bağdat ocakbaşı - cezayir'in yeri

bu kalabaliga ragmen servis çok hizli. kusbasi et denedim oldukça basariliydi. eti kurutmadan tam kivaminda pisirmisler. ayrani cok guzel.fiyatlar oldukça uygun.2 porsiyon kusbasi kebap ,1 porsiyon çigköfte, 4 ayran 21 tl.

masaları temiz, güzel, ailenizle birlikte dürüm ihtiyacınızı giderebileceğiniz bir mekan. çok geniş adana dürüm kültürü olmayan beni bile bir adana, bir içliköfteve açık ayranla doyurdu. gayet makul ve lezzetli kebabtı. duyduğuma ve gördüğüme göre de pek sevilen ve tercih edilen mekanlardan. devamını dileyelim.
içli köfteyi ilk defa kuzu etinden tattim. muazzam ince dış çeperi, dolu dolu içiyle lezizdi. mersin usulu imiş bu, limon ve maydanoz yatağında servis edildi. hoştu. bir tanesi beni içli köfteye doyurdu. dürümün pidesi takdire şayan kalınlıkta. et hoş, pişmiş içi boldu. sorun pidenin digerlerine nazaran farkli boy ve sekilde olmasi. tam kapanmiyor akıtmadan yiyen yoktur tahminimce. onun dışında bir daha gidersen daha az soğanlı tercih edecegim bir seçenek.

kalabalığa rağmen hızli gelmesi gözümden kaçmadı. emeklerine sağlık. yapmışlar.

güngören'de kebapçıların olduğu bölgenin iddialı işletmelerinden. öğle saatlerinde başlayan yoğunluk hafta içi yada hafta sonu olsun farketmez geç saatlere kadar devam eder. lavaş yerine yumuşacık tırnaklı pide içinde servis ederler dürümleri. genel olarak dürümlerini severim ama güngören'de kebap yiyeceksem benim adresim kesinlikle çetin usta'dır. her iki mekanda da defalarca yemek yeme fırsatım oldu ve bu tecrübelerim doğrultusunda çetin usta'nın hem dürüm hem de içliköftekonusunda çok daha önde olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.

7 kişi kebap manyağı olarak buraya gittik kozyatağı'ndan :) diğer yorumlarda yazıldığı gibi her taraf kebapçı, tatlıcı vs. kendinizi gaziantep dolaylarında sanıyorsunuz. biz kavurma, adana, kuzu, içliköfteve ayran aldık. kavurma dışındakiler on numaraydı ama kavurma bize çok farklı bir lezzet olarak gelmedi. kaşık, çatal, tabak yok. merak edenlere söyleyeyim :)

gungoren de kebapcilarin oldugu sokakta bagdat ocakbasi’nin iki subesi var, bizim oturdugumuz o sokagin icinde olmayan subesi (çokünlü sokagin basindaki) kebaplar tirnak pide uzerinde geliyor, uzerinde maydanoz, taze sogan ve minik dogranmis domates var. porsiyonlara kucuk demisler ama gayet normal boyuttalardi ve doyurucuydu. baslangic olarak icli kofte soyledik, malzemesi bol ve lezzetliydi, tavsiye ederim. yalniz icli kofteyle catal bicak beklemeyin, bicaklari zaten yokmus, catal ise istek uzerine geliyor. adana kebabin acisi ve kivami yerindeydi. ayran metal bardakta geliyor ve lezzetli. i̇ki adana, bir cola, bir ayran, iki icli kofte 41 tl tuttu.

istanbul'un en iyi kebapcisi. icli kofte, adana, kavurma, tekrar icli kofte ve kunefe siralamasiyla, yaninda 2 ayran ile cildirasiya mutlu olabilir, 2 kisiydeniz kisibasi 20₺'ye kalkabilirsiniz. haftasonu cay ikram etmezler, sirkulasyonu bozmamak icin. gec saatlere kadar aciktir, fakat grup seklinde gideceginiz zaman; konumunu tekrar hatirlamanizi oneririm.

sevdiğim yerlerden biri. onmaz bir kebapsever olarak ciğer, karışık ve şiş nefis?çiğköfteçok acı ama gözünüzün önünde yoğuruluyor ve lokumski? adana ve urfa'ya bayılmadım. mutlaka denenmeli?

mekan ye kalk tarzında iki katlı bir yer. tabak çatak kaşık filan beklemeyin, siparişiniz bir kağıt üzerinde geliyor. kağıdın üzerinde pide pidenin üzerinde et ve etin üzerinde yeşillik. dolayısı ile işletmenin tabak çatal kaşık bulaşık derdi filan yok.

