caleta lastarria

fui invitada por zomato a una clase de cocina y degustación en caleta lastarria. gracias al chef y dueño cristian correa que fue un 7 con nosotros. mucha dedicación y buena atención por su parte, nos enseñó varios platos, nos contó de su vida y la atención estuvo espectacular. en cuanto a la comida debo decir que la encontré muy rica. aplausos para el ceviche que estuvo buenísimo y el pisco sour con jengibre y miel de ulmo. el risotto de quinoa estuvo exquisito pero creo que los ingredientes eran un poco pesados. lo mismo con el postre. es un lugar para comer contundente y rico, no para ir a degustar una obra de arte ni vivir una experiencia en cada plato. el lugar es lindo e ideal si quiere comer simple pero con mucho sabor y con un toque especial en cada preparación.

el lugar es agradable porque está a orilla de mall sport pero no había casi nada de la carta: ni erizos no merluza ni machas!! tampoco tenían la mitad de los postres

no hay mudador y es un lugar que se clasifica como familiar

la comida más o menos no más.. una leche asada media añeja ..

la atención amable

excelente restoran con muy buen menú de almuerzo por 10 lucas. desde la entrada hasta el café. buena atención, lo que es raro en cualquier parte. el único punto en contra fue una piedrita en el rissoto de quinoa, por el que recibimos una excusa, mas no una disculpa. volveré a ir de todas maneras.

pedimos dos entradas para compartir: un pulpo al olivo, que era regular-bueno; y unas empanadas buenísimas.
de postre, totalmente recomendable el volcán de chocolate

que gusto volver a probar el pisco soir del #caletalastarria y mejor aun aprender a prepararlo. acabamos de probar un ceviche recién preparado increíble (ver foto)

buen lugar para almorzar, estuvimos con mi familia celebrando el día de la mamá. el menú exiquisito, de entrada ceviche con camarones apanados la medida justa, a mi gusto faltaba más aliño. de fondo salmón apanado en cochallullo con quinoa, muy original la preparación y sabroso. el postre una suave leche asada. recomiendo probar el amareto sour como aperitivo y los jugos naturales. la atención, no fue de la mejor, entiendo que la fecha pudo haber provocado más desorden, pero la presión se hizo evidente en los garzones. fue una buena experiencia.

buenísimo el ceviche!!!! muy rico. el pisco sour sin duda lo mejor, con miel y jengibre. la limonada menta jengibre también. demasiado bueno. además el chef un 7, muy buena onda!
comimos además plateada estilo bucanero, exquisita, lo que mas me gusto fue el risotto de quinoa.
para terminar, una leche asada riquísima.
totalmente recomendable :)!

fui a caleta lastarria invitada por zomato (lo cual agradezco mucho). al llegar inevitablemente recordé cuando este lugar era el "bar esquina" que siempre visitaba los jueves en mi época de estudiante.... pero ahora está más lindo, y la vista a la laguna es primordial para darle ese aire de "caleta" tan característico y que hace a este restaurante más aun una experiencia!
la invitación no era sólo una comida, era una clase de cocina de su chef, cristian correa, quien nos hizo unos exquisitos pisco sour con jengibre y miel de ulmo, también un ceviche espectacular en el que no faltaron mariscos ni pescado (muy bien escogidos todos), una deliciosa leche asada y finalmente: lo que más me gustó (y que cocinaré con la receta que amablemente el chef nos envió) un risotto de quinoa sabroso y perfecto de agregado para una plateada estilo bucanero de dioses, porque era un manjar ... este último plato lo intentaré cocinar porque me sorprendió, muy rico.
en fin, agradecer a zomato, al restaurante caleta lastarria y a su chef cristian correa por esta notable experiencia! todos deberían probar esta clase de cocina que viene con mucho picoteo y sour :)

necesitaba unos zapatos para trekking y no podía encontrar la talla us 13... así que fuimos al mall sport y ahí pille lo que quería... aprovechando el viaje vimos este restaurante que ofrecía un menú a $10.000 pesos... no me tincó el menú así que fui por algo de la carta.

por el nombre suponía el que los mariscos y pescados sea el fuerte pero quería comer carne. me atreví y fui por "la xanxa" una hamburguesa de 500gr!!!.. mis dos otros amigos fueron por un sandwhuch de "pescá' frita" y un lomo vetado.

el local estaba vacío pero de a poco llegaron algunas personas mas. así que la atención fue buena y rápida, con algunos detalles.

al esperar nos traen los líquidos y un pan para empezar el hambre con mantequilla y pebre. esperamos un rato y veo a lo lejos una torre de carne... era "la xanxa'!!!

