dunajský pivovar

food: konecne, ked zobral kuchynu do ruky daniel hrivnak, sa da hovorit o dobrej gastronomii a je citit velky posun. ale posledne tyzdne ukazali ze aj tu sa kuchyni nedari drzat nastaveny level. bohuzial. kuchyna zacala mat nekonzistentny vykon.
stuff: personal ma velmi svetle momenty v podobe par ludi, ktori su skvelo vycviceni, ale obavam sa ze ten zvysok, ktory tvori vacsinu, nema s gastronomiou absolutne ziaden kontakt.
coffee: vyvazeny kaviarensky blend, ale velmi casto sa stava, ze vam pride odstate espresso po 5 minutach bez peny. 3/10

ordered 'marinated beef tende, carlsbad dumplings' - and never expected it would be riddled with bacon fat. it has crushed my initial great impression from nice serving style. i have double checked the menu, slovak and english one as well, bacon has not been mentioned at neither of them. however i was pleased with their reaction when i have complained, the manager came, apologized, promissed he'll update the meal's content on the menu and discounted the meal from the bill.
the chocolate lava cake was taste-wise above my expectation with great puree and a bit of chilli. nice beer with thick foam.
the suggestion from my side would be to include more non-pork options.

po vcerajsej navsteve dunajskeho pivovaru sme odtial neodchadzali moc spokojny. objednalis me si na veceru 2 salaty- s kozim syrom a s kuracim masom. salat s kozim syrom mal byt urobeny s horcicovo-tymianovzm dressingom, na ktory som vsak do poslednej chvile nenarazila a kratko pred dojdenenim som este k tomu natrafila na orech, ktory vyzeral ze predo mnou ho uz ochutnala nejaka mola. :( co sa tyka druheho salatu, vytkla by som jedine porciu masa, ktora by s vosla do dlane. na zaver sme este chceli ochutnat lievance. na prvy pohlad vyzerali uzasne, ale po ochutnani, som si nebola ista ci boli naservirovane priamo z panvicky daneho dna.  chceli sme na veceru nieco lahsie, ale asi si to nabuduce rozmyslime a pustime sa do kolena alebo rebierok :)

very nice place. boat on the danube river with a great view on bratislava. meals are nicely served but also very small and expensive. the waiters are a little bit slow so dont be surprised if you get different food than you ordered. on the other hand, they brew their own beer, so it is always fresh an very tasty. menu only in slovakian.

excellent choice of local and slavik dishes. been there on different occasions and dish choices seem to always increase and get more intriguing. try the daily specials or the amazing pork ribs.

dunajsky pivovar je super! po predchadzajucej navstveve, kedy sme casnika pri objednavani pitia zrejme obtazovali, to bola prijemna zmena... sulance chutne, mandle este chutnejsie!

krásne priestory, top obsluha, naozaj výborná kuchyňa, chutné pivo a vynikajúca atmosféra. misto, kam sa vzdy rada vrátim. vrele odporúčam, celý personál večetne prevádzkara boli úžasni, milí a nadmieru profi. skvelé miesto!

uz dlho sme sa chystali s priatelom navstivit tuto restauracia , a konecne sa nam to podarilo. hned ako sme vkrocili, mili personal nas odprevadil k nasmu stolu. restauracia je krasne zariadena, a vyhlad na dunaj je na nezabudnutie :) ako predjedlo sme si dali kacaciu terinu v slaninke. ak mam povedat pravdu, nebola nicim vynimocna a druhy krat by som si ju nedala. ako hlavne jedlo sme si objednali kacacie stehno s cervenou kapustou a loksami a kuracie maso zo zemiakovymi sulancami a nivovou omackou. moc nas to neoslovilo , ale zle to nebolo. chceme sa sem vratit a vyskusat si aj ine jedla z ponuky :)

oslavovali sme tu kamaratove narodeniny a tak sme ochutnali vsetko mozne. predjedlo sme si objednali oskvarkovu pastetu, ktora bola velmi tazka, ale inak chutna. druhe sme mali zemiakove sulance s dubakmi, zeleninkou a ovcim syrom. ten syr nam moc po ovecke ani nevonal ani nechutil. a nakoniec sme mali sulance s orechmi a maslom - tam nam dali tolko masla, ze sme po dvoch lyzickach boli presyteni. pivo sme ochutnali ich domace, ktore bolo fajn. a ako bodku nakoniec sme mali prazene mandle, tie boli najlepsie zo vsetkych jedal. a ceny boli niekedy prehnane za napr sulancovy polotovar.