ne zaman gidip yediysem adanasından urfasından kıkırdak benzeri parçalar çıktı. kıymalarına biraz dikkat etmeleri lazım. bu çevrede oldukça rağbet gören bu mekan daha özenli malzeme kullanmalı. kıymadaki sıkıntı nedeni ile gidersem ya et ya ciğer yada dalak şiş, tavuk şiş filan yiyorum. kıymalı ürünler yememeye çalışıyorum.

gittiğinizde bir içliköftebir et (artık neyi canınız çekerse) ve birde künefe yiyebilirsiniz. oldukça uygun bir hesap ödeyeceksiniz. fiyat performans oranı oldukça iyi.

bazen çok yoğun oluyor, sıra bekleme durumu olabilir. ayrıca önünde bir kaç araçlık park yeri var. zaman zaman park yeri sorunu da yaşanabiliyor.

övülecek bir noktası varsa oda fiyat performans oranı. onun dışında tat lezzet kalite sunum vasat düzeyde. sokak arasındaki her hangi bir dürümcüden çok farkı yok. ben beğenemedim.

ama yinede bölgeden geçerken hızlı bir şekilde yemek yenilebilir, atıştırabilirsiniz.

bu lokanta da lezzet gezginlerinin denemelerini tavsiye edeceğim yeme düzeni şu şekildedir; 
1- önce yarım kavurma ile birlikte adana ve içliköftesöylenecek. (içecek açık ayran)
2- kavurma tencerede hazır olduğundan hemen gelecek
3-kavurma bitmeden içliyi masanıza indirecekler
4-i̇çliköftebiter bitmez tırnaklı pidede adana gelecek.

hepsi 5 dk içinde gerçekleşecek.
lise çağlarından bugüne tercih ettiğim kendini hiç bozmayan bir lokantadır.

10 liraya kebap, 5 liraya içli köfte, 2 liraya ayran... 1 adana 2 içliköfte1 künefe 1 ayran için sadece ve sadece 30 lira para verdik. i̇çli köftesi ve künefesi gayet lezzetli. yıllardır giderim bir kere bile pişmanlık duymadım.

ogle yemegi yemek icin ilk defa gittim. bir kere koy ici denen bu yerin atmosferi kebap kokuyor :) etrafinda bir suru kebap lahmacun var. adana kebap ve icli kofte yedim. yaninda da acik ayran enfesti. bu kadar ciddi et tadi alip da bu kadar ekonomik yemek yemek heralde koy icinin bi ayricaligi olsa gerek. salas bir yer. oyle tabak catal beklemeyin. onunuze kagit ustunde tirnak pideyle adana servis edilmekte.

fiyat performans deyince akla gelen kebapçılardan. süslenmiş tabaklara değil etin lezzetine odaklanacaksanız buraya uğramalısınız. i̇çliköftekonusunda da ciddi manada iyiler.

yaklaşık 4 yıldır her yıl 2-3 kez uğradığım mekan. fiyatlar et fiyatlariyla doğru orantili artmadi bence :( buraya gidwrseniz kavurma, içliköfte, künefe mutlaka yiyin. kuzu şiş kötü , ciğer şiş yumuşak ve güzel. hala gidilebilir bir mekanlar arasında.

cezayir'in yerine ikinci gidişim ilk gittiğimde tadı damağımda kalmıştı öyle bir içliköfteyok bence içi full malzeme dolu incecik hamuru ve sıcacık servisi gerçekten başarılı ayrıca adana kebabını yedim diğer kebapçılardaki gibi servis edilmiyor resmini paylaşıcam önemli olan lezzet değil mi zaten içerisi tıklım tıklım yer bulmak biraz zor ye kalk hizmeti ama servis o kalabalığa rağmen çok hızlı biz 3 kişi gittik 6 içliköfte2 adana 1 ciğer 2 ayran 1 künefe yedik 60 lira hesap ödedik diğer yerde sadece içli köfteye bu parayı veriyoruz ? kısaca yeri biraz ters kalsada ulaşım arabasız nasıl bilmiyorum ama bu lezzetler için gelinir ?

arkadaşımla akşam yemeği için gittik beklentimiz zaten çok yüksek değildi içliköfte ve urfa dürüm söyledik urfa dürüm güzeldi ancak içliköftefazla kızartılmış artık dışı neredeyse kabuk gibi olmuştu. çok beğenmedik. bir daha gider miyim, özellikle çıkıp gelmem ama yolum düşerse açsam yemek yenebilir. müşterilere biraz daha özenli davranmak lazım.