dükkan steakhouse

t boneye 165 tl yazan yer,patates kızartması yok,menü yok! uzak durun derim ama hamburger ve t binesi lezzetli.ama nustetten bile fiyatları pahalı yani.

öğle yemeği olduğu için etleri deneyemedik. burgerleri gayet başarılı. bu sefer dukkan burgeri begendim, normalde favorim tereyaglidir.

sosis siradan. ama aperatif olarak tercih edilebilir. koftesi ortanin ustundeydi ve pisirmesi başarılıydı.

ama o garsonlari...her geldigimde bu sefer son diyorum. her siparisi iki kere tekrarlatmadan getiremediler. garip bir havalari var sanki zorla calisiyormus gibi. sevimsiz. bu sefer sahiden son. uzgunum odtulu kasap!

24.nisan 2015 tarihinde ziyaret ettiğim,dükkan steak house, 2004 yılında dükkan kasap olarak satılan ürünleri tattırma tarzıyla çığır aşarak başladı bu işe.daha sonrasında müdavimleri artınca türkiyenin ilk gerçek steak house ‘u olarak hizmet vermeye devam etti.dükkan’ın yeri etiler in gecekondu mahallesi olarak geçen armutlu’da olmasına rağmen ağzının tadını bilen et severler tarafından lokasyona aldırmadan ziyaret edildi.dükkan’ın bu bölgede açılmasıyla birçok firma depolarını ve imalathanelerini buraya taşıdılar.hatta ferrari teknik servisinin de tam dükkan’ın karşısına açılması da bir tesadüf değildir.
dükkan steak house'un bu bölgede oluşu bölgenin yeme içme sektörüne cazip hale gelmesinin ve gelişmesinin bence tek nedenidir.

ogün bugündür de çizgisini bozmadan örnek alınarak devam eden dükkan steak house ta kemik üzerinde 28 gün dinlendirilmiş dry aged beef çeşitleri ,dry aged rib eye steak, ny steak, t-bone steak ve tahılla beslenen süt danası ürünleri ve burger’i ette yumuşaklık arayanlar için uygun bir seçimdir. etlerin yanı sıra zengin şarap kavından dilediğiniz şarabı seçebilirsiniz.

dükkan steak hous’a özellikle burger yemek için uğradık. birer porsiyon dükkan steak burger ve chesee burger söyledik burgerlerimizi beklerken kendi yapımları dana sosisten de denemek istedik.sosis oldukça iri et parçalarından yapılmıştı bu tarz sevenler için ideal güzel bir hardalla mükemmel oluyor.yinede sosisi sandviç içinde yemeyi tercih edenlerdenim. bu esnada dükkanı incelemeye koyulduk.dolapta dry aged ürünler muhafaza edilirken tezgahta ilikli kemikler gördüm bunlarıda isteğe bağlı olarak müşterilerine etin yanında ızgara edip veriyorlarmış. güzel bir görselliği var.
denemek lazım

nihayet burgerlerimiz geldi yanında kabuklu ve ezilmiş mini patatesler eşliğinde çok leziz görünüyordu.

burger köftesi yanılmıyorsam 180 gramdı ekmeğiyle köftesiyle iç malzemeleriyle tam kıvamında ve çok leziz bir hamburger yedik.burger sıralamasına benim listemde ilk üç içinde kesin yeralır.

burger sonrasında tatlı niyetine getirdikleri büyük bir kalıp şeklindeki saf bitter çikolatadan da istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.bunun için bıçakla çikolatayı parçalamanız gerekiyor. dükkanın dekoru dışarıdan ve içerden oldukça doğal ve abartısız görünüyor.i̇çerisi çok iyi ışık alıyor.iç mekanın dışında birde dışarıda minik bir açık bölümü bulunuyor.burger fiyatları 27 tl. tek sosis 7 tl.

gerçek anlamda burger ve steak deneyimi için bu işin başlangıç noktası olan dükkan’a mutlaka uğrayın tavsiye ederim.
#kangurular

etleri fena değil fakat gerçekten çok pahalı. kâr marjını abartmışlar. birçok steakhouse da bulundum. aralarındaki en vasat olanı buydu. mekanın dekorasyonuda kötü daha doğrusu bir dekorasyonu yok ve kaliteden kesinlikle uzak. bu kadar para alıyorsunuz bari kaliteli bir görünüm olsun göze hitap etsin. servis çok yavaş. herhangi birşey istediğimde suratsız bir karşılık aldım. dediğim gibi etler fena değildi o yüzden 2 veriyorum. umarım kendilerini düzeltirler.

