dönerci şahin usta

oldukça lezzetli bir döner. tırnakpideevet kalın ama sürekli yenmiyorsa da tadı öyle çıkıyor. biraz da yağlı.. tavsiye edilir.

cok meshur, surekli kapisinda kuyruk var. ancak nedense bir turlu benim damak tadima hitap etmiyor. ozelliklepideolani yemek zor. doner kalin kesilmis ve farkli bir kokusu varmis gibi geliyor. i̇lla doner yiyecekseniz yakinlardaki zumrut bufe veya kasap osman i tercih edin derim.

defalarca deneyip her seferinde bayılarak yediğim döner..geneldepideve soğansız tercih ediyorum..büfelerin içinde herzaman tek geçerim..benim için çok farklı bir yeri vardır..ayranıda ayrıca harikadır..

tat ve fiyat beraber düşünüldüğünde 4/5 daha iyi bir not olur. tat olarak söylenecek bir şey yok. gerçekten çok iyi. ve mutlaka ekmek yerine tırnaklıpidetercih edilmeli. çabuk doyanlar için pidenin yarısı yeterli olacaktır. haziran 2021 tarihindepidedöner 35 tl idi. denenmeli ??

kapalıçarşı tarafına yolum düşünce lokasyonun en meşhur yerlerinden biri olan dönerci şahin usta'nın meşhur dönerini deneyimlemek istedim. konum olarak çemberlitaş tramvay durağında aşağıya kapalıçarşı girişine doğru 4 5 dakika civari yürüyerek buraya ulaşabilirsiniz.

kutu kadar küçücük bir dükkan. oturma alanı bulunmuyor. civarında gözünüze bir yer kestirip ayak üstü yiyebiliyorsunuz. ben erken saatte 12:00 gibi gittiğim için kalabalık yoktu, rahatça yiyebildim. ekmek arası vepidearası döner seçenekleri var. dönerin lezzeti meşhur olduğu kadar var, yediğim iyi dönerler arasına girer rahatlıkla. yalnız biraz yağlı, tuz ile aranız iyi değilse onu da belirtmenizde fayda var hazırlanırken. dönerin lezzetini iyice almak istiyorsanız tırnakpideiçinde almanızı tavsiye ederim. i̇çine domates ve soğan koydurabiliyorsunuz. açık ayranları da başarılı.

puan kırdığım noktaya gelirsek; lezzetine saygı duyuyorum ancak fiyatlar uçmuş gitmiş. geçmiş yılların getirdiği popülarite her geçen sene fiyatını daha da arttırıyor.pidearası döner 35 lira, ayran birlikte 40 lira. soğansız tercih ettiğimde içine 2 ince dilim domates kondu sadece. fazlasıyla pahalı olduğu için tek tük gideceğim bir yer benim için. ama bir kereliğine bile olsa herkesin denemesini tavsiye ediyorum.

benim gittiğim vakit çok sıra yoktu hemen aldımpidedöner 35 tl ayak üstü yenilecek biryerde hiç bir hizmetin olmadığı bir yer için çok pahalı. çok meşhur denilen bir yerin döneri sokak arasında ki bir dönerciden farkı yok.bu kadar pahalı satmanında bir anlamı yok porsiyon zaten çok az

dönerin tadı çok güzel kaliteli olduğunu ilk tattığınızda anlıyorsunuz, ayakta hızlıca yemeniz gerekiyor, alıp yan taraftaki yerde yine ayakta yiyebiliyorsunuz :) fiyatlar ise şöylepidedöner ve ayran 35 tl.

minimum yarım saat sıra beklemeye kendinizi hazırlayın. menü uygulamada güncel değil şuan yarım ekmek vepide30tl olmuş durumda. gerçekten çok lezzetli. beklemenize değer diye düşünüyorum ki hiç benlik bir olay değildir sıra beklemek ama pişman etmedi. et gerçekten kaliteli parasının da hakkını veriyor. yarım ekmek değil depidedenemenizi tavsiye ederim çok daha lezzetli.

arkadaşımla kitap almak için beyazıta gittiğimizde yemek yemek için yer bakıyorduk ve zomatodan burayı bulduk. nuruosmaniye camisinden aşağı indiğinizde zaten metrelik koridor gibi bi sokak var orada sağ tarafta kalıyor. dönerin tadı ortalama semt dönercilerinden doğal olarak çok çok daha iyi ama semt dönercilerine nazaran daha "üst kalite" diyebileceğimiz asım usta, celal usta gibi yerlerle karşılaştırınca lezzet olarak daha aşağıda kalıyor. döneri tırnak pidenin içine koyuyolar ve pideyi de öncesinde dönere sürtüyorlar. pideleri yumuşak ve lezzetli. pidenin arasına domates ve maydanozlu sumaklı soğan koyuyorlar. o karışımdan sumağın acilen çıkması gerekiyor çünkü ekşiliği döneri bastırıyor. önündeki uzun kuyruğu atlatıp döneri aldınız diyelim bu sefer de döneri yiyecek yeriniz yok çünkü zaten 2 m^2 yerde 4 kişi döneri hazırlayıp size veriyorlar alıp gidiyorsunuz. mecbur ayakta yiyeceksiniz ancak bunun için de yanındaki kuyumculardan hakaret işitmeyi göze alacaksınız. toptan düşünülürse döneri ortalama üstü ancak diğer ortalama üstü dediğimiz yerlerin bi tık altı, fiyatı asla ama asla lezzeti karşılamıyor. bir tanepidearasına 30tl verdik. gidip tadına bakılıp geri dönülmeli ve bir daha da yanından yöresinden geçilmemeli. normalde 4 puan verirdim ama fiyat performans oranından ötürü 1 puan daha kırdım isimlerinin ekmeğini yiyorlar sadece.

