trattoria enzo

samimi ve kibar garsonlari ile çokgüzelbir yer burası. sunumları oldukçagüzelve etkileyici. ben lattelerini çok beğeniyorum. i̇talyan kahvesine yaklaşacak nadir yerlerden biri.

gerek sundukları yerel ve ev yapımı lezzetleri, gerek de samimi ortam ve klasikleşmiş dekorasyonu ile her zaman tercihimdir trattoria'lar..gerçi bizim ülkemiz, maalesef ki "trattoria" kültürüne çok da aşina değil..bizdeki trattoria'ların bir çoğu, hem ortamı hem de fiyat düzeyleri bakımından her ne kadar "trattoria" adını taşısalar da "ristorante" düzeyine yakınlar..kimbilir belki "ristorante", "trattoria" ve "osteria" kavramlarına hakim olmaya başladığımız gün gerçek bir "trattoria"ya kavuşacağız. herneyse gelelim trattoria enzo'ya..akasya'nın sinema katında ve aşağıdaki food court katından kopuk bu anlamda..aslına bakarsanız en büyük avantajı da bu bana göre..oradaki anlamsız gürültüden uzakta, bağımsız bir mekanda yemek yiyorsunuz sanki..dekorasyon olarak aslında tipik trattoria dekorasyonuna sahip olsa da, bence fazla geniş ve büyük bir mekana sahip..bu genişlik bence trattoria'ların en önemli özelliklerinden olan "sıcaklığın" azalmasına sebep olmuş..servis personeli kibar ve mesafeli..daha çok bir ristorante personelini andırıyorlar yani..lezzete gelince..biz öğle yemeği için tercih ettiğimizden bir adet salsiccia, bir adet carpaccio pizza ile iki kadeh fantini sangiovese sipariş ettik..uzun süredir şarap içmediğim için midir bilmiyorum ama son derece lezzetli ve dengeliydi..başlangıç olarak getirilen ekmekleri açıkçası biraz yağlı bulsam da onlar da lezzetlilerdi..ancak gelelim pizzalara..hamur olarak başarılıydı bence ama o kadar..hamurun üzerine sürülmüş domates sosu ve üzerine serpilmiş malzeme kırıntılarından ibaretti hem salsiccia, hem de carpaccio..kısacası bir daha gider miyim? damağımda kalan meyvemsi lezzet ve dekorasyonu için bir daha gidebilirim belki ama asla pizza yemem..canım çok mu pizza istedi? i̇ki kat aşağıda çok dahagüzelpizza yapan bir i̇talyan var..

akasyadaki engüzelyemek yiyebilecek yerlerden biri. i̇lk olarak tagliatelle al pollo (tavuklu ve porçini mantarlı) ve kuru domatesli ravioli yarımşar porsiyon olarak tercih ettik, ikisini de deneyebilmek için. oldukça güzellerdi ama raviolideki kurutulmuş domates tadını fazla buldum ve porçiniler çok yumuşaktı sevmedim kıvamını. bol pesto sosu istemenizi tavsiye ederim ve parmesan.
pizza olarak da 4 peynirli seçtim. onun tadı da oldukça lezzetliydi, kenarları fazla kalındı sadece onun dışında lezzeti mükemmeldi. 
fırında somon da söyledik ama pek başarılı değildi bence eminim ızgara somon çok daha iyidir. çorba gibi bir güvecin içinde fazla sulu olarak geldi. (domates sosu vs.) 
fiyatlar normal denebilir. fırında somon 32. 4 peynirli pizza 26, makarna çeşitleri 22-30 arası değişiyor. belki içecekleri biraz fazla bulabilirsiniz.

akasya içerisinde bir italyan açildigini duyunca çocuklari ve arkadaslarimi toplayip cumartesi ailecek yemege gittik.
mekan çokgüzeldekore edilmis ve post modern bir trattoria havasinda.
ciprianide benimle çalismis bir arkadasimi müdür olarak orda görünce, tamam!!, artik mekanimizi buldum diye sevindim.
çocuklari aradan çikartmak için önce onlarin pizzalarini söyledik.
bence istanbulun en basari pizzalarindan!! tartisilmaz!!
ardindan, restaurant müdürünü tanidigimdan, engüzelne varsa ortaya söyle hep beraber family style yiyelim dedik ve kabus basladi..
mekan yeni açilmis, cumartesi günü, içerisi full.. 4 garson 3 runner masalara yetismeye çalisiyorlar.. ama nafile..garsonlar tecrübesiz.yüzüyorlar.. italyan trattoria si ve menu ile alakali en ufak bir bilgileri yok..iyi niyetleri esas ama iyi niyetin üzerine parmezan serpilip yenilmiyor malesef.
önden gelen fritto misto takribi 15 dk pass ta kaldigindan sogumus ve yag çekmisti yiyemedik..
gelen bresaola bir parmak kalinliginda kesilmisti yorum yapamadik..
bruschetta lar (brusketta garson arkadaslar için telafuzunu yazmak istedim!!) baya siradandi..
neyse.. makarna olarak 1 lasagna ve 1 cannelloni geldi..
sbarro dan hazir lasagna alsak evde mikroda isitsak herhalde çok daha lezzetli olurdu..
overcooked cannelloni domates sosunda yüzüyordu ve sosu eksiydi.. yiyemedik..!!
ana yemek olarak, cotoletta alla milanese tarzi birsey geldi üzeri eritilmis peynirli snitzel diim.. garnitürde domatesli spaghetti..
simdi lezzetti bir kenara biraktim,, zaten konuyu açiklamaya lügatim yetmiyor..arkadas hangi trattoriada snitzel yani spaghetti garnitürü görülmüs.. sakami..
sorrento usulü ana yemegimizin altindaki polenta pismemisti..yiyemedik..
daha fazla uzatmayacagim, bence yönetim acil olarak bir iki italyan chef getirip çalisanlara geleneksel italyan lezzetlerini (lasagna, cannelloni, antipasti) leri ile alakali
hizlandirilmis bir kurs versin, yada daha kolayi trattoria tabelasini indirsinler, lezzetli pizzalarina "pizzeria enzo" adi ile devam etsinler..

ps. hesaba sadece içtiklerimizi yazmislar, sagolsunlar