trattoria enzo

num num dan ve mikla dan taniyanlar bilir mehmet gürs'ü iyi seftir burda da orta sinif bir italyan lokantasi yapmis mekan dekorasyon olarak gayet basarili italyada ki sade restourantlari aratmiyorservisnispeten iyi tabi garsonlarin biraz mesleki ve menü konusunda egitime ihtiyaçlari var açik mutfak basarili olmus ambiyansini sevdim. mekanin birde açik hava terasi bulunuyor lakin mekanla dekorasyon konisunda bi baglantisi yok gibi kendinizi baska bi yerin terasinda hissediyorsunuz birde kis için isitmasi yeterli degil
genel olarak esinizle dostunuzla keyifle yemek yiyebileceginiz çook da pahali olmayan bir yer

iceriye girince tam bir italyan restauranti havasi hakim. yemekler ve icecekler gayet basarili. terasi tatli fakat iceriye oranla biraz sonuk kalmis.servisve ilgi ust duzey. akasyada iseniz deneyebilirsiniz.

i̇stanbul food art fest bahanesiyle akşam yemeğine gittik. escabeche, dana madalyon,canolli ve dana carpacciolu piza tatma fırsatım oldu. atıştırmalık olarak ikram edilen zeytinyağı ve ekmek tabağı çok lezettli, grissiniler favorim oldu. escabeche'yi balıkla aram olmadığından olsa gerek sevemedim. erikli tatlı sos, kremalı makarna ve fasulye ileservisedilen dana madalyon güzeldi fakat sonlara doğru çok tatlı gelmeye başladığından bitiremedim. dana carpacciolu pizzada beğendiğim tek şey ise pizzanın hamuru oldu kalanlar bize göre az pişmişti. canolli ise gayet güzel ve hafif bir tatlıydı.servisçok hızlı, genel olarak ambiyans avmde olduğunuzu unutturacak kalitede.

avm icinde gidilebilecek en klas mekanlardan bir tanesi. menü standart bir i̇talyan menüsü. fırında somon lezzetliydi ancak çeşnilendirmesi daha iyi yapılabilir ve biraz daha az pişirilebilirdi. yaninda normalde ev yapımı patates ileservisediliyor ancak benim ricam uzerine yesil salata ileservisettiler. pizzalari kenarlari kalın, ortalari inceservisediliyor. arzuya gore tam bugday opsiyonu mevcut. 4 peynirli pizzasi gayet lezizdi.
i̇talyan mutfağında sıcak şarabın yeri olmamasına rağmenservisetmeleri yine de hoş. ancak porsiyonlari biraz kucuk buldum. zaten icinde kocaman bir tarcin ve portakal dilimi ile ikram edilen şarap miktarı iyice azaltılmış.
düzeltilmesi gereken noktalar arasinda su bardaklarina deginmeden edemeyecegim. ev tipi, 80leri animsatan bardaklar yerine daha şık bardaklar konulmali.
servis akıcı ve ilgili. mekan bilhassa aksamlari hep dolu diyebilirim. fiyatlar ortalama üstü. genel olarak gidilesi.

napoli'de yedigim, tadini unutamadigim raguyu yemek icin gittigim ve pappardella enzo'suyla beklentilerimi karsilayan yer. puanimin dusuk olmasinin tek nedeni calisanlari. servisinin kotu olmasinin yani sira %10 lukservisbedeli istemesi oldukca kabaydi , bir kac yerde daha ekstraservisbedeli odenmesi gerektigiyle karsilasmistim ama bu kadar kaba bir bicimde degil.

ortam veservisiyiydi. diyet menusunden kepekli pizza tercih ettim, malzemeler cok yakismisti, hafifti ve ince hamurdu. sadece kesmekte biraz sikinti cektim ??

firinda somon ve pizzalari mukemmel. calisanlar çok nazik, italyayi turkiyede yasamak isteyenlere tavsiye edilir. ev saraplari da çok güzel. müdavimiyiz


