kahvalti üstüne hersey. - mekanisti her mekan aramamda kullanirim ama artik terfi etmek gerekiyor diyerek düsündüm ve yorumlamaya basladim, mekaniste yazacagim ilk yorumun özel olmasi gerekiyordu, nitekim de özel bir yere yazarak baslamak kismetmis, mekanimizi bende çogu arkadasimiz gibi mekanist sayesinde tanidim, mekanin adi bildik bir sinema filmi üçlemesine nazire yaparcasina "süt yumurta reçel" neden bal degilde reçel diye düsündügümde aklima ilk olarak anne sicakligi geldi, bilinçli vegüzelbir isim seçimi olmus ki memleketimizde o kadar çok yabanci isimli mekan ve isletme var ki artik türkçe yazilmis bir mekan ismi görünce istem disi olarak sempatik buluyorum. mekan gerçekten sempatik, minik bir yer, içinde 6-7 masa anca var bu da ister istemez bir yogunluk yaratiyor. o yogunluk sirasinda gerçekten canla basla çalisan bir servis ekibi var yazmamak olmaz. havalandirmaya dair biraz sikintili bir durum var ama zamanla çözülecek teknik bir durum bu bunu yergi olarak yazmakta olmaz. menü oldukça yaratici ve ilgi çekici mutfaklarinin minikligi düsünülünce (ki mutfaklari gözümüzün önünde isteyen herkes tabaklarin hazirlanisini görebiliyor) karadeniz, akdeniz ege gibi özel kahvalti menüleri, fransiz amerikan kahvaltilari ve kendilerine ait farkli kahvalti tabagi konseptleri oldukça basarili. ayrica bahsetmemek olmaz yediginiz her ürünün üretim ve saglik sertifikalari mekanin çesitli yerlerinde çerçeveli bir sekilde mevcut. daha önce hiç bir isletmede görmemistim. olumlu buldum, menemenleri tuzsuzdu, tuz kullanmamalarini begendim. duruslari ve tavirlariyla farklilar, samimiler ve sagligimi benden çok düsünüyorlar. buradan mekani kuran, isleten ve mekanda çalisan herkese tesekkür ederek mekanistteki ilk yorumumu bitiriyorum. tesekkürler.