seven kebap

yüksek ratinge dayanamayıp gidenlerden olduk. hadi diyelim önyargı vardı ama bize keyif verecek ne servis, ne yemek ne de lezzet vardi... arkadaslarıma mahcup oldum. özetle sıradan bir kebapçı. lokasyon da yemekler de cok özelliksiz.

puanın çokluğuna aldanıp, iftar için tercih ettiğimiz bu mekanda hayal kırıklığına uğradık . patlıcan kebabı ve beyti söyledik yalnız içindeki etleri büyüteçle aramak zorunda kaldık !! kocaman patlıcanların yanına koydukları et, işaret parmağım kadardı ve beyti de keza öyle incecikti ? bunu söylediğimizde önce bizim porsiyonlarımız böyle deyip ben itiraz edince kabul ettiler! bu kötü tecrübeyle burası da sınıfta kalan mekanların biri oldu maalesef .

yaprak döner - kadiköy' de yaprak döner takan ender yerlerden, simdi biliyorsunuz çogu dönerci hazir döner alip sadece pisirip servis yapiyor, seven kebap etleri kendi ustalarina açtirip terbiyesini kendi ustalarina hazirlattiriyor, sonra o aksamdan terbiye ye yatirdiklari etleri ertesi gün yine kendi ustalari sise takip sonra pisirip servis yapiyorlar, mekanin isletmecisi hasan bey "biz diyor, bize getirileni degil kendi hazirladigimiz malzemeleri sunuyoruz, yani müsterilerimize ne yedirdigimizi biliyoruz" gida sektöründe ne kadar katki maddesinin kullanildigini düsünecek olursak sanirim tükettigimiz ürünleri daha bir özenle seçmeliyiz, bu anlamda seven kebap ilk tercihlerimdendir, size önerim sizde tükettiginiz gidanin nasil hazirlanip servis edildigine dikkat edin.

önden gelen balon pide, salata, tereyaģ lezzetli. personel güeryüzlü ve yardımsever. fiyatlar esnaf lokantası kıvamında uygun
beytiden çok bahsedilmiş denedik ama lezzet eh ve aşırı yaģlı ben kebapta etin yağına çok takılmam ancak üzerine konulan sosun yağı fazla geldi bana. bir baska masaya lahmacun servis edildi lezzetli görünüyordu. bir sonraki sefere denenebilir.

ezogelin çorbası çok leziz. günün hangi saatinde gitsek çorbanın kıvamı yerinde. adana kebabı ve yanındaki garnitürü patlıcanlı bulgur pilavı tavsiye edilir. beyti sosunu beğenmediğim için, sadece bir kez yedim. pofuduk pide ile birlikte servis edilen yöresel tuzlu tereyağ tam puan. fiyatlar çok uygun. ortam oldukça temiz.

2014 en iyi mekan i̇şletmecisi seçtiğimiz hasan bey'in mekanı seven kebap, hasan bey'den dolayı her zaman farklı bir yere sahip. bir iki haftada bir, mekanında sunduğu başlangıçlar ve muhteşem tereyağını özlüyoruz. bu tereyağ sosu ile hazırlanmış special sarma beyti'de kalite/fiyat oranı tavan yapıyor. belki burada sunulan kıyma kebabı tam puan olmayabilir ama tereyağ ve soslarla dengeli sunulan sarma beyti tam puan. başlangıçlar bol, porsiyonlar büyük, fiyatlar uygun, hasan bey'in misafirperverliği harika. kadıköy'de gidilesi yerlerden... #kangurular

adamın dibi mekandır, sıcak kanlı çalışanlarıyla yemekleriyle mutlaka uğranması gereken mütevazi bir mekandır. ? buradan numan bey e selamlar ?

hasan abiyi bu seferki ziyaretimizde farkli lezzetler tatmak istedik, kusbasi kasarli pide ve pilav üstü döner siparis ettik, pidesinin hamuru efsane standardinda :)) çok lezzetliydi, dönerde ise etten önce pilavin tadi daha önemlidir ki oda tane tane ve gayet lezzetliydi zaten etler hakkinda(döner-kusbasi) pek bir sey söylemek istemiyorum eger ki besi iyiyse ette lezzetlidir,tipki hasan abinin kullandigi bütün ürünlerdeki gibi. ayrica sofranin efsanesi vazgeçilmez kilan özel malatya tereyagsidir ki istanbul'da her yerde yiyemiyeceginiz istisnai bir tat bizce.. yemeginn sonunda tatli niyetine hasan abi ile edilen keyifli sohbet ise günün en güzel yaniydi, tekrardan görüsmek dilegi ile esen kalin :))


