dönerci şahin usta

döneri lezzetli fakat bu fiyat için porsiyon çok az. oturacakyerolmaması bazı saatlerde sıranın uzun olması birde pahalı olması cabası....

tv programında mehmet yaşin çok övdüğü için gittim.kıyma döneri vasat lezzete sahip pidesi çok güzel döneri çok az koyuyor fiyat yüksek.kapalicarsinin nuruosnaniye kapisindayeraliyor

kapalıçarşı tarafına yolum düşünce lokasyonun en meşhur yerlerinden biri olan dönerci şahin usta'nın meşhur dönerini deneyimlemek istedim. konum olarak çemberlitaş tramvay durağında aşağıya kapalıçarşı girişine doğru 4 5 dakika civari yürüyerek buraya ulaşabilirsiniz.

kutu kadar küçücük bir dükkan. oturma alanı bulunmuyor. civarında gözünüze biryerkestirip ayak üstü yiyebiliyorsunuz. ben erken saatte 12:00 gibi gittiğim için kalabalık yoktu, rahatça yiyebildim. ekmek arası ve pide arası döner seçenekleri var. dönerin lezzeti meşhur olduğu kadar var, yediğim iyi dönerler arasına girer rahatlıkla. yalnız biraz yağlı, tuz ile aranız iyi değilse onu da belirtmenizde fayda var hazırlanırken. dönerin lezzetini iyice almak istiyorsanız tırnak pide içinde almanızı tavsiye ederim. i̇çine domates ve soğan koydurabiliyorsunuz. açık ayranları da başarılı.

puan kırdığım noktaya gelirsek; lezzetine saygı duyuyorum ancak fiyatlar uçmuş gitmiş. geçmiş yılların getirdiği popülarite her geçen sene fiyatını daha da arttırıyor. pide arası döner 35 lira, ayran birlikte 40 lira. soğansız tercih ettiğimde içine 2 ince dilim domates kondu sadece. fazlasıyla pahalı olduğu için tek tük gideceğim biryerbenim için. ama bir kereliğine bile olsa herkesin denemesini tavsiye ediyorum.

benim gittiğim vakit çok sıra yoktu hemen aldım pide döner 35 tl ayak üstü yenilecek biryerde hiç bir hizmetin olmadığı biryeriçin çok pahalı. çok meşhur denilen bir yerin döneri sokak arasında ki bir dönerciden farkı yok.bu kadar pahalı satmanında bir anlamı yok porsiyon zaten çok az

tadı güzel ama bu fiyata oturacakyeryok ayaktasınız döneri yerken ayranı bırakabileceğim biryerbile yok. ayran da çok tuzluydu ?

arkadaşımla kitap almak için beyazıta gittiğimizde yemek yemek içinyerbakıyorduk ve zomatodan burayı bulduk. nuruosmaniye camisinden aşağı indiğinizde zaten metrelik koridor gibi bi sokak var orada sağ tarafta kalıyor. dönerin tadı ortalama semt dönercilerinden doğal olarak çok çok daha iyi ama semt dönercilerine nazaran daha "üst kalite" diyebileceğimiz asım usta, celal usta gibi yerlerle karşılaştırınca lezzet olarak daha aşağıda kalıyor. döneri tırnak pidenin içine koyuyolar ve pideyi de öncesinde dönere sürtüyorlar. pideleri yumuşak ve lezzetli. pidenin arasına domates ve maydanozlu sumaklı soğan koyuyorlar. o karışımdan sumağın acilen çıkması gerekiyor çünkü ekşiliği döneri bastırıyor. önündeki uzun kuyruğu atlatıp döneri aldınız diyelim bu sefer de döneri yiyecek yeriniz yok çünkü zaten 2 m^2 yerde 4 kişi döneri hazırlayıp size veriyorlar alıp gidiyorsunuz. mecbur ayakta yiyeceksiniz ancak bunun için de yanındaki kuyumculardan hakaret işitmeyi göze alacaksınız. toptan düşünülürse döneri ortalama üstü ancak diğer ortalama üstü dediğimiz yerlerin bi tık altı, fiyatı asla ama asla lezzeti karşılamıyor. bir tane pide arasına 30tl verdik. gidip tadına bakılıp geri dönülmeli ve bir daha da yanından yöresinden geçilmemeli. normalde 4 puan verirdim ama fiyat performans oranından ötürü 1 puan daha kırdım isimlerinin ekmeğini yiyorlar sadece.

aşırı yağlı olmasına rağmen beğendim hakikaten güzel ayaküstü yiyebileceğiniz iyi döner diyebilirim zaten bildiğiniz üzere oturacakyeryok dikkatli yiyemezseniz üstünüze etinin suyunu dökeceğinizi garanti edebilirim benim gibi neyse ki lezzet enfesti bol soğanlı yedim özel tek tip tırnak pide içine koyuyorlar o hoşuma gitmedi bana kalsa dürüm yada yarım ekmek içi daha da güzel olabilirdi. fiyat az pahalı ama değer.

