pizzeria pidos

tek kelime ile harika. servis hızı, garsonların güleryüzü, ürünlerin kalitesi ve lezzeti mükemmel. özellikle manda sütünden yapılmış mozarellayı kesinlikle deneyin derim. sadece tatlı yemek için bile uğranabilecek samimi bir mekan. yalnızca lazanyasını pek sevemedim o da kadı kızı kusuru olsun :)

tavsiye üzerine gidip, herkese tavsiye etmeye başladım. i̇stanbul'un en iyi pizzacılarından. spinacio, pidos, füme ve quattro stagioni deneme imkanım oldu. hepsi çok lezzetliydi. i̇talyan pizzası yediğinizi hissediyorsunuz. fiyatları da lezzetine göre uygun. çalışanlar güleryüzlü. ulaşımı oldukça kolay olmasına rağmen hala keşfedilmemiş durumda. ferah ve sıcacık bir ortam var.

önünden geçerken pizzeria yazısını görüp oturduk. ben miellia pizza annem lazagna ısmarladık. üç yıldır i̇stanbul'da güzel pizza yok diye şikayet ediyordum sonunda buldum hem de en idealinden. i̇ncecik, kıtır kıtır hamur, pizza sosu, bol peynir, hafif erimiş mozarella, domatesin lezzet simfonisi gerçek pizza yeme mutluluğuna kavuşturdu. şarap menüsü de harikaydı, bir dahaki sefere mutlaka alacağım. bugün san pelegringno tercih ettik. öncesinden gelen taze ekmek ve güzel biberli zeytinyağı da vardı. hesabı getirirken çay ikramında bulundular. yanındaki çikolata parçalı ufak kurabiyenin sakızımsı hamuru badem unu mu kullanıldı diye düşündürdü. tadı tabiki de harika ☺️

i̇talyan mutfağını çok severim, burasıda çok beğendiğim mekanlardan biri.
küçük bir bahçesi var ama çok keyifli, iç kısım çok küçük ama italyan dizaynı tamamen yansıtılmış. çok şirin ve huzurlu bi yer.
başlangıçlar ve pizzalar lezzetli ama makarnalar çok başarılı değildi, deniz mahsullu makarnayı hiç beğenmedim ama puanım yine yüksek. denemenizi tavsiye ederim.

pizzası muhteşem. hamur ve üzerinde malzeme oranı; hamur ıslanmadan nemli kalıp, aynı zamanda çıtır çıtır pişmesini sağlamaları çok büyük başarı. şarap menüleri başarılı. çalışanlar yardımsever ve güleryüzlü. yeri de çok güzel; taksim'in karmaşasından uzak ama taksim'de. ambiyansı da kendimi iyi hisettiriyor.

servis cok hizli ve calisanlar gayet guleryuzlu. pizza ragu ve tiramisu harika. pizza incecik ve hafifti bir o kadar da lezzetliydi. taksime yakin olmasina ragmen atmosferi ile gayet huzur verici olan kesinlikle bir daha gelinesi mekan?

yemeklerinin lezzetleri çok iyi fakat vurgulamak istediğim kısım ise yemeklerin yenilmesinden sonra rahatsızlık hissi yaratmamasıdır. kaliteli ürün kullandıklarının bir göstergesi olmalı diye düşünüyorum.
not: şnitzelini ve lazanyasını mutlaka deneyin derim.

harika bir mekân. en güzel yanı da hâlâ saklı gizli kalmayı başarabilmiş olması. bu kadar merkezi bir noktada olup bu kadar sakin, istikrarlı bir mekan yaratabilmiş olmak bence bir başarı.

dekorasyon sıcak, servis gayet özenli.

levrek salatası'nı hem restoranda hem de paket servisle bir 20-25 kere yemişimdir. çok hafif, malzemelerin uyumu harika.

füme pizzayı öneririm. aslında ben buradaki tüm pizzaları öneririm.

fiyatların da bu kaliteye ve muadillerine göre normal olduğunu düşünüyorum. kısa bir süreliğine de olsa i̇talya'daymış gibi hissetmek için pizzeria pidos'a mutlaka uğrayın.

gümüşsuyu'nda bir binanın altında saklanmış harika bir i̇talyan. yemek öncesi masaya servis edilen grisini ve ekmekler ve yağ lezzetli, antipastilerden kuşkonmaz ızgara ve manda sütünden mozzzarella başarılıydı oldukça, odun fırından incecik pizzaları yemek ana hedef olmalı, şarap menüsü çeşitli, mekan ev sıcaklığında, kesinlikle gidin derim, fiyat kalite dengesi de tamam, daha ne olsun:) ama arabayla gitmeyin derim.

gümüşsuyu gibi işlek ve bir o kadar da dar seçeneğe mahkum olduğunuz semtte gidebileceğiniz iyi alternatiflerden biri. roka salatası ve füme pizza tavsiye edilir. yanına da sıkma portakal suyu alabilirsiniz, çekirdeklere dikkat!

öncelikle istanbuldaki en iyi pizzayı yapan yer tartısmasız burasidır. güzel ve temiz bir ortamı var. dört peynirli pizzası ayrıca cok harika. yıllardır gidiyorum. kalitesinden ve tarzindan ödün vermeyen nadir yerlerden.

was craving for pizza and found this great place near my hotel!
first the ambience is awesome - decorated with old celebrity pictures but very modern interior at the same time.
ordered the grilled marinated eggplant with tomato sauce and cheese - for cheese lovers! they've perfected a classic hot appetizer dish.
followed by penne with deep fried eggplant and goat cheese. was expecting a much stronger goat cheese flavor to come through but these ones are a bit mild to me.
also had the pizza klasik with veal ham and mushroom. fresh-from-the-oven pizza with some chili olive oil makes our meal complete.
if you need a break from the tasty turkish food during your visit, swing by and you won't be disappointed.