-----10 sep, 2013-----

hasan abi!
hasan abi diorum cunku o samimiyetin,bizi agirlayisin,ikramlarin herseyden otesi guleryuzun ve essiz sohbetinden sonra bey terimini aradan kaldirip sana abi demeyi uygun gordum.esim ve ben bugunden o kadar memnun kaldik ki inan sozle anlatilicak bi kelime bulamiyorum, soframiza servisi dahi kendi ellerinle yaptin daha sana ne diyeyim abi .. zaten urunlerin lezzetinden tatminlar olmasak bu seni 3. ziyaretimiz olmazdi , yine hersey harkulade lezzetlikte ve basariliydi yalniz genede bikac kelime etmeden duramicam.o tereyag neydi ole o puf ekmeklerle onden gelen , ben hayatimda ole bir tereyag tadmadim sanirim dahada tadamam utanmasam kg kac para die sorcaktim o derece :) ezme ve salata zaten sanat eseri gibiydi insan yemeye kiyamiyordu, bugun beyti haricinde 3 farkli lezzetini daha tatma sansim oldu adana kebap gercekten cok iyiydi hani tam kivamindaydi diyebilirim, doner de keza oleydi yer yemez aromadan cok donerin etin kendi tadi yayilio damakta , ayrica lahmacunlarda tam kararinca pismis ve agizda dagiliyordu .. istanbul da her arkadasima onerdigim yegane mekan,bana sorarsaniz bence istanbulun en iyisi kendi alaninda.bu arada her daim kaynayan taze cayinida es gecmemek gerekir.isallah cok daha buyuk zirvede olacak bir isletme olucak ben buna bir musteri olarak inaniyorum yeter ki ayni guleryuz hosgoru ve kalite hep olsun.
bugun adina esim ve ben sana bir kez daha tessekkur ederiz hersey tek kelime ile muazzamdi tekrardan gorusmek uzere hasan abi,esenkalin.



-----23 jul, 2013-----

buraya ikinci ziyaretimiz ,, bu sefer farkli bir lezzettini tadip sizlerle paylasmak isterdik fakat aklimizdaki o son seferden kalan beyti söleni tekrardan bizi kandirmayi basardi :))
ne olursa olsun mutlaka gelin görün tadin pisman olmicaginiz kanaatindeyim.


-----11 jun, 2013-----

bu dar sokakta okey masalarinin disari atilmis insanlarin gölgede keyif yaptigi bu yerde böyle bir lezzetle karsilasacagimi asla düsünmezdim, ben de birçok kisi gibi mekanist'ten kesfettim aradim sagolsunlar tarif ettiler ve tereddütsüz beyti siparisimizi geçtik valla çok çok harika bir sunum ve tarifsiz bir lezzetle karsi karsiya kaldik ben de diger arkadaslar gibi herkese bu gizli lezzet duragini siddetle tavsiye ediyorum ;)
ayrica multinet sodexho gibi ödeme seçenekleri de mekanda mevcut..

benim için daha önce gelmediğime gerçekten üzüldüğüm bir mekan oldu. ne zamandır gidilecek mekanlar listemdeydi, geç olsun güç olmasın diyelim artık. önden gelen tuzlu tereyağı ve acılı ezme çok başarılıydı. çocukluğumda babamın doğu görevinde malatya'da yediğim tereyağları gibiydi, sıcacık balon lavaşla birlikte yiyince çoçukluğuma döndüm diyebilirim. sadece ikram olarak gelen salata sönük kaldı diğerleri yanında, ama üstündeki nar ekşisi biraz durumunu toparladı diyebilirim. beyti ve iskenderini tattım. i̇kisininde porsiyonu doyurucu ve çok lezzetliler. okuduğum yorumlarda iskenderin pek denenmediğini gördüm, bence bir sonraki gittiğinizde ona da şans vermelisiniz. en kısa zamanda diğer lezzetlerinide deneyeceğim.

