asuman

asuman buyuk boy denedik. yogun cikolatali ve cileklibitatli. ama fiyat biraz pahali oldugundan 4 verdim. elemanlar ilgili, ambiyans muzik hos.

açıkçasını söylemek gerekirse bence profiterole ciddi bir yenilik getirip küp şekilde sunmak bence güzelbiinovasyon örneği olmuş ??. çoğu tatlısını ek olarak dondurma ( 9 lira) ya da çikolatalı ( 9 lira) seçenekleri ile sunuyorlar. bitter çikolatada kakao oranının daha yüksek olmasını severim ama bu anlamda beklentimi maalsef karşılayamadı. ayrıca garsonlar ilgili ve güler yüzlü.

eski müşterileri olarak söylüyorum büyük hayal kırıklığıydı ne eski tatlıları eski tadındaydı be yeni tatlıları güzeldi. çirkinbitadı olduğunu söyleyemem tabii ki sonuçta çikolata ne kadar kötü olabilir ama 40 lira verilcek bir şey değil. çalışanların tavırları çok kötüydü mekanda çirkin bir rap müzik çalıyordu ne alaka... asumanda değil de çakma asuman şubesine gitmişiz gibiydi. sosyal medyanın gazına gelinip talep arttıkça kalite düşmüş. ayrıca boğazda 5 yıldızlı otelde tatlı yemiyoruz kapıda sıralar isim yazmalar bu fiyatlar bütün bu anlattıklarımın üstüne çok tat kaçırıcıydı bir daha gitmem. eskiden asumandan başka tatlıcıya gitmezdik ama bu şartlar altında modada gayette iyi tatlıcılar var değmez

bu puanı çikolatanın lezzeti için veriyorum. o çok abartılan asuman doyumluktan yemek için geldik. yediğimiz şey sadece çilek vebidolu çikolataydı. fiyatı sunulana göre gereksiz fazla. mekanda sıra bekleyenler var. çalışanlar ilgili ve hızlıydı ama bir daha çilek ve çikolata yemek için oraya kadar gideceğimi sanmıyorum.

asuman, 2013 yılında hayatımıza ilk girdiğinden beri hep çok kıymetli oldu benim için. o zamanlar minicik "çikolata dükkanı" ile tanıdığımız şimdilerde asuman adıyla devam eden bu tatlı markanın kurucusu yılmaz cihan öylesine keyifle işinin başında ki. daha ilk günlerde kapının önünde bekleyen kalabalığa karşı mahcup olduğu anları hic unutmam. çabasının karşılığını aldığını görmek çok mutlu ediyor. geçelim detaylara;
lezzetler; hepimizin ailesinde mutlaka leyla, asuman, ferhunde teyzeler, ablalar vardır.. yılmaz bey de onları onure etmek için bu isimleri tatlılara vermiş. çok da yakışmış. çikolatasından tutun da fıstıklara kadar her ürün üretildiği yerden, yani en doğal. agiz tadiniza uygun çikolatalı tatlı ve çikolataları deneyebilirsiniz. i̇lk gidenler için asuman denemek adettendir. hemen hemen hepsini denemiş olsam da yine de asuman benim için en iyi. antep fıstıklı ve beyaz çikolatalı piraye ve profiterol toplarindan oluşan leyla favori listemde. çikolata olarak da çilekli moda çok kalp.
servis: yılmaz bey'in bakış açısına uygun kişileri servis personeli olarak aldığı için ekip çok iyi. mutfak ekibi şefleri de le cordon bleu mezunlarından. dolayısıyla herkes isinin ehli ve ilgili.
pandemi önlemleri: masalarin her kalkan kişinin arkasından dezenfektanla silinmesi, masaların mesafesinin şartlara göre revize edilmesi, personelin maske ile çalışması gibi birçok önlem var. ayrica 80 dereceli çikolata kolonyası bu dönemdeki karamsarlığa iyi gelecekbialternatif. şubelerden satın alabilirsiniz, her masada kullanmak üzere de mevcut. bir de instagram hesaplarında önlemleri ile ilgili video var izleyebilirsiniz.
podcast: asuman ve çikolata dükkanı’nın kurucusu yılmaz bey ile yaptığımız podcaste spotify, apple podcast gibi tüm podcast platformlarindan erişebilirsiniz. "rotabu" kanalını bulmanız yeterli olacaktır. biz sizi bekliyoruz. ❤

bu dönemde masadan biri kalktıktan sonra dezenfekte ediliyor oluşu ve masalarda kolonya bulundurulması rahatbişekilde vakit geçirmenizi sağlıyor. çalışanlar ilgili ve güleryüzlü. hafta içi ve öğlen saatleri olmasına rağmen biraz kalabalıktı ve masaların birbirine yakın olması biraz rahatsız edici olabilir. biz en bilindik tatlısı olan asumanı denemeyi tercih ettik. şahsen tekrar yemeyi isteyeceğim bir tatlı olmadı, çikolatası bayan bir çikolata değildi ama çilekler belki de biraz ekşiydi ve cezbedici bir tadı yoktu.

i̇ki üç yıl önce yediğimde bayılmıştım harikaydı.ancak iki gün önce yediğim tatlı maalesef beni hüsrana uğrattı asuman çikolatalı tatlıdan çok çilekli tatlıya dönmüş içinde nerdeysebikilo çilek çok az çikolata var gibiydi.maalesef son gelişim bir daha uğramayı düşünmüyorum.bu arada da tatlılarada baya zam gelmiş 35 tl civarı genel olarak hepsi.

