cimbomlu meşhur söğüşçü

i̇zmir'in en iyi söğüşçüsü. kendini meşhur adleden söğüşçülerle kıyaslayınca, ramazan ustanınsöğüşüilk anda "boyut önemlidir" dedirtiyor. bir söğüşle beni doyurabilen 2 söğüşçüden biri, ki diğeri de son ziyaretimde porsiyonu küçültmüştü. ufak dükkanda iş yapan cimbomlu söğüşçü ramazan işler büyüyünce büyük yere taşındı ve söğüş tezgahı sayısını ikiye çıkarttı. yeni yerinde heryer sarı kırmızı, kapıdan girdiğinizde "hoşgeldin cimbom" diye karşılıyor sizi ramazan usta. yıllardır kalitesini ve boyutunu değiştirmediğisöğüşüson zamanlarda 11 lira, bence uygun, içecekler ise pahalı, ayran 2,5 diye kaldı aklımda, parayı daha çok oradan kazanıyorlar sanırım.

kuzu kelleden yapılan söğüş i̇zmir'in en kıymetli ve özgün sokak lezzetlerinden, başka kentlerde rastlamak zor. nedendir bilemiyorum, i̇zmir'in en iyi söğüşçüleri niğde'li.

sokak lezzetlerini ve kendine has karakterleri seviyorsanız muhteşem! mekan olarak kemeraltında ayaküstü atıştırılacak bir ortam tabi ki amasöğüşügerçekten iyi ve mutfaktaki fanatik galatasaraylı sahibinin çevreyle iletişimi de keyifle izlenesi :) eski adile naşit'le münir özkul'un turşucularının olduğu filmdeki gibi bir his verdi bana.. afiyetle söğüş yiyip, muhabbetlerine tanık olunca gülümseyerek kalktık :)