ceviz ağacı

arka tarafı da açtıktan sonra açık alandayerbulma sorunu ortadan kalktı diyebiliriz. tatlıları istanbulda yiyebileceğiniz en iyi tatlılardan diyebilirim. bir çoğunu denedim favorim tabi ki budapeşte ?

seneler once bir kere gelmistim, aradan yillar gectikce daha da buyuyup cirkinlesmis, tam anlamiyla derme catma heryere dogru tasan biryerolmus. koca koca havasiz kis bahceleri, anlamsiz agir bir dekorasyon, ancak kahvaltisi iyi diyebilirim.. fakat iceri girer girmez dag tas tatli pasta pogaca vs gorunce ben biraz bogulacak gibi oluyorum, acik alaninda sigara icmeyenler icin de biryerayrilsa iyi olur diye dusunuyorum, neticede biz de insaniz.. bu arada sahibi oldugunu dusundugum abimiz de acik alanda sabah 08de puro iciyor baya enteresan geldi.

yıllardır her özel günümde buraya gelir kutlama yapardım ancak bu sene 2 defa bu mekana gittim tam bir fiyasko ile karşılaştım , oturacakyermümkün değil bulamıyorsunuz garsonlar kalabalıktan sizinle ilgilenmiyor bile . bundan sonra asla gitmeyi düşünüyorum.

çok ferah ve büyük bir mekan geniş menusuyle insanı mest eden biryerkesinlikle gidilmesi gerekiyor

lisem yakındı o yüzden bir ara oldukça sık gittiğim biryerfiyatları ortalamanın üstü ama garsonlar genelde ilgili ve güler yüzlü brunchları gerçekten güzel ama tatlı kısmı çok iyi olmuyor genelde

tatlısının müptelası olacağınız bir yer. hepsini tatmak için bin bir bahane bulup geliceğiniz biryerhaline gelecek bir mekan. prenses pasta benim favorim. misisipi de bir oladar harika. ama tüm pastaları lezizzz. makaronu birtek sınıfta kalıyor. waffle da kemal usta ayarında. fiyatlar uygun porsiyon iki kişilik. hediyelik için de uygun bir yer. mekan fazlasıyla büyük ve gayet dolu. gitmediyseniz hemen gidin.

a dan z ye hersey güzel hersey lezzetli kahvaltisinin önüne gecenyeryok , pastalar tatlılar yemeklerdeki özen ve tazelik isabet degil calismanin urunu tebrikler tüm ekibe ellerinize saglik...tesekkurler

kocaman bir mekan, heryertatlı ve çikolatadan oluşmuş gibi bir hisse kapılıyor insan ? ana yemekleri lezzetli ve cidden porsiyonları çok büyük 2 kişi yenebilir rahat. kahvaltı olarak pazar günleri açık büfe kahvaltıları var çok fazla çeşit içeriyor, çok fazla geldiğinden ben kahvaltı tabağı tercih ettim o bile çok doyurucu geldi. yanına da simit söyledim çok lezzetliydi. cevizağacı koşuyolunun simgesi olmuş gibi??

ben bir ceviz ağacıyım acıbadem'de. pastaları, çikolataları, tatlıları herşeyi birbirinden lezzetli. i̇çeri girdiğinizde tatlıların içinde kayboluyorsunuz. büyük bir mekan olmasına rağmenyerbulmak çoğu zaman zor. ama gidin tatlının her türlüsünü yiyin. ??

