çukurcuma 49

çukurcumada biraz zorlanıp bulsakta iki arkadaş büyük bir merakla içeriye daldık. pizza 49 ve bir başka pizza söyleyip ikisindende tatmak adına yarımşar koydurttuk tabaklara. ne yalan söyleyeyim mekanın atmosferi falan çokgüzelama lezzet çok sıradandı yani lezzet dozu azdı diyeyim. sadece hamurunun kıvamını çok beğendim, olması gibiydi o kadar.

mekangüzelfakat pizza hem biraz yanmış geldi hem de malzeme çok azdı. lezzet olarak abartılmış bir yer.

pandemi kısıtlamalarından dolayı uzun zamandır şarap etkinliğine hasret kalmıştık. epeydir listemizde bulunan 49 çukurcuma ile bu hasretimizi dindirdik. öğlen saatlerinde gitmemizin de etkisiyle sessiz ve sakin bir ortam vardı.

i̇çtiğimiz ev yapımı kırmızı şarapları daha önce gittiğimiz yerlerde denediğimiz ev şarapları arasında en iyiler arasındaydı, içimi yumuşak ve keyifliydi. pizza tercihlerimiz pepperoni ve funghi misto oldu. pizzalarının hamurları oldukça ince, malzeme kalitesini de iyi bulduk. boyut olarak da büyük pizzalar, çok aç değilseniz iki kişiye tek pizza yeterli. ortaya aldığımız izmir tulumlu roka salatası da tazeliğiylegüzelbir eşlik edici oldu, içinde bulunan kuru incir degüzelbir tat katıyor salataya.

keyifli bir gün geçirdik ve son derece mutlu ayrıldık. özellikle cumartesi günü gidecekseniz rezervasyon yaptırmanızda fayda var, boş yer bulamayabilirsiniz.

şarapgüzelfakat pizza konusunda zayıflar
malzemeyi pahalı almak pizzayı iyi yapabileceksiniz anlamına gelmiyor. daha iyi tatları olan bir yer beklerdim beklentimin altında çıkan
boş bir vaktiniz varsa ve oradan geçiyorsanız uğranabilecek bir yer ama açsanız kesinlikle tavsiye etmiyorum

ambiyansı çokgüzelsakin bir mekan .pizzaları çok lezzetli ince hamurlu beklentiyi kesinlikle karşılıyor. biz çukurcuma 49 u denedik pastırma ve kekik tadı baskın olmakla birlikte patlıcanlı sosun tadını çok alamadık :)ev yapımı şarapları konusunda tereddütümüzü belirttiğimizde denememiz için getirmeleri ve nazikçe yaklaşımları büyük artılarındandı . farklı çeşit pizzalarını deneyebilmek için gideceğim bir yer kesinlikle:))

beyoğlundagüzelbir pizza yemek istiyorsanız uğrayabileceğiz bir yer bir tık fıyatlar pahalı geldi bana menusu de geniş bu arada

galatasarasay lisesi’ne gelmeden ilk sola sapıp yolu takip ettiğinizde solunuzda kalacaktır. i̇çeride otantik bir hava var ve uzun zamandır bu havasını koruyor. bugün benzer çok yer olsa da ilklerden olmanın ayrıcalığını taşıyan bir mekan olduğunu düşünüyorum. çalışanları oldum ve mutfağı işini bilerek yapan insanlar. benzer şekilde müşteri kitlesi de bunu takip ediyor.
semizotu ve kuzukulağı salatası ve beef’zza (rozbif pizza) denedim son gittiğimde. ev yapımı şarapları tatlı, yumuşak ve keyifli bir içimi var. zaten ortam tam da şarap eşliğinde sohbet etmelik bir hava yaratıyor. salata malzemeleri tazeydi ama içine koydukları izmir tulum peynirini çok çok az buldum. salatayı yaş üzümle servis etmelerigüzelbir seçim ama menüye mevsiminde ekleseler daha iyi olabilirdi. gerekirse ücretini arttırıp malzemeyi bu kadar az koymamalarını tercih ederdim. pizza genel olarak beklentimi karşılıyordu. hamuru belki daha iyi pişebilirdi. ama malzeme dengesi yerindeydi. çukurcuma 49 anılardaki güçlü imajı, özgün ve öncül üstlendiği rol nedeniyle sevdiğim ve itibarlı bulduğum mekan olmaya devam ediyor.