-----03 aug, 2014-----

tam bir italyan. pizza hamurlari 24 oncesinden mayalaniyor. incecik hamur ve kalin kenarlari var. atmosferi de harika.serviselemanlari çok nazik. kendi yapimlari sosisi mutlaka deneyin

alışveriş merkezlerinin sayısı sürekli artıyor. her yanımız avm oldu ve olmaya da devam ediyor. son açılan yerlerden biri de akasya avm. akasya’nın sinema salonları nefis, vip salonları da son derece konforlu. birçok markaya ve restorana evsahipliği yapan akasya’nın sinema katındaki trattoria enzo, i̇talyan konseptine sahip. ünlü şef mehmet gürs ismi tanıdık gelecektir. mikla ve numnum’ın yaratıcısı gürs, markanın ve restoranın sahibi. enzo’nun hem açık hem de kapalı alanı mevcut. kapalı kısmı tipik bir i̇talya restoranı ve yemekler yerel malzemelerle hazırlanıyor. kırmızı pötikare masa örtüleriyle ahşap sandalye ve masalar ön planda. mutfak açık, her masadan restoran çalışanlarını izleyebiliyorsunuz.

i̇kram edilen zeytinyağı ve ekmekler lezzetler. foccacia ile zeytin yağından yemek öncesinde uzak durmakta fayda var.

başlangıç patlıcanlı crostini ile. i̇ncecik ekşi maya ekmeği üzerine közlenmiş patlıcan, pesto sos ve pecorino romano peyniriyleservisediliyor. pecorino romano, koyun sütünden yapılan sert i̇talyan peyniri. i̇ncecik dilimi bile güzel bir tat veriyor. crostini başarılı ama közlenmiş patlıcan tadı, pesto sosun biraz gerisinde kalmış. menüde yazmıyor ama orta deyince 3 adet, büyük dendiğinde de 4 adet crostini geliyormuş.

ana yemeklerde hepsinin garnitürü farklı. ek garnitür isterseniz de alabiliyorsunuz. izgara somon fazla piştiğinden biraz kurumuştu. daha az pişse, biraz daha sulu kalsa iyi olurdu. nohut, kabak, rezeneden hazırlanan yatak oldukça başarılıydı. balıklara, bonfile ve antrikota oldukça yakışan salsa verde sostan ağırlıklı olarak sadece maydonoz tadı almak pek hoş olmadı.

pizzada karışık malzemeleri sevmiyorum. az olsun ama öz olsun diyenlerdenim. enzo’nun pizzaları kalın kenarlı ve gevrek, ortası ise incecik. odun fırınında pişiyor. tercihim salsiccia pizza oldu. salsiccia bir çeşit i̇talyan sosisi. normalde domuz etinden yapılır ama enzo’da tahminimce dana etindendi. sosis, domates, közlenmiş biber, kırmızı soğan ve mozzarelladan oluşan pizzayı başarılı buldum. çatal-bıçak kullanarak yemek zor. ortası incecik olduğundan kesmek kolay olmuyor. elle daha pratik ve lezzetli bence. kalın kenarları ise ikram edilen zeytinyağıyla başarılı.

şarap listesi geniş. yerli ve i̇talyan şarapları mevcut. yemekte bana sangiovese eşlik etti. ev şarabı diye bahsedilen şarap, mekanın en çok tercih edilenlerindemiş. i̇çimi basit, tatlımsı ve hoş tadını beğendim.

cheesecake mascarpone peyniriyle yapılıyor ama tercihim cannoli’den yana oldu. waffle ruloları sicilya usulü ricotta kremasıyla doldurulmuş. yanında da lezzetli bir fıstıklı dondurma ileservisediliyor. porsiyonda dört adet var, kapanışta hafif bir tercih için tavsiye ederim. bir diğer tatlı denemem ise kahveli affogato’dan yana oldu. vanilyalı dondurma üzerine espresso ile farklı bir tatlı oluşturuyor. hem dondurma, hem kahve bir arada.

trattoria enzo pahalı olmayan bir i̇talyan. fiyat dengesi başarılı. zamanla daha iyi olacaklarını düşünüyorum. belirli aralıklarla yine deneyeceğim ve damak tadına güvendiğim insanlardan da dönüş alacağım.


