chilai

tabi ki çok kaliteli ve elit bir mekan. manzarası yemekleri her daim iyi bebek'teki kusursuz mekanlardan biri. fiyat konusunda tabi ki biraz tuzlu ama değer

bahçede oturun - bebek'in yeni gözdesi. muhtesem manzaraya karsi çok özel yemekler. herkes gitmeli. bahçede oturmali. içerisinin fazla anlami oldugunu düsünmüyorum. tek sorun bahçe bölümüne rezervasyon yapilamamasi. erkenden gidip yer kapmak gerekiyor.

garsonları ilgili , bar bölümü ise çok kaliteli bir mekandır.
gidilmesi kesinlikle tavsiye edilen mekanlardandır. ??

yemek ve alkol çeşitliliği var. siparişler ortalama 15 dakika içinde masanızda oluyor. kitleside gayet güzel

yazdigim sikayetin ne kadar dikkate alinmayacagini düsünsem de yine de dile getirmek istedim. dikkate alinsaydi 28.10.2014 aksam 21.00 sularinda dikkate alinirdi. sikâyet çözüm sürecini 0 olarak gördügüm ilk yer chilai olmustur.
partnerimle mekana geldikten sonra anladigim ve gözlemledigim kadariyla partnerimin asiriya kaçmadan samimi davranislari, chilai ‘de bir komiyi ahlak bekçiligine baslatti. kimsenin geçmemesi gereken köse masada oturuyordum. bu elemaniniz en az 5 defa o köseye kedi gibi girip çikti. bu durum ben ordayken beni çok gerdi ve rahatsiz olmaya basladim. üstüne havanin soguk olmasina ragmen tepemizdeki isiticinin kapatilmasi hadi gidin artik buradan der gibi gereken her seyi açikliyordu. bu sorunumu servis elemanina bildirdikten sonra öyle bir sey olmadigini yanlis anladigimi söyledi. bu sekilde benim tamam deyip oturmam tabiki beklenemez, açikçasi çocuk kandirir gibi cevap aldim, ve hesabi isteyip kalktim. benim memnuniyetsizligim için hiçbir sey yapilmadi.

bir suya 9 lira ödeyip o suyun size 7 dakikada gelmesini istemezsiniz.meyve tabagi istedikten sonra içinde özellikle ananas istedim 12.dakikada ananas olmadigini gelip söylediler.bu haberin bana 3.dakikada gelmesi gerekirdi.sonrada ananassiz meyva tabagimi 8 dakika daha bekledim.bu süre bir steak’in gelme süresidir. servis kalitesi çok düsük, garsonlar umursamaz, sadece yüklü miktarda bahsis alabilecekleri masalara yönelip diger insanlara bakmiyorlar bile. mekânin dekorasyon ve konum kalitesi sayesinde müsteri kazanip sabit kitlesi olmayan her insanin 1 veya 2 defa gittigi bir mekan haline gelmis. internetten baska insanlarin yorumlarini da okudum ve tek basima böyle düsünmedigimi fark ettim.tek memnun kaldigim siparis ettigim nachos’tu.
mojito ile alakasi olmayan bir mojito geldikten sonra bunun düzeltimesini istedim sonra gelen daha iyiydi. dünyanin her yerinde en çok satilan bu coctail’in kusursuz gelmesi gerekirdi.

sonuç olarak vasat bir servis yüklü miktarda hesap ve memnuniyetsiz, sinirli ayrilan bir müsteriye ne söylersiniz onuda bilmiyorum. bu kadar kaliteli bir mekan gibi gözüküp böyle bir deneyim yasamak benim aksamimi rezil etti. buna ek olarak sikayetim disinda sunu da söylemek istedim. bu kadar siradan yapilmis bir internet sitesini de hiç yakistiramadim. koydugunuz video klibin görüntüsü bile telefondan çekilmis gibi.sekme içeriklerinde basit yazilarla yazilmis 2-3 paragraf sey var. bu sikayetim umarim yetkili kisiler tarafindan görülüp olmasi gerektigi gibi yanit alirim.


