dilek pastanesi

beyoglu'nun arka bahçesi - beyoglu dilek, özellikle arka bahçesiyle dikkat çekiyor. yaz aylarinda tercih edilebilecek bir mekan. arkadaslarinizla grup halinde gidebileceginiz genis bir arka bahçesi var. ancak oldukça kalabalik oluyor. yemekleri ise basarili.serviskonusunda çok hizli oldugunu söyleyemecegim.

olmadi - dilek sevdigim bir yerdi, özellikle arada bir gidip fettucine'sini yiyesim gelirdi. ama dün öyle olmadi. kalabalik bir masaydik.servisyavasti, menüdeki ekler çesitleri yoktu ama uyarilmadik. kazandibi "eh"ti (ama gerçek tavuktan oldugu anlasiliyordu, bu bir arti). cheesecake için de bir "eh". bir arkadasimin istedigi sufle ise bir türlü gelmedi. hepimiz yemeklerimizi bitirdik ama buna ragmen "birazdan han'fendi", "iki dakkaya çikiyo han'fendi" laflariyla biraz daha bekledik. en sonunda dayanamayip iptal ettik ve kalktik tabii. haftasonu çekilmez oluyormus dilek, bunu anladik. çok gürültülüydü ve tüm salonlarin gürültüsünü birlestiren bina yapisi isleri kötülestiriyordu. bu kadar olumsuz yorumdan sonra bir konuda kendimi de elestirmem lazim elbet: dün günlerden cumartesi'ydi. mekan o kadar kalabalikti ki, bu kaosun bir kismi oradan sebepli. yine de bir daha cumartesileri dilek'e gitmeye tövbeli hale geldim.

her ne kadar hala favori mekanlarımdan biri olsa da, bugün yediğim cafe de paris soslu dana bonfile beni fena halde hayal kırıklığına uğrattı. et önce soğuk bir şekildeservisedildi, uyarımla tekrar yapılıp getirildi ancak yine sıcak değildi. lezzet olarak da tatmin etmedi. klasik fransız tarifi olan tereyağlı ve mantarlı cafe de paris sosları ise lezzetliydi. ancak ilerleyen saatlerde midelerimizi çok rahatsız etti. geceyi mide ilacıyla sonlandırdık...


----- 11 nov, 2013 -----

i̇sminde pastane de yazsa aslında çoktan konseptini restoran yönüne kaydırmış, bilenlerin çok iyi bildiği başarılı bir işletme. dünya mutfağı çok lezzetli ve menüleri hemen hemen her damağa hitap edebilecek çeşitlilikte. yanlız bir uyarı; içinde acı yazan yemekler gerçekten acı! restoranlarla çoğunlukla acı yazan yemeklrrde hafif bir acılık olur ve orta şeker acı yiyebilen herkes bu yemekleri yiyebilir. ancak dilek'te kullanılan acı nasıl bir acıysa, meksika'lılar düşünülerek hazırlanmış gibi duruyor.

taksim'de hayat - taksim'de eli yüzü düzgün,serviskalitesi basarili, üstelik de ortalama üstü lezzetleri olan bir pastane. tünele giderken veya tünelden gelirken kisa süreli bir seyler atistirmak için de konumu gayet basarili.

bir pastahanenin restaurant olma yolundaki çabasi - dilek uzun yillardir gittigim, özellikle pasta, kurabiye, dürüm ve sosisli ekmek kizartmalarini afiyetle yedigim bir mekandi. sonraservissefi degisti baslangiç olarak, biz; herhalde eskisi ile anlasamadilar yorumlari yaparken birden bire önümüze uzatilan menünün bastan sona asya mutfagi ile bezendigini fark ettik. itiraf etmeliyim ki bu degisim sonrasi dilek benim için dilek olmaktan çikti. uzun süredir asya mutfagina olan uzakligim nedeniyle gitmiyorum. dilerim en kisa sürede kendini toparlar.

dogum günü ve yemekli toplantilar için - burayi daha çok dogum günü ve yemekli toplantilar için kullandik. özellikle üst kattaki o çok sandalyeli masa tam bu isler için tasarlanmis ve çok hos bir ortam olusturulmus. yemekler orta üstü,servisde fena degil (ama daha iyi olabilir). özellikle arka taraftaki üstü açik bahçe yaz aylar için bire bir.

pastaneden et lokantasina - dilek, son gittigimden beri gösterdigi gelismeyle beni sasirtti. önceleri daha çok pastane tarzinda iken menüsünü genisletmis, mutfagini da degistirmis sanirim. kat kat genisçe olan bu mekandaservisde basarili.

