bistro & cafe krystynka wraca z wiednia

krystynka w upale . bywam ostatnio wyjątkowo często w krystynce jest to miejsce godne uwagi na mapie katowic, obsługa wyjątkowo miła, ciasta pyszne :). polecam zawsze znajdzie się coś "domowego wypieku" co do kuchni to bywa różnie, dania głównebardzopodobne do siebie mało zróżnicowane, szkoda że głównie z dodatków do mięs są ziemniaki :( . wielką wadą uroczej krystynki jest brak klimatyzacji!! choć i tak polecam lokal ze względu na atmosferę miejsca, pyszną kawę i ciasta :).

jedzeniebardzodobre, obsługa miła, ale wpuszczanie dużych psów na salę konsumpcyjną, szczególnie tak mała, jest po prostu skandalem. pyszny sznycel i śmierdzacy szczekajacy pies obok, brawo.

kiedy zobaczyłam na nieistniejących już gastronautach.pl krystynkę, postanowiłam iść tam bez wahania. byłam w katowicach, byłam na kacu, potrzebowałam domowego jedzenia, więc krystynka od razu wydałą mi się odpowiednia. 
na miejscu powitał mnie dość przeciętny, ale nawiązujący do historii krystynki wystrój i przemiła ekipa za barem. 
jeśli chodzi o jedzenie zdobyli wtedy moje serce kremem z dyni z oliwą truflową - pamiętam jak dziś i to właśnie na zupy najczęściej powracam. są nieziemskie! zawsze z akcentem sezonowym, zawsze smacznie i w dobrej, odpowiedniej cenie - zawsze z pozoru zwykła zupa ze specjalnym skadnikiem od krystynki skrada moje serce! ponadto stała karta smaczna, bez udziwnień, po prostu żeby się najeść jak u krysi- swojsko, prosto, dobrze! 
bardzo przystępne ceny, przemiła obsługa i widać, że z czasem wszystko powoli się tam rozwija. powstają wydarzenia tematyczne dla klientów, teraz powstał letni ogródek - widać,ze właścicielka siębardzostara i wcale nie próbuje sprostać najnowszym trendom, zachowując odrębny charakter lokalu - ibardzodobrze w tym przypadku.
polecam całym sercem - na rodzinne obiady, na szybki obiad, na kaca i na całe mnóstwo okazji - najlepiej w towarzystwie nie tylko krysi. :)

miałem okazję jeść u krystynki kilka dań głównych, zup i ciast i jak najbardziej polecam. wszystkobardzodobre, a najmilej pamiętam mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie podgrzybkowym z puree ziemniaczanym.bardzosmaczna jest również sałatka z ziemniaków podawana do sznycla. ciasta smaczne. na pewno będę odwiedzał.

dobre jedzenie, ale rozczarowujące wypieki. do krystynki zawitałyśmy z koleżanką wiedzione pozytywnymi opiniami i zachwytami nad ich sachertorte.
na początku było troszkę trudno trafić, bo remont ulicy skutecznie zamienił drogę z centrum do krystynki w tor przeszkód.
do jedzenia zamówiłyśmy filet z kurczaka z dżemem z pomidorów i tagliatelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. makaron byłbardzosmaczny, kurczak też, chociaż dostałyśmy dość spalony kawałek.
niestety, kompletnym rozczarowaniem okazał się sachertorte. nie jest to nic, co przypomina nawet ideę tego cudownego ciasta. to, co w krystynce nazywają tortem sachera jest tak naprawdę tortem czekoladowym z kremem czekoladowym. ogromna ilość czekolady, mikroskopijna warstwa dżemu morelowego sprawiają, że ciasto jest zbyt słodkie i przykre. tort sachera to idealny balans słodyczy i kwaśnej warstwy dżemu, czego niestety, w krystynce brak. plus oczywiście obecność kremu w sacherze - rzecz niewyobrażalna w austrii. jedyne, co mogę ocenić na plus w przypadku opcji kawa +ciasto w krystynce to wyjątkowo smaczna kawa prosto z austrii. sachertorte serdecznie odradzam!

