chilai

chilai için devir kapandi. - mekan bebek'te çok iyi bir konumda manzarasi güzel. içerde aksam yemegi içinm yaninda lamba götürmeniz gerekecek kadar karanlik. biirnci sinif yazmasina ragmen ne masa ne deservistakimlari birinci sinif degil. haftaiçi geç saatlerdeki erkek agirlikli populasyonu sebebi ile bayan gruplari için rahat bir ortam sunmuyor.serviselemanlarinin menüye hakim olmadiklari adamina göre mumamele yaptiklarina çok defalar sahit oldugum bir durum. yaklasik 4-5 aydirda kapisindan içeri girmeyi tercih etmedigim mekan.

nerdeyse her sey cok lezzetli - çok sevdigim mekanlardan biri... nerdeyse bütün yemekleri cok lezetli... favorim somon ve yanindaservisetikleri patates püresi.... yedigim en güzel patates püresi tarifini almadan çikamadim....çogu yerde bulamayacaginiz genis alkol menüsü. egeo savyn blnk ,beluga favorilerimden biri... terasda genel olarak reservasyon yapmiyorlar...üst kat daha sakin daha sik

bebekte manzarası en güzel yerlerden biri fiyatlar çok pahalı değil ve gerçektenservisçok iyi yemeklerde çok lezzetli.

dün gece yine chilai'daydim - dün gece yine chilai'daydim. her gün burasi kendine bir seyler katiyor, yemekler olsun,servishizi olsun, dj'in müzikleriyle her gün bir sinif daha atliyor. tesekkürler chilai ailesi.

-----20 feb, 2012-----

tesekkürler chilai - chilai ilk açildiginda sikintilar vardi. yemekte olsun serviste olsun... fakat 6 aydir hemen hemen her hafta sonu gidiyorum. sef hazer'in yemekleri olsun, servisi olsun müthis. kalabaliga ragmen süper müzikleri istanbul'da dinleyeceginiz en kaliteli müzik. tesekkürler chilai.

bebek sahilinde giris ve oturma düzeni olarak gayet göze hos gelen bir yermis burasi ancakserviskalitesi ve personel bakimi hariç. manzaraya diyecek söz yok,ister deniz kenarinda,ister barda her yerden keyif alinabilecegi kesin. menü de kötü degil,spesiyal sayilacak yemekleri var mesela dil baligi.sise gecirilmis halde ve yaninda bol sebze garnitür ileservisedilmekte. pizza-makarna,salata yaninda beyaz ve kirmizi et de mevcut. icecekler ise tipik;sicak-soguk veya süslemeli. ama asil bomba hizmet eden ekip;konusmalari,kiyafetleri,bakimsizliklari.bir sure sonra kendimi kebapciya gitmis gibi hissettim,elbiseler pis,el bakimlari berbat,servis edis tarzlari kötü.bir pizzaya 40tl yazan mekan,bunlari neden gözardi eder?ayrica tuvaletler mezar kadar kücük,en düsük kalite tuvalet kagidi kullanilmakta.ne küçük isletmeler var daha bakimli ve ozenli tuvaleti olan. yani manzaraya güvenip fiyati sisirmek,ekibe çeki düzen vermemek kolay;hala da nasil gidiyor bunca insan bunu anlamiyorum.

kotuservisgarsonlar hangi masanin ne istedigini bilmekten aciz en az uc kere ne soylediginiz hatirlatmaniz gerekiyor yoksa asla gelmiyor. lezzetsiz ve asla parasini haketmeyen yemekler. keyifli bir yemek yemek istiyorsaniz mimkun degil cunku saat 22.00 dan sonra kendi sesinizi duyamiyorsunuz.

