dönerci şahin usta

dönerine diyecekyokgerçekten lezzetli ama fiyatları çok abartılı o kadar para veriyorsunuz ama oturacak 2 tabure yok. insan bu kadar meşhur bir yeri odun ateşinde bekliyor ama normal tüp ile pişen döner. gerçi her daim kalabalık o yüzden şaşırmıyorum fiyatlara

benim gittiğim vakit çok sıra yoktu hemen aldım pide döner 35 tl ayak üstü yenilecek biryerde hiç bir hizmetin olmadığı bir yer için çok pahalı. çok meşhur denilen bir yerin döneri sokak arasında ki bir dönerciden farkı yok.bu kadar pahalı satmanında bir anlamıyokporsiyon zaten çok az

tadı güzel ama bu fiyata oturacak yeryokayaktasınız döneri yerken ayranı bırakabileceğim bir yer bile yok. ayran da çok tuzluydu ?

arkadaşımla kitap almak için beyazıta gittiğimizde yemek yemek için yer bakıyorduk ve zomatodan burayı bulduk. nuruosmaniye camisinden aşağı indiğinizde zaten metrelik koridor gibi bi sokak var orada sağ tarafta kalıyor. dönerin tadı ortalama semt dönercilerinden doğal olarak çok çok daha iyi ama semt dönercilerine nazaran daha "üst kalite" diyebileceğimiz asım usta, celal usta gibi yerlerle karşılaştırınca lezzet olarak daha aşağıda kalıyor. döneri tırnak pidenin içine koyuyolar ve pideyi de öncesinde dönere sürtüyorlar. pideleri yumuşak ve lezzetli. pidenin arasına domates ve maydanozlu sumaklı soğan koyuyorlar. o karışımdan sumağın acilen çıkması gerekiyor çünkü ekşiliği döneri bastırıyor. önündeki uzun kuyruğu atlatıp döneri aldınız diyelim bu sefer de döneri yiyecek yerinizyokçünkü zaten 2 m^2 yerde 4 kişi döneri hazırlayıp size veriyorlar alıp gidiyorsunuz. mecbur ayakta yiyeceksiniz ancak bunun için de yanındaki kuyumculardan hakaret işitmeyi göze alacaksınız. toptan düşünülürse döneri ortalama üstü ancak diğer ortalama üstü dediğimiz yerlerin bi tık altı, fiyatı asla ama asla lezzeti karşılamıyor. bir tane pide arasına 30tl verdik. gidip tadına bakılıp geri dönülmeli ve bir daha da yanından yöresinden geçilmemeli. normalde 4 puan verirdim ama fiyat performans oranından ötürü 1 puan daha kırdım isimlerinin ekmeğini yiyorlar sadece.

aşırı yağlı olmasına rağmen beğendim hakikaten güzel ayaküstü yiyebileceğiniz iyi döner diyebilirim zaten bildiğiniz üzere oturacak yeryokdikkatli yiyemezseniz üstünüze etinin suyunu dökeceğinizi garanti edebilirim benim gibi neyse ki lezzet enfesti bol soğanlı yedim özel tek tip tırnak pide içine koyuyorlar o hoşuma gitmedi bana kalsa dürüm yada yarım ekmek içi daha da güzel olabilirdi. fiyat az pahalı ama değer.

bence burası oldukça abartılmış bir mekanı bir kere pide içinde döner bulabilirseniz lezzetini yorumlarsınız ve buna rağmen oldukça pahalı, oturacak yeryokayakta hem beklemek hem de yemek zorundasınız. o fiyatı bence haketmiyor

pide içerisinde 100 gramı bile bulmayan döneri 26 tl ye satıyorlar, oturacak yere gerekyokzaten 3-4 dakikada bitiyor,doyurucu olmaktan uzak ve ikinci kez gidilecek biryer değil bence.

nuriosmaniye camii'nin arka ara sokağında, içinde 4 kişinin yan yana durmasının bile mücize olduğu küçük dükkan. şahin usta da döner yemek için en az yarım saat ayakta sırada beklemeyi göze almanız gerekiyor. döner bildiğiniz tırnak pidenin arasına konularak servis ediliyor. i̇sterseniz çeyrek ya da yarım ekmekte alabilirsiniz. yarım ve pide 23tl, ayran 3tl. döneri aldıktan sonra ayakta bir elinize ayran bir elinizde döner kala kalıyorsunuz zira sokakta oturabileceğiniz ne masa ne sandalye var. çok sanslıysanız tabure kapıp, bir köşede yiyebilirsiniz. çok çok daha iyi dönerler yemişliğim var, bu kadar sıra beklemeye değecek bir lezzetyokbence.

2 veya 3 metre kare bir dükkan içeride 4 kişi çalışıyor yani gidersin oturacak yeryok.baya eski olduğu söylenir döneri kıyma döner bence lezzetli ama ayaküstü yemek için pahalı bir dönerci ben meraktan gidip yemiştim.gitmediyseniz çok birşey kaybetmediniz

önünden geçerken dönerden gelen kıyma yağı kokusu yememe engel oldu kıyma döner sevenlere lafımyokama bu dönere en iyi döner denilirse orada dur derim. fiyatlar zaten uçuk kusura bakmayın ama pide arası kıyma döner 20 lira olmaz.

masa falanyokayakta yiyeceksiniz döneri. ufak mekan döner güzel pide daha ince olsa daha iyi olur. soğanı öldürmüş o şekilde dönerin içerisine koyuyor. ayranı da iyiydi.

geldik bir #ritüel e. çok fazla söze gerekyokaslında kapıdaki kuyruktan ancak kısaca bahsedeyim. şahin usta kapalıçarşı kılıççılar kapısı yolunda, vefat edeli 5 sene olmuş. 69 senesinden beri işlerinin başındalar. o kadar başarılılar ki lezzetleri çok fazla değişikliğe uğramamış. bu arada kapıda her daim #turist görmeniz mümkün. genelde tırnaklı pide kullanıyorlar ama isteyenlere tabi ki normal ekmek veriyorlar #afiyetolsun #bonappetit a #dostlar #sadeceiyiyemek

uzun zamandır listede olan yerlerden biriydi. uzun bir yürüyüş maratonunun ardından yorgun argın dükkanın önüne gelebildik. şansımıza sıra yoktu beklemeden alabildik.

tırnak pide tercih ettim, sadece soğan ve domates ilave yapıyorlar.

bu pide ile sunum şekli biraz değişik ve lezzetli geldi bana. 3 kişiden 2 kişi beğendik. en azından klasik tombik arası döner değil.

fiyat biraz yüksek, 17 lira ederiyokama kapış kapış gidiyor tabi dükkan önü boş kalmıyor.

porsiyon olarak da bence biraz ufak gibi, biz doymadık.

yolum o taraflara düşerse tekrar giderim.

çok ciddi söylüyorum i̇stanbul da burada döneri yemeyip ben döner yedim diyen varsa benimle muhatap olmasın bence burası i̇stanbul'un en  en  en leziz yeridir. hoş lezzetinden şüphemyokfakat bir puanı da fiyatından kırıyorum fiyat daha makul seviyeye çekilebilir...

kapalı çarşı içinde yer alan 5 metre karelik küçücük bir dükkan ama lezzeti çok büyük . tırnaklı pide arası döneri gercekten kuyruğa girmeye değer. oturabileceginiz bir masayokayakta yemeniz gerekiyor. yolunuz o tarafa düşerse mutlaka gitmenizi tavsiye ederim.