en iyi ilk 5 dönerci arasında gösterilince daha önce listeme aldığım bu dönerciyi denemek istedim. büyük bir umutla gittim. ancak dönerini yiyip fiyatları da görünce reklam ve popüler olmanın verdiği gereğinden fazla şişirilmiş biryerolduğu kanaatine vardım.

i̇lk izlenim:

mekana gelir gelmez sizi uzun bir kuyruk bekliyor olacak. etrafta oturacakyeryok. ya ayakta durarak yiyeceksiniz ya da paket yaptırıp kendinize nuru osmaniye tarafında boş bir bank bulup oturarak yiyeceksiniz. mekan etrafındaki diğer esnaf da durumdan rahatsız olmuş olacak ki, dükkanının önünde yemek yenmemesi için uyarı tabelası koymuş. kuyruktayken ''oturacakyeryok'' diye sızlananlara denk geldim. bu sebeple bunu söyleme gereği duydum. bilginize...

turistik bir bölgede olması, özellikle yabancı turist popülasyonunu kendine çekiyor. zira kuyruğun büyük bölümü yabancı turistlerden oluşuyor. seyahat sitelerinde popüler mekan kategorisinde gösterilmesinin etkisi olsa gerek.

fiyatlara gelince; benim yaptığım hatayı yapmayın. gittiğinizde fiyatlara baktıktan sonra sipariş verin. ben sipariş verdikten sonra fiyatları gördüm malesef. yediğim, 28 tl'lik bir döner değildi. kıymadan dönere 28 tl vermek dokundu açıkçası. etten yapılmış olsa anlardım ama kıymadan dönere 28 tl fahiş olmuş.

kendi kategorisini yaratmışlar. ''tırnaklı pide üzeri sumakla harmanlanmış soğanlı döner'' yiyeceksiniz. bu da bir kategoridir. tercih meselesi. ben et dönerciyim.

tırnaklı pidesi güzeldi. yumuşacıktı. personelleri yoğunluğa rağmen nazik ve ilgililer.

özet:
''tırnaklı pide üzeri sumakla harmanlanmış soğanlı döner'' yiyecekseniz gidin. ben dönerde kıyma yerine safi et döneri tercih ederim. kıymadan dönere bu kadar para vermem ve o kadar uzun süre de kuyrukta beklemem. tercih sizin, para sizin efendim. herkes özgür seçimlerinde.

şu ana kadar yediğim hiçbir döner, beşiktaş çarşı'daki karadeniz pide asım usta'nın dönerinin yerini tutmuyor. daha iyisine denk gelene kadar en iyisi asım usta'nın döneridir.

herdaim 15-20 kişilik bir kuyruk var önünde. oturacakyeryok. ayakta yiyorsunuz. pide arası döner fena değil fakat bu sıkıntıya değer mi? bence pek değmez benzer kalitede bir döneri başka bir yerde gayet şekilde rahat bir şekilde oturarak yiyebilirsiniz.

kapalıçarşıda bulunan küçük ama ünlü dönerci. özellikle turistlerin uğrak mekanı. bunun sebebi sanırım konumu sebebiyle turistik listelerde çok sık kendineyerbulması.

kıyma döneri tırnak pide içinde ikiye katlanmış olarak veriyor ve muadillerine göre biraz pahalı. ayakta yeniliyor ve su bardağı ile ayran servis ediliyor. ambians ve f/p düşünüldüğünde benden 3 yıldız aldı.

kapalıçarşı’ya gidince yemek yediğim tekyerdiyebilirim. abartıldığı düşünülebilir ama birçok dönerciye kıyasla üst seviye döner yapıyor. fiyatlar biraz pahalı gelebilir, en azından gerçekten et yiyorsunuz. oturacakyerolmaması sorun oluşturmuyor. i̇lk defa gideceklere soğansız ve domatessiz yemelerini öneririm. böylece dönerin ne kadar lezzetli olduğunu görmüş olursunuz.

bence burası oldukça abartılmış bir mekanı bir kere pide içinde döner bulabilirseniz lezzetini yorumlarsınız ve buna rağmen oldukça pahalı, oturacakyeryok ayakta hem beklemek hem de yemek zorundasınız. o fiyatı bence haketmiyor

burası çok net abartılmış,döner için bu küçük yerde bu kadar sıra beklenir mi?ben birdaha beklemem..döneri fena değil ama küçücükyeren az 30dkka ayakta diğer dükkanların önünde sıcakta bence gerek yok!

nuruosmaniye camii’nin arka sokağındayeralıyor. eski ve meşhur bir yer. döneri çok lezzetli fakat oturamadığım biryeriçin fiyatı çok fazla.

2 veya 3 metre kare bir dükkan içeride 4 kişi çalışıyor yani gidersin oturacakyeryok .baya eski olduğu söylenir döneri kıyma döner bence lezzetli ama ayaküstü yemek için pahalı bir dönerci ben meraktan gidip yemiştim.gitmediyseniz çok birşey kaybetmediniz