biber burger

son zamanlarda artan butik burgercilerden bir diğeri. cumartesi ilk defa gittim. içerisi tıklım tıklım dolu, beşiktaş'ta ki kahvaltıcılar misali insanlar dışarıda kuyrukta bekliyorlar. siparişi siz dışarıda beklerken alıyorlar işleri hızlandırmak adına.
özetle; burgeri, burgerin ekmeği şahane. kalabalıklığı gereksiz, mekanda bir an önce ye kalk baskısı çok normaldir ki hakim. barbekü yerine ketçap vermeleri ufak hesapçılık, patatesleri bir arada getirmeye çalışmaları ise kolaya kaçmaktır. fiyatları ise butik burgerciler arasında ortalama sayılabilecek seviyededir. 
hamburger etinin yanı sıra yağsız kavurma içeriyor ve yağsız olduğu için baymıyor. benim gibi doymak bilmez bir mide için bile fazlageldiama tabii ki bırakmak olmaz. jetlag menü olarak 37tl. tek başına 29tl gibi bir rakam.
ayrıca unutmadan: patatesleri o kadar ufak kesmişler ve o kadar kısa parçalardan oluşuyor ki, yemenin keyfini biraz kaçırıyor. kaba kaba kesin yavrucum, hadi bakim.

beklemenize değecek bir mekan. patates kızartması ve ev yapımı frambuazla limonatası gerçekten ef sa neydi. louis burger sipariş ettik, gerçekten lezzetli bir hamburgerdi. biraz ekmeği şekerli ve hamurumsugeldionun dışında burger köftesinde tolere edilebilecek kadar kıkırdak vardı. bu iki detay dışında yemek gayet güzel ve doyurucuydu ayrıca fiyat performans açısından iyiydi.
burgerı çekmeyi unutmuşum. patatesler gelince gözüm başka bir şeyi görmedi ?

yaklaşık 1 ay önce, 4 kişilik arkadaş grubumla gittik. baya bi’ kuyruk vardı kapıda ve yaklaşık 15-20 dakika sonra sıra bize geldi. girmeden yaklaşık 5 dakika önce menüyü vererek bize ne istediğimiz soruldu, söyledik. yer boşalıp biz oturabildikten epey sonrageldihamburger. öyle ahım şahım bir şey yemedik, ama ortalamanın üstünde tabii ki, itiraf etmem lazım. sorun şu ki, birer hamburger bizi kesmeyince, kişi başı birer tane daha yemek istedik ve bu isteğimizi garsona ilettik. fakat bize, bunu girmeden önceden söylememiz gerektiğini, aksi takdirde ekstradan hamburger veremeyeceklerini, dışarıda bekleyen müşterilere ayıp olacağını söylediler. i̇nanılır gibi değil! cebimizde paramız var, yemek yemek istiyoruz ve yiyemiyoruz. ayrıca bu konuda, yani ekstradan sipariş veremememiz konusunda, bize önceden hiçbir bilgilendirme de yapılmadı. ben burdan şunu anlıyorum: içeri giren ve siparişini veren insanlar onlar için müşteri olmaktan çıkıyor; onlar için müşteri, kuyrukta bekleyen ve onlara daha fazla para kazandıracak olanlar.

buradaki puanı biraz abartılıgeldibana, hatta arkadaşıma göre de öyle. neredeyse tam puana yakın lakin öyle bir lezzet bulamadık biz.

kapıda genelde kuyruk da var ama bu daha çok karşısındaki üniversitenin gençliğinden kaynaklanıyor muhtemelen.

ama patatesleriyse gayet iyi,
hamburgerlerden de iyi , o ayrı ??? ?

buradaki puanı biraz abartılıgeldibana, hatta arkadaşıma göre de öyle. neredeyse tam puana yakın lakin öyle bir lezzet bulamadık biz.

kapıda genelde kuyruk da var ama bu daha çok karşısındaki üniversitenin gençliğinden kaynaklanıyor muhtemelen.

ama patatesleriyse gayet iyi,
hamburgerlerden de iyi , o ayrı ??? ?

meraktan ve arkadaş önerisinden oraya gittik. bir çok farklı hamburger yedim. farklı hamburger denememe rağmen buradaki hamburgerler aşırı tatlıgeldibana. hamburger tadının ve köfte tadının önüne geçicek seviyedeydi tatlılığı... patatesi ?

amarillo ve romesco tercih ettik. ben doyamadım ama güzel olduğu için doyamadım. soslar güzel, hamburgerin kokusu bile çok güzel. siparişimiz de hızlıgeldiçok beklemedik. ortamın hijyeni sipariş gelene kadar kötü, sipariş gelince bir önemi kalmıyor. bekleyin beni tekrar geleceğim :)