kasaplik tecrubesini mutfak sanatlarina da tasiyan bir aile isletmesi. o ara sokaktaki yer nasil oyle kalabalik olur diye merak ediyorsunuz. ama etler gelince oraya yine gideceginizi anliyorsunuz. kelle paca her kebapcida var izmir'de; ama ayak paça cesaret ister. akbıyık bu konuda hem cesur hem de usta. soğuk havalarda şifa gibi ayak paçası tercih edilmeli. döneri günlük ve kuru değil, gayet sulu ve leziz. köftesi denenebilir, kaşar eritme sevenler tercih etmeli. benim favorim masaya sadece mühürlenmiş şekilde gelen ve kızgın tereyağı ile tabağınızda pişen şato bonfile. kalitw fiyat dengesi çok iyi. 2 kişilik şatobonfileve içecek dahil 80 tl