uskumru

eşim doğum günümde rezervasyon yaptırmış .. manzarası için kuracak cümle bulamıyorum .. bayıldım..mekanın konumu harika.. insan boğazın ortasında yiyormuş gibi özel hissediyor kendini..çalışanlar evet işlerini yapıyorlar fakat seçkin bir yerde yemek yeme konusunda özel hissetmedik kendimizi ..ve yemekler ortalama.. kalamar tava iyiydi fakat daha iyisini yedik..tereyağında karidesi yenir fakat öle bayılmadık ayrıca dondurulmuş hazır karidesten yapılmış sanırım .. yeşil salatası da ortalamanın altında ve diri değildi akşamdan kalmış gibi sönüktü.. mısır ekmeğini taze bulmadık .. minekop ızgara güzeldi fakat ağzıma defalarca balık pulu geldi öyleki derisini balık pulları yüzünden yiyemedim.. daha iyi temizlenmeliydi.. feslegenli levrek fena değildi .. açıkçası yemekler bizi tatmin etmedi.. meze çeşitleri çok zayıf .. tereyağında karides, kalamar tava,feslegenli levrek , salata ,deniz levreği ve minekop ızgara yedik alkolsüz iki kişi 260 tl ödedik .. boğaz'da yemeğe ödenir mi .. elbette ödenir ve değer fakat yemek konusunda beklentimin çok çok altındaydı .. buna rağmen o atmosferi solumak için mutlaka görülmeli .. mekana 5'0 - yemeklere ve çalışanlara 3'5 ..

manzara ve meze anlaminda kendini ispatlamis mekan.yildonumleri ,is yemekleri , ve turistlerin tercih ettigi kalbur ustu mekan bence yilda bir kere butce olarak imkaninız varsa tercih edilebilir.
salasligincokuzaginda olmasi benicokcekmiyor ara sira geldigim nokta.

denizin dibinde başarılı bir balıkçı. karışıksalatası, ahtapot ızgara ve kalamar ızgarası çok güzel.
meze sayısının az olması handikap ama lezzet ve muhteşem konumuyla bu açığı kapatıyor.

bu kadar aleni kaziklanma, yemediklerinin adüsyona yazilmasi, yediklerin 1 porsiyonsa 4 yazilmasi, muhtesem bir kaziklama . turistlerin büyük ihtimalle otel concierge'leri tarafindan yönlendirilmesi ile birsürü parali turiste yönelik fiyatlandirma bombardimanina maruz kaliyorsunuz. yaklasik 2 yildir gidiyorum, genelde ucuz diyemeyecegim hesaplar ödemekle birlikte, son ödedigimiz hesap tam bir kabustu, 4 kisi 750 tl üstü hesap ödedik yani adam basi 185-200 tl arasi, mesela 1 porsiyon kalamar 4 porsiyon yazmak, balik sofrasina izgara köfte yazmak vb. . geçen haftada yakin bir arkadasim çok zengin bir sofra ve neredeyse yok sayilacak bir içkiye yine adam basi 200 tl ödediklerini ve "bu ne biçim hesaptir anlamadim" seklinde yorumu ile bu uskumru hakkinda basimiza gelenin sadece bize ait olan bir tecrübe olmadigini anladim.

uskumru, lacivert ile komşu anadolu hisarında yer alıyor. tekne ile geçmek insanı ferahlatıyor. bu anadolu yakasındaki balık restaurantlarının bu hizmeti bile insanın havasını değiştiriyor.
mekan dekorasyon, servis, manzara, konum olarak gerçekten çok güzel. gerçekten boğazda alkol alıp balık yemek için doyurucu bir mekan. dışardaki masalar, içerdeki masalar güzel dizayn edilmiş.
mezeler biraz az çeşit olarak ama güzeldi. izgara kalamar çok lezzetliydi. sevdamız tekir ve iki kadeh beyaz şarapla geceyi sonlandırdık.
i̇ncir tatlısı sıradandı ama yine de puan kırmak istemiyorum. memnun ayrıldığımı belirtmem gerek.
tavsiye ederim.

fix menü tercih ettik.... ama alakart olsaydi bu kadar ahenk, uyum ve lezzetli siparis veremeyebilirdik.. baslangiçlar da tam karardi lezzeti kadar tabakta görünümü de çok profesyonelce ve özenle yapilmisti. misir ekmegi lezzet ve kivami bir karadeniz'li olarak benden tam not aldi. balik köftesini çok basarili buldum.. iki kisiye yetecek büyüklükteki kalkanin kizartma olarak hazirlanmis hali çok basariliydi... eritilmis beyaz peynirli marul salatasi ve kalamar izgarayi baska hiç bir yerde bu kadar basarili bulamadim daha önceki deneyimlerimde... bu sefer aksam vakti gittigim için baska sefer mesela erguvan mevsiminde gündüz vakti de gitmeyi istiyorum tekrar nasipse..