açik büfe kahvaltisi on numara. özellikle tatlilarini çok seviyorum. ana yemeklerden krep de çok lezzetli üstüne bol domates sos ve peynirleservisetmisler çok begendim. 9 yil önce ilk geldigimde de makarna yemistim hala ayni lezzet ayni tat. kremali makarna çesitlerini mutlaka deneyin.

hiç beğenmedim çalışanları hiç iyi değil bişey söylüyoruz tersini yapıyor duymamazlığa veriyorservisyavaş çalışanlar iyi değil gittiğim en kötü cafeydi arkadaşımın doğum gününü kutlamak istedim hiç kutlamasaydık daha iyidi arkadaşımada mahçub oldum bir daha asla tercih etmem . bu kadar puan almasında şaşırdım..

kisa suremiz varken bir tatli yemek icin ugradigimiz ve cok memnun kaldigimiz mekan oldu, yemek icin baska subelerine gitmis ve memnun kalmistim.yine beni yaniltmadi, tatlilar gayet taze ve oldukca lezzetliydi,servishizliydi, fiyatlarda gayet normal seviyedeydi.

çok kalabalik :) - arkadaslarimin ortak karari sebebiyle girdigimiz mekan.servishizli,menü genis fakat kalabalik ,gürültü ve lezzetsiz yemekler hüsran yasadim.bu kadar kalabaligin nedenini anlamis degilim gerçekten vasat....

restaurant kisminda basarisiz... - merkezi bir yerde olmasindan mi yagmurdan mi kaçarken girdik içeri. giris güzeldi çok detaya dikkat etmedim ama koltuklar sehpalar uyumlu lakin yerdeki 2 metrelik kirmizi hali kayiyordu ve pislik içindeydi. neyse oturduk siparis de verdik. ben mogol mutfagindan bir yemek seçtim. arkadasim da bol mantarli pizza. yogunluga ragmenservishizliydi. sevindim. lakiiin sevincim yemegi tadana kadardi. pizzanin tadi tuzu kivami tam bir özensizlik abidesiydi. benim yemegimin durumu ise, saka gibiydi. tabagimdaki noodle maximum 30 sn sicak suda beklemis yumusamamisti bile. tavuklar ise bolca haslanmis ve sabahin ilk saatlerinden aksama dek suyun içinde beklemisti, adeta püreye dönüsmüstü. kullanilan sos ise bildigimiz marketlerde satilan barbekü sosundan ibaretti. bunun soyasi baharati sarimsak aromasi hatta tatli eksi sosu yoktu. yemek olanaksizdi. tadina baktim oldugu gibi iade etmek durumunda kaldim. ekmekler güzeldi. hamurunda yag kullanildigi için gevrekti. ben severim. siparisi verir vermez de ekmegi getirdikleri için ekmek ve kola ile doydum. tatlilarini denemedim. türk kahvesinin sunumu iyiydi. kahvenin kivami maalesef iyi degildi. bir de yapay bahçe çimini iç mekan dekorasyonunda kullanmislar. bir tuhaf durmus. anlam veremedim. is yapabiliyor olmasinin tek nedeni istiklal'de olmasi ve çok katli olmasi. bu servisle bu kaliteyle ara sokakta marka olabilmesi imkansiz...

çalışanları ilgili yemekleri guzel lezzetli hızlıservistemiz mekan:) hiçbiri sorunu olmayan bir yer bence. taksime gidince oturulabilecek en nezih yerlerden biri.

doyma noktasi - istiklal'e ne zaman galata civarlarindan girsem yemek yemek için genelde solugu burada alirim. güzel havalarda her iki terasi da tercih edilesi, tatlilari kadar yemekleri de lezzetli. kalabalik günlerdeservisbiraz gecikiyor ancak hos görülebilir bir mazeret. eskiden yaptiklari bir dilek krep vardi, son zamanlarda krep isteyince daha farkli bir tabak geliyor önünüze ama maalesef eskisini aratiyor. yine de her zaman için istiklal'de gidilebilecek nezih yerlerden bir tanesi.

sabah kahvaltısı için kızımla geldim o kadar beklemenin ardından özensiz alelade sunumlar ve en önemlisi silah zoruyla çalışan bir ekip. bu kadar suratsız olursunuz ancak. her verilen hizmetin ardından teşekkür eden ben bir afiyet olsun kelimesini duyamadım malesef suratsız şekilde bırakıp kaçılanservistabakları. yazık...