staromestský pub & restaurant je pre mňa jednou veľkou dilemou.najednej strane som si nevedel svojho času predstaviť týždeň, počas ktorého by som sem nezabehol aspoň raz alebo dvakrátnaobed.nastrane druhej, neraz som si povedal, že si musím dať pauzu.
v prvom rade musím pochváliť personál, hoci je tam vždy veľa hostí, snažia sa to všetko obehať čo najskôr. po pár návštevách už sa s nimi človek poznal aspoň z videnia a musím sa priznať, že som si užil ten pocit štamgasta, ktorého privítajú napríklad slovami: „malú kofolku, ako vždy?“
čo sa týka jedla, väčšinou nie je problém si vybrať, poteší aj automatický pohárik s vodou k menu. hoci rezance vo vývare sú vždy tak trochu zlepené, zelenina nebýva rozvarená a má dobrú chuť i štruktúru. trochu slanšia chuť je v norme a je skôr vecou chute.
zlomovým bodom sú pre mňa burgre, ktoré som si dal celkovo štyrikrát. prvý raz bola žemľa zo spodu celá spečená, tak som ju musel oškrabovať. druhý raz, hoci si vždy pýtam burger bez slaniny, bol napriek tomu so slaninou, našťastie nebol problém ho vymeniť za druhý. tretí raz bolo žiaľ hovädzie nedopečené,naniektorých miestach bola mletá hmota dokonca polosurová. pri poslednej návšteve bola žemľa opäť zo spodu celá čierna, nechal som ju teda vymeniť. odhliadnuc od týchto nepríjemností boli však burgre dobré.
staromestský je podnik, kde sa stretnete s úslužným personálom, ktorý žiaľ počas hlavného obedového času lieta od stolu ku stolu, neraz sa stalo, ženaplný podnik bol len jeden čašník (česť jeho nasadeniu). atmosféra je trochu pivničná, no pre mňa príjemná, obzvlášť som si vždy užil posedenie v tichom dvore obkolesenom prvorepublikovými „modernými“ domami. predstavovalo to pre mňa oázu oddychu uprostred rušného pracovného dňa v centre mesta. čo sa týka kuchyne, je si z čoho vybrať, porcie nie sú malé, oproti konkurencii v okolí v chuti nezaostávajú. samotnou kapitolou sú pre mňa burgre, ktoré som popísal v skúsenostiach vyššie. v okolí podľa mňa rozhodne stojí aspoň za vyskúšanie, odporúčam však prijsť po hlavnom obedovom návale. len raz sa mi stalo, že v tom čase už jedno z jedál nemali.