pizzeria pidos

pizza - sadece pizza degil sunduklari her tat ayri bir lezzet.mekangüzel, servis güzel. lezzet harika. pizza yemenin keyfi ayri tabi. ve sonunda limençello keyfi :)

gecenin 23:30'unda zorda kalan komsusuna hamur verecek kadar fikti hür, vicdani hürmekan:) gümüssuyu'nda restoran resesyonuna, yastik alti sermayenin sicak paraya dönüsü edasiyla can veren isletme. klasiksin, cansin. varol!

bir de terasin olsa michelin alacaksin da neyse ;-p

taksim'in karmaşasında adeta bir vaha pizzeria pidos..gümüşsuyu'nda sessiz bir sokakta yer alan,yabancıların sıklıkla tercih ettiği ,gayet zevkli dekore edilmişmekan,daha içeri girer girmez insanı pozitif etkiliyor.pizzaların genel olarak 40 lira civarında bulunduğu pizzeria pidos'ta,sipariş verdiğimiz pizza verde,pizza coto ve pizza klasikten tüm masa gayet memnun kaldık.

pizzalar ince ,malzemeleri de ne az ne de yemeği güçleştirecek kadar fazlaydı.özellikle kültürel faaliyetler için taksim ve civarındaysanız mutlaka denenmeli..

yılların mekanı. çok uzun zaman önce gitmiştim, yıllar sonra tekrar geldim. hala çok güzel.mekanşık ve sıcak. pizzalar çok güzel gerçekten. bu gidişimde özellikle en sade pizzalarından birini yedim, manda sütünden yapılma taze mozarella, taze fesleğen ve domates soslu pizzalarından bahsediyorum. bu kadar baz malzemeler ile yapılan pizzalarda tek seçenek çok iyi malzeme kullanmak ve net olarak söyleyebilirim ki yediğim en iyilerden biriydi. kesinlikle tavsiye ederim. umarım artık o bölgenin değeri olmuş olan “pidos”, uzun yıllar daha i̇stanbul’da kaybolmadan yaşar.

gerçekten o özenilen yemek ve ambians fotolarının çekileceği mükemmel birmekanhiç bir kusur yok. tulum peynirli köz patlıcana kelimenin tam anlamıyla bayıldık! pizzalar zaten italyan kalitesinde yapılıyor. kalabalık olunca bile bunaltmayan kafa şişirmeyen bir mekan. her şeyde kusura arayan bir tip değilseniz mutlaka beğenirsiniz. tekrar tekrar gidilir:)

pidos'un işletmecisini kutlamak lazım zira pidos kalitesini bir gün bile bozmadan bu kadar uzun süre koruyabilen nadir mekanlardan. pidosun pizzaları da makarnaları (hele lazanyası) da güzel ama ben en çok salatalarını tercih ediyorum. yeşillikleri nasıl bu kadar taze olabiliyor her seferinde şaşırıyorum. hem doyurucu hem de çok lezzetliler.mekanise, tertemiz, sessiz ve sakin.

senelerdir onunden gectigim, ancak hic denemeyi dusunmedigim bir restoran burasi, 1999 senesinde acilmis, ben senelerce bu tarafta gece cikmadan once yemek yiyecek bir yer arayip bulamamistim bulamamin baslica sebeplerden bir tanesi de pizza yapan cogu mekanin elektrikli firin kullanmasi, malzemelerin siradanligi, pizzalarin vasat olmasi. gectigimiz hafta yeme icme konusunda merakli bir kac arkadasimla birlikte tavsiyeleri uzerine burada bulustuk. menu oldukca basit bir kac baslangic, bir kac pizza, bir kac tatli, cay-kahve ve sarap. firin odunlu, aradigimiz ve bulamadigimiz sey burada var, pizza cesitleri guzel, (lazanya da deneyecektik ancak lazanya hazir lazanyaymis vazgectik) malzemeler kaliteli, bir tek tiramisuya cok bayilmadim, belki yeterince taze degildi, bir tatli da ikram ettiler onu da begendim. sarap fiyatlari uygun oldugu icin de benden olumlu not aldi. firinda hazirladiklari melanzaneyi begendim, bundan sonra da o taraflarda olursam mumkun oldugunca cok gitmeye calisacagim birmekanolacak. fotograflar icin zafer arsay'a tesekkur ederim : )))