1.sinif üst kalite restoran isletme anlayisi bu ise, bunu affiniza siginarak özür dilerim.
ben bilmiyorum demek ki…

i̇nsana huzur veren bir atmosferi var, manzara mükemmel. fakat bana göre fiyatlar sunulan yemek kalitesine göre çok yüksek. tatlı menüsünden de oreolu cheesecake'i çok başarısız buldum. *edit: sushi konusunda ise son derece başarılı mekanmış. i̇stanbul'da yediğim en iyi sushiydi diyebilirim...

fine dining in bebek - kiz arkadasimin dogum gününü kutlamak için bir cuma aksami gittik. mekan bir kaç kattan olusuyor, en alt katta oldukça aktif bir party scene var, bizim gittigimiz kisim ise fine-dining'e ayrilmis, yas ortalamasinin yüksekçe oldugu, zarif dekore edilmis ve neredeyse her masasinin manzara gördügü yari açik bir mekan. giriste sizi makul fiyatlandirilmis saraplarin sergilendigi bir sogutu, içeride de dört dörtlük hazirlanmis, fine-dininge uygun bir atmosfer. çalisanlar bilgili ve tavsiye etmekten korkmayan insanlar, çok sicak ve ilgililer.
yeni menüye geçtikleri için, basili menüde olmayan sili levregi ve nile perch isimli, nil nehrinden geldigini söyledikleri daha tatli etli bir balik önerdiler. baslangiç olarak da gazpacho aldik, basarili idi, mükemmel olmasa bile. asil mükemmel olan balik yemeklerine getirdikleri farkli soluk bence. porsiyonlar çok büyük ve tatmin edici, ve de klasik bir lokalde oldugu gibi önünüze bir balik koymak yerine, sunuma, garniturlere ve soslara da özel ilgi gösterilmis. benim yedigim nile perch, özellikle bana black cod baligini hatirlatti, bir sisten geçirilmis ve de degisik sebzeler ile kombine edilmis, son derece lezzetli ve tatmin edici idi. sili levrek ise hakikaten bu baligi degisik kullanmak adina son derece basarili idi. yerli sarap seçenekleri hem kirmizi hem de beyaz olarak çok yeterli ve de baliga iyi uyum sagliyor. son derece memnun kaldik, tavsiye ediyorum, kesenin agzini açmak kaydiyla. tebrikler!

herşey güzel fakat vale ücreti 40₺ çok can sıkıcı üstelik arabamın vuruk olduğunu eve gelince farkettim 40₺ verdiğin vale arabayı vurmuş?? ya vale para almasın yada aldığının hakkını versin vale yüzünden 5 puan vermiyorum tek sebebim bu

keyifli - yemeklerinin % 60'i domuz eti içerse de menüleri güzel. ayrica çaldiklari güzel müzik manzarayla da birlesince çok keyifli bir aksam yasatiyor.

boğaz'da yemek için güzel bir yer.
atmosfer ve ambiyans çok iyi amaaaaaa
servis berbat, zira bütün garsonlar ellerinde ki cihazla meşgul, etraftaki müşterileri unutuyorlar ve bu hiç iyi müşteri hizmeti altına girmiyor... neyse yemekleri gecelim...
yemekler bir harika, çok lezzetliler-herşeyin ayrı birer tadı var.
tatlılar inanılmaz! özellikle tiramisu!!

ps. park için ödeme yapmanız lazım: 30 tl
ve 2 ay içerisinde fiyatlar kalkmış, mesela peynir tabağı önceden 45 tl'si, şimdi 72 tl..

son birkac yil icinde bogazda acilan en kaliteli mekan. muzikleri guzel ve yemekleri lezzetli, kokteylleri de oyle. mesrubat ya da alkolsuz icecekleri pahali gelebilir ama yemek, alkol konusunda fiyatlar o mekana uygun.cokguzel bi yerde guzel yemekler yiyip sohbet etmek icin gidilir. giris kati icin rezervasyon almiyorlar ama bilginiz olsun.

her sene mayıs ayında dil balığı henüz lezzetini kaybetmemişken, buraya gelip dil şiş yemeye çalışıyorum. geçenlerde yine aynı döngüyü aynı memnuniyet ile gerçekleştirdim. 60 liraya çıkmış geçen sene 42 olan tabak ama değer mi değer. görünümüyle, zenginliğiyle (sarımsaklı tereyağında döndürülmüş envai çeşit sebzeler, fırınlanmış bebek patatesler) koca bir tabakla iki kişi rahat doyarsınız. o sebeple fiyatı dert etmeyin. yan masalara gelenlere de bakar iseniz aslında mutfağının ne renkli ve de göze de hitap ettiğini anlarsınız. burgerleri, pizzaları vs ne kadar göz doyursa da henüz onlara fırsat tanıyamadım. kavları da hiç fena değil. son birkaç senedir dünyada da söz etmiş chateau d'esclans'ın whispering angel 2015 rekoltesi de mevcut. hem dil balığı ile hem de mevsim itibariyle fazlasıyla uygun, grenache içeren bir pembe. 

