çin büfe

hasta olduğum zaman şifa niyetine iki çorba içerim. bir tanesi acılı ekşili çorba, bir diğeri ise i̇şkembe çorbasıdır. konu acılı ekşili çorba oldu mu da çin büfe'ninki her zaman favorimdir. beyoğlu'nda uzakdoğu mutfağı denildi mi benim için olay turnacıbaşı sokaktaki çin büfe'dir.

genelde fix iki yemeğimi yer ve i̇stiklal caddesine akarım. bunlardan ilki yukarıda da bahsettiğim acılı ekişili çorba, ikincisi ise acılı mantarlı dana eti'dir. canım noodle isterse de yine dana etli noodle ile hevesimi alırım.

çin büfe son yıllarda porsiyonlarını ikiye ayırdı. menüdeki her şeyi bir normal bir deküçükolarak talep edebiliyorsunuz. biz hep normalden gideriz :)

not: ekmek yok! :)

çin mutfagini sevdiren! - çin büfe'yle tanismam, herhalde 2 sene öncesine denk gelir. uzakdogu mutfagina karsi biraz ön yargili biriydim ilk basta, fakat sushi haricinde de çok farkli tatlar oldugunu zamanla kesfettim. taksim'deki bu mekan, gerçekten de güzel lezzetlere sahip. özellikle mançurya usulü tavuk ve general tso tavuk, denenmesi gereken lezzetler. ayrica çay siparisi verdiginizde gelen çaydanlik ve ufak bardaklar, çok hosuma gidiyor. kizarmis dondurmasi da ayri bir keyif. sadece mekan birazküçükve dar. tek eksisi bu diyebilirim.

yemek sepetiyle atarlı bir şekilde yollarını ayırmışlar anlaşılan. hayırlı olsun. yemeklere gelince noodlelarını sevemiyorum bir türlü. fazia pişmiş. tavuklu yemekleri güzel en son gittiğimizde klasik tatlı ekşi soslu sipariş ettik tavukların çıtırlıgını çok iyi yaptıkları için her sos yakışıyor. acılı ekşili çorbaları da gayet güzel ve doyurucu banaküçükboy yeterli oluyor zaten koyu kıvamlı bir çorba oldugu için büyük alırsanız üstüne başka şey yiyemezsiniz. tek sorun içerde telefonlar çekmiyor jammer var mubarek. salaş bir yer öğle yemeği yemelik.

uygun fiyatlara lezzetli çin yemeklerini yiyebileceginizküçükbir mekan. i̇çerde telefonların neden çekmediğine yıllardır anlam veremesem de taksimde benim sevdiğim mekanlar arasında. suşi de gelmiş hoşgelmiş :) yanında acı severlerin "ekstra' acı wasabi yi garsondan rica etmelerini öneririm :)

mekanküçükama çok tatlı, fiyatlar diğer çin restoranlarına göre çok uygun. birküçükbir de büyük tavuk menü söyledik, ortaya da çıtır çin mantısı. hepsi çok lezzetliydi, özellikle favorim olan tatlı ekşi soslu tavuk. yasemin çayı da çok güzeldi.küçükmenünün porsiyonları bile gayet büyüktü hatta ben bitiremedim paket yaptırdık. bu kez sushi deneyemedik fazlasıyla doyduğumuz için ama tekrar gideceğimiz kesin

yeri cok kucuk ve basik ama yemekler cok guzel. tavuklu yemekler kirmizi etlilerden daha basarili oluyor. bu sefer kuskonmazli dana eti yedim. kuskonmazlar sert sertti cig bir sebze gibiydi pismis bir yemekte. damak tadima hitap etmedi. et de cok yavan geldi. bence acili eksili corba ve tavuk yemeklerinden birisi kirmizi ete gore daha lezzetli bir kombin sunacaktir.

acılı ekşili çorbası favorim, mançurya usulü tavuk ve noddle harikaydı bunlara ek olarak birde karides cips denenebilecek bir lezzet.mekanküçükolmasına rağmen hiç bir gidişimde ayakta kalmadım, farklı lezzetler denemek isteyenlere tavsiye edebilirim.

birazküçükama güzel konseptli bir çin restaurantı. biraz kalabalık gittiğimizden dolayı masada oturmakta biraz zorluk yaşadık. sağ olsun garsonlar bizimle ilgilendi. mançuryo usülü tavuğu tavsiye ederim. porsiyon ilk baştaküçükgibi gelse de zor bitirebildim. erişteyi ise bitiremedim bile. yemekleri kesinlikle doyurucuydu. tatlı olarak da kızarmış dondurma ve çikolatalı zon aldık. dondurma gayet güzeldi de zon hayal kırıklığıydı. kek tarzı bir şey beklerken küçük, mozaik pasta görünümlü, pek tadı olmayan bir tatlıya karşılaştık. yoğundu ama pek hoşlanmadık. arkadaşlarım sushi denediler ama beklediklerini pek alamadılar. bunun dışında minik sürprizler yapan güzel bir mekan.