-----18 dec, 2014-----

alisveris merkezlerinin sayisi sürekli artiyor. her yanimiz avm oldu ve olmaya da devam ediyor. son açilan yerlerden biri de akasya avm. akasya’nin sinema salonlari nefis, vip salonlari da son derece konforlu. birçok markaya ve restorana evsahipligi yapan akasya’nin sinema katindaki trattoria enzo, italyan konseptine sahip. ünlü sef mehmet gürs ismi tanidik gelecektir. mikla ve numnum’in yaraticisi gürs, markanin ve restoranin sahibi. enzo’nun hem açik hem de kapali alani mevcut. kapali kismi tipik bir italya restorani ve yemekler yerel malzemelerle hazirlaniyor. kirmizi pötikare masa örtüleriyle ahsap sandalye ve masalar ön planda. mutfak açik, her masadan restoran çalisanlarini izleyebiliyorsunuz.

ikram edilen zeytinyagi ve ekmekler lezzetler. foccacia ile zeytin yagindan yemek öncesinde uzak durmakta fayda var.

baslangiç patlicanli crostini ile. incecik eksi maya ekmegi üzerine közlenmis patlican, pesto sos ve pecorino romano peyniriyleservisediliyor. pecorino romano, koyun sütünden yapilan sert italyan peyniri. incecik dilimi bile güzel bir tat veriyor. crostini basarili ama közlenmis patlican tadi, pesto sosun biraz gerisinde kalmis. menüde yazmiyor ama orta deyince 3 adet, büyük dendiginde de 4 adet crostini geliyormus.

ana yemeklerde hepsinin garnitürü farkli. ek garnitür isterseniz de alabiliyorsunuz. izgara somon fazla pistiginden biraz kurumustu. daha az pisse, biraz daha sulu kalsa iyi olurdu. nohut, kabak, rezeneden hazirlanan yatak oldukça basariliydi. baliklara, bonfile ve antrikota oldukça yakisan salsa verde sostan agirlikli olarak sadece maydonoz tadi almak pek hos olmadi.

pizzada karisik malzemeleri sevmiyorum. az olsun ama öz olsun diyenlerdenim. enzo’nun pizzalari kalin kenarli ve gevrek, ortasi ise incecik. odun firininda pisiyor. tercihim salsiccia pizza oldu. salsiccia bir çesit italyan sosisi. normalde domuz etinden yapilir ama enzo’da tahminimce dana etindendi. sosis, domates, közlenmis biber, kirmizi sogan ve mozzarelladan olusan pizzayi basarili buldum. çatal-biçak kullanarak yemek zor. ortasi incecik oldugundan kesmek kolay olmuyor. elle daha pratik ve lezzetli bence. kalin kenarlari ise ikram edilen zeytinyagiyla basarili.

sarap listesi genis. yerli ve italyan saraplari mevcut. yemekte bana sangiovese eslik etti. ev sarabi diye anlatilan sarap, mekanin en çok tercih edilenlerindenmis. içimi basit, tatlimsi ve hos tadini begendim.

cheesecake mascarpone peyniriyle yapiliyor ama tercihim cannoli’den yana oldu. waffle rulolari sicilya usulü ricotta kremasiyla doldurulmus. yaninda da lezzetli bir fistikli dondurma ileservisediliyor. porsiyonda dört adet var, kapanista hafif bir tercih için tavsiye ederim. bir diger tatli denemem ise kahveli affogato’dan yana oldu. vanilyali dondurma üzerine espresso ile farkli bir tatli olusturuyor. hem dondurma, hem kahve bir arada.

