boncuklu restaurant

simarmis - refik'de eski samimi ve mütevazi hava ne yazik ki kalmamis.servisgayet bastan savma ve ilgisiz. bir meyhanede mezeler ne kadar güzel olursa olsun -ki onlarda da eski lezzet yoktu- çalisanlar samimi, içten degilse meyhanenin bütün havasi söner gider. neden bütün ragbet gören mekanlarin sonu türkiye'de böyle oluyor anlamiyorum, olusturulmus güzel bir isme ve onca yillik emege yazik ediyorlar.

refik 'e gittiginizde mutkaka duvarlara bakmayi ihmal etmeyin abidin dino'nun meyhaneye ozel imzaladigi tabak dahi orada duruyor.servisve lezzet harika. servisin hizli olmasini asla istemem boyle bir yere gittiysem. refik'e gidiyorsaniz fiks monu yerine alakart monu tercih etmenizi oneririm.grupsaniz onceden ana yemekleri soylemekte fayda var. hos kaliteli bir yer.. iyiki refik hala var. tesekkurler

mezeleri ortalamanın üzerinde, ciğer de güzeldi. zomato gold u sorunsuz kullandık. eski meyhane kafasını sevenlere göre bir mekan.servissorunsuz.

fiyaskonun sözlük anlamı ne deseler tereddütsüz refik derim! dün gece grup yemeği için tercih ettik. daha doğrusu önceden defalarca refik'e giden arkadaşlarımızın tercihi oldu. standart mezeleri vardı.servisyoktu bile zaten rakıya su bulmak, çölde su bulmaktan farksızdı. ana yemek tercihinde bulunamadık çünkü ne sorsak zaten restoranda bulunmuyordu. balık yemeği aklımızdan bile geçiremedik bu ortamda. bari köfte yiyelim de karnımız doysun diye düşündük. 30 kişilik gruba 2 porsiyon köfteleri olduğunu söylediler. verebilecekleri tek şeyin karışık ızgara olduğunu da belirttiler. yani diyorki; arkadaşım köfteden hesap şişmez bundan ye! ona da hadi tamam dedik. geldi de noldu? buz gibi bir ızgara tabağı. lezzeti görecelidir de bari ısıtsaydın be kardeşim. aynı gruba 4 bardak çay geldi ve daha fazlasının olmadığını söylendi. hoş tutmak için dışardan söyledilerse de beceremediler. ya hep ya hiç mantığıyla ilerleselerdi keşke. adisyona bakmadım üstüme düşen 100lüğü bırakıp çıktım.

garsonlar cok guler yuzlu olsalardaserviscok yavas ve eksikti. mezelerde cok cesit yoktu ve gelen mezelerde sanki konserve icinde cikmis gibiydi. soyledigimiz kalamar lastik gibi ve lezzetsizdi. ciger fena degildi.

dün akşam bir grup arkadaşla mekana gittik. bizim için tam bir hayal kırıklığı oldu. ne sipariş versek ne istesek "abicim o yok şunu verelim,ablacım bu yok sana şundan vereyim dediler. karışık ızgara söyledik. garson tavuk olmadığını sadece köfte verebileceğini söyledi tamam dedik olsun. tabakta 4 köfte bol soğan kıvırcık vardı. ama hesaba bakınca karışık ızgara fiyatını yazmışlardı. tek çeşit balık olsuğunu menüye bakmamıza gerek olmadığını söylediler mecbur tek çeşit balık söyledik. balıklar sönük soğuk şekli şemali kaymış vaziyette tabağın yanına azıcık bi roka koyularakservisedildi. ara sıcaklarda börek istedik tabiki o da yok dediler.üstelik fiyatlar yüksekti. karnımız doymadan rakımızı içip apar topar kaltık gittik. birdaha gidermiyim yada tavsiye dermiyim asla... memnun ayrılmadığımız her halimizden belliyken, kimsenin mahçup olmayışı, hatta naapalim yani tavırları birdaha gitmemem için çook yeterli bi sebep.

fena bir yer değil. benim için mekanın bir duruşunun olması şart değil ama olursa ne ala bir durum. nostaljik resimler, atatürk/i̇nönü resimleri, adeta bizimkiler dizisinde gibi kendimi hissedebilmem çok güzeldi benim için. bu anlamda mekanın ambiyansı şahaneydi. ammavelakin mekanın f&b anlamında birazcık abartıldığını düşünüyorum. veya kendisinin kendini abarttığının. çünkü çok güzel mezeler yedik gerçekten haydari, köpoğlu, tarama, patlıcan hepsi çiçek gibiydi. ara sıcaklarda ciğer gerçekten çok iyiydi. ama bize öyle bir hesap geldi ki gerçekten facepalm yaptım. çok gereksiz, gerçekten çok fazla ve mekan zaten klasik bir takım şeyleri ayarlayıpservisediyor. yenilen mezeler,ara sıcaklar, sıcaklar hepsi hep bildiğimiz şeyler. güzel ama bir ekstrası yok. o nedenle şunu söyleyebilirim bir kere gidip güzel vakit geçirebilirsiniz. ben şahsen çok güzel vakit geçirdim.ammavelakin müdavimi olunmayı gerektirecek bir yer değil. fena değil diyip geçebilirsiniz.

