bistro & cafe krystynka wraca z wiednia

krystynka w upale . bywam ostatnio wyjątkowo często w krystyncejestto miejsce godne uwagi na mapie katowic, obsługa wyjątkowo miła, ciasta pyszne :). polecam zawsze znajdzie się coś "domowego wypieku" co do kuchni to bywa różnie, dania główne bardzo podobne do siebie mało zróżnicowane, szkoda że głównie z dodatków do mięs są ziemniaki :( . wielką wadą uroczej krystynkijestbrak klimatyzacji!! choć i tak polecam lokal ze względu na atmosferę miejsca, pyszną kawę i ciasta :).

bardziej kawiarnia niż restauracja. lokal obecny na rynku od niedawna, ale ma już stałe grono klientów. niewielka powierzchnia i ciekawy wystrój dają wrażenie przytulności. dobra kawa i desery. w dodatku co pewien czas pojawiają się nowe rzeczy więc nie można się znudzić menu. jedzenie poprawne z tym, że ceny jak na bistro trochę za wysokie. ostatnio pojawiła się ciekawa cenowo oferta na danie dnia.
obsługa na przeciętnym poziomie - bez szału, ale też bez zastrzeżeń.
plusemjestczuwająca nad całością właścicielka, której gospodarska rękajestwidoczna w lokalu.

jedzenie bardzo dobre, obsługa miła, ale wpuszczanie dużych psów na salę konsumpcyjną, szczególnie tak mała, jestpo prostu skandalem. pyszny sznycel i śmierdzacy szczekajacy pies obok, brawo.

jedzenie smaczne, obsługa w porządku ale jadłam w wielu restauracjach w wielu krajach ale jeszcze nie spotkałam sie z tym, zeby na sale konsumpcyjna wpuszczać psy znacznych rozmiarów. tojestcos nie do pomyślenia!

miałem okazję jeść u krystynki kilka dań głównych, zup i ciast i jak najbardziej polecam. wszystko bardzo dobre, a najmilej pamiętam mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie podgrzybkowym z puree ziemniaczanym. bardzo smacznajestrównież sałatka z ziemniaków podawana do sznycla. ciasta smaczne. na pewno będę odwiedzał.

dobre jedzenie, ale rozczarowujące wypieki. do krystynki zawitałyśmy z koleżanką wiedzione pozytywnymi opiniami i zachwytami nad ich sachertorte.
na początku było troszkę trudno trafić, bo remont ulicy skutecznie zamienił drogę z centrum do krystynki w tor przeszkód.
do jedzenia zamówiłyśmy filet z kurczaka z dżemem z pomidorów i tagliatelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. makaron był bardzo smaczny, kurczak też, chociaż dostałyśmy dość spalony kawałek.
niestety, kompletnym rozczarowaniem okazał się sachertorte. niejestto nic, co przypomina nawet ideę tego cudownego ciasta. to, co w krystynce nazywają tortem sacherajesttak naprawdę tortem czekoladowym z kremem czekoladowym. ogromna ilość czekolady, mikroskopijna warstwa dżemu morelowego sprawiają, że ciastojestzbyt słodkie i przykre. tort sachera to idealny balans słodyczy i kwaśnej warstwy dżemu, czego niestety, w krystynce brak. plus oczywiście obecność kremu w sacherze - rzecz niewyobrażalna w austrii. jedyne, co mogę ocenić na plus w przypadku opcji kawa +ciasto w krystynce to wyjątkowo smaczna kawa prosto z austrii. sachertorte serdecznie odradzam!

doskonałe jedzenie w bardzo przystępnej cenie. jadłam już w "krysi" przed kilkoma laty, tuż po otwarciu, i kiedy przeprowadziłam się do centrum katowic z lekką nieśmiałością poszłam tam na obiad, bo w pamięci miałam myśl, że nie podają tam nic specjalnego.

jakie było moje zaskoczenie, gdy zamówiłam dorsza na warzywach z grilla! w zasadzie od sierpnia jadam tam bardzo regularnie, bo potrawy, które przyrządza krysiowy kucharz są rewelacyjne. począwszy od piersi z indyka w sosie pomidorowym, przez dorsza, łososia - potrawy są lekkie, smaczne, wspaniale doprawione - po prostu cud miód.

nie miałam przyjemności spróbować jeszcze zup... ale i na to przyjdzie czas. :)

bardzo smaczne desery - ciasta podane z musem truskawkowym. pyszności!
niezła kawa, choć dla mnie może odrobinę zbyt cierpka.

obsługa - różnie. w większości profesjonalna i przemiła, choć zdarzył się także wyjątek.

jedynym mankamentem lokalujestfakt, żejestw nim czasem duszno.

a przeogromny plus za krem do rąk w toalecie! często zdarzało mi się, że moje dłonie po umyciu mydłem były suche jak papier. tu nie ma tego problemu - odrobina kremu i od razu żyje się przyjemniej. mała rzecz - a pierwszy raz się z tym spotkałam.

dziękuję!

niech krystynka już nie wyjeżdża! . niepozorne miejsce w niepozornej okolicy. trzeba wiedzieć, żejesttam świetnie, by trafić. wnętrze bardzo przyjazne, oklejone secesyjnymi grafikami, przestronnie, czysto. obsługa z uśmiechem i pełną fachowością. zamawiamy na początek espresso, a potem wiener schnitzel z wieprzowiny (ma wielkość talerza) i grillowanego kurczaka z pomidorową konfiturą. oba dania wyśmienite. tymczasem wpada właścicielka - wnosi dwa ciasta. wygląd i zapach sernika i makowca , a także urok osobisty szefowej sprawiają, że trudno sobie odmówić deseru.