aşırı yağlı olmasına rağmen beğendim hakikaten güzel ayaküstü yiyebileceğiniz iyi döner diyebilirim zaten bildiğiniz üzere oturacak yer yok dikkatli yiyemezseniz üstünüze etinin suyunu dökeceğinizi garanti edebilirim benim gibi neyse ki lezzet enfesti bol soğanlı yedim özel tek tip tırnakpideiçine koyuyorlar o hoşuma gitmedi bana kalsa dürüm yada yarım ekmek içi daha da güzel olabilirdi. fiyat az pahalı ama değer.

en iyi ilk 5 dönerci arasında gösterilince daha önce listeme aldığım bu dönerciyi denemek istedim. büyük bir umutla gittim. ancak dönerini yiyip fiyatları da görünce reklam ve popüler olmanın verdiği gereğinden fazla şişirilmiş bir yer olduğu kanaatine vardım.

i̇lk izlenim:

mekana gelir gelmez sizi uzun bir kuyruk bekliyor olacak. etrafta oturacak yer yok. ya ayakta durarak yiyeceksiniz ya da paket yaptırıp kendinize nuru osmaniye tarafında boş bir bank bulup oturarak yiyeceksiniz. mekan etrafındaki diğer esnaf da durumdan rahatsız olmuş olacak ki, dükkanının önünde yemek yenmemesi için uyarı tabelası koymuş. kuyruktayken ''oturacak yer yok'' diye sızlananlara denk geldim. bu sebeple bunu söyleme gereği duydum. bilginize...

turistik bir bölgede olması, özellikle yabancı turist popülasyonunu kendine çekiyor. zira kuyruğun büyük bölümü yabancı turistlerden oluşuyor. seyahat sitelerinde popüler mekan kategorisinde gösterilmesinin etkisi olsa gerek.

fiyatlara gelince; benim yaptığım hatayı yapmayın. gittiğinizde fiyatlara baktıktan sonra sipariş verin. ben sipariş verdikten sonra fiyatları gördüm malesef. yediğim, 28 tl'lik bir döner değildi. kıymadan dönere 28 tl vermek dokundu açıkçası. etten yapılmış olsa anlardım ama kıymadan dönere 28 tl fahiş olmuş.

kendi kategorisini yaratmışlar. ''tırnaklıpideüzeri sumakla harmanlanmış soğanlı döner'' yiyeceksiniz. bu da bir kategoridir. tercih meselesi. ben et dönerciyim.

tırnaklı pidesi güzeldi. yumuşacıktı. personelleri yoğunluğa rağmen nazik ve ilgililer.

özet:
''tırnaklıpideüzeri sumakla harmanlanmış soğanlı döner'' yiyecekseniz gidin. ben dönerde kıyma yerine safi et döneri tercih ederim. kıymadan dönere bu kadar para vermem ve o kadar uzun süre de kuyrukta beklemem. tercih sizin, para sizin efendim. herkes özgür seçimlerinde.

şu ana kadar yediğim hiçbir döner, beşiktaş çarşı'daki karadenizpideasım usta'nın dönerinin yerini tutmuyor. daha iyisine denk gelene kadar en iyisi asım usta'nın döneridir.

herdaim 15-20 kişilik bir kuyruk var önünde. oturacak yer yok. ayakta yiyorsunuz.pidearası döner fena değil fakat bu sıkıntıya değer mi? bence pek değmez benzer kalitede bir döneri başka bir yerde gayet şekilde rahat bir şekilde oturarak yiyebilirsiniz.

kapalıçarşıda bulunan küçük ama ünlü dönerci. özellikle turistlerin uğrak mekanı. bunun sebebi sanırım konumu sebebiyle turistik listelerde çok sık kendine yer bulması.

kıyma döneri tırnakpideiçinde ikiye katlanmış olarak veriyor ve muadillerine göre biraz pahalı. ayakta yeniliyor ve su bardağı ile ayran servis ediliyor. ambians ve f/p düşünüldüğünde benden 3 yıldız aldı.

döneri yavaş yavaş kesip kuyruk algısı oluşturmuşlar. diğer dönerlerden farklı olmasının nedeni içinde soğan olması.pidearası döner için fazla tuzlu ve hijyenik değil gibi

bence burası oldukça abartılmış bir mekanı bir kerepideiçinde döner bulabilirseniz lezzetini yorumlarsınız ve buna rağmen oldukça pahalı, oturacak yer yok ayakta hem beklemek hem de yemek zorundasınız. o fiyatı bence haketmiyor