biber burger

son zamanlarda yediğim en lezzetli burgerlerden diyebilirim. louise menü yedim öneriririm. patatesler bol boldu içecek istediğinizi seçiyorsunuz fiyat farkı yok. menüde etler 180 gram ancak isteğe göre 90 gramlık baby burger de isteyebilirsiniz bu durumda fiyat 5 tl düşüyor. ben hafta ici öğleden sonra gittim oturacak yer vardı ve sipariş hızlı geldi.

beklemenize değecek bir mekan. patates kızartması ve ev yapımı frambuazla limonatası gerçekten ef sa neydi. louis burger sipariş ettik, gerçekten lezzetli bir hamburgerdi. biraz ekmeği şekerli ve hamurumsu geldi onun dışında burger köftesinde tolere edilebilecek kadar kıkırdak vardı. bu iki detay dışında yemek gayet güzel ve doyurucuydu ayrıca fiyat performans açısından iyiydi.
burgerı çekmeyi unutmuşum. patatesler gelince gözüm başka bir şeyi görmedi ?

müşteriye olan ilgi az . 10 dakika kapıda bekleyip ardından 40 dk siparişin gelmesini bekledik. siparişi iptal etmek durumunda kaldık. sürekli dışarıya servis vermekten gelen müşteri memnuniyetini düşürüyorlar.

şiddetle tavsiye eden arkadaşımızın ısrarı ile mekana gittik. kapıda yaklaşık 30-35 kişilik sıra vardı ve haliyle beklemeyelim dedik ama arkadaşımızın ısrarı üzerine yaklaşık yarım saat bekledik ve en sonunda sıra geldi. mekan çok ufak ve basık. pek havadar olduğu da söylenemez. yoğunluktan dolayı servis çok yavaş. sıradayken siparişimizi aldılar, masaya oturduktan yaklaşık 20-25 dk sonra ancak geldi siparişlerimiz. ciddi bir talep var ama hem dükkan küçük, hem tezgah küçük, bu sebeple yetişemiyorlar sanırım siparişlere. yediklerimize gelirsek; jetlag burger tercih ettik ve cidden bayıldık lezzetine. hamburger ile ilgili tek eleştirim hızlı pişirmeye gayret ettiklerinden olsa gerek köftenin içinde bazı yerleri çiğ kalmıştı. patates kızartmasının baharatli hali ve soğan halkaları müthişti. hamburger, patates kızartması ve koladan oluşan menü 37,50 tl. 2 kişi için ortaya 1 soğan halkası da söyleyince adam başı ortalama 40 tl'ye fazlasıyla doyuyorsunuz. hamburgeri çoğu burgercilere nazaran daha büyük ve haliyle daha doyurucu. fiyatına oranla lezzeti ve kalitesi çok hoşuma gitti. mekanla ilgili eleştirilerimi yazdım. daha geniş ve ferah bir mekana geçip, tezgahlarını büyütüp, sıra bekleme olayını çözüp servis süresini de kısaltırlarsa her şey mükemmel ötesi olur.

severek gittigim bir yer. o kadar mekan acilmasina ragmen hamburger ve patatesleri hala istanbuldaki favorim (dana bacon eklenmis romesco ve baharatli incecik patatesleri). fakat hambugerde tek eksik barbeku sosu. masaya heinz in tum soslarini koyup barbeku sosunu koymamalari, israrla kendi yaptiklari barbeku sosunu savunmalari sebebiyle fikir ayriligi yasadigim bir muessese. bu yuzden onceki yorumum da silinmis hatta. eger bu sosunuzda israrciysaniz gelistirmenizi tavsiye ediyorum cunku tadi ketcapa benziyo. normalde 5 lik bir yer 3 vermemin sebebi yorum silmek gibi bir tavir takinmalari.

hamburgeri güzel fakat biraz pahalı ama çok doymuş şekilde masadan kalkıyorsunuz.sıra bekliyorsunuz mekan biraz küçük ve üniversiteden dolayı kalabalık olabiliyor.