sevgili arkadaşım erdi @yiyomyiyomdoymuyom  tavsiye üzerine gittiğim birmekan beni  yanıltmadığın için teşekkürlermekanara bir yerde gümüşsuyu bilenler bilir beşiktaş dolmuşlarının kalktığı yerin hemen arkasında içeri girince ambiyans gerçekten içini rahatlatıyor küçük ama keyifli ilgi alaka gerçekten harika şansımıza boş bir masa vardı oraya geçtik artık yediğimiz tatlara geçebilirim ilk başta ortaya zeytinyağı ile  içinde zeytinlerin olduğu bir kase ve galeta geldi bu herkese verilen bir ikram midenizi bastırsın diye ekmeklerini de geçemiyecem onlarda birbirinden harika tabii daha sonra sıcak başlangıç olarak taş fırında kestane mantarı ve mozeralla aldık tadı gerçekten muhteşem içinde hafif sarımsak ve baharatların karışmasıyla enfes bir tat almış arkasından da  pizzalarımızı söyledik bu arada bazı pizzaları yarı yarıya söyleyebiliyorsunuz bu çok güzel bir artı puan benim için arkadaşım yarı yarıya pizza rossi ve pizza pidos aldı ben ise pizza spanacio denedim üzerine roka istedim beni kırmadılar lezzet kesinlikle 10 numara istediğim gibi geldi odun fırınında tam kıvamındaydı içicek olarak alkol almadığım zamanlarda  soda içiyorum ama çok güzel şarap menüsü var bir daha ki geldiğim de şarap deniyecem son olarak da ikram olarak kendilerine has napolyan tatlılarını verdiler çilek krema ve yulaftan oluşan hafif, lezzetli bir tatlıydı kesinlikle öneriyorum devamlı gidip farklı tatlar deneyebileceğim bir mekan...

harika bir mekân. en güzel yanı da hâlâ saklı gizli kalmayı başarabilmiş olması. bu kadar merkezi bir noktada olup bu kadar sakin, istikrarlı birmekanyaratabilmiş olmak bence bir başarı.

dekorasyon sıcak, servis gayet özenli.

levrek salatası'nı hem restoranda hem de paket servisle bir 20-25 kere yemişimdir. çok hafif, malzemelerin uyumu harika.

füme pizzayı öneririm. aslında ben buradaki tüm pizzaları öneririm.

fiyatların da bu kaliteye ve muadillerine göre normal olduğunu düşünüyorum. kısa bir süreliğine de olsa i̇talya'daymış gibi hissetmek için pizzeria pidos'a mutlaka uğrayın.

gümüşsuyu'nda bir binanın altında saklanmış harika bir i̇talyan. yemek öncesi masaya servis edilen grisini ve ekmekler ve yağ lezzetli, antipastilerden kuşkonmaz ızgara ve manda sütünden mozzzarella başarılıydı oldukça, odun fırından incecik pizzaları yemek ana hedef olmalı, şarap menüsü çeşitli,mekanev sıcaklığında, kesinlikle gidin derim, fiyat kalite dengesi de tamam, daha ne olsun:) ama arabayla gitmeyin derim.

özellikle i̇stanbul’daki rekabetçi şartlar ve yüksek kiralar ile bir mekanın uzun yıllar açık kaldığını pek göremeyiz. bunun sayılı örneklerinden biri olan pizzeria pidos 2000 yılından bu yana aynı yerde aynı noktada.