doskonałe jedzenie wbardzoprzystępnej cenie. jadłam już w "krysi" przed kilkoma laty, tuż po otwarciu, i kiedy przeprowadziłam się do centrum katowic z lekką nieśmiałością poszłam tam na obiad, bo w pamięci miałam myśl, że nie podają tam nic specjalnego.

jakie było moje zaskoczenie, gdy zamówiłam dorsza na warzywach z grilla! w zasadzie od sierpnia jadam tambardzoregularnie, bo potrawy, które przyrządza krysiowy kucharz są rewelacyjne. począwszy od piersi z indyka w sosie pomidorowym, przez dorsza, łososia - potrawy są lekkie, smaczne, wspaniale doprawione - po prostu cud miód.

nie miałam przyjemności spróbować jeszcze zup... ale i na to przyjdzie czas. :)

bardzo smaczne desery - ciasta podane z musem truskawkowym. pyszności!
niezła kawa, choć dla mnie może odrobinę zbyt cierpka.

obsługa - różnie. w większości profesjonalna i przemiła, choć zdarzył się także wyjątek.

jedynym mankamentem lokalu jest fakt, że jest w nim czasem duszno.

a przeogromny plus za krem do rąk w toalecie! często zdarzało mi się, że moje dłonie po umyciu mydłem były suche jak papier. tu nie ma tego problemu - odrobina kremu i od razu żyje się przyjemniej. mała rzecz - a pierwszy raz się z tym spotkałam.

dziękuję!

niech krystynka już nie wyjeżdża! . niepozorne miejsce w niepozornej okolicy. trzeba wiedzieć, że jest tam świetnie, by trafić. wnętrzebardzoprzyjazne, oklejone secesyjnymi grafikami, przestronnie, czysto. obsługa z uśmiechem i pełną fachowością. zamawiamy na początek espresso, a potem wiener schnitzel z wieprzowiny (ma wielkość talerza) i grillowanego kurczaka z pomidorową konfiturą. oba dania wyśmienite. tymczasem wpada właścicielka - wnosi dwa ciasta. wygląd i zapach sernika i makowca , a także urok osobisty szefowej sprawiają, że trudno sobie odmówić deseru.

wybierz się do krystynki na kawę i ciasto!. miejsce raczej na lunch niż obiad, ale za to zdecydowanie na herbatę/kawę i coś słodkiego.

obiadowo jedliśmy makaron i sznycle. krótko po wizycie w wiedniu poszliśmy poczuć znowu ten klimat i się nie zawiedliśmy. sznycle wiedeńskie są super! makaron również smaczny. ceny troszkę wysokie jak na katowice.

za to na pewno warto wejść do krystynki i poczuć się jak w kawiarni. wystrój skromny, wręcz ascetyczny, alebardzoładny - jest jasno, czysto i przyjemnie. na półkach leżą książki o wiedniu, można napić się kawy i poczytać. i właśnie! kawa - byłam ze smakoszem i wielbicielem kawy, podają tam juliusa meinla, który podobno jest świetny. sama kawa podana wbardzoładnych filiżankach. ja z kolei piję herbatę, zamówiłam wiśniową, także z juliusa meinla i była przepyszna, aromatyczna, świeża.
do kawy/herbaty można zamówić ciasto - jadłam szarlotkę, chyba pieką ją sami, byłabardzosmaczna.

pani właścicielka to przemiła ibardzopomocna osoba.

ps w toalecie, jako jednej z niewielu w katowicach, stoi krem do rąk, co zaliczam na wielki plus :).

krystynka na sznyclu wraca. krystynka to niewątpliwie jedna z ciekawszych pozycji na kulinarnej mapie katowic. niewielkie bistro mimo swoich rozmiarów jest świetnie urządzone, obsługabardzomiła, w lokalu dbają o czystość i przywiązują uwagę do detalu. polecam zupę gulaszową oraz desery, niestety rozczarował mnie sznycel cielęcy. dobrze podany sznycel z kawałkami cytryny okazał siębardzotwardy i z trudem okiełznałem go sztućcami na talerzu. zdecydowanie odradzam za tak wysoką cenę, choć to powinno być danie sztandarowe, może akurat miałem pecha i tym razem coś nie wyszło w kuchni. na szczęście lampka dobrego austriackiego wina pozwoliła mi przymknąć oko na tą wpadkę i z pewnością jeszcze tam wrócę.

