çukurcuma 49

pandemi kısıtlamalarından dolayı uzun zamandır şarap etkinliğine hasret kalmıştık. epeydir listemizde bulunan 49 çukurcuma ile bu hasretimizi dindirdik. öğlen saatlerinde gitmemizin de etkisiyle sessiz ve sakin bir ortam vardı.

i̇çtiğimiz ev yapımı kırmızı şarapları daha önce gittiğimiz yerlerde denediğimiz ev şarapları arasında en iyiler arasındaydı, içimi yumuşak ve keyifliydi. pizza tercihlerimiz pepperoni ve funghi misto oldu. pizzalarının hamurları oldukça ince, malzeme kalitesini de iyi bulduk. boyut olarak da büyük pizzalar, çok aç değilseniz iki kişiye tek pizza yeterli. ortaya aldığımız izmir tulumlu roka salatası da tazeliğiyle güzel bir eşlik edici oldu, içinde bulunan kuru incir de güzel bir tat katıyor salataya.

keyifli bir gün geçirdik ve son derece mutlu ayrıldık. özellikle cumartesi günü gidecekseniz rezervasyon yaptırmanızda fayda var, boş yer bulamayabilirsiniz.

şarap güzel fakat pizza konusunda zayıflar
malzemeyi pahalı almak pizzayı iyi yapabileceksiniz anlamına gelmiyor. daha iyi tatları olan bir yer beklerdim beklentimin altında çıkan
boş bir vaktiniz varsa ve oradan geçiyorsanız uğranabilecek bir yer ama açsanız kesinlikle tavsiye etmiyorum

ambiyansı çok güzel sakin bir mekan .pizzaları çok lezzetli ince hamurlu beklentiyi kesinlikle karşılıyor. biz çukurcuma 49 u denedik pastırma ve kekik tadı baskın olmakla birlikte patlıcanlı sosun tadını çok alamadık :)ev yapımı şarapları konusunda tereddütümüzü belirttiğimizde denememiz için getirmeleri ve nazikçe yaklaşımları büyük artılarındandı . farklı çeşit pizzalarını deneyebilmek için gideceğim bir yer kesinlikle:))

beyoğlunda güzel bir pizza yemek istiyorsanız uğrayabileceğiz bir yer bir tık fıyatlar pahalı geldi bana menusu de geniş bu arada

bu taraflarda yiyebileceğiniz en iyi pizza, özellikle domuz ürünlü pizza bulabilmek müthiş keyifli. bebek ve köpeğimizle gitmemize rağmen bize karşı çok nazik ve sabırlılar. sık sık gidip pizzamızı yiyip biramızı içip ev rahatlığında vakit geçiriyoruz. i̇yi ki varlar.

meşhur pizzacıya sonunda gidebildim. öncelikle dekorasyonu ve pizzaların lezzetini çok beğendim. gitmeden önce yorumları okuduğumda çalışanlar hakkında pek olumlu şeyler söylenmese de ben herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmadım. pizzanın üstüne roka rica ettiğimizde kebapçıdaymış gibi ayrı bir tabakta gelmesini anlamsız buldum. belki ortamı beğendiğim için tekrar tercih edebilirim.

ambiyansını ve pizzalarını sevdiğim bir mekan. şarap çeşitliliği de fena değil.i̇stanbul’da iyi pizza yenebilecek yerlerden biri.

şarap çeşitliliği olarak amadeus ve corvusu heryerde bulamıyoruz, burada olması bizi ekstra memnun etti. pizza çeşitliliği lezzeti ve iç tasarım güzeldi, tekrar tercih edeceğim mekanlardan..

i̇lgi alaka maalesef sıfır. fiyat performans zayıf

uzun zamandır denemek istediğim yıllanmış bir mekân. taksim'e giderken gs lisesini geçince lik sol sonra sağdan devam edince sol tarafta köşebaşında karşınıza çıkacak. margarita (28₺) ve pesto (38₺) adlı çeşitleri denedik. özellikle pestoyu sevdim. yanında da iki kadeh şarap aldık. mekan iki katlı, samimi ve özgün dekorlu. fiyatları uçuk değil. i̇nsanın uzun süre oturasi geliyor. müdavimleri olmalı. toplam maliyet 125₺.

yıllardır gittiğimiz bir pizzacı ama son seferde biraz üzdü. hamur sert, malzemeler özensizdi. ada şarapları da epey zayıf. kendilerine ilettik, keşke değişim isteseydiniz dediler. aklımıza gelmemişti açıkçası. umarız cumartesi yoğunluğundan anlık bir şeydir. tekrar gidip bakacağız.

galatasarasay lisesi’ne gelmeden ilk sola sapıp yolu takip ettiğinizde solunuzda kalacaktır. i̇çeride otantik bir hava var ve uzun zamandır bu havasını koruyor. bugün benzer çok yer olsa da ilklerden olmanın ayrıcalığını taşıyan bir mekan olduğunu düşünüyorum. çalışanları oldum ve mutfağı işini bilerek yapan insanlar. benzer şekilde müşteri kitlesi de bunu takip ediyor.
semizotu ve kuzukulağı salatası ve beef’zza (rozbif pizza) denedim son gittiğimde. ev yapımı şarapları tatlı, yumuşak ve keyifli bir içimi var. zaten ortam tam da şarap eşliğinde sohbet etmelik bir hava yaratıyor. salata malzemeleri tazeydi ama içine koydukları izmir tulum peynirini çok çok az buldum. salatayı yaş üzümle servis etmeleri güzel bir seçim ama menüye mevsiminde ekleseler daha iyi olabilirdi. gerekirse ücretini arttırıp malzemeyi bu kadar az koymamalarını tercih ederdim. pizza genel olarak beklentimi karşılıyordu. hamuru belki daha iyi pişebilirdi. ama malzeme dengesi yerindeydi. çukurcuma 49 anılardaki güçlü imajı, özgün ve öncül üstlendiği rol nedeniyle sevdiğim ve itibarlı bulduğum mekan olmaya devam ediyor.

ambiyans başarılı, enginar kalpli ve parma jambonlu pizzalar oldukça lezzetli. ama pizzadan beklentim ince, çıtır hamurlu oluşu buranın pizzaları baya baya pide kıvamında. modern gözükmek adına şarapların kasemsi bardaklarda getirilmesi? şarabı havalandırmayalım diye..

şaraplar ve pizzalar çok lezzetli. i̇çerdeki sakinlikle birleşince akşam yemeği için çok keyifli bir tercih oluyor. pizzalardaki çeşitlilik karar vermeyi zorlaştırıyor. çok farklı damak tadlarına hitap edecek her türden pizza mevcut. özetle mutlaka gidilmeli.

pizzaları güzeldi. i̇nce iyi pişmiş malzemeler kaliteli. ev yapımı şarapları lezzetli, güçlü aromalıydı. ama personelin müşteri alakaları berbattı. masaya göre servis için kağıt sermiyorlar en basitinden bazılarında var bazılarında yok. ambiyans çok iyi ama bir daha zor giderim.