piec na szewskiej

ostatnio odwiedziłem restuaracje zasugerowałem się niezywykle wysoką oceną na aplikacji, niestety nie zostały spełnione żadne z moich oczekiwań. może wynika to z tego że się napaliłem z powodu dobrej opinii i wysokiej ocenie użytkowników tej aplikacji. do rzeczy, najważniejszym aspektem każdej restauracji jest jedzenie. niestety zawiodłem się w tej kwestji mianowicie składniki są rzeczywiście świeże i wysokiej jakosci, to mogę przyznać, ale już sposób przyrządzenia pozostawia wiele do życzenia, zamówiłem dwie pizze, obydwie miały zwęglone ciasto, smak spalenizny dominował potrawę. po przyjrzeniu się na inne stoliki stwierdziłem że nie jest to odosobniony przypadek. poza tym ciasto było bez żadnego smaku i nieodpowiedniej konsystecji. jadałem lepsze piszę w siecówkach a to już o czymś świadczy... oczywiście nie porównuje tego do autentycznej włoskiej pizzy którą jadlem w nowym jorku bo szkoda by było się wysilać. drugim aspektem są napoje które są wyłącznie dostępne w małych pojemnościach (puszkach 0.33) wiem że to może wynikać z kontraktu podpisanego z dostawcą ale jak restuaracja oceniana jest na 4.9 gwiazdek to oczekuję się czegoś więcej. obsługa obojętna jest na gości mimo wolnych stolikow nie zainteresowali się przyjęciem kolejnych gości. mimo cierpliwego oczekiwania przez pare minut przy wejściu i dawania jasnych znaków chęci zajęcia miejsca, musiałem podejść i domagać się zaproszenia do stolika. obsługa kelnerska słabo zainteresowana klientem. lokal przygotowany na masowe przyjmowanie gości stoliki bardzo blisko siebie i duszno w lokalu. wystrój lokalu pozostawia wiele do życzenia, po prostu nudny. daje słabszą ocenę niż bym dał ze względu na zawyrzoną ocenę. dałbym 2 gwiazdki za wykorzystanie dobrych i świeżych składników. 1 gwiazdka za to że zostałem wprowadzony w błąd przez opinie zamato. nie wrócę więcej do tego lokalu.

na pizzę do pieca na szewskiej wybrałem się z przyjaciółmi z wrocławia, kierując się ich dobrymi opinią o tej restauracji. w sobotę wieczorem, około godziny 18-tej czekaliśmy na wolny stolik tylko 5 minut. mieliśmy szczęście, że stolik zwolnił się tak szybko, dlatego też radzę wcześniej zarezerwować sobie stolik telefonicznie. pizzę mają naprawdę pyszną - fantastyczne chrupiące, cienkie ciasto, świeże składniki. szczególnie polecamy pizzę anielską (najbardziej mi smakowała). bardzo miła i sympatyczna obsługa oraz krótki czas oczekiwania na posiłek dopełnia całości. z pewnością tu wrócę, podczas kolejnej wizyty we wrocławiu.

świetne miejsce na gastronomicznej mapie wrocławia. przyszłam zwabiona pochlebnymi opiniami i nie zawiodłam się. chyba najlepsza pizza, jaką kiedykolwiek jadłam. czas oczekiwania niewielki, bardzo miła i profesjonalna obsługa, klimatyczny lokal. udało mi się trafić na stolik, ale nawet gdybym miała chwilę czekać, to na pewno bym się zdecydowała - bo warto.

pizza jest ok pasta do zjedzenia ale 1godzina czekania to za duzo. nie serwuja zadnego alkoholu. poszlam tam z moim chlopakiem z wloch i jego zdaniem pizza bez piwa jest niedopuszczalna. miejsce glosne i nieprzyjemne. kelnerki mile. akceptowalam wiecej z tak dobrych opinii jak 4.9 . jedyna rzecza jaka najbardziej bym zarekomendowala byly lody z espresso

bardzo trafione miejsce. zdecydowaliśmy się je odwiedzić ze względu na pozytywne recenzje na zomato. widać, że cieszy się ten lokal dużą popularnością ponieważ musieliśmy odstać w kolejce aby się do niego dostać. dla pocieszenia- kolejka szła dość szybko a już po zajęciu stolika na dania nie czeka się jakoś długo, obsługa jest raczej bardzo szybka i sprawna, dodatkowo zyskuje się na czasie tym że płatność odbywa się na koniec przy ladzie i nie trzeba czekać na rachunek itd. same pizze były bardzo dobre i cenowo tez ok.

