boris'in yeri

fiyatları çok ama çok pahalı resimdeki menu ile alakası yok fiyat olarak 1 kisilikbalkaymak 25 tl söğüş tabagı (1 domates,yarım biber,yarım salatalık) 17 tl..

10 gün kadar önce arkadaşımla gittiğim yer. masaya gelenleri söylüyorum. menemen, domates-salatalık-biber söğüş, karışık peynir tabağı bir de klasik bal/kaymak. 3 tane de çay içtik. 3’er tane değil toplam3. ödediğimiz hesap 69 lira. gideceklere tavsiyem; menemen güzel,balkaymak efsane, peynir tabağı idare eder ama domatese gerek yok. zira kumkapı gibi bir yerde onlar için 69 lira çok fazla. gidersenizbalkaymak ve menemen söyleyin. yetmezse 1balkaymak daha ama asla başka şey söylemeyin fiyatlar aşırı pahalı. yoksa “ulan üzerine az daha koyup açık büfeye ya da boğaza kahvaltıya mı gitsek acaba?” ihtimalleri her türlü çürütür mekanı. fiyatlarının pahalı olması lezzeti düşürmez ama yıldızları düşürür.

kumkapıda bulunan bu ufak mekan salaş bir kahvaltı için harika bir yer.balkaymak için söyleyecek söz bulamıyorum. kavurmalı yumurta söyledik kavurma çok lezzetliydi. ne peynir söylesek diyr karar verirken bize karışık peynir tabağı hazırlarız önerisinde bulundular. kesinlikle gitmelisiniz.

ciddi kazık bir yer boşuna heveslenip gitmeyin 2 dilim peynir salata birazbalkaymak 100 tl tarihi olmasının ekmeğini yiyor külliyen kazik lezzet en fazla orta fabrikasyon

merak ettiğimiz bir mekandı ancak pek beğendiğimi ve gitmeye değeceğini söyleyemeyeceğim. kahvalti gerçekten çok sıradan. eski bir mekan evet aradığımız şey gösteriş değil ancak ürünler de orjinal, kendine has bir tat yok. domates salataligin tadi yok, peynir her bakkal da ulaşabileceğiniz bir lezzette, menemen kötü, zeytinler kötü, çay kötü, sadecebalkaymak güzeldi. personelin de cok ilgili olduğunu söyleyemeyeceğim. kısaca listenizden çıkarabilirsiniz.

pazar günü 11-11.30 civarı gittik dışarıda oturabilmek için ortalama 10-15 dakika bekledik. beyaz peynir, eski kaşar, zeytin, kavurmalı yumurta,balkaymak, 4 çay ve sonunda da kaymaklı ekmek kadayıfı aldık. beyaz peynir ve eski kaşar ve kaymak diğer ürünlere göre açık ara çok lezzetliydi. 119 lira hesap ödedik, 2 kişi tıka basa doyduk. biz çok memnun kaldık, fiyat performans dengesinin iyi olduğunu düşünüyorum. salaş bir mekanda ortalamanın bir tık üstü ürünlerle kahvaltı yapacağınız beklentisiyle gelirseniz mutsuz ayrılmazsınız.

önceleri iyiydi. vedat milör meşhur ettikten sonra işler değişti. ortalamanın üzerinde tek ürün kaymağı. kaymak alıp çıkarsanız sorun yok ancak kahvaltı için önermem. zeytin, peynir,balvs. piyasada bulabileceğiniz ürünler. tek tek fiyatlandırıldığı için doğru dürüst bir kahvaltı 40 tl’yi geçiyor. mekana ve ürünlere göre çok fazla.

öncelikle ben gittiğimde ne yiyeceğimi bilmeden buradaki yorumlarla harmanlayarak zeytin,eski kasar peyniri,salatalik ve domates,kavurmali yumurta,bal,kaymak,beyaz peynir ve 2 adet cay söyledik.porsiyonlar bence ideal.bazi yazılarda okuduğum porsiyonlar çok küçük lafına katılmıyorum.sonrasinda balli süt ve ekmek kadayıfı söyledik.99 tl ödedim.bence fiyat çokta ideal değil.yelpazesi daha geniş olan bir kahvaltıyı daha ucuza yapabilirsiniz.

buradaki tavsiyelerim ise kesinlikle ama kesinlikle ballı süt.sevmeseniz bile mutlaka denemelisiniz.muhtesem bir tadi vardi.onun haricindebalkaymağı güzel.

bazı yorumlarda ekmek kadayıfıni övenler olmuştu.demekki damak zevkimiz farklı diyelim.kofteci yusuftaki ekmek kadayıfı bile daha iyi bence :)

kahvaltı gibi kahvaltı edilen canım borisin yeri ? öyle süslü püslü değil hiçbirşey. ağzının tadıyla yersin peynirini zeytinini. kaymak üzerine dökülenbalo süt tadını alamaz kaymaktan.su bardağıyla içersin çayını veya sıcacık sütünü hani o eski çizgili uzun su bardaklarından.bi sahanda yumurta gelir peynirli istersen dolu dolu peynir sucuklu istersen dolu dolu sucuk.salatalıklar körpedir domatesler mis gibi kokar.öyle yemedeğin ya da yiyemiyeceğin bişey olmaz sofranda.masada herşeyi silip süpürürsün.çıkıp giderken acaba haftaya yine mi gelsek dersin. tadı damağında kalır herseyin.

