coffee department

balat'taki ilk uğrak noktamızdı. mekan güzel, atmosfer iyi. çalan müzikler de tam benlikti. çok aram olmamasına rağmen buzlu cafe latte'yi sevdim, deneyin derim.

sessiz, sakin, kitabınıza gömülmeli kahve mekanı. dışarıda oturma seçeneği de tanıdığı için ayrıca keyifli. i̇çerideki kitaplardan birini kapıp okurken bir yandan da gerçekten lezzetli kahveler deneyebilirsiniz. ayrıca berlin'in en iyi kahvecilerinden the barn'ın kahvelerini burada bulabilmek bizi bayağı sevindirdi.

kahve kokuları içinde çok sakin bir mekan. aromalı kahvelerini deneyemedik ama türk kahvesi tam kıvamındaydı. balat gezinizi burada bitirebilirsiniz.

small local roastery serving amazing coffee. super friendly service, hip decor and the best cortado i've had in a long time. highly recommended!

balat'da çarşının içinde,yeni açılan diğer cafelerden uzakta bir konumda bulunuyor.kahveleri çok güzeldi,unsuz brownie önerdiler,gercekten çok hafif ve az şekerliydi.i̇çerisi de güzel dekore edilmiş ama sıcak havalarda dısarıdaki koltuklarda yayılmak ayrı bir keyif

i̇ki gun ust uste gidecek kadar beni kendine hayran birakti bu mekan ve kahveleri. kenya yi kesinlikle tavsiye ederim. cok karakteristik ve heryerde boylesini icemezsiniz. ayrica kopekleri latte icin bile gidilir.

son zamanlarda yeni keşifler diyince i̇stanbul içinde durak balat oldu. burayı da o gezilerden birinde buldum. oldukça sade dekoru, sessiz sakin bir hali var. denediğim kadarıyla lattesi ve cappucinosu lezzetli ve ev yapımı brownie'yi de kesinlikle kahvenizin yanından ayırmayın. i̇çeride kahve ve kahve kültürü üstüne de çok güzel kitaplar mevcut.sahipleri çok rahat, güleryüzlü olduğundan ilk gidişimde bile oldukça iyi karşılanıp, zaten hep oradaymışım gibi hissettim. mekan küçük olduğu için ilerde yer sıkıntısı olabilir.ayrıca hayvandostu bir mekan olduğunu da söylemeden edemem??

istanbul'daki beğendiğim ender sayıdaki dalgacı kahvecilerden bir tanesi. kahveyi sevdikleri çok belli, ona saygıyla yaklaşıyorlar. espressolarını denemedim ama demlemede oldukça iddialılar, metodlara göre uygun çekirdek seçmenizde yardımcı olmaya her zaman açıklar.

eski i̇stanbul mahallesinde 3 nesil kahveci güzel olmuş...kahvenizi yudumlarken kahvenin sadece makinaların özelliğiyle olmadığını yetiştiği bölgenin ve coğrafya özelliğinin pişirilme tekniğinin kahve üzerindeki etkilerini öğrendik .....kahve tiryakilerine duyurulur !!!!!!

ayvansaray metrobüs durağından inip balat'ın ara sokaklarından geçerek coffee department a ulaştım. sessiz sakin sade bir yer laptopunuzu alıp işinize yoğunlaşmak için ideal bir ortam. kahve çeşitlerinden kochere yi tavsiye ederim.

balat keşfim sırasında yolum düştü ki iyi ki de düşmüş. böyle huzurlu, sakin bir mekan burası. tam bir mahalle kahvecisi olmuş. dekorasyon çok sade ama cool. i̇nsanı yormuyor. bir latte istedim ki kepçeyle getirdiler sanki o kadar büyüktü. çok da lezzetliydi hani. sahipleri acayip tatlı insanlar, yeni demledikleri filtre kahveden de ikram ettiler. en hoşuma giden tarafı da dünya bebeği bir golden'ı tedavi ettirmişler ve o bebiş dükkana girdiğinde gülüp işlerine bakıyorlar. kesinlikle tavsiye ederim!

i̇stanbul'da specialty coffee işini layıkıyla yapan 2-3 kahve dükkanından bir tanesi, bulunduğu semt olarak ise o bölgede kahve içebileceğiniz tek yer adam gibi kahve tabii , yoksa kahve mcdonalds tada var? dükkanın tatlılarını hazırlayan baristalıgını yapan kişide aynı zamanda sahibi, gluten f@ree brownie 10 üzerindn 25 ☺, balat ın tarih kokan sokaklarında kaybolun lokal esnaftan alışveriş yapın ve coffee department ta kahve içip dinlenin, ha evinize kahve almayıda unutmayın, istediğiniz gibi öğütüyorlar moka pod french press filtre kahve makinesi.

güzel kahve, sıcak ortam ve tarihi sokakların birleşimi balatta bulunan coffee department mutlaka denenmeli. 
glutensiz ve badem unuyla yapılmış çikolatalı browniesi var, günlük yapılıyormuş. 
kahvelerinden de japonese style iced coffee soğuk kahve sevenlere önerim. espressosu da çok güzel.

dünyanın önde gelen kahveleri burada özellikle kolombia ve ethiopia kahvelerini denemenizde fayda var. bir de kahvenin yanında günlük kekler var beraber çok güzel bir tat sunuluyor

fener-balat'ın yüzü değişiyor.. her gün butik bir mekan açılıyor.. i̇stanbul'da gitgide yaygınlaşan 3. dalga kahvecilerinden coffee department bu bölgede konumlanıyor.. sade dekorasyonu tüm ilgiyi kahve üzerinde topluyor, rol çalmıyor.. baristaları işinin detaylarına ve literatürüne hakim. size sunduğu kahvenin deyim yerindeyse ciğerini biliyor! zaten 3. dalga kahvecilik bunu gerektiriyor..

ellerinde 2 çeşit güzel kahve çekirdeği var. "el derrumbe" ve "kochere" .. kahveleri tanıtan kartlarda detaylı üzellikleri yazıyor. el derrumbe çekirdeklerinden chemex yöntemiyle demlenen kahve yumuşak içimli ve çok lezzetliydi. v 60 yöntemiyle demlenen be soğuk olarak tükettiğimiz kochere de mutluluk verdi. . benim gibi sütsüz kahve içemeyen birisinin hiç midesi ağrımadan ve keyifle bu kahveleri peşpeşe içebilmesi, kahvelerin nitelikli oluşunu, uygulanan yöntemlerin başarılı olduğunu ve baristaların işine hakim olduğunu gösteriyor.

şiddetle tavsiye ederim..