trattoria enzo

kesinlikle iyidi papadelle enzo pasta yedim. hem pisme orani hem icindekilerin doluluğu oldukça iyiydi tavsiye ediyorum. eşim salciccia pizza yedi o da oldukça iyiydi. sadece hamuru biraz kalın geldi bana. biraz daha ince hamurla daha iyi olabilirdi. genel olarak çalışanlar iyiydi sadece sef garson olarak tahmin ettiğimiz kişinin yüzü asıktı. gittiğim istanbuldaki en iyiitalyanrestoranıydı.

keyifli bir ic mekandi ancak terasta oturacaksaniz ayni keyifli dizayni bulamiyorsunuz. ayrica vintage tabaklarda ikram edilen zeytinyagi, baslangic olarak biritalyanklasigiydi. ancak serviste kullanilan tabaklar bu ortam icin vasat kaldi. lezzet olarak bresaola ve quattro formaggi pizzasini denedim. kurutulmus isli dana etleri oldukca basariliydi. pizzaya da oldukca yakismisti. peynirlerin aroması oldukca iyiydi. atistirmalik olarak frenk soganli kırik taze patates lezzetliydi.

acıbadem'de akasya alışveriş merkezinin 3. katında bulunan trattoria enzo'nun enfesitalyanyemeklerini deneyip, mekanı inceledik. akasya avm dışında başka bir yerde şubesi bulunmayan mekanı genelde herkes enzo restaurant diye biliyor fakat ismi trattoria enzo. biz deitalyanyemekleri sevenler için trattoria enzo'nun enfes pizza ve makarnalarını tadıp, mekanın servis kalitesini ve ambiyansını inceledik. trattoria enzo'dan fiyatlarının yüksek olması gibi bir kaç küçük detay dışında gayet de memnun kaldık.

akasya avm'nin en ust katinda bulunan ferah bir terasi bulunanitalyanrestorani. sadece yazin degil kışın da acik alaninda keyifli vakit gecirebilirsiniz.italyanusulu cheesecake i cok lezzrtli.calisanlar kibar ve ilgililer.

ülkedekiitalyanmutfağı sınıfının üzerinde bir kaliteleri var. burrata -mozzarellalar da buffa ürünü kullanıyorlar ki çok iyi! evet çok yaratıcı bir menüleri yok. pizzaları ise çok çok iyi! gerçek napoli hamuruna en çok yaklaşan hamurlardan biri. maalesef gastro cehaleti pizzayı ince olacak algısına hapsetti ülkede! halbuki gerçek pizza yanları kalın(pofuduk) ortasına doğru yumuşayan kıvamdır ve ikiye katlanarak yenir. metroda satılan adına mozzarella denen kıymık plastik tatlı peynir değil gerçek mozzarella kullanmak gerekir. odun fırını şarttır. maya kendin ayırmak gerekir. burası tüm bu unsurları yetine getiriyor. geovanni şefin pizzası değil belki ama ülkedeki napoli pizzasına en çok yaklaşan yerlerden biri olduğu kesin

mekan güzel dekore edilmis, açik mutfak sik olmus. ancak,
1. 2 tane açik alan var, birinde neden hiç isitici yok?
2. porsiyonlar neden ufacik? yahuitalyanpizza dedigin kocaman gelir, burada resmen omlet kadar.
3. 4 peynirli pizza fazla yagliydi.
4. izgara bresaola pizza gayet lezzetliydi, hatta o kadar güzeldi ki o porsiyonun küçüklügü daha da can sikici oldu ;)

akasya avm sinema katında bulunanan trattoria enzo' da güzel bir öğle yemeği yemenin yanında çok keyifli vakit geçirdik. mekana girerken ki karşılanmamızdan servise, lezzetlerden sunuma kadar herşey çok güzeldi. ben dana madalyon yemeyi tercih ettim kızım için ise pizza söylemeyi tercih ettim. her ikisi de oldukça lezzetliydi. etin yumuşaklığını ve tam istediğim gibi pişmiş olmasını çok sevdim. sevgili esra'nın seçimi somon'un tadına bakmasamda harika gözüküyordu. tramisu tam istediğim gibi lezzetliydi. i̇talyan lezzetlerini güzel müzik eşliğinde hoş bir atmosferde tatmak istiyorsanız enzo doğru tercih olacaktır.