i̇stanbulda yediğim engüzelpizza. gerçekten pizza seven herkese öneririm. ortam da şık ve rahat. ???

türkiyede yiyebileceğiniz engüzelpizzadır net.10 kez gitsem yine doymam müthiş müthişşşşşşş

ninja kaplumbağalar burada mı??? i̇stanbul’un en sevilen orta fiyatlı pizzacılarından birinden söz edeceğim @49cukurcuma ? cihangir’de, ahşap ve naif dekora sahip (storylerde görebilirsiniz),güzelmüzikleri olan bir mekan. pizzalarından yalnızca beef’izza’yı deneme fırsatı buldum. hamuru çok az kalın bulsam da malzemeler çok kaliteliydi, özellikle acılı zeytinyağı ile tadlandırınca pizzayı çok sevdim. ??
?mekan: nezih ve ferah bir dekoru var fakat mahalle arasında lüks bir yer değil. mahallesi sesli olmadığı için gayet mutlu bir şekilde yemeğinizi yiyebiliyorsunuz. 7/10.
?servis: menü sadece pizza ve salata üzerine olduğu için servis gayet hızlı. pizzam gayet sıcak bir şekilde kısa sürede servis edildi. fakat ıslak mendil kalitesizdi ??. 8/10.
?fiyat/performans: pizza hafif ve lezzetliydi. etli bir pizza tercih ettiğim için fiyat 50₺ (menüye kaydırarak ulaşabilirsiniz.) bence fiyatını hak ediyor çünkü pizzalar doyurucu ve büyük. 7.5/10.??? #hungrineskeşifte

pizzalarin lezzetine diyecek hicbir seyim yok. denedigimiz iki pizza da birbirinden lezizdi. fakat servis ve musteri memnuniyeti konusunu cok ciddiye aldiklarini gozlemleyemedik. mekana 2 kisi olarak geldigimizde tum masalarin rezerve oldugunu ve bizi sadece girisin onundeki masaya alabileceklerini ilettiler. ust kata gecebilir miyiz dedik hayir ust kat kapali dediler. mecburen girisin onundeki masaya oturduk. bizden 5 dk sonra baska bir cift geldi ve onlari ust kata aldilar. kapali olan kat bize kapaliymis herhalde cok anlayamadik. rezerve olan masalar ise bizim yemek yedigimiz 1 saat boyunca bostu, kalkarken de hala kimse gelmemisti o masalara. bu kadar guzel pizzalari olan bir mekanda boyle bir hizmet ile karsilasmak biraz hayal kirikligi yaratti dogrusu.

çeşitli mezeler olan çokgüzelve lezzetli bir mekan,çalışanlar biraz daha hızlı olabilir pizza ve kırmızı şarap mükemmel ötesi gidip denetşnı

farkli ve orjinal pizza cesitleri var. ben roast beef’li olan pizzayi yedim ve asiri memnun kaldim. hamuru da tam guzel incelikte. ic mekan da cok otantik

malzemeler kaliteli. hamur bana biraz sert geldi. el yapimi saraplari guzel ancak isletmede biraz sorunlar var. 6 ve uzeri kisi icin sabit menu dendi 5 gittik; “ama biz oyle anlasmadik” dendi. ancak sorumlu kisi anlayisli ve kibar. wc biraz elden gecirilmeli. hamur icin bir yenilenme yapilmali.

puanına göregüzelolduğunu düşünerek bir öğlen gittiğimiz bir pizzacı fakat ne yazık ki beklentimin çok altında kaldı , pizza hamuru çok kuru ve ısırırken dökülüyor. dört peynirli pizzada peynir tadı yok gibi, ayrıca pizzaların boyutları biraz küçük ve tek boy pizza var , müzik ve konseptigüzelfakat istanbulda ilk 10 a giremez diye düşünüyorum