brasserie polonez

sabah kahvaltısı övgüsü üzerine gittik. kahvaltısının erken saatlerde bitmesi kötü oluyor tabi. ancak zaten kahvaltı için tercih edilebilecek bir mekan değil bence. kahvaltı tabağı istedim ama pek hoşlanmadım nedense. çeşit oldukça yerinde bir kahvaltı tabağında olabilecek herşey bu tabakta tamdı nutella dahil ancak bir şey eksikti sanırım lezzet. menemen istedik ortaya o da bayılınacak kadar güzel değildi. ancak ortam kaliteli ve ambiyansı oldukça güzel. adeta kendinizi başka ülkelerde başka zamanlarda hissetmenizi sağlıyor. dekorasyon on numara beş yıldız. kahvaltı için bir daha tercih etmem ama diğer öğünler için hala deneme kategorimde.

diger subesinde de ayni kalite bulunabiliyor olmasina ragmen, nedense palladium daki polonez her zaman tercihim olmustur. is cikislarinda en kalabalik saatte, rezervasyonsuz gittigimiz zamanlarda bile cok beklemeden yer bulabiliyoruz.
anlatmaya nereden baslasam bilemedigim bu mekan icin yemekleriyle ilgili soyleyebilecegim negatif hic birsey yok. haftada bir kac kere gittigim icin menuyu buyuk olcude denedim. ozellikle deniz mahsullu salatasi ve makarnasi cok guzel. ama hellimli pilic sis gercekten efsane. baklava hamurunda levrek mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. sise sarap fiyatlari da gayet uygun. nacholari da eger dolu dolu tepeleme seviyorsaniz, kesinlikle deneyin.
mekanin tasarimi gercekten cok basarili, usumeden oturup sigara icilebilen bir terasi var. hic bir zaman duman alti ya da bogucu olamayacak bir cati duzeni yapmislar. derbileri yayinliyor olmalari da ayri bi guzellik.

bağdat caddesi ve palladiumda devamlı yediğim yer. yemekleri çok lezzetli, havalar güzel olduğunda açık havadaki oturma alanını mutlaka tercih edin. ben kışın da ufolar sayesinde dışarda oturabiliyorum. bir çok mekanın beceremediği müzik sesi seviyesini de ideal bir seviyede tutuyor ?

bu hafta polonezleri geziyorum:) bu kez caddebostan'dayız. baklava yufkasında levrek, lazanya ve urla'nın serendias rose'sini denedik. i̇çlerinde en beğendiğimiz rose oldu.. levrek basit ve kuruydu, sarmanın mantığı sulu kalmasıdır oysa.. kuşkonmazın hastasıyımdır buradaki halini de sevemedim. lazanya ise hazır gibiydi pek sevmedik. mekan yemeklerin önüne geçiyor burada. arada iki bira içmeye gidilir ama akşam yemeğinde başarılı bulmuyorum. bir de sonradan eklenen iki çayı hesaba eklemek için elimden adisyonu çekerek koşturup sonra bahşiş bekleyen ve alamayınca masaya getirdiği adisyonu her geçişte açıp bakan garson arkadaşı mekana hiç yakıştıramadım. bahşiş vermiyor musunuz demesini bekledim ama bu yaptığına cevabını alacağı için yapamadı sanırım..

sonunda çok güzel bir kahvaltı mekanı bulduk. uygun fiyatlı, servisi iyi, mekan güzel. yiyecekler de lezzetli. daha ne isteriz ki.