bu restoran tam bir başarı öyküsü. kuruluşu, kademe kademe mekânın büyümesi ve birçok kişinin buluşma noktası haline gelmesi, ününün koşuyolu’nu aşması üniversitelerin derslerinde okutulabilecek bir girişimcilik başarısı bana göre. bu kadar çok çeşitte ürün sunup, birçok ürünü kaliteli olan mekân sayısı sınırlıdır. bu yönüyle her kesimden insana hitap etmeyi başarıyor. çevresindeki mekânlar tutunamazken, ceviz ağacının kalitesinden hiçbir şey eksilmiyor. nasıl olsa ben rakipsizim diye kalitesinden ödün vermiyor. her gün her saat kalabalık. eksiklikleri yok mu? tabiki var. ama bu eksiklikler bu kadar çok çeşit sunan biryeriçin normal karşılanabilir. son gittiğimde bir de meksika mutfağından bir şeyler yiyeyim dedim ve etli enchilada siparişi verdim. ayrıca çöp şiş, kavurmalı bazlama tost, mercimek çorba ve elma dilim patates siparişi verdik. çöp şiş deyince garsonun tavuk şiş getirmesi biraz hayal kırıklığı yarattı. (burada sipariş verirken et çöp şiş, tavuk çöp şiş diye sipariş vermek gerekiyormuş) neyse garsonu zor duruma düşürmemek için kabul ettik. çünkü aşağı katta garson sayısı çok yetersiz ve 2-3 çalışan her tarafa yetişmeye çalışıyor. aşağı kattaki garson sayısı artırılmalı (kalabalık zamanda sipariş vermek çok güç.). ama tavuk şiş (28 tl) sunumuyla, porsiyonuyla, lezzetiyle iyi ki geri göndermemişiz dedirtti. mercimek çorba (7,50 tl) kıtır ekmek ile servis ediliyor. hani böyle bir yerde çorba iyi değildir dersiniz. ama hayatımda yediğim en iyi mercimek çorbalarındandı. etli enchilada (45 tl), meksika mutfağına karşı olan önyargımı yok etti. önce sunumuyla gözünüzü doyuruyor. daha sonra dürüm alt tarafı diye düşünürken soslarının da etkisiyle bambaşka bir lezzet ortaya çıkmış. bazlama tost (22 tl) lezzetli, yalnız patatesleri (14 tl) bu kadar lezzetli yemekler arasında vasat kalıyor. tatlı olarak gelen cookies borneo (14,50 tl) ise çok basit bir tatlı gibi görünse de inanılmaz lezzetli. yalnız sormadan masaya çay getiriyorlar. i̇nsan ister istemez ikram olduğunu düşünüyor. ama hesaba 3 tl yansıtılıyor. yemek yiyen insanlara ikram olarak verilmesi daha şık bir davranış olur. daha önce denediğim lezzetli yemekleri: pideli köfte, yoğurtlu kebap, hamburger. profiterolleri hafif, özellikle topları çok lezzetli. yalnız budapeşte tatlılarını hiç beğenmedim. aşırı şekerli ve iki çataldan sonra insanı kesiyor. özetleyecek olursak, bazı küçük olumsuzlara ve koşuyolu trafiğini valeleri yüzünden kilitlemesine rağmen tam puanı hak ediyor.

servisi ve çalışanları mükemmel. gerçekten anlatılmayacak şekilde çalışan bir müessese. müşteri memnuniyeti ön plandayeralıyor. tatlıların hepsi birbirinden güzel milföylü pasta tavsiyemdir.

istanbul anadolu yakasında yaşayan birçok kişinin yıllardır müşterisi olduğu ve kendini fazlasıyla ispatlamış bir işletme,ceviz ağacı.
ancak müşteri yoğunluğundan cesaret alarak kendisini lüks bir restaurant havasına sokmaya çalışması işletmeyi gülünç duruma düşürmeye başlamış gibi.
kaliteli bir pastane iken cafeye, cafedende restauranta dönüşmüş olmak ve kaliteli hizmet verebilmek gerçekten büyük bir başarı ancak en zor olanın istikrar olduğu unutulmaya başlanmış. teenage dediğimiz çocukluktan gençliğe geçiş sürecindeki bir müşteri portföyünü hedef seçercesine zengin müşteri avcısı ukala valelerin istihdam edilmesi, eski müşteriler ayakta bekletilirken lüks araçla gelen gençlere öncelikli masa tahsis edilmesi gerçekten çok üzücü.
özetle, gidilmeyecek biryerdiyemem çünkü halen tatlıları çok güzel.yemeklerdeki lezzet kaybı da düzeltilirse yemekleri de yenebilir çünkü menü zengin.

5-6 sene oncesine oranla inanilmaz bir fiyat artisi var burda. lezzet olarak yemekleri basarili ama servis hizi,kalabalik ve fiyat olarak tercih edilmesi cok mantikli biryerdegil.

burası önceden daha özenli daha güzel bir yerdi, mekanı genişlettikçe işletmesi aynı oranda bozuldu malesef. tatlılar taze, özellikle sütlü tatlıları başarılı. ama yemeklerde aynı başarıya sahip değiller, üstelik çalışanların menü hakkında fikri yok. sordugumuz hiçbir şeye net cevap alamadık. hafta içleri özellikle altın günü buluşmalarının sık olduğu biyersanırım, gürültüsü de bi o kadar fazla oluyor, gelmeyi düşünenlerin dikkatine. yine tatlıları için gelirim ama eskiye göre seyrek tercih ediyorum.

birçok sefer gittim, hiçbirinde de herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmadım, yemekler de tatlılar da çok güzel. tek eleştirim böyle bir mekana göre tuvaleti çok kötü. en son gittiğimde kağıtlardan tepe oluşmuştu ve heryerıslaktı, elimizi kurutmak için bir kağıt rulosunu kenara koymuşlardı vs... biraz daha özen gerek.