ekmek tabagi geliyor. icinde kendilerinin yapimi krakerler, grisiniler var. ben genelde pizza veya makarna tercih ediyorum. pizzalar icinde truf mantarli ve buratta peynirli dev pizzasi efsane. turkiye'de yiyebileceginiz en guzel pizza. ricotta peynirli ravioli'si taptaze domatesli sosuyla cok lezzetli. deniz urunleri tabagindaki kalamarlar pek cok benim diyen balik restoranindan daha guzel pisirilmis. tatlilardan tiramisu, sicak kek, acibademli kekler cok guzel. ayni zamandakahvesiparisinizde ikramlik bir kavanoz tereyagli kurabiye ikram ediliyor. fiyatlari luks restoran ayarinda, icki kullanmadigim ve ickiye verilen parayi manasiz buldugum icin icki icmek yerine butcenizi cok daha lezzetli yemekler tatmaya ayirmanizi tavsiye ederim. bunun yani sira ambiyans cok basarili. garsonlar cok ilgili ve yardimci. kisacasi avrupa yakasina her gecisimde ilk tercihlerimden biri olmaya devam edecek.

kanyon'un üst seviye restoranlarından. açıldığından beri hem müşteri kitlesini hem de kalitesini koruyor. i̇talyan lezzetlerinin çoğu başarılı. kışın kestane çorbası içmiş ve bayılmıştım. denk gelinirse kaçırılmaz. dışarıda sadece şarap,kahvealdığımızda peçete vs gelmedi anca isteyince getirildi. tek eleştirin bu olabilir.

gina mi ? - gina var oldugundan bu döneme kadar müsterisiydim. gel-git kapidaki elemanlardan tutunda garsonlara müdürlerine kadar muhabbet eder olduk. bir süre sonra elemanlar beni ciddiye almamaya basladi. neredeyse dükkan kiralarini sadece benden çikariyor olmalarina ragmen saygisizlik diz boyu oldu. bugün dekahveiçmek için gittim. kapida masa var mi diye sordum. tabi anil bey ayarlariz dediler. disarda yok mu dedim yok su an rezervasyonlu içeride yardimci olabiliriz dediler. tabi dedim. içeride konumu bile aptalca olan bir masaya beni oturtmak istediler ben de baska masa yok mu dedim. arkada var falan derken ya zaten birkahveiçecegiz dedim. o zaman arkaya veremeyiz burada içeceksiz dedi. ne oldugumu sasirdim. ne demek oluyor bu anlamadim deyip çikisinca iyi alalim gibi bir laf etti. ardindan tabi çiktim gittim. bu kadar saygisizlik bu kadar simariklik olmaz. gina benim için bitmistir. hiç birinize de önermem. simarmis bir isletme. a+ bir yer olmasina ragmen hizmet ve yemekler c bile anca alir. bütün ekibin siki bir disiplinden geçmesi ya da degistirilmesi gerekiyor. ayrica yemekleri de inanilmaz bozdular.

deneyin - sadece tatli vekahvearasi yaptigim, gerek lezzet, gerek garsonlarin ilgisinden çok memnun kaldigim bir mekan. en yakin zamanda yemege gidecegim.

pahali ve sinir bozucu - kanyon'a yolum düstü. gittim ama sinir harbi yasadim. bir garson bulmak, siparis vermek bu kadar zor olmamaliydi. gürültü, yüksek sesle konusan müsteriler de cabasi. fiyatlar da çok yüksek.


-----29 mar, 2013-----

nedense pek çok mekan ilk açildigi gibi kalamiyor ve servis kalitesini koruyamiyor. gina da bunlardan biri. ok trendy bir mekan. ancak servis bozulmus. yavas ve özensiz. çalisanlar daha çok disardaki masalara serviste hizli. rezervasyon sart. zira gelen kapidan dönüyor. yemeklere gelince, dana carpacio balzamik sosla lezzetliydi. medium mantarli bonfile ayni sekilde lezzetli ve doyurucuydu.kahveyaninda gelen cookies ve organik kayisi hos sürprizler... ancak dedim ya personel lakayit yavas ve servis özensiz. toplamda 130 tl hesap geldi... rezervasyonsuz gitmeyin.

20mart 2015
ozel bir kutlama icin oradaydik yemek yemeyen sirf gorunmek icin gelenlerde var,cidden ogle yemegi icin gelenlerde..hala trend bir mekan.sosa bosken gina tiklim tikis.

et yemekleri hariç... - kanyon avm'nin restoran katinda yan yana dizili olan restoranlardan biri. iç mekan dekorasyonu ferah ve disarida da yan yana dizilmis masalari var. masalarin arasindan avm'de yürüyen insanlar geçiyor kalabalik halde. servis gayet hizli; ancak çok özenli oldugunu söyleyemeyecegim. et yemeklerini çok basarili buldugumu söylemeliyim. baliklari da fena degildi. fiyatlar ortalamanin üstünde yalniz, bunu da belirtmek lazim. hele ki herhangi bir marketten 20 tl civari bir ücrete satin alabileceginiz saraplari 70 tl'den baslayan fiyatlarda satmalarina ise bir türlü anlam veremedim. yemek sonrasi çay ya dakahvekeyfi içinse baska mekanlar denemesini tavsiye ederim.kahvekeyfinde beni tek cezbeden sey, kahvelerle beraber servis edilen, içinden istediginiz kadar yiyebildiginiz bir cam kavanoz dolusu kurabiyeler. :) :)