sandal

rezervasyon için aslayerbulunamayan restoran. yemeği güzel, mezesi güzel olabilir ama en azından 1 ay önceden 2 gün içinyerdolu olmasın.

aranan kan bulundu ! i̇ki yıldır gittiğim bozcaada meyhanelerinden açık ara en iyisi...1 mayıs'ta kalabalık nedeniyleyerbulamamıştık, ada boşalınca deneyebildik. rum mahallesinin en dikkat çeken meyhanelerinden biri. mavi beyaz masaları, girişte duran sandal sizi davet ediyor. adanın boşalmasından kaynaklı mı bilemem ama garsonlar çok ilgili ve muhabbetliydi. seçimlerimizde bizi kibarca yönlendirdiler, i̇stanbul'da çoğu yerdeki yamyamlar gibi değil dost canlısı bir şekilde seçmemize yardımcı oldular. hatta kendilerinden tarif bile aldım:) yalnız nasıl yediysek mekana ve yemeklere dair hiçbirşey çekmemişiz, sadece günün başında sokağı çekmişim. tereyağlı karidesi mutlaka ama mutlaka yemelisiniz, tereyağının güzelliğinden midir karidesin tazeliğinden midir bilmiyorum ama tabak sıyırtan cinstendi. kalamarı i̇stanbul'daki kayış gibi olanlardan değil, çıtır çıtır. bütün kış yemek için can attığım kabak çiçeği dolması ılık ılık, gelmesi ile bitmesi bir oluyor. deniz mahsullü börek diliniz sıcaktan kabarmış bile olsa saldırtıyor:) doymayacağımızı düşünerek balık isteyecektik ama başka bir ara sıcak almamızı tavsiye ettiler. i̇yi ki öyle yapmışız balığayerkalmadı. gün içinde şarap içtiğim için rakıyı karıştırmadım,corvus'un blush'ını içtim, yumuşak içimli içtikçe içesinizin geldiği bir şarap, tavsiye ediyorum. fiyatlar diğer yerlere göre uygun sayılabilir, kadeh şarap ve duble rakı ile 128 tl ödedik. ayrılırken hem bozcaada insanının güleryüzlülüğü, hem de yemeklerin lezzeti sayesinde bir kez daha 'i̇yi̇ ki̇' dedik.

rum mahallesindeki en eski meyhane sandal.. eskiden çarşı meydanı buradaymı ve sandalın olduğu yerde apostol kalfa'nın kahvesiymiş. ama o  dönemden kalan ne varsa korumuslar el rendesi tavanını sedir ağacındanyerdöşemelerini ve artık üretilmeyen büyük giyotin cercevelerini.. muhteşem bir atmosferi var. gelelim mutfağına.. zeytiyağlılarda oldukça iddialılar. her gidişimde yeni ve özgün bir meze ike karşılasıyorum. enginarlı favası patlıcan paçası, boranisi mezelerden sevdiklerim. deniz ürünlerinden yaptıkları deniz böreği diğer favorim ama kılıç şişi , kalamar ızgara dolmasıda diğer meşhur lezzetleri.

bir de bozcaadaya pahalı diyen herkese bilgi vermek acısından bir şeyler yazmak istiyorum. haziran ve eylül ayı arasında balık av yasağı geliyor. dolayısıyla balıklar halde inanımaz yüksek fiyatlara satılıyor. bu da doğal olarak fiyatlara yansıyor. tüm sezona yetecek balık stoklamaları için cok büyük bir soğuk hava deposuna ihtiyacı olur tüm adadaki restaurantların. herkes fiyattan sikayet ediyor. menüyü göstermezse restaurant şikayet eden herkes haklıdır  ama görüp kabul edip alıp sonrasında silkayet etmek cok doğru gelmiyor bana.