hep derler ya şef'in salatası diye.. bence o salata bu salata:) menudeki adı klişe olsa da konulan resim beni çekti. resimdekiyle birebir aynı gelen tabak gerçekten leziz ve doyurucu. karamelize soğan ve büyük dilimli tava mantarlar ile bebek mısır olayı renklendirmiş. i̇nce dilim bonfile de fena değil. hem sağlıklı hem doyurucu olduğu için ve göze de hitap ettiği için rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

i̇ş çıkışı uzun zamandır uğramadığımız polonez'e gittik. aslında niyetimiz grill olana gitmekti ama yerini tam çıkaramadım. menü oldukça geniş, seçim yapmakta bir hayli zorlandık. en sonunda ortaya nachos ve combo tabağı söyledik. combo tabağındaki sosis,soğan halkası,börek ve patatesler belli ki taze yağ ile kızartılmış. fakat daha doyurucu combo'lar yemiştim, tek başına yeterli değil. nachos bol malzemeliydi, becks ile ideal bir eşlikçi oldu:) aklımda kalan diğer seçenekleri denemek üzere yine gideceğim.

karışık sosis tabağı, kahvaltı için muazzam lezzette bir fikir. tabağı 36.50 tl ve insanı patlatan cinsten. polonez'in porsiyonlari ve lezzetleri zaten genel olarak cok basarili..

i̇ki porsiyon büyüklüğünde olan ve tek büyük tabakta gelen kırmızı beyaz menüyü iki kişi yedik. tabakta şişlerden, antrikota, sucuğa kadar her çeşit vardı ve çok lezzetli buldum. mekanın palladium terastaki güzel dekoru eşliğinde yemek de ayrı bir keyifti!

bu akşam şef ne derse o. akdeniz yeşilliği, kurutulmuş domates, baby mısır, yeşil zeytin ve kruton ekmeği üzeri mantar, soğan ve çeşitli baharatlarla sotelenmiş yaprak bonfileden meydana gelen şefin salatası (35 tl), brasserie polonez'in en sağlıklı ve en doyurucu tabaklarından biri..?

arkadaşlarımla yeni favori mekanımız burası, ne yediysek çok beğendik bugüne kadar. özellikle milföyü çok beğendim. alıştığımız milföy sunumlarından farklı ve üzerinde karamel sos olması farklı bir hava katmış ve çok yakışmış.

palladium avm’nin içinde yer alan polonez şık dekorasyonu ve geniş terasıyla göze çarpıyor.garsonları güleryüzlü ve görevlerini gayet iyi yapıyorlar.et çeşitlerini denemenizi tavsiye ederim. özellikle mantar soslu bonfilesi çok lezzetli ...

terasını ,midemden önce gözlerimi doyuran kahvaltı tabağını ve bonfilesini sevdiğim şık mekan.  bazen çok gürültülü de olsa orda olmayı seviyorum.

atistirma tabagi ve nachos güzel. buranin etlerini de tavsiye ederim basarililar bu konuda. açlik basima vurmus sanirim çekememisim fotograflari :-) her zaman kalabalik oluyor ancak çok iyi idare ediyorlar, kibar personel.

-----20 aug, 2014-----

etler gene sahane, kivami tam da sevdigim gibi hafif sulu ama pismis ( eti kurutmadan iyi pisirebilen asçilari çok seviyorum ) yaninda gelen patates garnitürü de basarili. burada ya et yada somon izgara yenmeli, birde söylemeden edemeyecegim benim favorim külbasti yok böyle bir sey,

-----18 aug, 2014-----

steak salata her zaman oldugu gibi güzeldi ancak ben bu defa deniz mahsulleri salatasindan yana tercihimi kullandim ancak yanlis tercih oldu, kalamar, karides, sikistirilmis yengeç eti resmen dolap kokuyordu, en azindan biraz tereyagi biraz zeytin yag az bir sarimsak biraz biberiye ile tava da bir döndürülseydi salatanin üzerinde ilik servis edilseydi, birde salatanin içine mayonezli sosu öyle abartilmis ki tadini dengelesin diye biraz balzamik sirke koydum gene de kurtaramadim, çok kötü. bu mekani seviyoruz etleri oldukça basarili ama deniz mahsulleri salatasi tam bir fiyasko, o halde bu mekanda canimiz salata çekince maceraya girmeden steak salata, sefin salatasina devam :-)

-----13 aug, 2014-----

daha önceden denedigimiz etlerin kivamini çok begendigimizden karisik bir seyler söyleyelim dedik ancak lezzetini begenmedik, fiyat performans olarak kötü bir tabakti. karides basariliydi begendik.

