yine bir gün kadıköy sokaklarında aç aç dolanırken kalabalık görüp de girdiğimiz pideci, pidesun.
farklı zamanlardaki ziyaretlerimde, al yazmalım, mantarlıkaşarlıve pastırmalıkaşarlıolan çeşitlerini denedim. bir kere ocak mükemmel, hamur lezzetli, malzemeler kaliteli olunca buradan çıkan pidelerin lezzetsiz olması beklenemez. pidelerin yağı öyle bir ayarlanmış ki birazcık daha koysalar fazla kaçarmış ama böyle tam olması gerektiği gibi olmuş. porsiyonları ciddi anlamda büyük, tıka basa doyurucu.
mekan zaten genellikle kalabalık ama bir de onun kadar eve servis de çalışıyor. bu sebeple yoğunlukla orantılı olarak pidenizin çıkma süresi uzayabiliyor ama beklediğinize kesinlikle değiyor.