mekanın ukalalığı daha arabayı parkederken parkçı arkadaşın tavırlarıyla başladı. mekana girince ise garsonun sigara içmeyeceksiniz dışarı oturtamam uyarısıyla devam etti. sigara içicez sözüyle dışarı oturduktan sonra menü yok dendi, hem et seçmek için hem de garson 5 çeşit birayı saymaya üşendiği için iki kez dolabın oraya gittik. i̇ki çeşit salata tercihimizi garsonun karışık bir porsiyon yaptırayım demesiyle onayladık. etler lezzetliydi, açıkhava ortamının bi özelliği yoktu. i̇yi güzel de yarım kilo kemikli ete 165 lira nasıl bir fiyattır, toplam hesapsa 330 tl! salata iki ayrı porsiyon olarak yazılmıştı. 2 bira 3 bira olarak yazılmıştı, garsona söylediğimizde bırakın mahcubiyeti pişkinlikle "tüh kaktıramadım" tavrı vardı. bir i̇stanbul klasiği olan, adı meşhurlaşınca şımarmış yerlerden biri olmuş.

sakli kalmış bir mekan fakat kendi ozel hamburgerleri ve patatesleriyle her zaman gönül fethediyorlar ve yıllardir lezzet çizgisini korumaktalar denemeyen kalmasın?

i̇zmir'de hamburger ve et çeşitleri dediğiniz zaman akla ilk gelen noktalardan dükkan steakhouse'tan merhaba. özellikle konak pier şubesinin nefis deniz manzarası eşliğinde ny steak ve tereyağlı hamburger yemek çok keyifli.

her zaman i̇stanbulun en iyisi

konak pier"deki basarili mekanlardan bir tanesi. ayni zamanda ot ve sebze cenneti izmir'de eti iyi yapan nadir yerlerden biri. etleri cok yumusak ve lezzetli. buraya alistiktan sonra baska yerde et yemek zor.

konak pier içerisinde geçerken ugradigim bir mekan. en yakin zamanda aksam yemegi rezervasyonu yaptiracagim. latte ve bira oldukça tatmin ediciydi. ortam oldukça hos. denizin ve martilarin huzur verici sesi dinlendirici...

izmirde iyi steak yiyebileceginiz yerlerden biri, bence en guzeli. denize sifir, gurultulu ortamdan uzak sakin sakin tikinabilirsiniz. garsonlar cok iyi ve cok guleryuzluler. ikramlar da cok memnun edici. fiyatlar yemeklere oranla normal.

etleri güzel olsa da fiyat konusunda abartı kaçan vale garson servis hızı işletme olarak ise vasat bir yer tekrardan gidilmeye değmez bu kadar çok alternatifi varken

dükkanın, dükkan olduğu zamanlar gibi olmasa da şova kaçmayan sadece işini yapan güzel et yiyebileceğiniz bir mekan. fiyatlar normalin üstünde, büyük beklentilerle gidilmemesinde fayda var.

malesef hem servis hem de etlerden memnun kalmadim. etlerin yumusakligi iyiydi ama asiri derecede tuzluydu. bir sey isteyecek olsam garsonun beni gormesi icin neredeyse takla atmam gerekiyordu. ayrica mekan sahibinin de hafiften burnundan kil aldirmaz tavri vardi.  ekip yemegi icin gitmistik. parayi kim odeyecekse ona sirin gorunmeye calismalar...
gelen cay cok kotu idi. tatli icin gelen cikolata ise ayrica bir konu. nasil bir konsept bilemiyorum. bir tahtanin uzerinde cikalata bar geliyor ve bicakla bunu kesmeye calisiyorsunuz. ne kadar tirtiiklayabiliyorsaniz o kadar yiyorsunuz. sonra da kalan cikolata baskalarina servis ediliyor. ne yani... tahtanin uzerinde cikolata yiyoruz diye kendimizi lord mu zannetmemiz gerekiyor?

buraya yıllardır gideriz, kendimizi evimizde hissettiğimiz, dolabından biramizi kendimizin dahi alabildigi derecede samimi bir havası olan bir yer.