kahvaltımızı biraz daha ağır yapalım, tıka basa doyalım ve yanlız kalmayalım içerisi hınca hınç olsun ama servis aksamasın isteyince kalktık polonez'e geldik. tam da aradığımızı bulduk diyebilirim.
masamıza bir adet kahvaltı tabağı, karışık dev sosis, paçanga böreği ve kaşar peynirli omlet aldık. kahvaltı tabağı yeterli çeşitlikte, kaliteli ve dıyurucu. paçanga böreğine bayılıyorum, neredeyse hiç yağsız gibi. sosisleri, özellikle kaşarlı sosisi, mutlaka denenmeli. omletin kaşarı erimemişti tavadan biraz erken alınmıştı o yüzden beğenmedik.
bu kadar dolu olan bir mekanda çay bardakları da mı boş kalmaz hiç, harika bir servis anlayışı var, tebrikler doğrusu.


-----05 oct, 2013-----

kahvaltimizi biraz daha agir yapalim, tika basa doyalim ve yanliz kalmayalim içerisi hinca hinç olsun ama servis aksamasin isteyince kalktik polonez'e geldik. tam da aradigimizi bulduk diyebilirim.
masamiza bir adet kahvalti tabagi, karisik dev sosis, paçanga böregi ve kasar peynirli omlet aldik. kahvalti tabagi yeterli çesitlikte, kaliteli ve diyurucu. paçanga böregine bayiliyorum, neredeyse hiç yagsiz gibi. sosisleri, özellikle kasarli sosisi, mutlaka denenmeli. omletin kasari erimemisti tavadan biraz erken alinmisti o yüzden begenmedik.
bu kadar dolu olan bir mekanda çay bardaklari da mi bos kalmaz hiç, harika bir servis anlayisi var, tebrikler dogrusu.


-----15 dec, 2014-----

yeni yila yaklastigimiz bu günlerde cadde ve mekanlar süslenmeye baslanmis. her yer rengarenk, piril pril, isil isil, çok güzel olmus.
mini schnitzel, sosis, paçanga böregi, muska böregi, sogan halkasi ve patates'ten olusan combo tabagi ve peynirli onlet siparis ettik. paçanga böregi çok güzel, lezzetli, yagsiz muhtesemdi. sosis her zaman ki polinez lezzeti. güzel karisik lezzetli bir tabak olmus. peynirli omletide oldukça basarili.
tatli, hafif bir müzik esliginde keyifli bir öglen kaçamagi oldu.
#kangurular


-----15 nov, 2014-----

canimiz et çekince hemen polonez'in yolunu tuttuk ve buranin klasiklerinden chateaubriand siparis ettik. chateaubriand: kizarmis ekmek üzerine az pismis 500 gr dana bonfile yaninda kuskonmaz, risotto, sote sebzeler ve sogan. yaninda sos olarak mantarli sos, cafe de paris sos, rokfor sos ve madagaskar sos bulunmakta.
etin güzel lezzeti, harika sunumu ve yaninda chianti sarabiyla uyumu tam bir ziyafet oldu.
#kangurular


-----31 oct, 2014-----

biraz çalismam, isle ilgili bir seyler okumam gerekiyordu. tabii bunu aç karnina yapmak mümkün olmadigi için civarda hem lezzetle doyabilecegim hem de uzak bir kösede okuma isimi yapabilecegimi düsünerek polonez'e geldim. iyi de yapmisim. etsiz doymak, doymadan çelismak mümkün olmayacagindan xl bonfile, orta pismis, siparis ettim. o güzel sunum ve lezzet beni yine yaniltmadi, harika bir tat ve çok güzel pismis bir lezzet. sonrasi, çay, kahve esliginde mükemmel bir okuma aktivitesi :-). #kangurular


-----24 sep, 2014-----

polonez'de et yemek gerçek bir zevk. hem etleri güzel hem pisirme tarzlari basarili hem sunumlari iyi hem de caddeye sifir yemek keyifli.
xl bonfile 300 gramlik bu lezzet chiantiyle beraber bogazimizdan akip gidiyor. agizda eriyen et son derece sulu ve kezziz. yine mutlu ayriliyoruz!!!


