çukurcuma 49

çok fazlaşarapiçemem normalde ama ev yapımı kırmızı şarapları çok güzeldi. yediğim rokalı ve peynirli salatasının tadı damağımda kaldı. sakin , sessiz bir yer. bir daha gelişimde pizzasını ve beyaz şarabını deneyeceğim. muhakkak gidin:)

pandemi kısıtlamalarından dolayı uzun zamandırşarapetkinliğine hasret kalmıştık. epeydir listemizde bulunan 49 çukurcuma ile bu hasretimizi dindirdik. öğlen saatlerinde gitmemizin de etkisiyle sessiz ve sakin bir ortam vardı.

i̇çtiğimiz ev yapımı kırmızı şarapları daha önce gittiğimiz yerlerde denediğimiz ev şarapları arasında en iyiler arasındaydı, içimi yumuşak ve keyifliydi. pizza tercihlerimiz pepperoni ve funghi misto oldu. pizzalarının hamurları oldukça ince, malzeme kalitesini de iyi bulduk. boyut olarak da büyük pizzalar, çok aç değilseniz iki kişiye tek pizza yeterli. ortaya aldığımız izmir tulumlu roka salatası da tazeliğiyle güzel bir eşlik edici oldu, içinde bulunan kuru incir de güzel bir tat katıyor salataya.

keyifli bir gün geçirdik ve son derece mutlu ayrıldık. özellikle cumartesi günü gidecekseniz rezervasyon yaptırmanızda fayda var, boş yer bulamayabilirsiniz.

ambiyansını ve pizzalarını sevdiğim bir mekan.şarapçeşitliliği de fena değil.i̇stanbul’da iyi pizza yenebilecek yerlerden biri.

uzun zamandır denemek istediğim yıllanmış bir mekân. taksim'e giderken gs lisesini geçince lik sol sonra sağdan devam edince sol tarafta köşebaşında karşınıza çıkacak. margarita (28₺) ve pesto (38₺) adlı çeşitleri denedik. özellikle pestoyu sevdim. yanında da iki kadehşarapaldık. mekan iki katlı, samimi ve özgün dekorlu. fiyatları uçuk değil. i̇nsanın uzun süre oturasi geliyor. müdavimleri olmalı. toplam maliyet 125₺.

galatasarasay lisesi’ne gelmeden ilk sola sapıp yolu takip ettiğinizde solunuzda kalacaktır. i̇çeride otantik bir hava var ve uzun zamandır bu havasını koruyor. bugün benzer çok yer olsa da ilklerden olmanın ayrıcalığını taşıyan bir mekan olduğunu düşünüyorum. çalışanları oldum ve mutfağı işini bilerek yapan insanlar. benzer şekilde müşteri kitlesi de bunu takip ediyor.
semizotu ve kuzukulağı salatası ve beef’zza (rozbif pizza) denedim son gittiğimde. ev yapımı şarapları tatlı, yumuşak ve keyifli bir içimi var. zaten ortam tam daşarapeşliğinde sohbet etmelik bir hava yaratıyor. salata malzemeleri tazeydi ama içine koydukları izmir tulum peynirini çok çok az buldum. salatayı yaş üzümle servis etmeleri güzel bir seçim ama menüye mevsiminde ekleseler daha iyi olabilirdi. gerekirse ücretini arttırıp malzemeyi bu kadar az koymamalarını tercih ederdim. pizza genel olarak beklentimi karşılıyordu. hamuru belki daha iyi pişebilirdi. ama malzeme dengesi yerindeydi. çukurcuma 49 anılardaki güçlü imajı, özgün ve öncül üstlendiği rol nedeniyle sevdiğim ve itibarlı bulduğum mekan olmaya devam ediyor.

pizzaları çok lezzetli, kendi yaptıkları şarapları ve diğerşarapçeşitleri güzel, çok tatlı ve samimi bir mekan. cihangir'de tercih edilecek yerlerden. uninvited jazz band ile keyifli akşamları oluyor. tavsiye edilir.