arkadaşımla bugün gittik ve gayet memnun kaldık. biz bento menü çin mantısı ve çin böreği yedik. gerçekten çin mantısı hayallerimden daha güzel bir tada sahipti. bento menünün içinde o tavuğa hayran kaldık. garsonlar çok güler yüzlü ve canayakın. ne zaman birşey sorsak yardımcı oldular. şunu belirtmeliyim ki;burada gösterilen fiyatla menüdeki fiyatlar aynı değil. çok fazla bir fark oynamıyor arada. ama gerçekten çok sevdik. biz mantı ve böreğiküçükaldık. gerçekten gayet de doyurucuydu. burdan ayrılırken çok doyduk diyerek ayrıldık. mükemmelsiniz çi̇n büfe :')

beklediğimden çok daha iyiydi. servis çok hızlı. yemekler de bir o kadar lezzetli. normal veküçükolmak üzere iki porsiyon seçeneği var. tabiiküçükporsiyonların fiyatı daha düşük. üstelik lezzet ve doyuruculuk açısından da fazlasıyla tatmin edici. daha restorandan çıkmadan, buraya bir daha ne zaman gelsem diye plan yapmaya başladım.

çok tatlı bir mekan.küçükbir yer ama kalabalık olmadığında gayet yeterli bir büyüklükte. yemeklerin porsiyonu yeterli büyüklükte ve gerçekten çok lezzetli. özellikle general tso ve tatlı ekşi soslu tavuklara bayıldım. genellemeye göre fiyatları gerçekten ucuz. servis de hızlı ve ilgiliydi. çok teşekkürler :)

mogol isi tavugun acisi yerinde ve lezzetliydi. kani avakado susi tazeydi. mancurya tavugun sosu cok yogundu. icindeki fistiklar cok guzel aroma vermis. kucuk porsiyon doymaniz icin yeterli. buyuk porsiyonlar bitmiyor.

ambiyans: çok da büyük olmayan bir mekanda, kırmızı bir arka plan design ederek çin havası kazanmış bir ortam.

servis: hızlı ve kibar.

yemek:
   -sushi:küçükporsiyonlarda geliyor. her bir söylediğiniz sushi'den 6küçükparça koyuyorlar. yanına zencefil, zencefil turşusu ve wasabi koyuyorlar.
      -dynamite roll: susamsız olanından aldık. güzeldi. ama yediğim en güzel dynamite roll değildi.
      -california roll: bu da sade, güzel bir seçenek. dynamite'ın yanında sönük kaldı bence.

   -sebzeli tofu: üçgen şeklinde doğranmış 4-5 adet tofu ve altına sote sebzeler şeklinde servis ediliyor. domatesli, hafif yoğun bir sosu var. güzel, hafif, vegan bir ana yemek seçeneği.

   -sebzeli tavuk: tavuk göğsü kuşbaşı dilimlenmiş, brokoli, minik mısır vb. sote sebzelerle beraber getiriliyor. tavuğu bana biraz kuru geldi. ama hafif, yenebilir bir ana yemek. çok favori edindiğimi söyleyemeyeceğim.

   -tatı:
      -kızarmış dondurma: porsiyonu büyükçe, balla soslanmış kızarmış dondurma, karamelize 1 cevizle getiriliyor. güzel, ama özel olmayan bir tat.
      -çikolatalı zen: hurma, kakao ve fıstıktan yapılma, çokküçükporsiyonda getirilen soğuk mozaik pasta gibi düşünün. üstünde az bir çikolata sosuyla beraber geliyor. güzel bir tat, ama fiyatına değer mi bilemem.

fiyat: 1 fuse tea ve 1 soda da ekleyerek tüm bunlara 149 tl verdik. çeşit olarak çok söyledik, ama bu söylediklerimiz 2 kişiyi tam doyurmaya yetecek porsiyonlarda değillerdi. restorandan çıktığımda tüm söylediklerimden bir daha söylersem anca şişerim gibi hissediyordum. bu fiyatın üstüne 10-15 tl daha ekleyerek, bir balıkçıda patlayana kadar doyabilirdik. o yüzden fiyatı biraz fazla buldum ve yarım puan kırdım.

bir daha geleceğimi sanmıyorum, ama denediğime memnunum.