i̇stanbul burgerciler konusunda şanslı bir şehir. şehrin türlü yerlerinde çok meşhur burgerciler var. i̇çlerinde gerçekten iyi velezzetliolanlar olduğu gibi sadece ismiyle ön plana çıkan, meşhur ancak tercih edilmeyecek mekanlar da var. bir de biber burger gibiler var. evet, güzel ancak bu şan şöhreti hak eden nesi var diye sordurtan.
biber burger, beşiktaş ana cadde üzerinde, iskeleye yakın ve bahçeşehir üniversitesi'nin tam karşısında bir mekan. i̇çeride altı masa, dışarıda her daim ama uzun ama kısa sıra var. siparişiniz de işleri hızlandırmak için erkenden -daha sırada beklerken- alınıyor bu arada. tabii pek hızlandığı söylenemez bir şeyin, masaya oturunca hâlâ hatrı sayılır bir müddet beklemek gerekiyor. tabii patatesleri ayrı tutuyorum, onlar hemen geliyor ancak burgerleri beklerken bitiyorlar da.
ben jetlag buster burger yedim, içinde burger köftesinin üstünde tiftik et ve 3 kat çedar peyniri bulunan bir tür. burger köftesi kalın ve sulu, ekmek gayet lezzetli, tiftik etin tadı yerindeydi. ancak bunlardan hiçbiri üst düzey değildi. yanında gelen patates ince ve çıtır, baharatı bol kimyonlu ve son derece güzeldi; kimyon sevenler tercih etmeli bana kalırsa. yediklerim bir bütün olarak son derece güzel ve tatmin ediciydi yani.
hizmet kalitesi standart olmakla birlikte hem sırada beklemek hem de oturduktan sonra burgerleri hayli beklemek bir miktar tat kaçırıcı. mekanın yegane eksisi de buydu zaten.
biraz beklemeyi göze alırsanız güzel bir burger ve patates yersiniz. ancak şüphe yok ki i̇stanbul'da daha iyilerini sıra beklemeden de yiyebilirsiniz.