oproti inym pivovarom slabota ...
zemiaky k rybe som mala polosurové to by som predychala ....že som čakala na pivo 15 minút to už je trosku šupa ...
a šalát čo mi priniesli by mi spravili aj niekde v lahôdkach ...

objednávka zadaná o 19.15 (nápoj, predjedlo, hlavne jedlo)... o 21h prídu oba chody naraz... podotýkam studené!!! čašníčka drzá ako plostica ... prvy a posledny krat!!!

čašníci sa ako tak snažia, ale personál je očividne poddimenzovaný, rovnako aj výčap - alebo to flakaju, lebo keď je na výčape načapovaných asi 10 rôznych nápojov a postávajú tam 2-3 čašníčky a riešia ktorá čo má kam zobrať ....


po príchode a posadení, trvalo cca 10 minút kým sme dali objednávku.

predjedlo dorazilo za asi 20 minút. počet chlebov polovičný - to nie je výmysel to je info od čašníka, vraj nestíhajú robiť toasty... že donesie .... doniesol za asi 15 minút keď sme nemali s čím jesť predjedlo a urgovali.

pivá prišli po asi polhodine. pre istotu som si objednal hneď v tom momente ešte jedno ... to pre istotu neprišlo vôbec.

je leto, slnko pečie, keďže na pivo som čakal asi polhodinu, tak som ho vypil celkom rýchlo. ďalších 50 minút som sedel napriek objednávke nasucho.... nebolo sa moc ani u koho sťažovať...

za 1.5 hodinu sme dostali po polhodine 1x pivá, potom nič, nemali sme si ich ani u koho objednať potom, nezáujem.

potom došlo na platenie. po oznámení čašníkovy, že chceme platiť kartou, ten odbehol. predpokladali sme, že sa vráti s terminálom na platbu. vrátil sa asi za 5 minút, aby odniesol taniere - na vedlajší stôl. po pripomenutí, že chceme platit opäť odbehol, pre istotu sa nevrátil ďalších 10 minút.... a potom bral objednávky pri iných stoloch. nakoniec sme po asi 20 minútach čakania po oznámení že chceme platiť zaplatili pri bare....

zodpovedný vedúci sa nenašiel.

jediné čo to zachránilo bolo jedlo. preto aspoň tá 1 hviezdička...

následne sme sa presunuli do iného podniku, kde sme minuly ďalšíc cca 15e.

každopádne asi sem tak skoro nevkročím.

druhy a posledny krat som si dala tatarak, absolutne od veci.. spytaju sa ci zamiesat a pritom neochutene, absolutne bez farby, cervena paprika a ineveci sme si museli pytat z kuchyne.keby sme neboli tak hladni tak to v momente vratime.nikdy viac.

bola som tam prvýkrát a ostala som prekvapená aké je to tam pekne. plus je, ze maju vlastne pivo, krásny výhľad. čašník co nas obsluhoval bol fakt skvelý. jedlo bolo výborne, mala som bravčové rebrá, ktorých mäso išlo od kosti krásne dole. výborne boli. bola som sklamaná z toho víkendového menu, ktoré je kratšie ako to cez tyzden. na internete som si vyhliadla co budem jesť a nakoniec to nerobili. pri takom počte ľudí je to pochopiteľne. aj tak bolo z čoho vyberať. celkovo hodnotím na super reštauráciu. urcite sa tam vrátim.

jedlo bolo dobre, primerane cene, naozaj vyborna bola "bavorska" panvicka, zapecena so syrom. obrovska porcia syteho jedla. ja som mala zubaca na vine s hraskovvym pyre. ryba nebola vysusena, pyre poctive hraskove, avsak zaujala ma sladka chut omacky ci vypeku. ako keby pouzili sladke vino. hned na uvod ma privital pohar od vina zaspineny od ruzu.. barman zhodnotil len ,,mycka neumyla", bez dalsieho ospravedlnenia. obsluha bola..normalna. ine slovo som nenasla. mozno sa este zastavim na pivko.