risotto : mükemmel
pizza : şaşırtacak derecede hayal kırıklığı, ben ramazan pidesine benzettim mesela.
şarap menüsü : çok zayıf, housewine diye verdikleriitalyanşarabı 1 euro'luk şaraplar ayarında
ambians : güzel
servis : gusto eksikliği fena sırıtıyor

tavsiye eder miyim? thcııkss
bir daha gider miyim ? thcııcksss
ne farklı olsaydi ? pizzası gercekten iyi olsaydi, diğerlerini önemsemezdim.
:(

num num dan ve mikla dan taniyanlar bilir mehmet gürs'ü iyi seftir burda da orta sinif biritalyanlokantasi yapmis mekan dekorasyon olarak gayet basarili italyada ki sade restourantlari aratmiyor servis nispeten iyi tabi garsonlarin biraz mesleki ve menü konusunda egitime ihtiyaçlari var açik mutfak basarili olmus ambiyansini sevdim. mekanin birde açik hava terasi bulunuyor lakin mekanla dekorasyon konisunda bi baglantisi yok gibi kendinizi baska bi yerin terasinda hissediyorsunuz birde kis için isitmasi yeterli degil
genel olarak esinizle dostunuzla keyifle yemek yiyebileceginiz çook da pahali olmayan bir yer

mehmet gürs'ü numnum'dan bilirsiniz.. uygun fiyat ve kaliteli yemeğin adresini bir üst seviyeye çıkarmış bu restoranında.. bir kere mekandan içeri girdiğinizde kendinizi i̇talya'da minik bir restoranda gibi hissediyorsunuz..linguini siparişi verdiğimde açıkçası tereddütlerim vardı deniz mahsüllerini yeteri kadar koyarlar mı güzel olur mu diyerek ama bol malzemeli, makarnasının sertliği harika bir linguini ile karşı karşıya kaldım.. kendilerine özel yaptırdıkları şaraptan istedik o da çok lezzetliydi.. menüde aperol spritz gibi özelitalyaniçkileri de bulunuyor.. i̇ki kişi yaklaşık 120tl gibi bir paraya çok keyifli i̇talyan mutfağı yedik.. herkese tavsiye ederiiim.


-----17 sep, 2014-----

mehmet gürs'ü numnum'dan bilirsiniz.. uygun fiyat ve kaliteli yemegin adresini bir üst seviyeye çikarmis bu restoraninda.. bir kere mekandan içeri girdiginizde kendinizi italya'da minik bir restoranda gibi hissediyorsunuz..linguini siparisi verdigimde açikçasi tereddütlerim vardi deniz mahsüllerini yeteri kadar koyarlar mi güzel olur mu diyerek ama bol malzemeli, makarnasinin sertligi harika bir linguini ile karsi karsiya kaldim.. kendilerine özel yaptirdiklari saraptan istedik o da çok lezzetliydi.. menüde aperol spritz gibi özelitalyaniçkileri de bulunuyor.. iki kisi yaklasik 120tl gibi bir paraya çok keyifliitalyanmutfagi yedik.. herkese tavsiye ederiiim.

iceriye girince tam biritalyanrestauranti havasi hakim. yemekler ve icecekler gayet basarili. terasi tatli fakat iceriye oranla biraz sonuk kalmis. servis ve ilgi ust duzey. akasyada iseniz deneyebilirsiniz.