trattoria enzo pahali olmayan bir italyan. fiyat dengesi basarili. zamanla daha iyi olacaklarini düsünüyorum. belirli araliklarla yine deneyecegim ve damak tadina güvendigim insanlardan da dönüs alacagim.

mekan ferah. ben "deniz mahsullü linguine" yedim. vasattı.servisve ilgi çok çok zayıftı.  bir daha aklıma gelip de tercih edeceğim bir mekan değil.

uzun zamandir denemek istedigim trattoria enzo'ya sonunda kizimla gitme firsati buldum. mekan cok hos dekore edilmis. cok hosuma gitti.servisiyi ve hizli idi. giris olarak kizartilmis kalamar ve pane edilmis sebze aldik. bekledigimizden buyuk bir posiyon geldi. ana yemek olarak ben orta ustu madalyon bonfile aldim. kizim da 4 peynirli risottoyu denedi. bonfile cok guzel kivaminda pisirilmis yanina da biraz ispanak ile ev yapimi elma dilim patateslerservisedilmisti. risotto lezzet olarak gorunusune gore cok daha iyi idi. o risottonun bebek mamasina benzedigini biraz suslenmesi gerektigin sefe ilettim ama sef onerimi kabul edecek mi bilemiyorum.

akasya avm'nin keşmekeşinden kaçıp sakince bir şeyler yemek&sohbet edebilmek için ideal bir yer. diğer bir yandan civardaki en iyi i̇talyan restoranlardan biri. kullanılan malzemeler çok lezzetli, yiyeceklerin sunumu gayet başarılı. menüsü geniş olduğu için biraz kararsızlık yaşayabilirsiniz ? terası var ister içerde ister dışarda başarılı bir müzik eşliğinde zevkten dört köşe olabilirsiniz. o kadar güzel saydım saydım da o puanı nerden kırdım acaba ?servis☝️ garsonlara siparişi verin ve sonra unutun onları.. islak mendil, buz kovası, acı sos hep çifter çifter istedik de geldi. şarap şişesi serinlesin diye öyle uzaklara götürmelerine de izin vermeyin, boş bardağınızla kalakalıyorsunuz..

mekana girince ortamini,sirin, ferah ve sade/güzel dösenmis buldum. karsilama veservisde güzeldi. baslangiç olarak patlicanli crostini denedik. patlican çok sevdigimden begenerek yedim. patlicana peynir ve feslegen cok yakismisti. ana yemek olarak sectigim lazanya lezzet olarak orta karardi. kenarlari biraz yanikti. arkadasim ise deniz mahsüllü makarnasini pek begenmedi. yemek sonrasinda içtigimiz kahveler lezzetliydi. 2 kisi 100tl civarinda bir hesap ödeyerek mekandan ayrildik. trattoria adi altinda ristorante fiyatlarinda bir mekan kendisi.

konsept ve dekorasyon son derece hoş ve sıcak. menü çeşitliliği yeterli. pizza hamuru mu yoksa pişirme tekniği mi sebep anlayamadığım şekilde hamur çok kıtır kıtırdı. kenarları da çok kalındı. pizza ölçüsü de küçüktü. eşdeğer statüdeki italyanlara göre fiyatlar yüksek. ayrıcaserviselemanı çok amatör, bu fiyattaki mekan için çok zayıf.

akasya'da gezerken acikirsaniz kendinizi buraya atabilirsiniz. cesitli pizzalar denedim ve her biri birbirinden lezzetliydi. tiramisusu da sahane. daha ne olsun. bir de garsonlari da gayet guzelservisyapiyorlar. boyle mekanlari desteklemeli :)

aksam yemegi icin tercih ettik. şarabi yemekten önce alalim dedik. yemekle geldi.servisçok yavaş ve kötüydü. italyan restauranti diye mi bilemedim ? kalamar ve sebze kizartmasi güzeldi. menu cok kisitli. avm nin kargaşasindan uzak, sessiz mekan icin tercih edilir. fiyatlar uygundu.