przyjemne bistro . przyjemne miejsce na spotkanie lub szybką kawę i przejrzenie prasy. wystrój bistra cieszy oko, obsługa miła, wybór pozycji z menu na tablicy niewielki, ale ciekawy. śniadania (m. in. jajecznica, ciabatta) serwowane do 12:00, z ciast: tort sachera, brownie, sernik, apfelstrudel i szarlotka, której próbowałam.bardzosmaczna, domowa z jednym "ale". poprosiłam o bitą śmietanę do szarlotki, za którą dopłaciłam złotówkę, która okazała się zwykłą śmietaną w sprayu (duże nieporozumienie). kawybardzosmaczne. za wystrój mogłabym dać nawet 4 gwiazdki, ale za brak klimatyzacji (było trochę duszno) gwiazdka mniej.

bardzo fajne miejsce :). zacznę od deserów, które w krystynce są rewelacyjne. sacher - dawno nigdzie tak dobrego nie jadłam! zdecydowanie wart swojej ceny. szarlotka,bardzodomowa, przypomni zapewne niejednemu smak dzieciństwa :).

z dań głównych polecam sałatkę "krystynka" - doskonałe połączenie smaków! moja faworytka jak dotąd z dań dostępnych w bistro.

obsługabardzomiła, nienachalna, profesjonalnie podchodzi do swojej pracy.
co istotne - aktualna prasa zawsze na miejscu.

uwagi: szkoda, że krystynka nie jest większa. mogłaby być również nieco przytulniejsza w swoim wystroju.

urocze, bezpretensjonalne bistro ze świetnym jedzeniem!. bistro & cafe krystynka wraca z wiednia absolutnie nas oczarowało.bardzodobrym jedzeniem,bardzomiłą obsługą, bezpretensjonalnością, wdziękiem, atmosferą... sporo komplementów, jak na niewielki lokal i zaledwie 7-8 dwuosobowych stolików, jednak naprawdę zasłużonych. zaczęliśmy od zupy gulaszowej (9 zł), potem sznycel na pół (25 zł) - nie chcieliśmy się objadać, a porcja była spora - oraz po sałatce ziemniaczanej na głowę. na finał deser: brownie (6 zł) i tort sachera (9 zł). do tego dwie kawy. wszystko świeże, pyszne, aromatyczne. sacher i gulaszowa (z lanymi kluseczkami, kawałkami mięsa, cudownie rozgrzewająca) - warte dozgonnych powrotów. wszystko ogarniała jedna miła dziewczyna, która na końcu podrzuciła nam jeszcze do stolika talerzyk z kilkoma faworkami, bo ''kucharz właśnie usmażył''. nie było też problemów z świeżą gazetą, gdy chcieliśmy sprawdzić repertuar. w bistro są również aktualne magazyny oraz książki o wiedniu. chcemy tam wrócić na śniadanie. w menu m.in. jajecznica, frankfuterki.

bardzo fajne wrażenie. lokal, który pamiętam z moich młodzieńczych lat, i wypiłem tam nie jedną kawę. po remoncie dostał nowe życie. przesympatyczna atmosfera, którą stwarzająbardzomili ludzie. podczas pierwszej wizyty zostałembardzoserdecznie powitany. polecam wyśmienity sznycel cielęcy po wiedeńsku z sałatką ziemniaczaną wraz z doskonałym kwaśnym sosikiem,bardzodobrą zupę gulaszową oraz świetne ciasta i desery, które podobno często robione są przez właścicielkę. jasny, ciekawy acz skromny wystrój idealnie komponuje się z profilem bistro lokalu. życzę, aby zapał nigdy się nie wypalił i krystynka została taka jaką jest teraz.