gittiğiniz de hale uğrayın. alaçatı da aynı durumda

bozcaada'ya %60 oranla rakı ve meyhane kültürü için geldiğimiz için, bu kısım bende önem arz ediyor. :) sandal'da bunun hakkını verdi.yerayırtmamış olmamıza rağmenyerbulduk ama bu dediğime güvenipteyerayırmadan gitmeyin oturamazsınız. biz tamamen meze üzerine yoğunlaştık. hatta tamamı ılık mezelerden oluşuyordu. levrek sarma; altında beğendisi ile, levrek kapama; üzerindeki sosu ve iç harcı ile, kılıç balığı köfe, ahtapot izgara pişirmesiyle, ada lokumu soğanlı, fıstıklı, kuş üzümlü harcıyla(normalde tatlı tuzlu karıştırmayı sevmem ama çok uyumluydu) gayet lezzetliydi. biz çok memnun kaldık. fiyatlar ada şartlarına ve yenen mezelere göre fena değil. (kaç senedir geliyoruz her sene 100 tl zam geliyor ana fiyatlara :) ) müşteri iletişimleri güzel. personel boş tabak bardak bırakmıyor anında kaldırıyorlar. hızlı servis. tavsiye ederim.

öncelikle herhangi bir tedbir yoktu. çalışanlar maske takmıyordu. biz gittiğimizde rezervasyonumuz yoktu. çalışan arkadaşlar ile konuştuğumuzda bekleyin biraz, birazdanyeraçılır dediler. biz gidecek iken kendileri bizi durdurdu. bizde beklemeye devam ettik. bu arada adada denenecek birçok lezzet olduğu için öncesinden yemek yemiştik. bir masanın rezervasyon olduğunu ama bizi alabileceklerini ve rezervasyonu yapan kişiler gelene kadar masaların boşalabileceğini söylediler. masaya oturduk. 50’lik rakı, kavun,peynir tabağı ve bir adet meze söyledik. rakı geldi ve servis edildi. ancak çalışanlar birkaç defa ısrarla bize daha fazla meze ya da ana yemek almamız gerektiğini söyledi. biz istemediğimizi belirtirken mekanın sahibi olduğunu söyleyen kişi geldi. ellerini sallayarak ya ana yemek söylememiz gerektiğini, ya daha fazla meze söylememiz gerektiğini ya da derhal kalkıp gitmemiz gerektiğini el hareketleri yaparak çok kaba bir şekilde söyledi. kendisi biz oraya oturmasak da birilerinin gelip oturacağını ve daha fazla kazanacağını söyledi. aşırı kaba bir tavırlara sahip, sadece para kazanmaya odaklı bir mekan olması dolayısıyla hayal kırıklığı yaşadık. neden bizde bütçemize göre ya da açlık seviyemize göre yemek sipariş edemiyoruz? neden her şey paraya odaklı? bence tavırlarını bir an önce değiştirip, müşteriyi memnun etme anlayışına sahip olmalılar.

mezeler mükemmel! en fazla çeşit burada var gördüğüm kadarıyla, farklı mekanlar da gezdik ve denedik ama tek aklımda kalanyerburasıydı. geri dönüp tekrar buraya geldik. garsonlar ilgili ve güleryüzlü. fiyatlar bir tık diğer mekanlara göre fazla sanki. onun dışında çok çok iyi

mezeleri lezzetli olan mekan. özellikle vişneli sarma bi harika. cumartesi akşamı rezervasyonsuz gidilirseyerbulmakta problem yaşanabilir çünkü mekan full oluyor genelde. garsonları güler yüzlü ve mekan full olmasına rağmen istekleriniz hemen karşılanıyor. fiyatları da ortalama seviyede. biz iki kişi 5 çeşit meze, ara sıcak olarak karides güveç ve 35lik yeni rakı için 295 tl ödedik. hiç düşünmeden tercih edebilirsiniz.

