burger joint

süper süper süper. i̇nanmazsanız gelin kendiniz görün ? ??patatesler de burger de yıkılıyiiii ??? ben vedat amcanın soslu burgerini yedim ama kasap'da yıkılıyiiidi sanki.
???

—————————————————-

14.10.2018
dün yine uğradım, ara ara uğruyorum, şimdi degüzelama artık fena değil modunda, son birkaç seferdir de eskiden daha iyi olduğu kanısındayım sanki. neden böyle düşünüyorum acaba ?

mekan çokgüzelbir dizayna sahip. çalışanlar ilgili ve samimi. lezzet olarak başarılı buldum. fiyatlar genel olarak iyi fakat extra bir lezzet aranmamalı.

fiyat ve performans olarak iyi. hamburgerigüzelfakat turşu fazla koyulmuştu ve etin çiğ tadı duruyordu.

mekan dizayn olarak hoştu. hızlı servisi vardı. ekmeği lezzetli ve köftesigüzelpişmişti. ekstra bir lezzet aradık ama pek bulamadık. her şeye rağmen güzeldi?? menü olarak 38,5 ödedim.

ben bu zamana kadar ne böylegüzelbir hizmet anlayışı gördüm ne de kalitesi. çalışanlar çok ilgililer burgerler de ortalamanın bence çok üstünde. denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir...

vedat milor isterse buranin burgeri icin dunyanin en iyi burgeri desin, acildigi donemden beri 3 sans verdim hicbirinde de koftesinden tat alamadim. et kesinlikle lezzetsiz ve baharati az. patatesin porsiyonu ise gun gittikce kuculdu. gayet guzel gorunse de gercekten lezzetsiz.

eve siparis olarak verdik; çok lezzetliydi ancak burgerden çokgüzelbir köfte burger yemis oldum çünkü yedigim burger tadindan çok köfte tadindaydi...

gayet gayetgüzelbir burger deneyimi sunuyorlar. benim tavsiyem new yorker with cheese ve double olan az pişmiş olacak ve yanında baharatlı patates ve gazlı içecek. mekan küçük ama beşiktaş merkezden biraz ıhlamur tarafına yürünmesi gerektiği için hınca hınç dolu olmuyor -en azından ben her zaman öyle buluyorum burayı- lezzeti keyifli bir burger deneyimi sizleri bekliyor. sonuç mu sonuç şuracıktatır??

genel olarak burada puanlamamı ve yorumlarımo f/p oranını göz önünde bulundurarak yapıyorum. new yorker with cheese denedim.güzelmiydi? güzeldi. gramajı yeterli mi? hayır. bu fiyata bu gramaj ve lezzet yeterli mi? hayır. çok daha iyi burgercılar var bana göre. dizayn çok hoş onu belirtmezsem haksızlık ederim.

hamburgerler çok başarılı sunumgüzel.sadece patates kızartmaları daha iyi olabilir. ayrıca kasap burger korkunç derecede iyi. mekan küçük ancak bu baya bir güzellik katmış.tek yıldızı patatesten vermedim.

mekangüzeltasarlanmış küçük bir giriş kısmından oluşuyor ve merkezi bir yerde. burger olarak ben new yorker seçtim arkadaşım başka bir şey denemişti. tabi bu dedikleri bir buçuk ay önce falan anca yazma fırsatı buldum. sonuç bence başarılı bir burgerdi, istediğimiz gibi pişirilmişti. patatesi normaldi.
ben eti biraz daha yağlı severim o yüzden bana göre en iyisi değil; ama iyiler arasında.

kasap köfte ve new yorker cheese burger tercih ettik. kullanılan etlerin kaliteli oldukları belli. köfte tadı evde yaptıklarımız gibiydi, et tadını direkt alıyordunuz. yanındaki patates miktarı bir hayli fazla ekstra söylemeye gerek kalmıyor, baharatı dagüzelama sanırım donmuş. burger de ise pembe kalan kısımlar vardı ve etin içinde anlamlandıramadığımız parçalar vardı (umarım sadece yağdır). lezzeti ise standart, aman aman bir şey göremedik. hatta fiyatlarını fazla bulduk.

küçük mekan, büyük lezzet... - küçük bir aile isletmesi görünümündeki restaurant yoldan geçerken pek dikkat çekmiyor ama hamburgerinin lezzeti dikkate deger. tavsiye istedigimde orijinal burger'i denememi önerdiler. ülkemizde genelde eti 'well done' pismis sevdigimizden midir nedir, 'medium' pismis istedigimde, medium'un nasil oldugunu anlattilar:) bilmeyenler içingüzelbir uyari...burger'in eti tam istedigim sekilde içi pembe ve hafif kanli sekilde geldi ve gerçekten çok lezzetliydi. burger'in yaninda gelen baharatli patates de hosuma gitti.
ben hamburgerde carl's jr'daki gibi farkli malzemelerle çesitlendirilmis alternatifleri seviyorum ama burasi çesit konusunda fazla cömert degil maalesef. aslinda farkli malzemelerle menü zenginlesse çok daha iyi olur. londra'da hammersmith'te burger house diye bir yer var ve kendi burger'ini kendin yap seklinde çalisiyor. içine konacak malzemeleri istersen kendin seçip siparis ediyorsun. eger seçtigin malzemeler tat olarak birbiriyle uyumsuz olursa sef seni 'bu bunun tadini maskeler' vb. seklinde uyariyor. mekan full, burgerlar sahane. böyle bir uygulama istanbul'da da olsa keske...

bakın ben buradaki kasap burger i yediğim zaman "hagi, hagi, haggii" diyesim geliyor. ben burgerime sos koydurmam çünkü etin tadını bastırır. peynir, köfte ve bacon sade haliyle enfestir. burada çokgüzelpişiriliyor etler. eve söylemeyin gidip yerinde yemenizi tavsiye ederim. köfte harcı mükemmeldir burada ft. vedat milör. mekanın atmosferi çok hoştur ve beşiktaş'a çok yakışıyor. porsiyon bazında idealdir ama ben gidince kimi zaman kendimi tutamayıp ikinciyi de kıvırmaktayım.

beşiktaş'ın biraz içinde ama yürüme yolugüzelve kabul edilebilir bir mesafede. mekana girdiğimde hemen siparişim alındı ve 20 dakika sonra servis edildi. 220 gr. (fan boy olan) new yorker with cheese hamburgeri üst üste 2 tane köfteden oluşuyor ve istediğim gibi orta-iyi pişimde geldi. ekmeği köfteye oranla baya büyük; etin tadını tam alamıyorsun, ağzın içinde hep bi hamur tadı oluyor haliyle. patetesleri fena değil, her yerde bulabileceğiniz bir tadı var. ben mekandayken oda spreyi sıkıldı ki hiç tercih etmem, bu tip yerlerde o ızgara kokusunun tadı böyle öldürülmemeli bence. çok abartılmamalı, akılda kalmaması için uğranabilir ama müdavimi olur musunuz tartışılır.