wybierz się do krystynki na kawę i ciasto!. miejsce raczej na lunch niż obiad, ale za to zdecydowanie na herbatę/kawę i coś słodkiego.

obiadowo jedliśmy makaron i sznycle. krótko po wizycie w wiedniu poszliśmy poczuć znowu ten klimat i się nie zawiedliśmy. sznycle wiedeńskie są super! makaron również smaczny. ceny troszkę wysokie jak na katowice.

za to na pewno warto wejść do krystynki i poczuć się jak w kawiarni. wystrój skromny, wręcz ascetyczny, ale bardzo ładny -jestjasno, czysto i przyjemnie. na półkach leżą książki o wiedniu, można napić się kawy i poczytać. i właśnie! kawa - byłam ze smakoszem i wielbicielem kawy, podają tam juliusa meinla, który podobnojestświetny. sama kawa podana w bardzo ładnych filiżankach. ja z kolei piję herbatę, zamówiłam wiśniową, także z juliusa meinla i była przepyszna, aromatyczna, świeża.
do kawy/herbaty można zamówić ciasto - jadłam szarlotkę, chyba pieką ją sami, była bardzo smaczna.

pani właścicielka to przemiła i bardzo pomocna osoba.

ps w toalecie, jako jednej z niewielu w katowicach, stoi krem do rąk, co zaliczam na wielki plus :).

mają monopol na górnej kościuszki (gdyby pominąć istniejąca paręset metrów dalej parkową :-). pracuję niedaleko, toteż bywam w krystynce dość często zarówno na porannej kawie, jak i na czymś na ząb. wystrój lokalu taki, jak powinien być w bistro, czysto, schludnie i przyjemnie. delikatne nawiązania do austrii. potrawy w odpowiednim wyborze jak na bistro, zmieniane co jakiś czas. porządny wiener schnitzel, sałaty i poranne kanapki. niestety, wygląda na to, że właścicielka postanowiła szybciutko dorobić się na interesie co najmniej najnowszej 911-stki. sznycle wieprzowe poszły ostatnio w górę znacznie powyżej inflacji, kosztują 26 zeta, podczas gdy niedawno 23. takoż z polędwiczkami na sałatach. ceny w tej chwili znacząco odstają od tego, co chce się wydać na lunch i w przypadku knajpy wzorującej się na lokalach wiedeńskich wołają o pomstę do nieba, bo w wiedniu sznycla zje się za 7-8 euro, czyli prawie tyle samo co w krystynce. kościuszki strasse to jednak niejestmariahilf i ceny powinny być dostosowane do ogólnej degrengolady okolicy. podobnie piwo i wino ciutke drogie. jednak pozycja monopolistyczna w tej części miasta pozwala krystynce nie obawiać się konkurencji.

krystynka na sznyclu wraca. krystynka to niewątpliwie jedna z ciekawszych pozycji na kulinarnej mapie katowic. niewielkie bistro mimo swoich rozmiarówjestświetnie urządzone, obsługa bardzo miła, w lokalu dbają o czystość i przywiązują uwagę do detalu. polecam zupę gulaszową oraz desery, niestety rozczarował mnie sznycel cielęcy. dobrze podany sznycel z kawałkami cytryny okazał się bardzo twardy i z trudem okiełznałem go sztućcami na talerzu. zdecydowanie odradzam za tak wysoką cenę, choć to powinno być danie sztandarowe, może akurat miałem pecha i tym razem coś nie wyszło w kuchni. na szczęście lampka dobrego austriackiego wina pozwoliła mi przymknąć oko na tą wpadkę i z pewnością jeszcze tam wrócę.

bardzo fajne miejsce :). zacznę od deserów, które w krystynce są rewelacyjne. sacher - dawno nigdzie tak dobrego nie jadłam! zdecydowanie wart swojej ceny. szarlotka, bardzo domowa, przypomni zapewne niejednemu smak dzieciństwa :).

z dań głównych polecam sałatkę "krystynka" - doskonałe połączenie smaków! moja faworytka jak dotąd z dań dostępnych w bistro.

obsługa bardzo miła, nienachalna, profesjonalnie podchodzi do swojej pracy.
co istotne - aktualna prasa zawsze na miejscu.

uwagi: szkoda, że krystynka niejestwiększa. mogłaby być również nieco przytulniejsza w swoim wystroju.

bardzo fajne wrażenie. lokal, który pamiętam z moich młodzieńczych lat, i wypiłem tam nie jedną kawę. po remoncie dostał nowe życie. przesympatyczna atmosfera, którą stwarzają bardzo mili ludzie. podczas pierwszej wizyty zostałem bardzo serdecznie powitany. polecam wyśmienity sznycel cielęcy po wiedeńsku z sałatką ziemniaczaną wraz z doskonałym kwaśnym sosikiem, bardzo dobrą zupę gulaszową oraz świetne ciasta i desery, które podobno często robione są przez właścicielkę. jasny, ciekawy acz skromny wystrój idealnie komponuje się z profilem bistro lokalu. życzę, aby zapał nigdy się nie wypalił i krystynka została taka jakąjestteraz.