yazdigim sikayetin ne kadar dikkate alinmayacagini düsünsem de yine de dile getirmek istedim. dikkate alinsaydi 28.10.2014 aksam 21.00 sularinda dikkate alinirdi. sikâyet çözüm sürecini 0 olarak gördügüm ilk yer chilai olmustur.
partnerimle mekana geldikten sonra anladigim ve gözlemledigim kadariyla partnerimin asiriya kaçmadan samimi davranislari, chilai ‘de bir komiyi ahlak bekçiligine baslatti. kimsenin geçmemesi gereken köse masada oturuyordum. bu elemaniniz en az 5 defa o köseye kedi gibi girip çikti. bu durum ben ordayken beni çok gerdi ve rahatsiz olmaya basladim. üstüne havanin soguk olmasina ragmen tepemizdeki isiticinin kapatilmasi hadi gidin artik buradan der gibi gereken her seyi açikliyordu. bu sorunumuserviselemanina bildirdikten sonra öyle bir sey olmadigini yanlis anladigimi söyledi. bu sekilde benim tamam deyip oturmam tabiki beklenemez, açikçasi çocuk kandirir gibi cevap aldim, ve hesabi isteyip kalktim. benim memnuniyetsizligim için hiçbir sey yapilmadi.

bir suya 9 lira ödeyip o suyun size 7 dakikada gelmesini istemezsiniz.meyve tabagi istedikten sonra içinde özellikle ananas istedim 12.dakikada ananas olmadigini gelip söylediler.bu haberin bana 3.dakikada gelmesi gerekirdi.sonrada ananassiz meyva tabagimi 8 dakika daha bekledim.bu süre bir steak’in gelme süresidir.serviskalitesi çok düsük, garsonlar umursamaz, sadece yüklü miktarda bahsis alabilecekleri masalara yönelip diger insanlara bakmiyorlar bile. mekânin dekorasyon ve konum kalitesi sayesinde müsteri kazanip sabit kitlesi olmayan her insanin 1 veya 2 defa gittigi bir mekan haline gelmis. internetten baska insanlarin yorumlarini da okudum ve tek basima böyle düsünmedigimi fark ettim.tek memnun kaldigim siparis ettigim nachos’tu.
mojito ile alakasi olmayan bir mojito geldikten sonra bunun düzeltimesini istedim sonra gelen daha iyiydi. dünyanin her yerinde en çok satilan bu coctail’in kusursuz gelmesi gerekirdi.

sonuç olarak vasat birservisyüklü miktarda hesap ve memnuniyetsiz, sinirli ayrilan bir müsteriye ne söylersiniz onuda bilmiyorum. bu kadar kaliteli bir mekan gibi gözüküp böyle bir deneyim yasamak benim aksamimi rezil etti. buna ek olarak sikayetim disinda sunu da söylemek istedim. bu kadar siradan yapilmis bir internet sitesini de hiç yakistiramadim. koydugunuz video klibin görüntüsü bile telefondan çekilmis gibi.sekme içeriklerinde basit yazilarla yazilmis 2-3 paragraf sey var. bu sikayetim umarim yetkili kisiler tarafindan görülüp olmasi gerektigi gibi yanit alirim.


1.sinif üst kalite restoran isletme anlayisi bu ise, bunu affiniza siginarak özür dilerim.
ben bilmiyorum demek ki…

fine dining kisminin diger katlara oranla cok daha seckin bir ortam olmasi dolayisiyla daha ozel birservisve muameleyle karsilasiyorsunuz. baslangictan tatliya kadar her sey cok lezzetli. zaten tum bogaz o denli ayaklarinizin altindayken manzaranin buyusune oyle kapiliyorsunuz ki tabaginiza kuru ekmek de koysalar dunyanin en guzel yemegini yiyormus gibi hissedebilirsiniz :) odediginiz fiyat da ayni oranda yuksek oluyor tabi ama ozellikle arkadas toplantisi, kutlama vb etkinlikler icin bulunuyorsaniz kesinlikle deger diyebilirim. zaten porsiyonlar da oldukça büyük. baslangici dahi bitiremeyebilirsiniz. baslangiclardan kirmizi pancar soslu keci peynirli risottosunu siddetle tavsiye ediyorum- farkli tatlar denemeye karsi önyargiliysaniz bile! ana yemek olarak chilai kebabin sunumu çok sikti. tatli konusunda mükemmel diyemesem de güzel bir tad birakti. giris katta ise tek sikinti müzigin çok çok yüksek olmasiydi. tüm kolonlar tek bir yerden yönetildigi için düsüremediler de. sohbet ortami olusamadi haliyle. haftasonu için kabul edilebilir belki fakat pazartesi aksami için mekan da yeterince dolu degilken çözüme ulastirabilmelerini beklerdim. yine de olumlu düsüncelerle ayrildim.