-----17 aug, 2014-----

sizi hiç sasirtmayan, suprizlerle karsilasmayacaginiz bir yer polonez. etleri her daim guzel sunumlari ve hizmeti gayet basarili.
steak meksika orta pismis etimiz yaninda chinati sarabimiz muhtesem ikili. tatli bir acisi olan bu et meksika fasulyeleri ile susleniyor yemekten asla sikilmayacaginiz bir tat.


-----15 jul, 2014-----

bir polonez klasigi steak meksica, meksika fasulyeleri ile süslenmis bu tadinda aci steak tek kelime ile müthis. yaninda chiantiyle enfes.
bu arada bir mekan hep mi dolu olur bu sanirim müsteri isletme güveninden kaynaklaniyor.


-----06 jul, 2014-----

orta pismis xl bonfile, etlerinin güzelligi kadar sunumlari ve servisleride çok basarili. her zaman keyifle gidip zevk almis olarak kalktigimiz bir yer. etin pisirimi tam istedigim gibiydi ve içi sulu kalmis kurumamisti. yaninda sunulan brokoli, karnabahar, fasulye ve sogan harika bir uyum sagliyor. bitiris sade türk kahvesi!!!


-----15 jun, 2014-----

chateaubriand!!! menude hep gördügüm canimin çektigi bu eti ilk defa deneme firsati buldum. yeni favori lezzetim artik budur. kizarmis ekmek üzerine 500 gr orta pismis dana bonfile. yaninda mis gibi chianti. iki kisilik bu et o kadar lezzetliki anlatamam. yaninda sunulan lezzetler ve soslarda cabasi. tam afiyetlik!!!


-----17 may, 2014-----

surasi mi burasi mi derken kendimizi yine polonez'in hünerli eline biraktik. caddenin bu müthis ortaminda siparislerimizi servisin kalitesine ve hizina güvenerek verdik. yine yanilmamistik. bu kalabalik günde kusursuzca isteklerimiz yerine geldi. orta pismis xl bonfile yaninda chianti kirmizi, tek kelime ile enfes. etin lezzeti ve pisirme kivami müthis. sonrasinda bira keyfi, inanin insanin buradan hiç ayrilasi gelmiyor...
not: resimler hafiften masamiza düsen güzel bir günesin azizligine geldi :-)


-----22 dec, 2013-----

ailecek kahvaltidayiz, kahvalti tabagi, peynirli omlet ve sahanda sucuk. kahvalti tabagi basarili ancak bugunun takdirini kesinlikle sahanda sucuk. hem sucuk hem de pisirilme sekli cok guzeldi. polonez'den bir kez daha mutlu ayriliyoruz.


-----20 oct, 2013-----

doyurucu kahvalti tabaginin yaninda güzel bir menemen aldik. ancak bu günün kraliçesi paçanga böregiydi. pastirmaya zaten dayanamam hele paçanga böregine hiç hayir demem. oldukça basariliydi.


-----05 oct, 2013-----

ispanakli bruchetta yanina bu sefer chianti kirmizi esliginde 350 gr'lik xl bonfile (az-orta pismis) aldim. bir et bu kadarmi güzel piser bu kadarmi lezzetli olur tarif edemiyorum. mutlaka denemelisiniz!!!


-----15 sep, 2013-----

bu dev sosisler bir harika. giderek favori kahvaltimiz olma yolunda hizla ilerliyor (aslinda ana yemek olarak servis ediliyor ancak biz kahvalti için tercih ediyoruz). kahvalti tabagi doyurucu ve lezzetli. polonezde ilk defa servisi bu kadar karmasik ve yavas gördüm caddebostana has ve geçicidir diye düsünmek istiyorum..