asmalımescit klasiklerinden biri. yakup ekolü olduğu için mezelerde yıldızlaşan bir köpeoğlu yanunda beyaz peynir ve kavunla fazla macera aramaya gerek kalmıyor. ara sıcak olarak ciğer tercih edilebilir. karides eh işte, kuzu şiş, tavuk şiş ve köfte gibi seçenekler ise maalesef vasat. aslında burada söylediğim gibi olay çok da yemek değil ruhu olan ve ambiansı gerçekten klasik meyhane modunda olduğu için her daim keyifli arkadaş sohbetlerine evsahipliği yapan bir mekan.servishızlı ve samimi, i̇shak abi ise yıllardır mekanın renkli ismidir.

beyoğlu'nun en eski meyhanelerinden. yaşanmışlık duvarlarda asılı. meze, müzik,servisolarak daha iyileri var evet, müşterilerin yaş ortalaması da yüksek evet ama keyifli bir sohbet için her daim tercih edilebilecek bir mekan burasi.

refik restauranti tanimam yillarca önce alman arkadaslarim sayesinde olmustu, öyle bir yer ki, girdin mi ve dostlarinla sohbette iyi olunca çikmak bilmiyor insan. saat 1900 girip, sabaha karsi 0400 de restauranttan çikmistik. orta yas ve üstüne hitap eden bir mekan, mezeler orta karar olsa da , kuzu siste basarili buldum. ufak bir mekan, haftasonlari mutlaka rezervasyon gerekiyor. biz hafta içi gitmemize ragmen doluydu, üst kat komple bir elçilik çalisanlarini agirliyordu. biz alt katta 6 kisilik bir masa yaptik. sohbet, mezeler, raki derken zamanin nasil geçtigini anlayamadik. bence buranin güzel tarafi müzik olmamasi, rahat rahat sohbet edebiliyorsunuz. düsünün öyle bir yer ki, yabancilar daha iyi biliyor ve tercih ediyorlar.serviskonusunda iyiler, garsonlar samimi ve güleryüzlü, elbette fiyatlari diger meyhanelere göre biraz daha pahali ama bu da normal. burada sanki evinizdeymis gibi rahat ve huzurlu bir ortamda hem yemek yiyebiliyorsunuz. ayrica kalkmanizi veya baska bir sey siparis etmenizi bekleyen ve bunu size ima eden garsonlar yok. bu rahatlik en önemlisi. asmalimescit deyince banko diyebilecegim tek yer.

gerçek meyhane - hani söyle adam gibi adabiyla içmek tabiri buraya ait. mezelerle önce bir güzel masaniz donatiliyor.servisson derece sempatik. haydari ve köpoglu esliginde biraz da rakinin etkisiyle basliyorsunuz ufak ufak memleketi kurtarmaya. iskembe mezesi de degisik. en güzeli müzik muhabbeti bastirmiyor. ana yemeklere pek yer kalmiyor gerçi ama onlar da tavsiye edilir. alt kat genelde lonely planet ziyaretçileri. üst kat tavsiye edilir.

biraz haydari - bir meyhaneden beklenen meze lezzetini karsiliyor refik. yumusaklik ve tat konusunda 10 numaraya yaklasan kalamar yanik yagda kizarmis oldugundan 8 puanda kaldi. kalamari erken saate söylemekte fayda var sanirim. güveçte karides ve soslu patlicani siddetle tavsiye ediyorum.
siparis vermedigimiz halde masaya gelen börege 20tl yazmalari çok sik bir hareket olmadi. ayrica bahsis verme aliskanligi oturmamis bir millet olabiliriz ama yine de hesabaservisparasi ekleyen yerleri hos karsilamiyorum.
garsonlar, sicak ve samimi olma çabasinda olabilirler ama samimiyetin dozu önemli, asmamak lazim çok fazla.
ufak tefek kusurlarin yaninda yediklerimiz gerçekten lezzetliydi.
umarim meyhaneci refik'in vefati müessesenin gelecegini etkilemez de lezzetli meze yeme lüksü elimizden kaçmaz.

refik bir klasik - uzun uzun anlatmak isterim; ama refik demek yeterli sanirim. :) her sey çok güzel, lezzetli. güler yüz, dozunda bir samimiyet,servismuhtesem. daha fazla bir sey söylememe gerek yok sanirim. gitmediyseniz siddetle tavsiye ediyorum.

endiselenme, hallederiz... :) - evde sofraya oturdugunuzda, annenizden iki kasik daha yemek nasil isterseniz, burada ayni rahatlikla yemeginizi siparis veriyorsunuz... istediginiz mezeye ya da içecege göre kendi fikrini söyleyen bir garson sanki yemegi sizinle paylasacakmisçasina yardimci olabiliyor seçimlerinizde... samimiyet öyle ki, kendimi mutfaga atasim geliyor kimi zaman burada... istekleriniz bir sekilde çözüme kavusturuluyor, hatta öyle tatli ve sempatik sekilde ifade ediliyor ki; "hsstt, çaktirma, hallederiz" seklinde olmayacak istekler yerine getiriliyor... :) tekirlerin tadi hala damagimda... çalan sarkilardan, ortamdaki meyhane atmosferinden, sicak ve güler yüzlü servisten dolayi insanin çok içesi geliyor, bu konuda dikkat... mezeler lezzetli ve oldukça temiz birservisvar... ortaya söylenecek 5-6 çesit meze, üstüne birer porsiyon baliginiz ve adam basi 35'lik rakinizin üstüne tatli paylasir ve kahvenizi yudumlarsaniz ödeyeceginiz hesap adam basi 90 tl civarindadir.