özellikle i̇stanbul’daki rekabetçi şartlar ve yüksek kiralar ile bir mekanın uzun yıllar açık kaldığını pek göremeyiz. bunun sayılı örneklerinden biri olan pizzeria pidos 2000 yılından bu yana aynı yerde aynı noktada.

mekan isminde pizza ve pideci algısı uyandırsa da aslında bir i̇talyan. mekanın dekorasyonunda mimar kullanılmamış. örneğin duvardaki fotoğraflar roma’da satılan bir takvimden alınarak kesilmiş ve duvara asılmış. pizza fırını ise i̇talya’dan getirtilmiş. en ilginç taraflarından biri ise personel. i̇çeri girince fark ediyorsunuz ki personellerin hemen hepsi orta yaşlı ve haliyle gayet deneyimli. sebebi ise aynı personellerin en az 10 yıldır aynı mekanda çalışıyor olması. personel sadakati bu denli üst düzey oluyorsa müşteri memnuniyetini siz tahmin edin lütfen…

çeri domates, roka ve fesleğen sos ile servis edilen %100 manda sütünden mozarella bir i̇talyan mekanına yakışır bir başlangıç.

melanzane ise patlıcan severler için bir şölen. i̇çindeki mozarella, domates sos ile odun fırınında pişiyor. adına polipo denen portekiz usulü ahtapot ise kırmızı biber, soğan ve sarımsak ile sunuluyor. ilık keçi peyniri ise avokado ile birlikte geliyor.

esas duruşa geçelim. pizzalardan ise zucchini, füme, dört peyniri aynı anda tatmış oldum. bu üçü arasında seçtiğim pizza ise dört peynirli oldu.

i̇yi bir etçi olduğum için antrikot konusunda çok iddialı olduklarını söyleyemeceğim. zaten mekanın da böyle bir derdi yok. biz süper et yaparız demiyorlar. finalde baktığınızda gayet mutlu ayrılıyorsunuz mekandan.

napoleon, tiramisu ve karamelli portakallı profiterol ise daha iyilerini yemiş olmama rağmen benden ortalama üzeri puan aldı.

buraya gittiğinizde zengin içerikli olan bir şarküteri tabağının yanına bir şişe şarap açtırmanızı ardından ise pizzalardan seçmenizi önerebilirim. mekan çok merkezi konumda olduğu için, i̇stiklal karçaşasından kaçma fırsatını burada yakalayabilirsiniz.

yemeklerin hiçbiri için iddialı olduğunu söylemeyen mekan gümüşsuyu’nda nispeten gizli kalmış ve kendi müdavimlerini yaratmış şirin bir mekan. genellikle çok dolu ve bu sebeple rezervasyon şart gibi.

hizmet kalitesi son derece düşük. belli bir müşteri kitlesi var anlaşılan çünkü sadece 1-2 masaya gülümseme lütfunda bulundular. ambiyans çok güzel ama pizza 10 puanı kesinlikle haketmiyor. hamurun normalinden daha kalın olması tabiki bazılarının hoşuna gidebilir ama biz başarılı bulmadık. pizzalar 25-30tl arası. sırf burda okuduğum yorumlar için kalkıp gittim bir daha da gitmem.

pizzeria pidos ismini ilk duyduğumda aklıma pide tarzında pizzalar yapan bir yer geldi. aslında buranın 15 yıldır gümüşsuyu’nda hizmet veren iyi bir pizzacı olduğunu öğrendiğimde çok şaşırdım. yıllarca i̇stanbul’da yaşayan biri olarak nasıl olurda burayı bilmiyorum diye kendi kendime kızdım. hele bir de gidip denedikten sonra neler kaçırmışım diye düşündüm.
pizzeria pidos kendi müdavimlerini ve fanlarını yaratmış sıcak bir mahalle pizzacısı kıvamında son derece kaliteli hizmet veren güzel bir i̇talyan restoranı. öğle saatlerinde neredeyse yer bulmak imkansız. akşamları da rezervasyonsuz gitmemekte fayda var.
pizzeria pidos’un menüsünde yalnızca pizzalar değil diğer i̇talyan yemeklerinden örnekler de bulunuyor. taş fırınları elbetteki i̇talya’dan getirtilmiş. füme et ve peynir tabakları çok başarılı. tadım akşamı pizza öncesinde melanzane, ızgara ahtapot ve antrikot gibi lezzetlerinden de denedik ve oldukça beğendik.
pidos’da dilerseniz bir pizzanın yarısını farklı diğer yarısını da başka bir çeşitli sipariş edebilirsiniz. bize özel 3 farklı çeşit yapılmış pizzanın üçte biri zucchni, üçte biri füme ve geriye kalan üçte biri ise dört peynirli idi. füme etli olanda füme peynir ve karamelize soğan da vardı. özellikle soğan kattığı tatlımsı tat ile pizzayı bambaşka bir havaya sokmuştu. zucchini yani kabaklı pizza et sevmeyenler için çok yerinde bir pizza çeşidi. dört peynirde ise rokfor, mozarella, suda mozarella ve parmesan ile yapılmıştı. onuda çok beğendiğimi belirtmeliyim.
tatlılar ise gecenin en büyük sürpriziydi. görsel olarak baştan çıkarıcı ama lezzet olarak da asla altta kalmayan tatlılardı. napoleon, tiramisu ve karamelli portakallı profiterol arasından favorim kesinlikle napoleon oldu! denediğinizde bana hak vereceksiniz…