pivovar má příjemný interiér, standardní hospodskou nabídku a slušnou kuchyni. nic výrazného, občas potěší, jindy zase zklame. velmi často mi návštěvu znepříjemnila obsluha a doba čekání, která i dokonce během poledního menu může dosahovat 45 minut. před pár lety, jednoho příjemného dne jsem vedl skupinku přátel a chtěli jsme se zde najíst a vypít z jejich piv, odradil náš však velmi nepříjemný číšník, který zdůrazňoval, že žádnou kohoutkovou vodu nám donést nemůže, protože to si nemohou dovolit, byť ji požadovala jedna z nás, která byla v očekávání a pivo či slazené limonády nepřipadaly v úvahu. asi za týden se během teplých dní nějaké seniorce udělalo během oběda špatně a personál mne velmi překvapil svým servisem, když nechal paní vyzvracet do přineseného kýble přímo uprostřed všech obědvajících hostů. od té doby tam nechodím.svatováclavskýpivovarmá šanci být dobrou, mírně nadprůměrnou hospodou, interiérem i kuchyní, otázkou je, zda-li jsou na to stavěni provozovatelé a i strávníci. aktuální průměrné hodnocení 4.9 napovídá, že se jedná bez desetiny o plný počet bodů, tedy restauraci, kde se mi může dostat toho nejlepšího servisu a pokrmů, tedy nejvyšší gastronomické úrovně. možná si hodnotitelé pletoupivovarse sousedním restaurantem, jehož nabídka spadá do kategorie luxusních podniků, možná mají jen velmi nízkou laťku a mohou hodnotit i párek v rohlíku plným počtem bodů jen proto, že bylo hodně hořčice.