dün akşam saatlerinde gittiğimizde biraz sıra vardı ve yağmur yağıyordu. i̇lk kez gittik, sırada beklerken çalışanlar sağolsunlar şemsiye ve sıcak çikolata ikram ettiler. 2 kişi 1 adet doyumluk asuman yedik, oldukça lezzetliydi ama fiyatı biraz pahalı geldi bize. asuman’ın içindeki çikolatanın diğer yerlerden herhangibifarkını göremedim. yani avmlerde olan çikolata şelalesinin aynısı ama daha pahalısı. üstelik maalesef siz tatlınızı yerken ve yedikten hemen sonra garsonların “bir an önce kalkmanız için attığı bakışlar” maalesef doğru :d
bu bakışlara dün tatlımızı bitirdikten sonra kapıda sıra olmamasına rağmen maruz kaldık :d kendimizi garip hissedip kalktık :d ama olsundu, canınız sağ olsundu ?

asuman ı tatmak için ilk kez gelişimiz buraya. ne yaptın asuman dedirtecekbilezzetle karşılaştık ? i̇lk kez deneyeceğimiz için doyumluk porsiyonu tercih ettik . çikolata severler olarak kat ve kat doyduk ve çikolata kalitesini hissettik . hatta fazla bile geldi ilk kez geleceklere tavsiyem tadımlık boy tercih etmeleri çikolatanın kokusu - tadı damağınızda kalsın bence. yanında çay tercih ettik ikisi beraber güzel gitti. fiyat olarak türkiye standartlarında gayet makul düzeyde ?? tavsiye ederim mutlaka denenmeli.

ek tavsiyem : mutsuz olduğunuz zamanlarda gelip serotonin hormon seviyenizi doruklara çıkarıp mutlu bir şekilde ayrılabilirsiniz.?

çikolata dükkanı'nın meşhur tatlısı asuman,bu tatlının adını taşıyan şubesiyle daha ferah ve büyük bir oturma alanı sunuyor müşterilerine.asuman kesinlikle meşhur olmayı hakeden bir tatlı,eğer bir tatlı severseniz kesinlikle seveceğiniz ve hatta müptelası olabileceğiniz bir tatlı.tatlıyla çok aranız yoksa size biraz ağır gelebilir ancak diğer tatlı çeşitlerini deneyimlemeniz mümkün.asumanı çok beğendiğimden henüz başka bir tatlıyı denemeye cesaret edemedim ancak arkadaşım müjgan'ı denemiş ve çok beğenmişti,alternatif olabilir.modaya gittiğinizde tatlıbidurak arıyosanız asuman kesinlikle doğru bir tercih.

ahh asuman:) sen nasıl harika bir tatlısın. mekan olarak gayet güzel fakat biraz daha genişletilmesi gerektiğini düşünüyorum çünkü kapısında uzun kuyruklar oluyor. ben mekanda sadece asuman yedim ama diğer tatlıları dabio kadar lezzetlidir eminim ki. fiyat olarak belki fazla gelebilirim ama emin olun o fiyata o tat kesinlikle değer. pişman olmayacaksınız :)

çok güzelbiyer. çikolataya bayılan biri olarak yeni keşfettim burayı ve en kısa zamanda bütün tatlıları ve içecekleri denemek istiyorum. çalışanları çok kibar ve nazikdiler. i̇stediğiniz çikolatayı alabildiğiniz bir mekanı da bulunuyor teşekkürler asuman ?

gittigimizde tiklim tiklimdi hatta kisabisure de olsabi yere oturmak icin sira bekledik. uc arkadas oturduk buraya ucumuz de farklibitatli soyleyelim dedik. fakat en kotu tercihi ben yapmistim sanirim ona ragmen yine de ortalamanin ustundebitatliydi. tabiki asil olay asuman da, buraya gideceklere nacizane tavsiyem klasikten sasmayip asumani tercih etmeleri. tatlilar cok guzeldi fakat birkac garsonun biraz daha ilgilu biraz daha guleryuzlu olmasini isterdim.

klasik tatlilarindan asumani denedik, cok lezzetliydi. icinde cilek cikolata ve krema olmasina ragmen bekledigim kadar agir degildi yani baymadi :) bunun disinda yanina cafe latte istemistim, onun da tadi gayet guzeldi. heryerde cafe latteyi iyi yapamazlar. orada yiyip kalkabileceginiz gibi, mekandaki ayribiodaciktan kendinize cesitli cikolatalardanbipaket de hazirlayabilirsiniz. portakalli, limonlu, cilekli cikolatalardan tutun da tuzlu cikolataya kadar bir cok cesit cikolata yapmislar. trufler de var. bence bu cikolatalardan da mutlaka alin. tum bunlarin disinda mekanin havasi cok sicakkanli, acikcasi otururken aklima 'cikolata' filmi geldi. disarida da oturacak yeri var ama ben iceriyi tavsiye ederim :)

her gittigimizde yer bulamadigimiz gibi, cokta fazla disarda sira oldugundan bir turlu tatlilarini deneme sansimiz olmamisti. bayram sonrasi devam eden istanbul tenhaligindan bu sefer yer bulduk. tadimlik asuman ve feride’yi denedik ilk olarak. icimiz bayildi diyebilirim. tatli otesi. tadimlik olan kucuk kavanozu bile bitirmek mumkun olmadi. feride ise kek,binevi daha hafif. her ikisinin de yarisini anca yedik sayilir. eh arada tatli yerim diyenlerdenseniz 2 kisi 1 tadimlik asuman yeter de artar bile. bana cok tatli geldi diye puan kirma geregi duymadim. sunumu, mekanin cok temiz olusu, guzel dekorasyonu ve calisanlarin guleryuzu ile hak ettikleri puan bence 5.