plato: tabla de mariscos
cuando llegó la tabla me sorprendí por el gran tamaño de sus porciones servidas en pocillos de greda, que por cierto, le daban un toque rústico y atractivo a la vista. junto a los ingredientes principales además venía una salsa muy sabrosa, un poco más de juguito de ceviche, unas lechuchas de decoración y un par de tostadas con algún picante que, no sé si era la idea que fuera tan fuerte, pero para mi fue incomible. ahora revisemos los componentes principales de la tabla.
los camarones al pil pil, con un sabor a ajo en el punto justo, estaban muy ricos, aunque para mi gusto se sentían un poco aceitosos al comerlos. igualmente no quedó ninguno.
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en conclusión, en esta tabla se puede degustar en abundancia cuatro platos con los sabores de los mariscos chilenos, muy sabrosos y con mucho cuidado en su preparación. en pocas palabras, me dejó con una sonrisa en la cara.