şaraplar çok yüksek meblalara ulaştı ülkemizde. burada da durum aynı maalesef. birkaç yıldır kadehi 20-25 liralara içmeyi kabullenmeye çalışırken yılbaşından bu yana 30lu rakamlar talep edilmeye başlandı. i̇şin tadı da iyice kaçtı.

i̇kinci bir olumsuz nokta, yıllardır çalışanlarının sevimsizliği, sinamekiliği. umarız 2017 itibariyle daha atak, güler yüzlü ve istekli bir ekiple yola devam edilir.

aksam yemegi icin tercih ettik. fiyatlar yuksek ama lezzetleri guzel. hava guzelse disarida yer bulmakcokzor. mekanin disi araba galerisi gibi. iceride surekli puro icip etrafi kesen orta yasli beyler gorebilirsiniz. garsonlari nedense bir kibirli ama anlamadim galiba hepsinin restoranda hissesi var. oreo cheescakeee mutlaka denenmeliii.

boğazda eğlence fikrini çok sevsem de , cumartesi akşamları yazları boğazdaki eğlence mekanlarına gitmek tam bir eziyet. saatlerce trafik sorunu çektiğiniz için eğleneceğin an yorulduğunu hissediyorsun. ancak anadolu yakasında oturanlar, bebek'e tekne ile geçip chilai'ya gidebilir. i̇şte o zaman tadından yenmez. müzik tarzı club. arkadaşlarınızla birlikte keyifli bir kaç kadeh için ideal olabilir.

fine dining kisminin diger katlara oranlacokdaha seckin bir ortam olmasi dolayisiyla daha ozel bir servis ve muameleyle karsilasiyorsunuz. baslangictan tatliya kadar her seycoklezzetli. zaten tum bogaz o denli ayaklarinizin altindayken manzaranin buyusune oyle kapiliyorsunuz ki tabaginiza kuru ekmek de koysalar dunyanin en guzel yemegini yiyormus gibi hissedebilirsiniz :) odediginiz fiyat da ayni oranda yuksek oluyor tabi ama ozellikle arkadas toplantisi, kutlama vb etkinlikler icin bulunuyorsaniz kesinlikle deger diyebilirim. zaten porsiyonlar da oldukça büyük. baslangici dahi bitiremeyebilirsiniz. baslangiclardan kirmizi pancar soslu keci peynirli risottosunu siddetle tavsiye ediyorum- farkli tatlar denemeye karsi önyargiliysaniz bile! ana yemek olarak chilai kebabin sunumu çok sikti. tatli konusunda mükemmel diyemesem de güzel bir tad birakti. giris katta ise tek sikinti müzigin çok çok yüksek olmasiydi. tüm kolonlar tek bir yerden yönetildigi için düsüremediler de. sohbet ortami olusamadi haliyle. haftasonu için kabul edilebilir belki fakat pazartesi aksami için mekan da yeterince dolu degilken çözüme ulastirabilmelerini beklerdim. yine de olumlu düsüncelerle ayrildim.

bu yere ne zaman gelsem hep bir terslik oluyor. bastan hostes kizlarin karsilamasi hos, garsonlar da siparisi almyi beceriyorlar, ama vedalasma hiç güzel olmuyor buradan. ilk kez geçen sene kalabalik bir kiz grubuyla gittik, ödeme yaptiktan sonra 30 dk! fisi bekliyorduk! getirmediler! sonunda bizden biri gidip kasan istedi, ancak o zaman verildi. sonra da kaç kez gittim ( bu arada yemekleri/ içecekleri çok begeniyorum, oraya gidisim sebebi de bu) hiç bir zaman dogru hesap gelmedi, hep yandaki masalarin hesaplari geliyor ve en ilginç te su: garsonlar bu yanlisliklari normal bi sey oldugunu söyleyip bizim hesabimizin gelmesini bekletiyorlar. yani chilai'ye git, bir süre para orada harca, vale'ye 20 tl öde, ve sonunda kendini hakikaten aptal gibi hisset.