pierwszy raz odwiedziliśmy piec na szewskiej zaraz po jego otwarciu. wzięliśmy wtedy pizzę na wynos, bo na miejscu był chyba tylko jeden stolik i nie było innej opcji. pizza była po prostu obłędna!
wróciliśmy tam po półtorej roku i bardzo ucieszył nas widok, który zastaliśmy. lokal rozrósł się kilkakrotnie, była kolejka oczekujących na wolne stoliki. serce rośnie jak takie miejsca jak to odnoszą takie sukcesy. jeśli pizza to tylko tam, bo od początku trzymają ten sam fantastyczny poziom. rewelacja

dobre opinie na zomato zachęciły nas do odwiedzenia tej restauracji. niestety w godzinach szczytu sa ogromne kolejki. średni czas oczekiwania na stolik to 30 min. jak juz usiedliśmy to dostawaliśmy pizzę w 10 min. było warto czekać, ponieważ pizza była bardzo dobra. szeroki wybór zarówno pizzy jak i makaronów. ceny przystępne. jedna pizza można sie spokojnie najeść :)

do pieca na szewskiej trafiliśmy za sprawą dobrych recenzji na zomato. żeby dostać wolny stolik trzeba zrobić rezerwację albo odstać swoje w kolejce. my staliśmy około 20 minut. uważam, że było warto. pizza była smaczna, moim zdaniem lepsza niż z okolicznych "sieciówek". ciasto cienkie, miejscami za cienkie, ale dobre. dodatków sporo, dobrej jakości. jeśli miałbym komuś polecić lokal na pizzę we wrocławiu byłby to właśnie ten.

daję czwórkę, nie bojąc się obniżyć niesamowicie wysokiej średniej - wiem, że w piecu zawsze wszystkie lub prawie wszystkie stoliki będą zajęte. moja opinia znaczy bowiem mniej niż zdanie słynnej marty dymek, która na swoim jakże znakomitym blogu jadłonomia napisała, że w piecu podają najlepszą pizzę w ogóle :) zresztą absolutnie nie zamierzam narzekać na pizzę - jest duża, cieniutka, z aromatycznym sosem pomidorowym. bez zastrzeżeń. zupełnie jak w toskanii. punkt odejmuję za sałatkę, która składała się z mieszanki sałat, kilku pomidorków koktajlowych i oliwek. nie była to absolutnie żadna przemyślana kompozycja, tylko danie jak dla konia ;) - olbrzymia i bez pomysłu: zwykłe sałaty i to z torebki.

ale wszystkim innym będę się już tylko zachwycać. jeśli ktoś lubi polewać dodatkowo pizzę oliwą, to tutaj ma do wyboru wiele rodzajów: cytrynową, czosnkową, oregano, bazyliową i chili. z głośników lecą włoskie piosenki, ale nie tylko te najbardziej znane. po płycie ze szlagierami z italii włączono jakiś angielski rock, więc nie fiksują się na "lasciate mi cantare". obsługa jest bardzo miła i radzi sobie z trudnymi sytuacjami (widziałam te dziewczyny w akcji po tym, jak pies jednego z klientów miał małą... przygodę: kelnerki zapewniły gościa, że nic się nie stało, a materia zwrócona przez zakłopotanego bulteriera została szybko i cicho sprzątnięta). co ciekawe, w piecu na szewskiej to dziewczyna przyrządza pizzę i wrzuca ją do pieca - szacunek. w ogóle widać, że praca jest w piecu dobrze zorganizowana, wszystko chodzi jak dobrze naoliwiony mechanizm.

i jeszcze jeden, ale jakże istotny dla mnie, plus: w menu znajdziemy dwie pizze wegańskie: klasyczną marinarę oraz puttanesca (taka jak marinara, ale z oliwkami, kaparami i pietruszką). co więcej, na innych pizzach mozzarellę można zamienić na wegański ser (!). w menu znajdują się oznaczenia dla gości na wegańskiej diecie. ukłony za wychodzenie naprzeciw wszystkim klientom! moja towarzyszka zjadła więc sobie pizzę z szynką, a ja wegańską. i obie byłyśmy zadowolone.

wystrój neutralny, jasne drewno, stoliki różnej wielkości.

