da mario ristorante & pizzeria

siklikla ziyaret ettigimiz bir mekan olmasina ragmen son 3-4 aydir oldukca kaba bir personel tayfasi ile hizmet veren mekan. garsonlarin kaba tavirlari, siparisleri dinlemeyisleri ve uzerine sizinle girdikleri polemik de cabasi. acilen bu duruma ceki duzen verilmesi gerekiyor zira bir muesseseicinkibarlik ve guleryuz en basta gelmeli, hele ki fiyat araliklarini dusunursek.

20 aralık cuma akşamı bu restoranın müdavimi sayılacak bir tanıdığımız ile gittik. daha önce gitmeye fırsatımız hiç olmamıştı, merak ediyordum ve ilk defa gideceğim için de çok heyecanlı idim. i̇çerisi geniş görünümlü, küçücük masalarla daha çok misafir ağırlamak için düzenlenmişti. biz üç kişiydik. ya ortamın yankı yapmasından ya da gelen diğer misafirlerin çok gürültülü olmasından dolayı o küçük masalarda karşımdakini duymak için hem öne eğilerek hem de bağırarak konuşmak zorunda kaldım. hele yan masaya 10 kişilik gürültü de son nokta bir grup geldikten sonra deneyim işkenceye dönüştü. ortam adeta bir kafeterya havasındaydı. i̇ki saat zor dayandık, şikayetimizi dile getirdik ve ortamdan bir daha dönmemek üzere uzaklaştık. fiyat performans açısından baktığımızda koca bir hiçe para vermek çok da hoş olmadı. maalesef lüks restoranlar artık iyi eğitimli (!) ve giyimli(!) ama bencil insanlarla dolup taşıyor ne kadar acı!!!!

i̇talyan restoranı olarak hizmet vermekte fakat ne yazık ki ben aksini düşünüyorum:) i̇talyada çok daha iyilerini yediğim için tatmin etmiyor beni bu her ismin yanına sözde? i̇talyan restoranı yazan yerler...?salata olarak enginarlı salata sipariş etmiştim fakat içinde ince ince doğranmış 1 enginar bile etmeyecek belki enginarın çeyreği olabilecek enginarımsı birşey yedim diye ümid ediyorum??‍♀️yanında dana jambonlu pizza söylemiştik fakat onu yediğinizde de yine i̇talyan restoranında hissedemedik☺️.lezzetler orta hiç abartmaya gerek yok.yemeği oldukça acıkmış olmama rağmen beğenmedim gitmeyi düşünmüyorum tekrar,gitmesenizde birşey kaybetmiş olmazsınız keyif almadıgım bir yemeği fotograflama gereği bile duymadım.cumartesi akşamı gittik personel yetersiz 2-3 garson vardı en alt katta sıradan bir restoran ortalama diye düşünüyorum.i̇talyan restoranı yazınca ismin yanına gerçekten hakkını vermek gerek??‍♀️

daha girisinden kendini belli eden bir restoran.bahle süslemesi çok gözalici.hizmet birinci sinif.gerçekten simartiliyorsunuz.genis bir menüsü var ve belliki italyan mutfaginda son derece ustalasmislar.sefin tercihlerinden insalata de asparagi ( kizarmis hellim ve kuskonmazli salata) basarili.ortaya bir tabak getirmek yerine iki ayri serviste getirmeleri de çok ince bir davranis.baslangiçlardan melanzane alla parmigiana (firinda patlican ve parmesan) dillere destan! ana yemek olarak aldigim tagliata di manzo alle erbe (sarimsak ve biberiye ile marine edilmis bonfile) belki de iyi pismis istedigimden bana biraz yanik geldi ve kokuyordu.etin belli kisimlari pamuk gibiydi evet ama çok kuruydu genelde.yaninda garnitür mantar geldiginde ve mantari sevmedigimi söyledigimde garsonun bana baska garnitürler önermesi ve tabagimi degistirmesi çok hosuma gitti dogrusu.esimin yedigi cotelleta alla milanase bana hiç hitap etmedi dogrusu.galeta ununa bulanmis daha eti sinitsel gibiydi ve roka ve domatesle olan sunumu açikçasi mekana yakismayan derecede basitti.sadece kosaca usülü tavuk fena degildi.sarap olarak cabernet rose içtik ve çok basariliydi.tatli olarak aldigim cheesecake con mascarpone gecenin favorisiydi dogrusu.vanilyali mascarpone ve dag meyveleri sosuyla hem hafif hem inanilmaz lezzetliydi ! kisacasi hizmet ve mekan birinci sinif olsa da lezzet ve sunum konusunda ben biraz hayal kirikligina ugradim.iki kisi 300 tl bu yemek için bence lüzumsuz pahaliydi.sadece özel günler için tercih edilebilir.


