soul bistro

tenhle podnik mě prostě baví. mohla bych tady sedět celé hodiny, kochat se příjemným interiérem, usměvavou obsluhou a pochutnávat si nad dobrotami, které zde nabízejí. zatím jsem mohla vyzkoušet sendvič s trhaným hovězím mase a coleslawem s hranolky a můžu dát jenom palec nahoru. měla jsem možnost ochutnat i denní menu a kvalita s cenou rozhodně neklesá. na pití u mě vítězí voda s ovocem a mátou, kterou vám originálně naservírují. doteď jen po očku pozoruji vitrínku s dortíkama, které vypadají luxusně. no snad příště...  takže  jednoduše, pokud člověk má chuť na malou svačinku, obídek nebo i večerní posezení s přáteli, soul je ideální volba.

i am afraid i cannot write an objective review about soul bistro - this bistro is akin to a gastronomical soulmate of mine and i love the atmosphere, the food, the concept, the interior, the location. in fact, i like everything about soul bistro and wish it was mine - apart from their coffee ;-)

seriously though, this is exactly what i imagine any hip bistro would look like. the giant storefront windows create an airy space that isn't even hampered by the somewhat crowded seating arrangements. i also enjoy the elevated bar area that quietly takes a scenic backseat in the entire layout of the main seating area, but you still see it and it still reaffirms the fact you're sitting in a bistro. it just works for me - i like it!

coming to the interesting bits, the food is pricier than average but still nothing too offensive and given the quality ingredients and very central location (their rent must be massive) i can't object to that. what's important is that they don't let you down. soul offer a spectacular fish & chips, if i am not mistaken, the only one in brno, though they do wrap it in brown packing paper rather than yesterday's newspaper. their variations on cold beef salads are too good to pass up and same can be said of their beetroot a white cheese salad - a combination i've immediately added to my favourites when cooking back home.

what else is good here? well the deserts certainly are! can't recall a day when they wouldn't have at least 4 cakes to choose from though most likely you'll find half a dozen and the only trouble you'll have is choosing which one to try first!

oh, and if you come by in colder seasons, try out the chai tea they serve in cute enamel mugs.

i could probably go on and on, but my point is i love this place and it's always among the first to pop in my head when considering a place to go eat out. so on you go, try out soul bistro and after a tasty meal you can move on to some tasty beer on a particular corner of jakubske namesti ;-)

moc jsem si vychutnala obědovou nabídku. takže jsem velmi spokojená tím, za co jsem zaplatila. příjemný interiér nám k atmosféře přispěl k názoru, že soul bistro je dobré udělaná restaurace.

delicious hummus - the best i've ever had in brno, with tasty goat cheese. the place is cosy and service is nice as well. good selection of wine and lemonades.

velmi příjemný personál a krásný, svěží interiér. na jídlo jsem měla jen polívku a ta mě moc nezaujala. káva by na podnik tohoto typu mohla být lepší. každopádně ale doporučuju návštěvu. kamarádky si daly i hlavní jídla a ty vypadaly fajn.

super jídla za příjemnou cenu, káva o něco horší, ale do bistra si ji dávat nechodím, takže bez problému. občas trošku nepříjemná obsluha, ale jsme jen lidi.

bozi, super sympaticky personal, moc milá slecna za barem. vynikající jídlo, top steak super doplňoval čočku beluga. bylinkova omáčka taky vynikající 😍 prijdu rada zas !

been there yesterday for the first time. i love the way people treat you, the waitresses are so nice to the people, everybody speaks english, the food is very good and i'd say the price is "you get what you pay for". it's a little bit expensive for the neighborhood, but it's worth every crown.

příjemné designové prostředí. moc dobré jídlo, zákusky a domácí limonády. jen trošku dražší. hlavně přes obědy bývá docela plno. obsluha občas pomalejší, ale jinak bez problému.

i told my friend “this is one of the best meals i’ve had this year”. i ordered a meat sandwich with fries and an apple cider to drink. the food is light and brilliantly put together. my friend had a roast beef steak and was also very happy. the place hosts a trendy atmosphere where you can casually enjoy a delightful meal. we spent a total of 500 czk.

příjemné, útulné místo s výborným chai latté. nápojový lístek obsahoval zajímavé nápoje, ceny některých lehce vyšší. obsluha fajn, vadily mi jen neuklizené toalety.

jako předkrm jsem zkusil pastiku a hlavní chod fish and chips . to ze mi přinesli oboje zároveň jsem přešel a sup na ochutnávani. pastika byla moc dobra, stejně jako chleba a brusinkove chutney k tomu taky dobře hrálo. bohužel u fish n chips mě hodně zklamali hranolky které byli víc než hodně nasakle olejem, neosolene a celkové blemc. zato ale ryba byla velmi chutná a krupava, jak by měla být. takže zde máme úplně opačné konce. obsluha by taky mohla být rychlejší a trochu vstricnejsi. musím ohodnotit jako lepší průměr.

příjemný podnik, který má dobrou nabídku, pokrmy, nápoje a vše. jediné, co mi vadí je vyšší cena, což asi není možná ovlivnit, každopádně je to škoda. ale stojí to za to, když si člověk něco dá.

bistro soul je jedno z mych nejoblibenejsich mist v brne kam zajit na snidani, obed nebo vecer jen tak posedet u dobreho vina a vyborneho sendvice. prostredi krasne, obsluha vzdy prijemna, servis napadity, jidlo perfektne vychucene. sezonni menu je skvele zpestreni uz tak dobre sestavene stale nabidky. dobry pomer cena kvalita. za me 100 bodu pro sendvic s trhanym hovezim, frittatu, bagel s uzenym lososem a husi pastiku.

tady prostě není co vytknout. stačí se podívat na fotku..chutnalo to tak skvěle jako vypadalo. francouzské toasty s čokoládou, burákovým máslem, banány, medem a rozmarýnem a ta nejvláčnější míchaná vejce se slaninou. obsluha příjemná a co mám nejradši-to prostředí. strašně útulné místečko. byla jsem zde ještě jednou na smaženou rýži a ta byla také úžasná. těším se, až se vrátím.