bağdat ocakbaşı - cezayir'in yeri

sıkışık trafiği, park sorununu göz ardi edeceğiniz muhtesemlezzetlimekan.. hersey o kadarlezzetliki karar vermekte zorluk cekebilirsiniz. ayrica ciger kavurmasini siddetle tavsiye ederim.

konsept güzel servis hızlı çiğköfte içliköftelezzetlikebaplar eskisi gibi olmasada genelde iyi künefe iyi arada uğranılan mekanlardan rakiplerini denemek lazım

güngören'in meşhur kebapçılar sokağında benzerlerine göre en iyi kebapları yapan yer diyebilirim. adana-urfası içerisine katılan yağ ile daha dalezzetlibir hal alıyor ve yağı rahatsız edici değil. aynı şekilde kuzu şişte de kuzu etinin kokusu yok. en özel hizmeti ise bence karışık kebabı. i̇çerisinde ciğer,dalak ve yürek yer almakta olup sakatat sevenler için denenmesi gerekir. ayranı, içli köftesi ve künefesi de belli standartların altına düşmemekte bence gayet güzel. bunca şeyi yedikten sonra gelen hesap ise olumlu yönde şaşırtıcı. fiyat-performans olarak gayet uygun bir yer.

salaş, ucuz, lezzetli. özetini yaptım gitti.
çok övdükleri bir mekandı, içli köfte ile başladım, çoklezzetliidi. çıtır ama dağılmayan.
adana dürümü de gayet leziz.
herkese tavsiye ederim.

güngören köyüçin de yeralıyor mekan kebapları güzel mekan çok salaş servis çok hızlı seriye bağlamışlar resmen :)
fiyat olarak da çok uygun.

i̇çli köftesi çoklezzetlitavsiye ederim.

salaş mı salaş bi okadardalezzetlimekan.. kebapları iyi içli köftesi sıcakken harika fiyatlar yerlerde :) deneyin mutlaka yeri biraz uygunsuz olsa da :)

anadolu yakasindan buraya bu lezzeti tatmak için geldim ve de bağdat ocakbaşı beni hayal kırıkliğına uğratmadı. parmaklarımı yedim resmen.. adana dürüm, içli köfte, çiğköfte ve açık ayran siparişi verdik ve de her biri ayrı güzeldi. bu kadarlezzetlibir yemek yiyeceğimi tahmin edemezdim. normalde fotograf çekecektim ama o kadar lezizdi ki fotoğraf çekene kadar masadaki her şeyi tükettim :) ancak tek problemi, eti biraz yağlıydı. fiyat olarak da gayet uygundu. bence herkes güngörene gelip bu eşsiz lezzeti tatmalı, şiddetle tavsiye ediyorum.. simge karakaş

tmm kebap icli kofte coklezzetliama oturdugu yerde yemek yiyen insani kaldirip baska masa oluşturmaya çalışan personeliniz puaninizi dusurttu.

geçtiğimiz aylarda, gaziantep'in mutfak kültürü ile unesco'nun "yaratıcı şehirler ağı" (creative cities network) adlı girişiminin gastronomi temasına kabul edilen 9. dünya şehri olduğu açıklandı. türkiye'nin gastronomik anlamda bilinirliği adına çok sevindirici bir haberdi bu.


antep şehri dışında ağırlıklı olarak yörenin kebap kültürü temsil ediliyor. bağcılar'daki bağdat ocakbaşı, i̇stanbul'da bu temsilcilerin en tanınanlarından. i̇ki katlı mekanın giriş katında yemekhane gibi upuzun dizilmiş masaları diğer müşterilerle paylaşarak yerken, taburelere oturuyorsunuz. lokantada "hızlı ye-iç ve kalk" modeli hakim. serviste çatal bıçak verilmiyor; gelen kebabı, altında bulunan tırnaklı pideye dürüm edip yeme esası var.


mekan sahipleri bölge genelinin aksine gaziantep nizip'li değil, urfa'lılarmış. bunu öğrenince ciğer şiş sipariş etim. önden aldığım içli köfte kalın hamurlu, fazla baharatlı ve yağ çekmiş idi ve bana hitap etmedi. keza kuzu ciğer fazla pişmekten kurumuş, aralara kuyruk yağı az atıldığı için yemesi zorlaşmıştı. daha fazla maceraya gerek görmeyip künefeyi denemeden kalktım. en azındanlezzetlibir kaçak çay ile final yaptığıma sevindim. 


bağdat ocakbaşı'na hafta içi ve sakin olması gereken bir saatte gitmeme rağmen içerisi neredeyse doluydu. garsonların tüm müşterilere lakayt tavırları dikkatimi çekti. hijyeni de maalesef yetersiz gördüm. komşuları hamo ve hizmet fırınlı kasap varken bu müşteri memnuniyetiyle aynı popülariteyi devam ettirmeleri çok zor.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #liverskewers #liver #kebab #gaziantepcuisine #unesco #creativecitiesnetwork #cigersis #ciger #kebap #gaziantepmutfagi #yaraticisehirleragi #bagdatocakbasi #bagdatocakbasi cezayirinyeri #bagcilar #istanbul #turkiye