ürünler güzel mi güzel. ama pahalılığına diyecek yok. 3 parça peynir,balkaymak, domates söğüş tabağı, çay ve süte 45 tl ödedim. bence değer, ama bir daha gitmeyi tekrar düşünürüm.

açıkçası hayâl kırıklığına uğradım diyebilirim. yorumların geneline baktığımda çok iyi bir deneyim yaşayacağımı düşünmüştüm ama maalesef öyle olmadı. birer dilim beyaz peynir ve eski kaşar, kavurmalı yumurta, bal-kaymak, söğüş ve zeytinden oluşan siparişimle ilgili yorumum şöyle;
eski kaşar eskimeye yüz tutmuş ama eskimemişti. evet trakya eski kaşar ama aroması, sertliği ideâl değildi. beyaz peyniri de sert ezine istedim ama peynir de aynı şekilde yeterince sert değildi. kaymak için kötü diyemem ama ortalama bir kaymaktan daha fazlası değildi. “sürme”bal(tabağın zeminine sürerek getirmişler) kaymakla uyumluydu. kavurmada çok iyi bir marka kullanıyorlar ama ben kavurmayı daha büyük doğrandığınsa daha çok seviyorum. zeytin vasattı. her zaman bu kalitede miydi bilmiyorum ama bence şöhret/lezzet performansı kötü. fiyat/performans da gayet başarısız. bu mönüye ilave 3 tane de çay içtim ve 50 tl hesap ödedim.
bir mekâna yorum yaparken başka bir mekânı övmeyi sevmem ama sorana aynı fiyata lezzet ve porsiyon olarak çok çok çok daha üst seviyede deneyim yaşayacağı tavsiyede bulunabilirim.

2 kişi peynir, zeytin, söğüş tabağı,balkaymak ve yumurta yedik 100 tl ödedik!!!! aşiri pahali aman di̇kkat ve ürünlerde standardın üstü değil.

kumkapi’da meydana yakin kucuk bir dukkan burasi. calisanlar kibar ve ilgili, disarida yer bulamayinca hemen masa tasimalariyla daha bir seyler yemeden olumlu puan aldilar. kavurmali yumurta(3 yumurtali), beyaz peynir, sicak sut ve sogus domates yedik. yumurta gercekten cok lezzetliydi, kavurmanin tadi enfesti. sicak sut guzeldi, kaymakli sut her yerde bulunmuyor artik, peynir vebalkaymak da gayet guzeldi. herkesin dedigi gibi fiyatlar biraz fazla sanirim, yediklerimize 54 tl verdik, biz pazar gunu ogleden sonra saat 14:00 civari gittigimiz icin denildigi gibi fazla bir kalabalik yoktu.

kısmen de olsa bir isim yapmış. kaymağın dışındaki bütün lezzetler vasat. i̇ki yumurta kırılmış pastırma, zeytin, beyaz peynir, eski kaşar,balkaymak, domates ve salatalık söğüş tabağı, 3 çay 75 try. i̇çerisi tamamen salaş. kumkapı meyhanelerin dibinde. hal böyle olunca o fiyat anlamsız derecede kabarık. tavsiyem, merağınızı gidermek için birkere gidin sonra bir daha gitmeyin.

öncelikle, en sonda söylemeyeceğim şeyi şimdi söylemek istiyorum. kesin gidiniz. i̇stanbul’un tanıma turlarımın birinde keşfettiğim salaş, küçük , tatlı kahvaltı salonu. bizim gibi insanların kabul etmediği sistemin dayattığı, gerçek anlamından çıkıp şov ve instagram paylaşımı yapılan beşiktaş kahvaltıcılarına alternatif asıl olan bir mekan. çünkü mekan size sadece kahvaltı vadediyor. ben kahvaltıda sıcak ekmek sevdiğim için ( özellikle de pide) mekana yakın fırından ekmeğinizi alabilirsiniz, 1 tl karşılığında. mekan dışarda iki masa içerde 5-6 masalık bir yer. masalar beyaz. mekan çok sade ve yalın. en ufak bir gösteriş , yapmacıklık yok. gelelim kahvaltılıklara. i̇çeçek olarak sıcak süt verilmesi muazzam bir detay. süt çatalçadan geliyor günlük. ayrıca kendi yapımları yoğurdu deneyin tabağı 2 tl hem uygun gem de çok güzel. çayları da damak tadım beni yanıltmıyorsa çaykur turist her ne ise de çok güzel. hep taze. kaymakları kendi yapımları olduğu için kesinlikle denenmeli tabi libalile daha makbuldür. zeytin ve peynirin ekstra bir özelliği yok toptancıdan alınıyormuş. söylediklerine göre güvenilir güzel peynir. en azından peyniri kendilerinin yapmasını beklerdim ben. peynirli yumurtaları güzel. yumurtalar günlük köy yumurtası. menemeni de tavsiye edilebilir., tereyağı kullanıyorlar. fiyatlar beşiktaş kıyasla uygun ama türkiye’nin yoksul sosyolojik gerçekliği açısından pahalı, porsiyonlarda az ve küçük. küçük çayın bardağı 2 tl olması böyle samimi gerçek bir mekan için çok yüksek. 2 kişi ortalama 50-60 tl ödersiniz. herşeye rağmen güzel bir kahvaltı salonu.