al llegar los platos para mi decepción noto que las papas son de las congeladas.... los otros platos se ven bien pero aun así hay mas detalles que no me dejan el 100% conforme.

el plato de lomo vetado a lo pobre tenia un corte relativamente pequeño por el precio, además el cocinero no se que le lado pero tenia como medio kilo de cebollas caramelizadas... mi hamburguesa (" la xanxa") también llevaba cebollas y lo que me molesto es que estuvieran heladas... lo que me indica que ni siquiera la pasaron por la plancha para calentar... el pan es estándar pero lo que si me gustó es que la carne de la hamburguesas estaba bie n aliñada y de cocción excelente estaban jugisas, eran 3!!!!!!!!!!

el sándwich de pescado estaba sin sabor mas que nada la masa de la fritura tenia todo, quizás falto mas aliño al pescado antes de aplicar el batido.

nos sirven en la mesa también los aliños como mayonesa, kétchup y mostaza. la mayo era envasada nada del otro mundo lo que si again me molesto mas es que las botellas de la mostaza y kétchup tenían restos pegados y secos..... algo de asco me dio si... pero nada mal de sabor eso si jajajaja


bueno lo recomendaría??? si por que ofrecen un menú interesante para lo que es el mall sport. quizás algo irónico los platos para un lugar de deportistas jajajaja pero sin duda es un local agradable que sirve platos contundentes, si anda por ahí vea si le tinca yo por ahora me tomare un te de bailahuen!!

tuve la suerte de ir a una clase de cocina el otro día a este lugar. muy entretenido. una gran experiencia sentarse con el chef a que te enseñe a preparar platos y obvio después comérselos. en pareja es ideal.
esto es mall sport frente a la laguna artificial.
ojo lleven chofer de reemplazo porque todo se acompaña con tragos muy buenos y contundentes.
sour con miel es impresionante, pollo relleno muy bueno y unas entrañas perfectas. machas y congrio muy generosas. todo bien. postre, volcán de chocolate.

la atención muy buena, el ambiente agradable, sobre todo comer en la terraza en esta época. las limonadas muy buenas. las machas a la parmesana muy sabrosas. los platos de fondo son ricos pero no son maravillosos. los sándwich los sirven en una tabla de piedra cosa que tiene mucho estilo, el problema es que es muy difícil comer el sándwich ahí por que el espacio es pequeño. el ceviche de salmón muy rico.

fui invitada a una clase de cocina con el
chef, gracias zomato y por supuesto gracias al chef ejecutivo cristian correa!!! ❤️❤️
fue una experiencia muy agradable, romper la rutina comenzando la semana, conocer gente, y como no... comer!
cristian muy simpático y generoso. abierto a nuestras preguntas y cálido. fue un gusto conocerlo. el lugar en sí muy bonito, limpio y acogedor. la comida, aunque muy sabrosa, me pareció bastante pesada. los ingredientes no eran muy innovadores, lo que me decepcionó un poco (a mi gusto, la buena cocina se refleja en la calidad de los ingredientes y en el cariño que se le pone... ) lo mejor: el piscosour con miel de ulmo y gengibre, se paso!

hoy estuve almorzando en caleta lastarria, me encanta el lugar, bien decorado y vista a la laguna del mall sport. el atún con costra de cochayuyo acompañado de quinoa a la seta estaba exquisito, el atún en su punto y la quinoa tenia una textura similar al rissoto, muy bueno. lamente que no hubiera machas a la parmesana y erizos. creo q en este nivel de restaurant no debiera suceder, sobre todo con una carta tan acotada, me tuve q conformar con unos ostiones, que no estaban nada de mal. de postre una leche asada como hace mucho tiempo no comia, casera, con unos toque de dulce de leche, finalmente un buen cafe expreso. la atención,
todo bien. en resumen, este restaurant es para recomendar.

fui invitada por #zomatochile a una clase de cocina con el chef cristian correa y me sorprendió la experiencia. una instancia amena, donde se aprende y come rico (y mucho). el pisco sour con jengibre y miel de ulmo es una buena alternativa para empezar, el ceviche muy rico, pero lo que me mató fue el risotto de quinoa con una plateada estilo bucanero. la leche asada con caramelo bien rica. la limonada jengibre también recomendable.

me gustó mucho el atún rojo y el mero: ambos muy bien preparados, bien sellados y acompañados por verduras al vapor tiernas, casi crudas ¡excelente punto! la atención es rápida y entendida de la carta y sus ingredientes; buen pisco sour, más sour que dulce (meritorio para la media de los restaurantes santiaguinos)
rica y cuidada degustación de postres.