avm icinde gidilebilecek en klas mekanlardan bir tanesi. menü standart bir i̇talyan menüsü. fırında somon lezzetliydi ancak çeşnilendirmesi daha iyi yapılabilir ve biraz daha az pişirilebilirdi. yaninda normalde ev yapımı patates ile servis ediliyor ancak benim ricam uzerine yesil salata ile servis ettiler. pizzalari kenarlari kalın, ortalari ince servis ediliyor. arzuya gore tam bugday opsiyonu mevcut. 4 peynirli pizzasi gayet lezizdi.
i̇talyan mutfağında sıcak şarabın yeri olmamasına rağmen servis etmeleri yine de hoş. ancak porsiyonlari biraz kucuk buldum. zaten icinde kocaman bir tarcin ve portakal dilimi ile ikram edilen şarap miktarı iyice azaltılmış.
düzeltilmesi gereken noktalar arasinda su bardaklarina deginmeden edemeyecegim. ev tipi, 80leri animsatan bardaklar yerine daha şık bardaklar konulmali.
servis akıcı ve ilgili. mekan bilhassa aksamlari hep dolu diyebilirim. fiyatlar ortalama üstü. genel olarak gidilesi.

iyi ve kaliteli biritalyanrestorani dusuncesi ve umuduyla gittiğim yer hayal kırıklığıyla sonuçlandı. pizzada peynirden eser yoktu sadece salça yedim. lezzet orani çok düşüktü. tavsiye etmiyorum

patlıcan parmigiana ile başladık, ızgara pepperoni pizza ve ızgara bonfile yedik.bonfile gerçekten güzeldi ve istediğimiz gibi pişmişti ama diğer ikisindeki domates sosunu hiç beğenmedim ağzımda hiç hoş olmayan bir tat bıraktı.ayrıca önden herhangi bir ikram da olmadı.bir daha gideceğimi hiç sanmıyorum.aynı avm'deki diğer iki i̇talyan lokantasını tercih ederim.servis personelinden memnun kaldık.

mehmet gürz'ün yarattigi numnum hariç bütün markalari begeniyorum..gerçekten güzel emegin ürünleri..
enzo akasya avm'de bence en iyi yemek mekani..
pizzalar özel odun atesinde ve napoli tarzi; alt kattaki carluccio'nun elektrikli firinindan çikan pizzalarina fark yaratiyor..
o günitalyansoguk et tabagi ve kendi ithal saraplarindan tempranillo üzümünden bir sise ile baslangiç yaptik..
devaminda agir ateste pismis incik etli enzo papardelle ve dana madalyon yedik..
saraptan yemeklere ve servise hersey çok tatmin ediciydi..
toplam 170? ödedim..
#kangurular


-----20 oct, 2014-----

chef mehmet gürz'ün yarattigi bu yeni marka biritalyantrattoria'si..
sizi yüksek tavanli genis salon ve ilginç pizza firini karsiliyor..
hafif bir ögle yemegi için ben bugday salatasi üzerinde tavuk istedim, küçük kizim donates soslu penne ve porcini mantarli, bresaolali pizza söyledik..içecek san pellegrino..
kizimin makarnasi dahil hersey çok lezzetliydi..toplam 108? ödedim diger birçok italyana göre oldukça uygundu..
nehmet güerz su numnum'a da bir el atsa yalniz arada bayagi kalite farki var..
#kangurular


-----26 may, 2014-----

dünya asçilar yarismasinda jüri üyesi olan mehmet gürz'ün yeni newyork stiliitalyanlokantasi..içtigimiz don camillo marka saraptan tüm yedigimiz yemeklere kadar mükemmeldi..ancak tiramisu ve ikram ettikleri cannoli biraz türk usulü yani fazla sekerli bunu da anket kagidina yazdik..
bize hizmet eden sener bey çok profesyoneldi..
pizza firini ilginç ayni zamanda hem dogal gaz hemde odun atesinde pizzalari pisiriyor..
dört kisi toplam 300 tl..