fine dining restoranlar arasında kesinlikle,tartışmasız en iyi olduğunu söyleyebilirim.lezzet olsun,servis olsun her anlamda mükemmeldi.
?başlangıçlarda,burrata'dan portakal tadı oldukça baskın bir şekilde geliyordu.aynı şekilde yengeç tartar'ın tadı da aynı şekilde ağızda tat bırakacak türden baskındı.yengeç severler kesinlikle tercih etmeli?
?sonrasındasushitercih ettik,60 numaralı crispy crabsushiçok lezzetliydi.
?antrikot'u anlatacak kelime bulamıyorum açıkçası...yanına risotto tercih ettik.hiçte pişman olmadık??ve ortaya ricotta peynirli roka salatası.yediğim en iyi antrikotlardan biriydi.
?tatlı olarak crème brûlée yaninda da thé du hammam tercih ettik.aynı şekilde çok lezzetliydi.
?genelde bu tarz restoranlarda luks olsun diye porsiyonun küçük olması veya lezzette eksiklik gibi bir sürü (beni kızdıracak türden?) şeyler olabiliyor.ama sunset kesinlikle öyle değil.başlangıç da anayemek de(kimi restoranlarda genelde bi taraf yetersiz olabiliyor)çok çok yeterliydi.ambiyans müthişti.teşekkür ederiz!
? önerisi?? kayra vintage merlot (her zamanki favorim)
yazan: kitcheers_ist (instagram)