mekan isminde pizza ve pideci algısı uyandırsa da aslında bir i̇talyan. mekanın dekorasyonunda mimar kullanılmamış. örneğin duvardaki fotoğraflar roma’da satılan bir takvimden alınarak kesilmiş ve duvara asılmış. pizza fırını ise i̇talya’dan getirtilmiş. en ilginç taraflarından biri ise personel. i̇çeri girince fark ediyorsunuz ki personellerin hemen hepsi orta yaşlı ve haliyle gayet deneyimli. sebebi ise aynı personellerin en az 10 yıldır aynı mekanda çalışıyor olması. personel sadakati bu denli üst düzey oluyorsa müşteri memnuniyetini siz tahmin edin lütfen…

çeri domates, roka ve fesleğen sos ile servis edilen %100 manda sütünden mozarella bir i̇talyan mekanına yakışır bir başlangıç.

melanzane ise patlıcan severler için bir şölen. i̇çindeki mozarella, domates sos ile odun fırınında pişiyor. adına polipo denen portekiz usulü ahtapot ise kırmızı biber, soğan ve sarımsak ile sunuluyor. ilık keçi peyniri ise avokado ile birlikte geliyor.

esas duruşa geçelim. pizzalardan ise zucchini, füme, dört peyniri aynı anda tatmış oldum. bu üçü arasında seçtiğim pizza ise dört peynirli oldu.

i̇yi bir etçi olduğum için antrikot konusunda çok iddialı olduklarını söyleyemeceğim. zaten mekanın da böyle bir derdi yok. biz süper et yaparız demiyorlar. finalde baktığınızda gayet mutlu ayrılıyorsunuz mekandan.

napoleon, tiramisu ve karamelli portakallı profiterol ise daha iyilerini yemiş olmama rağmen benden ortalama üzeri puan aldı.

buraya gittiğinizde zengin içerikli olan bir şarküteri tabağının yanına bir şişe şarap açtırmanızı ardından ise pizzalardan seçmenizi önerebilirim.mekançok merkezi konumda olduğu için, i̇stiklal karçaşasından kaçma fırsatını burada yakalayabilirsiniz.

yemeklerin hiçbiri için iddialı olduğunu söylemeyenmekangümüşsuyu’nda nispeten gizli kalmış ve kendi müdavimlerini yaratmış şirin bir mekan. genellikle çok dolu ve bu sebeple rezervasyon şart gibi.

gümüşsuyu'na çıkarken solda arada kaliteli birmekan.pizzalarını şiddetle tavsiye ediyorum ,ortaya güzel bir salata ve şarap eşliğinde keyifli bir öğlen yemeyi için çok iyi bir alternatif.

bir zamanlar siklikla geldigim ve uzun süre sonra tekrardan pizzalarina bayildigimmekan, pizzanin yapimini görsel sov olarak izlemek ayri keyif veriyor. ürünlerinde domuz eti de kullaniyorlar tamamen dikkatsizligimden ilk geldigimde tek lokmayla tadina bakmak durumunda kalmistim fakat mekanin sefi masaya gelerek uyardi ve degistirildi sagolsun :))) bence hos istanbul için pizza konusunda çok basarililar, aksam üstü is çikisi bir kadeh sarap içmek içinde uygun ambiyansa sahip resimleyemedigim için paylasamiyorum ama benden hep her konuda 5 puan alir!

bugün bir arkadasimla öglen yemegi için pidos'a gittik.mekanpizzalariyla meshur olmasina ragmen ikimiz de hafif bir seyler yemek istedigimizden ben tam tahilli salata, arkadasim da günun zeytinyaglisi olan enginar söyledi. ikimi de çok memnun kaldik. fiyatlar biraz yüksek ama yemek öncesinde getirdikleri enfes ekmekler ve zeytinyagi için bile buraya gitmeye deger. ayrica servis de çok sik, sodayi bile limon ve nane ile servis ediyorlar, olmasi gerektigi gibi. bir aksam mutlaka pizzalarini da denemeye gelecegim.

menüdeki her sey mi lezzetli olur? - adina aldanip sadece pizza için tercih edilecek bir mekân olarak görmeyin. salatalari ve çorbalariyla da bizden tam puan almis, servisi son derece hizli ve sicak olan bu mekâni gönülden tavsiye edebilirim. ofisimizin siparis demirbaslarindan.