beklentilerimin altinda - 1.sinif lokanta tabelasi insanin biraz beklentilerini yükseltse deservisve garsonlarin adamina göre muamele yapmasi hayal kirikligina ugratiyor.

aksam yemegine gittigimiz yerde disariya degil içeriye oturmak istedik. içerisi o kadar karanlik ki sadece mumla aydinlatilan masalarda, menüyü bile okurken zorluk yasadik. disari kismi deniz manzarali, iç kisim alt kat o kadar dolu olmadigi halde bizi pencere kenarina oturtmak istemediler.

yemek kalitesine gelirsek, fiyatlar çok pahali, porsiyonlar orta,serviseh iste... makarnamin üstüne ek parmesan istedim, garson bey masaya birakmak yerine kendine göre 2-3 kasik eklemeyi uygun gördü, kisaca ilginç bir yer.

zomato'da yüksek puanlı restaurantlar arasında bulunması ve arkadaş tavsiyesiyle gittiğimiz, yağmurlu bi havada bile olsa güzel manzarası ile hoş vakit geçirdiğimiz mekan. ben ıcerisini cok sevdim. gerek dekor gerek ambians hepsi guzeldi.servishızı yemeklerin lezzeti vehepsi iyiydi. fiyatlar da mekan için gayet uygun. sadece personel daha güler yüzlü olsa mekan daha da iyi durur diye düşünüyorum

herşeyiyle mükemmel manzarasına diyecek yokservisve yemekler gayet güzel özel gecelerinizde tercih edebileceğiniz ve yüzünüzü kara çıkarmayacak bi mekan tavsiye ederim.

çok güzel ve şık mekan hizmet çok iyiservisçok hızlı yapılan olumsuz yorumlara aldanmayın fiyat konusuda mekana göre çok çok uygun gidilmesini tavsiye ederim

fine dining kisminda ana yemekler 70-120 tl arasi olmakla beraber porsiyonlari biraz küçük ama oldukça lezzetli. tika basa doymak istiyorsaniz pek tavsiye etmem ya da çok pahaliya mal olur. manzarasi gerçekten sahane,servisde basarili. ha bir de su fiyati biraz fazla, hesapta bu nedir yahu diye bir seye sasirirsaniz su olabilir. özel günler için tavsiye edebilecegim kaliteki bir mekan. vale ücreti ise gereginden fazla. hani aksam yemegi için gidecekseniz idare edilebilir ama kahve vs için gidecekseniz hesap kadar vale ücreti ödemek anlamsiz.

bogaz'in tam uzerinde bu mekan tabii ki ambiyans olarak etkileyici, fakat bu yuksek fiyat seviyesinin karsiligi olan kalite maalesef menude yada serviste yok. menu zayif. garsonlar iyi fakat,serviskalitesi daha basit oturmamis.

chilai - muhtesem ambiansinin yaninda nefis tatlilariyla, basta kendi adini verdigi chilai profiterol ve chilai fondanti öncelikle tatmaniz gerekli!


-----05 apr, 2014-----

buffalo wings; kanat ve butlari acili sos ve yogurt ileservisediyorlar. beraberinde yesillik olarak roka, marul. yaninda biranizi da soylediginizde 4/4luk!