-----15 feb, 2014-----

hani "bes kurus daha fazla ver ekmegi ekmekçiden al" derler ya bu sözün dogrulugunu görmek için uskumru'ya gitmek lazim... ama alinan ürün ve hizmet kalitesi,manzarasi mekanin enerjisi ve müsteriyi memnun edecek ince ayrintilar dikkate alinirsa ödediginiz hesabin makul ve hesapli oldugunu anlamis olursunuz. bogazin kenarinda dik basamaklari inerek kademeli olarak yükselen mekandan her yerinden essiz bogaz manzarasini seyrederek lezzet ve afiyetle karninizi doyurursunuz. mekanda hizmet veren personelin ilgi ve koordinasyonu da çok ahenkli...

lokasyonu, manzarası, dekarasyonu, servisi ve kezzeti ile çok özel bir yer uskumru. her türlü organizasyon için uygun olan bu muhteşem yalı fsm köprüsünün anadolu ayağında sizlere dünya nimetlerinin tadına barmanız için muhtelrm boğaz manzarasıyla hizmet veriyor.
kendinizi şımartabileceğiniz bu mekan her türlü organizasyonunuza hizmet edebilir. i̇ster özel bir gününüzde isterseniz boğaz havası almak istediğinizde yada arkadaş sohbatlerinizde tercih edebilirsiniz.
son ziyaretimizde önden ahtapot salatası ve levrek soğuk meze okarak aldık. ara sıcakkalamar tava ve tereyağda karides, kalamar lezzetli olsa da karides hem tatlı acısıyla hem de tazeliğiyle bir adım öndeydi. masıın yıldızı ise minakop; kış aylarında yağ tutan bu balık halen çok lezzetli ve iştah açıcı.
servis ve hizmeti ile sizi farklı bir boyuta taşıyan uskumru'yu denemenizde fayda var!!!!



-----24 feb, 2015-----

lokasyonu, manzarasi, dekarasyonu, servisi ve kezzeti ile çok özel bir yer uskumru. her türlü organizasyon için uygun olan bu muhtesem yali fsm köprüsünün anadolu ayaginda sizlere dünya nimetlerinin tadina barmaniz için muhtelrm bogaz manzarasiyla hizmet veriyor.
kendinizi simartabileceginiz bu mekan her türlü organizasyonunuza hizmet edebilir. ister özel bir gününüzde isterseniz bogaz havasi almak istediginizde yada arkadas sohbatlerinizde tercih edebilirsiniz.
son ziyaretimizde önden ahtapot salatasi ve levrek soguk meze okarak aldik. ara sicakkalamar tava ve tereyagda karides, kalamar lezzetli olsa da karides hem tatli acisiyla hem de tazeligiyle bir adim öndeydi. masiin yildizi ise minakop; kis aylarinda yag tutan bu balik halen çok lezzetli ve istah açici.
servis ve hizmeti ile sizi farkli bir boyuta tasiyan uskumru'yu denemenizde fayda var!!!!


-----22 jun, 2014-----

günesi bogazda batiralim isteyince solugu uskumruda aldik. bogazin serin akintisi yanimizdan geçerken bu muhtesem manzaranin tadini çikardik.
uskumru çok özel bir yere sahip, herkesin dilindeki misir ekmegi gerçektende çok güzel. önden ahtapot salata ve feslegen soslu levrek aliyoruz. levrek inanilmaz güzel. tereyagda karedes ve kalamar tava tam istedigimiz gibi. öldürücü darbe ise izgara minekop. çok lezzetli ve sunumu çok güzeldi.
insan sevdikleriyke beraber bu muhtesem manzarada güzel bir baligi raki esliginde yemekten öte ne isteyebilir...
fiyat 2 duble raki olan masamizda toplam 270?.

burayı çok seviyorum. yemekler mezeler herşey çok lezzetli çook aşırı abartı hesap gelmiyor. rakı içerken aşırı keyif veren bir manzara sanki denizin üstündesiniz. fesleğen soslu levrek ve ızgara kalamar mükemmel ?