i tylko nazwa... ja bym wolała "piec przy szewskiej", ale to już tylko moje widzimisię :)

rynek - czyli tradycyjnie problem z zaparkowaniem. co do lokalu - z zewnątrz przypominał mi bary mleczne z okresu prl. na szczęście owo odczucie nie towarzyszyło mi w środku, aczkolwiek zostało zastąpione przez oczucie ciasnoty w środku, które to było jeszcze potęgowane przez malutki stolik dla 2-ch osób. co do samej pizzy - rewelacyjny spód (z ręką na sercu), jednak obłożenie pizzy już takiego szału zdecydowanie nie robi. i nie, nie należę do osób, które wrzucają pół lodówki na pizzę - po prostu smak tego co dostałem w niczym nie górował nad innymi porządnymi pizzeriami. miejsce warte polecenia, aczkolwiek imho potwornie przereklamowane.

niesamowite jest to, że dotarliśmy do momentu, w którym wizyta w piecu na szewskiej nie wywołuje specjalnych emocji, a narzekanie na pewne niedociągnięcia w tutejszej pizzy nie powinno dziwić. wrocław pizzeriami stoi i ciężko tej opinii zaprzeczyć. tylko w ostatnim czasie na rynku pojawiły się pizzeria si oraz niezły dym, a wydaje mi się, że moda na pizzę z pieca opalanego drewnem dopiero nadchodzi.

jeśli nie chcecie przepłacać w słabych restauracjach na rynku polecamy udać się tutaj. wystarczy trochę odejść od głównych uliczek zeby zjeść przepyszna pizzę. bardzo miła obsługa, wybór w karcie w sam raz. nie za dużo ale każdy znajdzie coś dla siebie. ostrzegamy tylko, ze może być problem ze stolikiem. może warto zrobić rezerwacje bo przychodzi tu mnóstwo miejscowych. o czymś to świadczy. gorąco polecam. pycha!

bardzo dobra pizza we włoskim stylu. jedna z lepszych jakie jadłam. ciasto nie jest przesadnie cienkie, jest dobrze wypieczone i chrupiące. dodatki bardzo dobrej jakości i jest ich dużo. parmezan pyszny, rukola świeża - czyli wszystko jak należy. ceny przystępne a wybór rodzajów pizzy szeroki.
zgodnie z opiniami pełne obłożenie.
szkoda tylko że brak jakiegokolwiek wystroju który nadawałby miejscu klimat. a co do klimatu to jeszcze brak też niestety klimatyzacji co przy upale 40st jest niestety dość uciążliwe. 
podsumowując: nie oceniam lokalu, ani obsługi także na pizze na pewno jeszcze wpadnę przy okazji wizyty we wrocławiu.

prawdziwa włoska pizza z kamiennego pieca na bardzo cienkim cieście ( naprawdę bardzo dobra ) w niezłej cenie, ale warto zarezerwować stolik wcześniej z powodu bardzo dużego oblężenia lokalu. próbowaliśmy tylko pizzy, ale wszystkie potrawy wyglądały bardzo apetycznie. warto było poczekać w kolejce na stolik.

ostatniego wieczoru we wrocławiu udaliśmy się na szewską w celu skosztowania kultowej pizzy. zgodnie z radami, zarezerwowaliśmy stolik, co okazało się być rozsądnym posunięciem, gdyż w momencie naszego przybycia lokal był praktycznie pełny. zamówiliśmy dwie pizze i po szklaneczce ice tea i spokojnie czekaliśmy na jedzenie.

piec na szewskiej nie odkrywa koła na nowo, jednak tym kołem posługuje się nadzwyczaj umiejętnie. pizza zrobiona jest w kultowym, włoskim stylu, spędza w piecu zaledwie trzy minuty i serwowana jest na kruchym cienkim cieście. ciasto jest bardzo dobre, chrupiące, jednak końcówki mogłyby być trochę mniejsze, a więcej przestrzeni kucharze powinni zagospodarować na miejsce z dodatkami. jednak poza tym, nie ma się do czego przyczepić. pizza jest smaczna i aromatyczna, dodatki raczej dobrej jakości i z samego lokalu wychodzi się najedzonym, usatysfakcjonowanym i ze świadomością dobrze spędzonego czasu. 

malutki minusik za brak możliwości płacenia przy stoliku, jednak to tak naprawdę szczegół. piec na szewskiej spełnił nasze oczekiwania i uraczył nas bardzo smaczną pizzą i niewygórowanymi cenami, dzięki czemu będziemy go miło wspominać i pewnie jeszcze kiedyś tam wrócimy!