yorumlara bakarak gelmiş olduğum bir mekan. sokakta aynı tarz mekanlardan alan genişliği ile sıyırılıyor. ambiyans güzel. gündüz saati 16:00 gibi oturulacak masalar bol. rezervasyona gerek yok. ama dediklerine göre akşam oturmaya tabure bulunmuyormuş. balık almayıp, 3 çeşit soğuk, 3 çeşit de ara sıcak aldım. şuanda adını hatırlamadığım, içinde 30 küsür malzemenin olduğunu iddaa ettikleri mezeleri gerçekten başarılı. girit ezme aman aman değil. peynirli patlıcan kızartma aynı şekilde lezzetliydi. midye yavan geldi. ama kalamarı gerçekten başarılı. kızartma usullerinden değil kalamarın kendisi lezzetli. saymış olduğum yiyeceklerin yanında 1 adet kola, 1 adet bira toplamda 175 tl tuttu. bu tarz biryeriçin ortalama bir fiyat. diğer mekanların artısını eksisini bilmiyorum. ama buraya geldiğinizde gönül rahatlığıyla gelebileceğiniz bir mekan.

bozcaada'nin dar sokaklarindaki baska bir sokak meyhanesi. aksam saatlerindeyerbulamayabilirsiniz. balik yemedim, mezeleri lezzetli ve tazeydi. keyifli bir bozcaada aksami icin ege meyhaneleri sokak kültürünü de seviyorsaniz rahatlikla tercih edilebilir

herşey çok güzel, kesinlikle bir daha gideriz. i̇lgilenen arkadaşlarda her daim ilgili bu güzel çünkü ada genelinde neredeyse çoğuyertok satıcılık yapıp ilgilenmemekte.

hizmet kalitesi olarak hızlı ve güzel. lezzet olarak diğer tüm mekanlar ile aynı, farklı yaptığı bir şey yok lezzet olarak. fakat rağbet görmesi neticesinde fiyatlarını farklılaştırma ve bir şişe suya 9 lira alma hakkını kendinde görmüş bir mekan... benim görüşüm heryermezelere daha uygun bir fiyat alırken ve lezzet aynıyken buraya gelmenin bir mantığı yok...

eşim ben ve bebeğimiz 3kişi için rezervasyon yaptırmak istedik ancak bebek arabasına açacaklarıyeryokmuş. aç gözlülükten başka bir şey değil. 1saatliğine bir bebek arabası için bileyeraçamadılar. sandal fiyaskosu.

sosyal medyada popüler olduğu için uğramak istedik sandalda daha rezervasyonda rezalet yaşıyorsunuz. yarın için rezervasyon yapmak istedik telefona çıkan kişi yarın için öğlen arayın dedi. aradık ve boşyeryok bir de günler öncesinden rezervasyon yapıyorlar cevabı aldık sevgili arkadaşım ilk aradığımızda yarın dolu deseydin zaten kasmazdık.

ben bugünkü yorumuma farklı bir pencereden yaklaşacağım. adalı dostlarımın tavsiyesi gerekse de sosyal medyadan izlediğim yorumlarla bu akşam soluğu sandal da aldık. adanın genelinde tüm mekanların ortak hareket ettiğini gördüğümüz yüksek fiyat politikası yunan adaları ile kıyaslandığında büyük ara olumsuz durumda. sandal da bu genel olumsuz tavrın içerisindeyeralmakta. ancak yüksek fiyat politikasını etkileyen en büyük etken ödenen bedelin karşılığı olmayan aşırı küçük porsiyonlar. 7-8 cm lik küçük tabaklara konulup 1-2 tadımlık lokmada biten porsiyonlar...
bu coğrafyada yunanistan dahil tüm mekanlarda ahtapot ızgara iki kol gelir, ne yazık ki sandal bunu bire indirmiş. mezelerin lezzetleri ve pişirilişleri ile ilgili eleştiride bulunmayacağım. şayet bozcaadaya gidecekseniz sadece anı yaşamaya bakın sonuç olarak ne yazık ki yemek değil kazık yiyeceksiniz.

dun aksam maalesef onceden rezervasyon yaptirmadigimiz icin oldukca erken yemege gittigimi biryeroldu. mezeler cok guzeldi yedigimiz pek sey hem farkli hem de lezzetli idi. balik pisirme konusunda problem vardi ama genel olarak ciddi memnun kaldik fiyatlari ise tatilcilere gore ayarlanmis ucuz degil ama hakkettiginden bir tik yukarida diyebiliriz. bir daha gelirsem kensin yine yemege gelirim