-----01 may, 2013-----

severek gittigim bir mekandir.italyan mutfaginda çok basarililar.ancak en son yedigim carpacciosunu çokta basarili bulmadim.sunum güzel olsa da falza özenilmemis ve tatsiz geldi.daha iyilerini yemistim.

servis elemanlarının soğuk, ilgisiz ve hatta ukala olduğunu düşünüyorum, bu her gidişimde böyle. kafa tutar ya da kendi beğenmiş edadan bahsediyorum.. adisyonu verip başımda bekledi arkadaş dün akşam mesela. gerçi haksızlık olmasın, gelir gelmez almamız önerilen prosecco için pek ilgiliydiler.. onun dışında bence yemekler çok başarılı, kaliteli ve lezzetli.. tiramisu başarısı günden güne değişmekle birlikte...

pizza, risotto ve şarap koleksiyonu güzel. hizmet kaliteli. eğlenceli bir akşam geçirmek için ideal. fakat fiyatlar pizza ve makarna için biraz abartı.

istanbul'daki en iyi italyan restorani. yaz aylarinda guzel bahcesinde yemek cok keyifli. servis mukemmel, calisanlar cok kibar ve yardimci. baslangicicincarpacciolardan birini mutlaka deneyin. fiyatlar ortalamanin ustunde ama deger. italyan mutfagini sevenlericinkesinlikle dogru adres.


-----17 dec, 2012-----

en iyi italyan - istanbul'daki en iyi italyan restorani. yaz aylarinda guzel bahcesinde yemek cok keyifli. servis mukemmel, calisanlar cok kibar ve yardimci. baslangicicincarpacciolardan birini mutlaka deneyin. fiyatlar ortalamanin ustunde ama deger. italyan mutfagini sevenlericinkesinlikle dogru adres.

i̇talyan mutfağını seven biri olarak hem i̇talya’daki hem de farklı ülkelerdeki i̇talyan restoranlarını deneme fırsatım oldu. i̇stanbul’daki i̇talyan restoranlarına da fırsat buldukça giderim. da mario türkiye standartlarında, klasik bir i̇talyan restoranı. cumartesi akşamı gittiğimiz için biraz yoğundu, karşılama ve serviste aksamalar vardı. pizza ve yemekler iyi olmasına rağmen, abartılacak düzeylerde değil. fiyatlar gereksiz pahalı, fiyat/kalite performansı kötü.

oldukca basarili italyan. bahcesi cok guzel yazin tavsjye ederim ama ben icersi gerçek bi italyan dekoru olduguicintercih ediyorum. servis cok basarili, calisanlar nazik. icersi kisin fazla sicak olabiliyor. ufak bi yer olduguicingurultu fazla ama bu da gerçek bi italyan restaurantinin gereklerinden. pizzalari bana gore en basarili konusu. tatlilar guzel, fiyatlar olmasi gerekenden bi tik fazla. yakinlarinda rakibi yok.

yillardir sehrin en iyi italyan’i olmaya devam eden da mario şık bir is yemegi veya keyifli bir kutlama yemegiicindogru tercih. gideceginiz zaman arka bahceden rezervasyon yaptirmayi unutmayin. baslangic olarak antipasti misti tercih edebilirsiniz. sonrasinda gayet basarili bir valtellina ile devam edebilirsiniz. porsiyonlar gayet doyurucu. servis cok cok iyi. kapanisi tiramisu ile yapmayi unutmayin.

i̇stanbul'un ilk i̇talyan restaurantı olarak tecrübeyi her noktada hissettiriyor. porçini mantarlı risotto kıvam ve taze ürünleriyle mükemmel bir lezzet. parmesanlı ızgara kuşkonmazı beğendim. i̇talyan peynir tabağı da fena değil. servis yerli yerinde fakat mekan dar olduğu için biraz zorlanıyorlar ve gürültülü olabiliyor.

