trattoria enzo

etleri ,pizzaları, başlangıçları ve garsonlarının güler yüzlülüğüyle her gidişimizde mutlu ayrılmamıza yol açangüzelbir italyan restaurantı. i̇çki ve genel menü olarak çokgüzelseçenekler var???

lezzetler vasat. pizzalarin ( carpociali ve kurutulmus dana etli) malzemesi az hamuru gevrek degildi. mantar corbasi su gibiydi. deniz mahsullu makarnada kabuklu hic bir deniz mahsulu yoktu. bruchetta ekmek uzerinde bulamac halinde geldi. dekorasyonu cok guzel, saraplar guzel ama yemeklerden dolayi bir daha gitmeyi dusunmem.

"pescatora" isimli pizza deniz mahsulleri, fesleğen ve sızma zeytinyağı içeren bu pizzanın en çok hamurunu beğendim fakat malzeme yoğunluğu az, sızma zeytinyağını ise hemen hiç hissedemedim. bu bağlamda, porsiyonlar doyurucu ve ortamgüzelolsa da lezzet/fiyat performansı beklentilerimi maalesef karşılamadı. aynı yorumlarım tatlı olarak denediğim cheesecake için de geçerli. yani lezzetlergüzelama mükemmel değil ya da bu kadar sözü edilen bir mekan için ben beklentimi fazla yüksek tutmuş da olabilirim. diğer taraftan ambiyans, dekorasyon ve çalışanların ilgisi gayet güzel...ayrıca içecek çeşitleri ise pek çok yere göre oldukça fazla.

normalde avmlerin içerisinde yer alan yerler benim gözümde kafadan 1-0 yenik başlar. fakat çokgüzelşeyler okuyunca dayanamayıp gittim. ve gerçekten de gittiğime değdi. parmesanlı patlıcanını ve bresaolalı pizzasını deneme fırsatım oldu. i̇kisi de çok güzeldi. bira menüsü de çeşitli gibiydi schneider falan vardı diye hatırlıyorum. şimdiden afiyet olsun gideceklere

çok sevimli bir ambians var. masa örtüsünün üzerindeki pideci usul kağıt bile insana sevimli görünüyor. fritto misto başlangıç aldık. sebze ve deniz ürünleri kızartması güzeldi, özellikle kırmızı sosla :) ama bizi biraz tıkadı. bonfile madalyon çokgüzelpişmiş ve yanındaki patatesler ve yeşil otlarıyla tercih edilebilir. 4 peynirli risottoya bir de parmesan ekleyince bitmeyen bir peynir cennetine dönüşüyor. sunumu sıkıcı ama tadı peynir sevenler için eşsiz deneyim. tuzluklar öğütücü şeklinde ve erimeyen devasal parçacıklar atıyor. yemeğinizde katır kutur tuz yemek istemiyorsanız dikkat :) bir daha gidersem başlangıç söyleyip tıkanmayıp tiramisu da yiyeceğim! ?

verdiğim puan (4.0) sadece pizzası için. i̇stanbul'da eataly'den daha iyi pizzaları var. gerçek neapolitan pizza. hamuru mükemmel. sosu az kullanarak pizzanın alt tarafınıda kıtır tutuyorlar. çok çok lezzetli bir pizza deği̇l fakat tekrar ediyorum hamuru mükemmel. tadında bir şeyi eksik, sanki biraz tuzu az gibi geldi bize (bir puanı bu yüzden eksik) ama yine de i̇stanbul'da çokgüzelbir pizza yedik diyebilirim.  evet 26.50tl biraz pahalı olabilir bir margherita pizza için fakat bence değer. 

patlıcan parmigiana fena değildi.

akasyadaki mekana ilk gidisim.mekan guzel .calisanlar ilgili.teras kisminda oturduk.ben tortellini soyledim.diger arkadaslar antirikot ve pizza istedi.pizza ince fakat kuru idi.tortellini biraz daha kremali olsa daha iyi olurdu.birbirine yapismisti fakat lezzeti guzeldi.et yemegini yiyen arkadasim beğendi.tortellini 28 tl cay ucretli 5.50 tl.

mekangüzeldekore edilmis, açik mutfak sik olmus. ancak,
1. 2 tane açik alan var, birinde neden hiç isitici yok?
2. porsiyonlar neden ufacik? yahu italyan pizza dedigin kocaman gelir, burada resmen omlet kadar.
3. 4 peynirli pizza fazla yagliydi.
4. izgara bresaola pizza gayet lezzetliydi, hatta o kadar güzeldi ki o porsiyonun küçüklügü daha da can sikici oldu ;)

akasya avm sinema katında bulunanan trattoria enzo' dagüzelbir öğle yemeği yemenin yanında çok keyifli vakit geçirdik. mekana girerken ki karşılanmamızdan servise, lezzetlerden sunuma kadar herşey çok güzeldi. ben dana madalyon yemeyi tercih ettim kızım için ise pizza söylemeyi tercih ettim. her ikisi de oldukça lezzetliydi. etin yumuşaklığını ve tam istediğim gibi pişmiş olmasını çok sevdim. sevgili esra'nın seçimi somon'un tadına bakmasamda harika gözüküyordu. tramisu tam istediğim gibi lezzetliydi. i̇talyan lezzetlerinigüzelmüzik eşliğinde hoş bir atmosferde tatmak istiyorsanız enzo doğru tercih olacaktır.

ilk geldigimde cok kotuydu gercekten cok kotuydu ve bunu gecen gittigimde soyledim . herhalde uyardim diye gelen yemekler cok daha guzel geldi . kofte yedim sunumu falan cok guzeldi . tadida cok guzeldi . ismi ve dekorasyonunu cok seviyorum ve artik on yargi ile gitmeyecegim bir yer . cunku musteriyi kale alip hatalarini duzeltmek icin cabaliyorlar .