öğlenleri geç gelirseniz yer bulamazsınız.lezzetlimenüleri var. künefe üzerinde biraz çalışırsa daha iyi olabilir. ince pide ekmeği yerine lavaş kullansalar daha rahat yemek yenilebilir.
her zaman aynı lezzeti bulamayabiliriz. bu da ayrı bir problem
bu sefer karıştırmadan tek şipariş vereyim dedim. ada'na söyledim. güzeldi ama yeşillik hiç yok. sadece ekmek, domates ve et.i̇lginç geldi bana. tasvip etmiyorum ama konsept böyle galiba

salaş mekanlarlezzetlioluyor bunu hepimiz biliyoruz. i̇çli köftesini mutlaka yiyin!! ciğer kavurması meşhurmuş ama ben ciğer şişi tercih ettim. kurutmadan gayet güzel pişirmişler, et şişi de çok beğenildi. ayran bardakları yine metal ama o kadar güzel ki ses etmiyorsunuz. künefeyle de taçlandırdık yemeği.

gerçekten çoklezzetlikebapları ve içli köftesi var; ancak temizlik konusunda ciddi sıkıntıları olduğunu düşünüyorum. çok sık gittiğimiz bir yerdi ancak son gittiğimizde şahit olduğumuz çatalların temizlenme şeklinden dolayı bir daha gitmeyi düşünmüyorum.

cezayir'in yeri ile tanışmam babam sayesinde bundan yaklaşık 10 sene önce fln olmuştur. mekan ozamanları şuan ki büyüklüğünün 10/1'i kadardı ve hala aynı lezzet ve kalite devam etmekte. öncelikle tüm kebaplar ve başlangıçlar harika. yemeğe başlamadan önce yarım lavaş içinde kavurma yemenizi öneriyorum. mekanın enlezzetliyemeği bence kavurma. başlangıç olarak içli köfte ve çiğ köfte üst kalite. ciğer , adana, urfa, tavuk şiş gerçekten başarılı. kapanışı künefe ile yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. ayrıca fiyatları makul.

tek kelimeyle mükemmel ? içli köftesi harika her şey çok iyi çok güzel çok sevdiğim yer. sık sık giderim tavsiye ederim lahmacunu kebabı her şeyi çoklezzetli

güngören köyiçi bölgesinin kebap cenneti olduğunu bilen bilir. bu bölgedeki kebapçılar antep yöresi ağırlıklıdır. kebapçıların haricinde katmer, kahke, kuru dolma, baharatlar alabileceğiniz dükkanlar da mevcuttur. bu bölgeye adım attıgımda burnuma gelen et kokusu beni fena cezbediyor. kuşkusuz en popüler, en kalabalık ve en leziz kebapçısı bağdat ocakbaşı ( cezayir'in yeri ). ortam alabildiğine salaş. yanınızda bayan varsa aile salonuna, erkek-erkeğeyseniz diğer salona alınıyorsunuz :) çiğ köftesi güzel,acılı. adana kebap buranın olmazsa olmazı. tabakta isterseniz 2 şiş adana geliyor. benim gibi sakatat hayranı iseniz size çok özel tavsiyelerim olacak. burada sakatatın alası var. ciğer, yürek ve dalak gibi. hangisini alacağını karar veremeyenler için karışık diye birşey var. aynı tabakta ciğer, yürek ve dalak geliyor. çok övdük bir-iki dokundurmadan geçemeyeceğim. tamam çoklezzetlive ben böyle salaş mekanları severim fakat özellikle komilerin hijyen kurallarına pek dikkat etmediği gözümden kaçmadı


-----17 feb, 2014-----

adana kebap yataginda, 3 silahsörler ciger-yürek-dalak. yeme de yaninda yat dedikleri cinsten. künefe bence basarisiz. mekan her zamanki gibi yikiliyor, dökülüyor. beyler sözüm size, yolunuz güngören'den geçerse ugrayin..


-----07 jan, 2014-----

güngören köyiçi bölgesinin kebap cenneti oldugunu bilen bilir. bu bölgedeki kebapçilar antep yöresi agirliklidir. kebapçilarin haricinde katmer, kahke, kuru dolma, baharatlar alabileceginiz dükkanlar da mevcuttur. bu bölgeye adim attigimda burnuma gelen et kokusu beni fena cezbediyor. kuskusuz en popüler, en kalabalik ve en leziz kebapçisi bagdat ocakbasi ( cezayir'in yeri ). ortam alabildigine salas. yaninizda bayan varsa aile salonuna, erkek-erkegeyseniz diger salona aliniyorsunuz :) çig köftesi güzel,acili. adana kebap buranin olmazsa olmazi. tabakta isterseniz 2 sis adana geliyor ( 12 tl ) , dürüm isterseniz 6 tl. benim gibi sakatat hayrani iseniz size çok özel tavsiyelerim olacak. burada sakatatin alasi var. ciger, yürek ve dalak gibi. hangisini alacagini karar veremeyenler için karisik diye birsey var. ayni tabakta ciger, yürek ve dalak geliyor (12 tl) çok övdük bir-iki dokundurmadan geçemeyecegim. tamam çoklezzetlive ben böyle salas mekanlari severim fakat özellikle komilerin hijyen kurallarina pek dikkat etmedigi gözümden kaçmadi