benimicinher zaman ozel bi yeri olan restorandir da mario. hem italyan mutfagina bayiliyorum hem dr dogumgunlerimde gitmeyi en sevdigim yerdir. ozellikle de karli havada en en guzel olur. dun gece kiz kiza gittigimiz da mario'da malesef yemek ozeninde biraz dusus gorduk. nedenini bilmiyorum belki de oyle gelmistir demek istiyorum cunku toz konduramiyorum ama kalamis'ta subeninde performansinin iyi olmadigini duymustum. umarim bir an once duzeltilir ve da mario'da daha keyifli anilarimiz olur. baslangiclardan burrata ve carpaccio tavsiye ederim. bolonez veya vongole yemeyin bolonezi cok soslu ve kiymalati butun vongole ise yagli ve tatsiz. kuskonmez ve truflu linguini tercih edebilirsiniz. kremali olduguicinbiraz olsa da lezzetli. saraplardan beyaz chardonnay olarak doors'unda yakindan calistigi frescobaldi sectik. hafif ve guzel bir saraptir. fiyati 153 tl

kaliteli çizgisinden asla ödün vermeyen bir mekan burası. mekana girdiğimiz andan itibaren servis elemanları ilgilerini bir an olsun üzerimizden eksik etmediler. yemeklerin tabaklardaki sunumu , lezzeti kusursuzdu. bir şişe şarap eşliğinde 3 adet başlangıç , 2 adet pizza ve 2 adet tatlı için 900 tl. hesap geldi. zubizu indirimi sayesinde 855 tl. ödedik. ? bu mekana dair tek önerim mekanın dekorasyon açısından yenilenmesi iyi olacaktır.

mekan samimi, servis ekibi kaliteli ama yavaş, şık bir i̇talyan restoranı. ancak başlangic olarak minestrone corbasini çok yavan buldum. klasik usülde yapılmamıştı. i̇çinde sadece yeşil sebzeler ve bir kac parca havuc vardi, tavuk suyu kullanılmamıştı ve çeşnilendirmesi çok zayıftı. i̇çinde çorbanin suyundan fazla sebze vardi. bir tabak sebze yemek başlangıç için bence anlamsiz. tarif, şefin kendi yorumu olabilir ama lezzetli degildi.
öte yandan deniz mahsullu, domates soslu spaghetti'leri gayet lezzetli ve dengeliydi. deniz mahsulleri son derece boldu. yine de günün sonunda bir tabak makarnaya 60 lira vermeye karşıyım.
ev yapimi ekmekleri cok guzeldi ama kişi başi 7,5 lira kuverlik bir durum yok.
fiyat-fayda dengesine bakildiginda, fiyatlari genel olarak yüksek buldum. pizza, makarnalar tercih edilmeli diye dusunuyorum. kisi basi birer kadeh sarap dahil 100 lira. hesabi tam 3 kere istememiz ve yaklasik 15 dakika beklememizde ayri bir fiyaskoydu.
kötü bir yer değil ama rekabetin bu kadar yüksek olduğu günümüzde kendilerine biraz çeki düzen vermeleri gerektiğini düşünüyorum. o fiyatlarla müşterinin beklentisi çok yükseliyor ve bence bunu tam anlamiyla karsilamiyorlar.

kizarmis karides, kalamar ve kabakli, yaninda marinara sosuyla servis edilen antipastisi en büyük favorilerimiz arasindadir. o gün de bu tadi özledigimiz için gittik ama ilgili mutfak ekipmaninda bir sorun oldugu için yapamayacaklarini söylediklerinde hayal kirikligi yasadim. sonrasinda nasil olduysa tamir olmus ve yapabildiler.. garsonlar bu kadar üst düzey bir mekanda çalismalarina ragmen, islerini çok isteksizce yapiyor gibiler. yardimci olmaktan ziyade, asik suratlariyla "bir an önce kalkin gidin daha mutlu oluruz" gibi bir tavirdalar maalesef. zaten koca restaurantta çok az masa doluydu. olan misafiri de kaçirirlarsa ne yapacaklar acaba... tavuklu sezar salatasi güzeldi. karidesli risotto ismarladim, daha iyilerini baska yerlerde denemistim. da mario'dan bundan çok daha lezzetlisini beklerdim. kizarmis kalamar ve kabak tabagi her zamanki gibi basariliydi. dag meyvalari ve beyaz çikolata sosla hazirlanan frutti di bosco con cioccolato biancoyu sevdik. simdi kalamis'ta wyndham hotel'in altinda yeni subesinin açilmasini ve daha iyi hizmet eden güler yüzlü garsonlarla fresh bir baslangiç yapmasini heyecanla bekliyorum.