çok başarılı bir mekan. pizzaları ciddi güzel. porsiyonlar yeterli, garsonlar ilgili... yemek sonrasıgüzelbir kahve ve tatlı isterseniz onlar da müthiş. antep fıstıklı canolisi müthiş.

mehmet gürs'ü numnum'dan bilirsiniz.. uygun fiyat ve kaliteli yemeğin adresini bir üst seviyeye çıkarmış bu restoranında.. bir kere mekandan içeri girdiğinizde kendinizi i̇talya'da minik bir restoranda gibi hissediyorsunuz..linguini siparişi verdiğimde açıkçası tereddütlerim vardı deniz mahsüllerini yeteri kadar koyarlar mıgüzelolur mu diyerek ama bol malzemeli, makarnasının sertliği harika bir linguini ile karşı karşıya kaldım.. kendilerine özel yaptırdıkları şaraptan istedik o da çok lezzetliydi.. menüde aperol spritz gibi özel italyan içkileri de bulunuyor.. i̇ki kişi yaklaşık 120tl gibi bir paraya çok keyifli i̇talyan mutfağı yedik.. herkese tavsiye ederiiim.


-----17 sep, 2014-----

mehmet gürs'ü numnum'dan bilirsiniz.. uygun fiyat ve kaliteli yemegin adresini bir üst seviyeye çikarmis bu restoraninda.. bir kere mekandan içeri girdiginizde kendinizi italya'da minik bir restoranda gibi hissediyorsunuz..linguini siparisi verdigimde açikçasi tereddütlerim vardi deniz mahsüllerini yeteri kadar koyarlar migüzelolur mu diyerek ama bol malzemeli, makarnasinin sertligi harika bir linguini ile karsi karsiya kaldim.. kendilerine özel yaptirdiklari saraptan istedik o da çok lezzetliydi.. menüde aperol spritz gibi özel italyan içkileri de bulunuyor.. iki kisi yaklasik 120tl gibi bir paraya çok keyifli italyan mutfagi yedik.. herkese tavsiye ederiiim.

i̇stanbul food art fest bahanesiyle akşam yemeğine gittik. escabeche, dana madalyon,canolli ve dana carpacciolu piza tatma fırsatım oldu. atıştırmalık olarak ikram edilen zeytinyağı ve ekmek tabağı çok lezettli, grissiniler favorim oldu. escabeche'yi balıkla aram olmadığından olsa gerek sevemedim. erikli tatlı sos, kremalı makarna ve fasulye ile servis edilen dana madalyon güzeldi fakat sonlara doğru çok tatlı gelmeye başladığından bitiremedim. dana carpacciolu pizzada beğendiğim tek şey ise pizzanın hamuru oldu kalanlar bize göre az pişmişti. canolli ise gayetgüzelve hafif bir tatlıydı. servis çok hızlı, genel olarak ambiyans avmde olduğunuzu unutturacak kalitede.

akasya'daki mekanları seviyorum. çoğunun içine girdiğinizde avm de olduğunuzu hissetmiyorsunuz. burası da öyle yerlerden işte. baya geniş bir mekan, kırmızı pötikare masa örtüleri, geniş bir içki barı, pizzalar için fırın, mutfakta çalışan fazla sayıda insan, karşılama ve personel ilgisiningüzelolması. seçilen şarkılar dagüzelbulunca huzurla bir yemek yemek mümkün. margerita ve tavuk ızgara tercih ettik. tavuk tabağındaki her şey çok başarılıydı, özellikle püredeki ekşilik hoşuma gitti. normalde pizzada kenar yemem ama buranın pizza hamurunu beğendim, o kalın boş kenarını bile yedim. hesap 54 tl.

mehmet gürz'ün yarattigi numnum hariç bütün markalari begeniyorum..gerçektengüzelemegin ürünleri..
enzo akasya avm'de bence en iyi yemek mekani..
pizzalar özel odun atesinde ve napoli tarzi; alt kattaki carluccio'nun elektrikli firinindan çikan pizzalarina fark yaratiyor..
o gün italyan soguk et tabagi ve kendi ithal saraplarindan tempranillo üzümünden bir sise ile baslangiç yaptik..
devaminda agir ateste pismis incik etli enzo papardelle ve dana madalyon yedik..
saraptan yemeklere ve servise hersey çok tatmin ediciydi..
toplam 170? ödedim..
#kangurular


-----20 oct, 2014-----

chef mehmet gürz'ün yarattigi bu yeni marka bir italyan trattoria'si..
sizi yüksek tavanli genis salon ve ilginç pizza firini karsiliyor..
hafif bir ögle yemegi için ben bugday salatasi üzerinde tavuk istedim, küçük kizim donates soslu penne ve porcini mantarli, bresaolali pizza söyledik..içecek san pellegrino..
kizimin makarnasi dahil hersey çok lezzetliydi..toplam 108? ödedim diger birçok italyana göre oldukça uygundu..
nehmet güerz su numnum'a da bir el atsa yalniz arada bayagi kalite farki var..
#kangurular


-----26 may, 2014-----

dünya asçilar yarismasinda jüri üyesi olan mehmet gürz'ün yeni newyork stili italyan lokantasi..içtigimiz don camillo marka saraptan tüm yedigimiz yemeklere kadar mükemmeldi..ancak tiramisu ve ikram ettikleri cannoli biraz türk usulü yani fazla sekerli bunu da anket kagidina yazdik..
bize hizmet eden sener bey çok profesyoneldi..
pizza firini ilginç ayni zamanda hem dogal gaz hemde odun atesinde pizzalari pisiriyor..
dört kisi toplam 300 tl..