son zamanlarda artan butik burgercilerden bir diğeri. cumartesi ilk defa gittim. içerisi tıklım tıklım dolu, beşiktaş'ta ki kahvaltıcılar misali insanlar dışarıda kuyrukta bekliyorlar. siparişi siz dışarıda beklerken alıyorlar işleri hızlandırmak adına.
özetle; burgeri, burgerin ekmeği şahane. kalabalıklığı gereksiz, mekanda bir an önce ye kalk baskısı çok normaldir ki hakim. barbekü yerine ketçap vermeleri ufak hesapçılık, patatesleri bir arada getirmeye çalışmaları ise kolaya kaçmaktır. fiyatları ise butik burgerciler arasında ortalama sayılabilecek seviyededir. 
hamburger etinin yanı sıra yağsız kavurma içeriyor ve yağsız olduğu için baymıyor. benim gibi doymak bilmez bir mide için bile fazla geldi ama tabii ki bırakmak olmaz. jetlag menü olarak 37tl. tek başına 29tl gibi bir rakam.
ayrıca unutmadan: patatesleri o kadar ufak kesmişler ve o kadar kısa parçalardan oluşuyor ki, yemenin keyfini biraz kaçırıyor. kaba kaba kesin yavrucum, hadi bakim.

beklemenize değecek bir mekan. patates kızartması ve ev yapımı frambuazla limonatası gerçekten ef sa neydi. louis burger sipariş ettik, gerçekten lezzetli bir hamburgerdi. biraz ekmeği şekerli ve hamurumsu geldi onun dışında burger köftesinde tolere edilebilecek kadar kıkırdak vardı. bu iki detay dışında yemek gayet güzel ve doyurucuydu ayrıca fiyat performans açısından iyiydi.
burgerı çekmeyi unutmuşum. patatesler gelince gözüm başka bir şeyi görmedi ?

cok fazla kirmizi et tuketmedigim icin ilk gittigimde vegan burgeri denemis ve oldukca begenmistim. bu sefer ise garsonun tavsiyesi uzerine jetlag burgerin baby boyunu denedim. cok etliydi. ancak yenilebilir bir lezzete sahip. mekanin kucuk olmasi bizleri uzen bir gercek.

birçok kez geldiğim ve burgerlerini hep çok beğendiğim bir yer. özellikle jetlag efsane. ev yapımı içeceklerinin tadı da hoş. fiyatları da beşiktaş merkeze ve içindeki malzeme kalitesine göre pahalı sayılmaz. bir puanı ise mekandan kırmak zorundayım çünkü çok karanlık, dar, sıkışık oturuluyor ve içerisi biraz ağır kokuyor. ayrıca müzik sesi de karşısındakini zor duyacak kadar yüksek. evet ye kalk tarzı bir mekan ama keşke biraz daha büyütseler.

öncelikle 10-15 dk sıra bekledim. yanılmıyorsam robosco burger yedim içerisindeki sosdan dolayı ekmek ıslanmıştı. eti ortalamanın üzerinde. et iyi yeşillik pişmemiş güzeldi fakat geri kalan soslar lezzet vermiyordu. baharatlı patatesleri burger dışında tüketildiğinde çok başarılı burger le birlikte biraz karışıyor. genel olarak fena değil.

minik bir hayal kırıklığı yaşadım, belki methini çok duyduğum içindir. aslında çalışanları çok ilgili ve güleryüzlü olan bir yer biber. ama dar alana sahip olmaktan ileri gelen bir oturma düzeni sorunu var. bu sorunu kantin usulü çözmüşler ama zorluk yaratıyor. burgerin köftesi daha iyi olabilir, ama ekmeği ve içindeki salatanın canlılığı güzeldi. patatesi çeşnili aldım. çeşnisi birazcık azalabilir. patates burgerin önüne geçiyor bu şekilde olduğunda. bir de sosları biraz temizlemeyi düşünebilirler, benim masamda dışları çok yağlıydı.

louis burger tattım.ekmeği çok yumuşak.fakat içerisine eklenen köfte ekmekten daha büyük olduğundan hamburgeri sonuna geldiğimde köftesini tek başına yemek durumunda kaldım.köftenin tuzu,baharatı çok yerindeydi.sosu da öyle.ama patateslerin inceliği,çıtırlığı,baharat dengesi harikaaa.bir kutudan fazla yemek istiyor insan.asla o kızartma yağ tadını almadım.

keyifli bir deneyimdi. burger ve patates kızartması gerçekten lezzetliydi. ayrıca çalışanları da gerektiği kadar kibar ve özverili insanlar. tekrar tekrar gitmeyi düşünüyorum :)

oradan her geçtiğimde sıra olan bir yerdi. bu nedenle de deneyelim istedik. ufacık bir yer. hanburgerleri lezzetli ama bence abartılacak kadar değildi açıkcası..