ara sokakta kaldigi icin, yeterince fark edilmedigini dusunmeme ragmen, cok da yogun olmayan bir saatte gittigim bu esnaf lokantasini bilen biliyor neyse ki - gelen gelene.. daha once yapilmis yorumlara katilmamak elde degil. bence de burada yiyecekseniz beyti yiyin - hem gozunuz doysun hem de mideniz.. cok ac olarak gitmeme karsin porsiyonu bitirmekte zorlandim dogrusu.. burayi bu kadar gec kesfettigim icin kendimi ayipliyorum. sagolasin zomato!

aman su malum beyti dedim ve tereyagina daldım. ciger gibi olmus et muazzam. o balon pide tereyag iliskisi ile a vitaminimi aldim, sivilcelerim azaldi resmen. neyleyem steaki yani pf bos et. bi dahaki sefer pide deneyecegim.

bu kez ben adana arkadasim ise patlicanli kebap siparis ettik. ya lezzet bu mekanda bas döndürüyor arkadaslar bir mekanda her seymi bu kadar lezzetli olurmus. beytiye övgüler dizmis biri olarak adana kebabin da çok lezzetli oldugunu belirtmeliyim kesinlikle. arkadasim da patlicanli kebabi çok begendi ve son olarak gelen çaylar da sahaneydi. himmm mis gibi misss


-----04 aug, 2013-----

buradaki olumlu yorumlar beni bu mekana gitmeye ve beyti sarmayi denemeye adeta mecbur etti. iyi ki de gitmisim beyti sarma gerçekten denildigi gibi nefis. müthis lezzetli. mekan fazla büyük bir yer degil sokak zaten baska bir alem okey masalarimi dersin tavla oynayanlarmi dersin yani böyle civil civil bir sokak. yemekten sonra arkadaslarla okey oynayip keyifli vakit geçirebilirsiniz.

güzel bir esnaf lokantasi aslinda. adanasini denedim. lezzeti iyiydi ama : kuyruk yagini bol tutunca biz sehir çocuklarina agar geliyor.beyti sarmasi övüyorlar bir dahaki sefere onu deneyecegim. fiyatlari çok makul.

merkeze gectigim yogun bir cuma ögleninde,yemek icin ayirdigim yarim saatim vardi.iki toplanti arasi jet hiziyla hasan abinin yanina ugradim ve beytimi söyledim.gelen ikramlari vakitin darligindan hic bozmadan yazik olmasin diyerek geri gönderdim ve beytiyi bekledim.ama neden bilmiyorum ilk yedigim lezzeti alamadim,vaktimin azligindanmidir yoksa hasan abinin sohbetinin eksikligindenmidir o eski lezzet yoktu.olsun,saglik olsun onun kredisi çok bende birdahaki sefere artik.


-----11 oct, 2013-----

uzun zamandir resimlerini görüp methini duydugum su meshur beytinin tadina bakmak bugun kismet oldu.bir toplanti için kadiköy'e gitmisken ögle yemegimi seven kebap'ta yiyeyim dedim.osmanaga camisinin hemen arkasindaki mekani elimle koymus gibi buldum.30 yildir bu isi yapan hem efendiligi hemde konukseverligiyle müsterilerini özenle agirlayan hasan bey'i mekanist sayesinde tanidim ve iyikide tanimisim.beyti lezzetliydi,hem gözü hem mideyi doyuracak porsiyondaydi.bana kalsa yesillik istemez,tabagimda sadece beyti bulgur pilavi ve közlenmis biber-domates olmasini tercih ederim( ki bir dahaki gidisimde tabagimi öyle istiyorum hasan bey)buraya cok buyuk beklentilerle gelmeyin,cünkü burasi sokak arasinda gayet ekonomik olarak karninizi doyurabileceginiz bir kebapçi..mekanda alkol yok..kebabinizi beklerken hemen karsidaki berberde sacinizi kestirebilir,yandaki kahvede 2 el tavla atabilirsiniz..o denli samimi ,sakin ve nezih bir sokak leylak sokak..mekan salas olsun ben lezzete bakarim diyenlere öneririm.

tam bir hüsran.bu yorumu laf olsun diye yazmıyorum inanın pişman olursunuz.iftar yemeği için gittik inanın hayatımda verdiğim en yanlış kararlardan biriydi.bu arada fiyatlar burda yazdığı gibi değil keşke istediğim lezzeti alsaydım da iki katı ödeme yapsaydım.