diger kiyidan sana baktim. bogazimdan geçenler bir an dügümlendi kaldi. o tarafa, senin tarafina yöneldim karsi kiyidan sana. gözlerimi kisarak baktim geçen arabalara, minnacik insanlara. hani belki, "belki dedim" kendi kendime. simdi ayni anda sen o kiyida bende karsida. hemen üstümden geçen koca köprüdemiydin bilemedim. arada denizin mavisi, saçlarinin siyahi, gözlerinin parlakligi. istanbul kocaman, göremezsin bir daha unut gitsin ! kolay mi seni unutmak, istanbulu unutmak. arada masmavi bir bosluk. engel degil ama zorlu bir yolculuk. sana, hiç unutmadigim istanbula, sariyere, taksime, aksaraya. yediklerim sensiz yavan. tadi yok tuzu yok. mekan sensiz çok anlamsiz. bugün garsonlar bile ilgisiz, sevgisiz. hani "bu muhtesem mekanda daha ne istiyorsun" der gibiler. bense iki lokmada senle, yeniden baglanirdim hayata. simdi burda yedigim baliga, salataya ne desem fazla. zaten öylesine bir servis öylesine bir ikram. usta bugün sen olmayinca sevgisini koymamis yaptiklarina. belkide anladi, sen olmayacaksin yanimda. olana inat. bir kez daha karsi kiyida, yanimdakiyle baska bir heyecanla, seni andim ey istanbul. yanliz senle her yerde tat aldim. yanliz seni aradim karsi kiyida.

uyguladigi sacma"fiyat politikasi" ile evime giren hirsizdan farklari yoktur gozumde.. i̇lk defa bir mekandan bu kadar kazıklanmış hissederek ayrıldım!! "bu bizim fiyat politikamız"ın arkasına sığınarak karidese 100 tl fiyat biçmek düpedüz hırsızlıktır!!! tek politikanız müşteriler nasılsa buraya geliyor bakış açısıyla tekrar gelir mi diye düşünmeden yüksek hesabı dayamak!!!! tavsiyem ayni sahil seridinde balikci abdullaha gitmeniz aradaki farkicoknet goreceksiniz.

anadolu yakasında deniz manzarası eşliğinde keyif aldığım bir mekan. özelikle lakerda ve karides güveci çok güzel tavsiye ederim. mekanda işletmeci fuat beye teşekkür ederiz.

fiyatlar anlamsiz pahali. manzara icin soylenecek laf yok ama alkolsuz iki kisi 300 tl hesap odeyebiliyosunuz. servis ve personel olumlu. ayrica vale hizmetindeki arkadaslar araclaricokhizli ve dikkatsiz kullaniyor.

gerçekten manzarasi, konumu ve lezzetleri çok güzel, bir ara da devamli müdavimlerindendik. yalniz fiyat politakasindaki degisiklikten yani kisaca fiyatlari kendinizi enayi hissettirecek kadar (4 kisiye 750tl ve levrek ve mezeler de kus kadar gelmisti resmen aç kalktik) arttirdiklarindan sonra bir süre gitmedik. sonra iftar menüsü h.içi 80 tl diye duyunca orasi için uygun geldi ve misafirlerimi götürdüm. misafirimin biri son anda çocugunu getirmek zorunda kalinca çocuga oturacak yer bulunamadi koca çocuk kucakta kaldigi yetmedigi gibi bir de ona iftar menüsü kesilmis. çocuk ana yemek bile yemedi. bir de ortaya meyve tabagi gelince garson, bana tabak vermedigi yetmedi. ben çocukla ilgilenirken tabagi sonradan getirip lütfeder gibi siz de yeyin meyvelerden deyince oraya veda ettim, daha da gitmem...

üçüncü gidişimde artık yazayım dedim. i̇ki kez öğle yemeği için gittim ve yediklerimi çok sevdim ama arkadaşlarımı toplayıp akşam gittiğimde aynı lezzette değildi yediklerim. patlıcan ezmesinde mis gibi köz tadı, yine mezelerden fesleğen soslu levrek, çok sade görünmekle birlikte lezzet olarak mavi'dekiler kadar müthiş domates ve yeşil salatalar, mısır ekmeği hele cevizle sunulan ızgara kalamar nefisss... ana yemek olarak lüfer tavsiye ederim. tatlılar ayva, kabak tam kıvamında pişmiş olmakla birlikte biraz daha az şekerli, irmik de daha az yağlı olabilir... servis tabi ki çok iyi.

bogaz balik - evet bogaz balik raki denince aklima uskumru geliyor. çok sevdigimiz, ailece rahat ettigimiz ve her türlü meze ve baligini begendigimiz klas bir mekan. bence gidilip görülmesi sart olan bir mekan.