çeşitli mezeler olan çok güzel ve lezzetli bir mekan,çalışanlar biraz daha hızlı olabilir pizza ve kırmızışarapmükemmel ötesi gidip denetşnı

cihangir çukurcuma'da çok tatlı bir yer kendisi. pizzaları enfes yanında ev yapımışarapiçin sonra caddeye çıkıp şarabınızı yudumlamaya sokakta devam edin

bugun arkadaslarimla deneme firsati bulduk. biraz sansliydik sanirim gittigimizde hemen oturabildik. mekan, konsept ve muzikler olarak gayet hos ve guzel. kisitli masa sayisi oldugu icin gitmeden rezervasyon yaptirmak daha mantikli duruyor.
biz 3 kisi olarak ortaya 2 pizza soyledik. biri peynirli digeri rosebeef li olandi ve yanina ev yapimi sarap aldik.
menu; pizza cesidi olarak gayet zengin, pizza boyutlari( tek boy secenegi var) yeterli ve doyurucu. lezzet olarak da begendik, canimiz pizza cektikce ugrayacagimiz yerler arasina girdi. ayrica ev yapimi saraplari da guzeldi. calisan arkadaslarda gayet kibar ve yardimci, biz memnun kaldik.

6 kişi gittik garson 4 pizzanın boyut olarak yeterli olacağını söyledi. biz de margarita, caprese, pizza 49 ve pizza con tacchino söyledik. en çok pizza con tacchinoyu beğendim.şarapbardağı olarak küçük kavanoz gibi bardaklar getirdiler sevdim mi sevmedim mi bilmiyorum, ilginçti. mekan loş ve sessiz başbaşa gitmek için güzel ama kalabalık gruplara çok da uygun değil.

pizzalari gayet lezzetli, domuz seçeneği olması güzel, tabiişarapevleri kadar olamaz ama peynir tabağı biraz daha güçlü olabilir, ev şarabının fiyat performans güzel, servis hızlı fakat somurtkan.

pizza salata veşarapnefisşarapfiyatı biraz daha uygun olabilir? yalnız yeri zor bulunan mekan olsbilir oysaki çok kolay. bu damak tadı için değer

caprese adli pizzayi denedik. suda mozerellali, tarla domatesli ve feslegenli pizzaydi. normal lezzette bulduk. ev saraplarindan kirmizi denedim. bi de blush sarap aldik burada su bardaginda sarap sunumu degisik deneyim oldu ? i̇zmir tulumlu salata yanina da soyledik. sarap tabagini begendimm uzumlerinden peynirlerine lezzetliydi. fakat genel anlamda mekanin abartildigini dusunduk. lezzetleri daha iyi bekliyordum, ortami da daha iyi dusunmustum, beklentim yuksekti.

i̇stiklalden mekana giden sokaklar biraz tenha ama mekanın ambiyansına da bu yakışmış :) eski bir binada, loş ışıklı, güzel ambiyanslı bir mekan. i̇lgi alaka herşey güzel, rezervasyonsuz gitmemize rağmen yardımcı oldular. biz kısa süreli oturduk ama arkadaşlarla uzun muhabbetler için de ideal bir yer. gitmişken pepperoni pizza ve house wine deneyebilirsiniz, biz memnun kaldık. fiyatlar ortalama / uygun. lezzet güzel, porsiyonlar büyük.şarapkadehi yerine geniş ağızlı bir su bardağı kullanılmasına ilk başta anlam veremedik ama sonradan öğrendik ki bu bardaklar ispanyadaşarapbardağı olarak kullanılıyormuş :)

karidesli pizzası oldukça lezzetli amaa ev yapımı beyazşarapiçin aynı şeyi söyleyemeyeceğim.. sert bir tadı var. ayrıca burda yüklü olan fiyatlar güncel değil bilginize ?